Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple

Dipos pada February 2, 2022

Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple

Anda sedang mencari inspirasi resep Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple memakai 14 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Streetfood korea kekinian. Enak dimakan sambil nonton drakor :) Untuk tteok atau kue berasnya, satu resep ini bisa jadi banyak yaa.. resep aslinya menggunakan perbandingan yang sama antara tepung beras dan tepung tapioka, tapi karena saya ingin lebih kenyal, jadi pakai tepung tapioka agak lebih banyak.. saat mau dimasak kuah pedas, tteoknya diambil aja sesuai kebutuhan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple:

  1. Bahan Tteok (Kue Beras)
  2. 5 Sdm Tepung Beras
  3. 7 Sdm Tepung Tapioka
  4. 1 sdt Garam
  5. Secukupnya Air Mendidih
  6. Bahan Saus Tteokbokki
  7. 2 sdm Gochujang (saya pakai merk kikoman)
  8. 1 sdm minyak wijen
  9. 1/2 Sdt garam
  10. 1/2 sdt penyedap
  11. Saus cabe/ bubuk cabe jika ingin pedas
  12. secukupnya Air
  13. 1 siung bawang putih di haluskan
  14. Pelengkap : Bakso ikan, keju mozarella

Langkah-langkah untuk membuat Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple

1
Sangrai tepung beras +/- 3 menit agar tidak berbau apek. Dinginkan.
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 1
2
Campur tepung beras yang sudah disangrai dengan garam dan tepung tapioka
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 2
3
Masukan air mendidih ke campuran tepung sedikit demi sedikit lalu aduk hingga kalis
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 3
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 3
4
Bagi adonan menjadi bagian yang lebih kecil lalu bentuk memanjang. Agar lebih praktis saat dibekukan nanti, saya langsung potong ke ukuran siap makan
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 4
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 4
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 4
5
Rebus adonan selama 3 menit atau sampai teok mengapung di permukaan air rebusan
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 5
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 5
6
Tiriskan teok, campur dengan minyak agar tidak lengket satu sama lain
7
Jika tidak langsung digunakan, teok dapat disimpan di kulkas.
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 7
8
Untuk membuat tteok saua pedas, ambil tteok secukupnya
9
Masukkan Gochujang, saus cabe, bubuk cabe, garam, gula, peyedap, minyak wijen dan bawang putih ke wajan
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 9
10
Masukan air dan aduk hingga tercampur. kuah memang agak bening. pada saat memasak tteok, kuah akan mengental dan akan lebih pekat warnanya
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 10
11
Masukkan kue beras kedalam campuran kuah. jika tteok beku perlu waktu +/-5 menit, jika tteok fresh dan tidak beku, perlu sekitar +/- 3 menit agar lebih kenyal dan menyatu dengan bumbu
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 11
12
Saat tteok sudah mulai empuk dan warna kuah sudah mulai pekat, masukkan odeng atau bakso ikan. Disini saya pakai merk teman laut, tidak terlalu mirip odeng tapi lumayan ada rasa ikannya.
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 12
13
Setelah tteok dan bakso ikan/ odeng empuk, masukan bawang bombay/ daun bawang (opsional)
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 13
14
Setelah kuah menyusut dan semakin kental, berarti sudah matang. pindahkan ke piring/ mangkok. Langsung dimakan begitu saja juga enak, atau bisa juga ditambahkan keju mozarella
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 14
Tokpoki/Tteokbokki/Topoki simple - Step 14
15
Selamat mencoba! :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨)

Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨)

Source : Irene @cook_13426005 Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊, Ikut memeriahkan posbar Matos di Colam, dengan formasi tim lokal baru mbak Lia @mamabundaB3 dan mbak Anggi @anggilstiar 😉 Yeeaaay, selamat berduet ya mbak2 😘😘👏👏👏. Dan kali ini temanya Ungkepan dan Marinasi. Pas banget ada stok ayam, ngelirik resepnya mbak Irene cocok niih buat nak kecil😅, cus bikin lah. Enak bangeet ini 🙈, emak pengen nambah2 nasi mulu😄. Insyaa Allah, Next time bakalan bikin yang versi pedas deh, pasti makin mantul 😉. Saya skip kecap asin karena pas ga punya stok dirumah, padahal kan judulnya Ganjang klo ga salah artinya kan kecap asin yak😅🙈...maafkeun🙏. Saya ganti kecap manis + kaldu bubuk😅. Terima kasih resepnya mbak Irene, semoga mbak sekeluarga sehat selalu dan semakin menginspirasi 😊👍. #ColamMatos #Matos_UngkepanDanMarinasi #CookpadCommunity_Malang 💞 Malang, Senin-17 Januari 2022 💞

