Japchae

Dipos pada February 5, 2022

Japchae

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka masak ini sendiri karena selain lebih murah, isiannya bisa semau2 kita πŸ˜„ Dan ini juga kids friendly ya moms, tinggal omit paprikanya aja kalo emang ga doyan :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

  1. 500 gr sweet potato noodle
  2. 2 king oyster mushoom
  3. 1 paprika
  4. 2 batang daun bawang
  5. 300 gr daging
  6. 4 sdm kecap asin
  7. 4 sdm gula pasir
  8. 2 sdm minyak wijen
  9. 1/2 sdm garam
  10. secukupnya Lada bubuk
  11. secukupnya Penyedap
  12. 5 bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1
Marinate daging dengan garam (atau pakai fish sauce juga bisa), sisihkan
2
Iris memanjang paprika dan daun bawangnya. Jamurnya iris tipis aja
3
Cincang halus bawang putih, sisihkan
4
Panaskan wajan dengan minyak, tumis daging setengah matang lalu angkat
5
Tambah sedikit minyak lagi lalu tumis bawang putih, masukkan jamur. Jamur mengeluarkan air ya moms jadi gawsa ditambah air lagi.
6
Setelah jamur sedikit layu, masukkan paprika. Terakhir daun bawang
7
Di mangkok, campur semua bumbu. Aduk rata lalu tuang ke wajan dan sweet potato noodle yang sudah direbus
8
Tambahkan penyedap, lalu aduk rata
9
Bisa ditambah irisan telur dadar juga ya moms

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hotteok (Korean Sweet Pancake πŸ₯ž)_ Resep dari Ahjumma KoreaπŸ‘

Hotteok (Korean Sweet Pancake πŸ₯ž)_ Resep dari Ahjumma KoreaπŸ‘

Bismillaah, Hotteok ini merupakan salah satu street food Korea yg akhir2 ini Hits di Indonesia. Mungkin gegara BTS yakk, hehe... Karena penasaran pingin nyobain, akhirnya saya cari-cari resepnya. Alhamdulillah ketemu resep Hotteok dari Bibinya Yutuber Hari Jisun. Kata Bibinya Hari Jisun, Hotteok bikinannya ini beda dengan Hotteok lainnya karena punya bahan tambahan & tips bikin Hotteok dari Supllier bahan baku Hotteok. Karena Ahjumma ngasih resepnya untuk 10kg Tepung maka resep aslinya saya utak-atik & hitung ulang lagi. Hasilnya cukup memuaskan, seperti yang dibilang Ahjumma : Kenyal, lembut, wangin, gurih & manisnya pas. Rasa Hotteok tanpa isian juga enak banget, Masya Allah, Alhamdulillah πŸ’• Wow! Makitry.. MariKitaTry & ini pertama kalinya saya bikin Hotteok πŸ’•

14 Hotteok
Ramyun Instant Komplit

Ramyun Instant Komplit

Cuaca yg sering mendung, hujan sukanya nyari makanan yg anget anget meski yg versi praktis πŸ˜€ #PejuangGoldenBatikApron minggu ke 4

Kkwabaegi korean twisted doughnuts

Kkwabaegi korean twisted doughnuts

Resep ini saya adopt dari Luvita Ho cuma saya ada tambahan beberapa bahan sedikit enak banget rasanya gampang bikinnya

14 pcs
Udang cumi saos gochujang

Udang cumi saos gochujang

Lagi malas ngulek2 bumbu,masih punya stok saos gochujang,korban Mukbang ala Korea πŸ˜€ Gampang banget dan praktis #CookpadCommunity_Tangerang

Oatmeal Dalkjuk (μ˜€νŠΈλ°€ λ‹­μ£½)

Oatmeal Dalkjuk (μ˜€νŠΈλ°€ λ‹­μ£½)

Waktu dapat info kalau tema minggu ini adalah oatmeal, awalnya aku kepikiran bikin overnight oatmeal ato bikin bubur manado pakai oatmeal. Lah tiba-tiba tadi pagi waktu main IG, ketemu postingan mbak doobiboobab bikin dalkjuk. Dan ahaaaa~ langsung ada ide bikin dalkjuk pakai oatmeal. Dalkjuk (Dalk yang artinya ayam, dan Juk artinya bubur). Bubur ayam ala Korea.. awowkwkw. Dalkjuk merupakan salah satu comfort food yang dimakan waktu ada orang yang sakit. Semoga teman-teman suka dengan resep kali ini.. ^^ #ColamMatos #Matos_OatmealGandum #Matos_TinggiSeratTubuhSehat #CookpadCommunity_Malang #oatmeal #dalkjuk #taawoniekitchen_hansik #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

1 Porsi
Pajeon (Bakwan Korea) ala anak kost/Korean Pancake

Pajeon (Bakwan Korea) ala anak