+/- 6 pcs
+/- 2 jam
Korea Choco

Korea Choco

Saya secara tidak sengaja menatal status seseorang di Instagram, kemudian saya melihat resipi seseorang yang membuat roti Korea dan akhirnya saya mencuba. #TIKETGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Daging bulgogi sayuran

Daging bulgogi sayuran

4 orang
1 jam
Korean chicken wings

Korean chicken wings

makanan cepat, cepat memasaknya, cepat pula habisnya 🤭

2 orang
Tumis daging sapi kimchi

Tumis daging sapi kimchi

Resep praktis dari teman di korea.

2-3 orang
15 menit
Bimbimbap saos samyang

Bimbimbap saos samyang

Kegiur gegara nonton Korea, mari kita coba bimbimbap suka suka gua aja wkwkw

Jeon (Dadar Jamur Ala Korea)

Jeon (Dadar Jamur Ala Korea)

Seperti biasa terinspirasi dari vidio mukbang yg saya tonton.. Source : nebom/jihyung (youtube) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Tteokbokki

Tteokbokki

Minggu ke 6 Terinspirasi dari resepnya mba @Meyscila_28 yang memenangkan arisan CocomPal bulan ini. Jenis dan banyaknya bahan saya sesuaikan dengan yang tersedia dan selera. #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongKito_MeyCila #CookpadCommunity_Palembang

Salad bayam korea

Salad bayam korea

Bosen makan sayur bayam cuma dibikin sayur bening aja? Ini ada alternatif menikmati sayur bayam dan cara membuatnya praktis. Tinggal saaat seet saaat seeet….

2 orang
3 mnt
ODENG /어묵 (fishcake)

ODENG /어묵 (fishcake)

#PejuangGoldenBatikApron #umma2

Ayam pokpok indomie gochujang halal

Ayam pokpok indomie gochujang halal

Youtube channel Rozalina

1 porsi
30 menit
Korean Grill ala homemade

Korean Grill ala homemade

dirumah hobby makan daging dan bakar2n jd menu ini hampir ga oernah lg makan di luar rumah karena bisa masak sendiri, lebih ekonomis, lebih maknyousz dan waktu yg tak berbatas sperti makan all you can eat 🤭

4 orang
30 menit
Nasi Sushi / Nasi Kimbab

Nasi Sushi / Nasi Kimbab

Gara-gara keseringan nonton mukbang jadi ngiler pengen makan kimbab. Beli-beli bahan akhirnya coba bikin. Setelah googling ternyata cara masak nasinya beda sama nasi biasa.

Sundubu jjigae sup tofu diet

Sundubu jjigae sup tofu diet

Karna lapar ada tahu di kulkas iseng" Bikin resep tofu ala aku...hehe

1 orang
10 menit
Korean Sandwich

Korean Sandwich

🍀 Bismillah,......... Minggu ini saatnya #CPBaliSnap_RotiDitawar ❤ Kebetulan si Sulung 👧 sukaaaa bngt yang namanya roti2an. Kadang kalau makan nasi + sayur suka ada "drama penolakan", tapi kalau roti + sayur, no "drama2" , lancar jaya tanpa menolak 😂😂😂 Ya udah, lihat2 resep akhirnya️ cobain resepnya mba @vonnyr_ (dengan penyesuaian). Langsung suka dong, malah si Sulung 👧 dah rikues buat bekal sekolah nanti minta dibuatin lagi, Alhamdulillah 🙏💖😍 Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/12866503-korean-street-food-sandwich?invite_token=mZhdrPyxKrqEk2GwVPiVHm2t&shared_at=1637486553 #Pekan_Posbar #RotiTawar #CPBaliSnap_RotiDitawar #CookpadCommunity_Bali

Bulgogi Simple Ala Nonny

Bulgogi Simple Ala Nonny

Sudah jam 00, tiba2 dapat info ada keluarga yg mau datang dari luar kota, akan tiba jam 6 pagi dirumahku. Aku harus menyiapkan makan pagi tambahan nih, pas buka chiller beruntung ada daging slice & didapur ada bumbu Bulgogi instant, marinasi dulu yuk simpan di chiller lagi & lanjut setelah solat subuh aja deh... #sajian Expres #MendadakEnak #CookpadCommunity_Jakarta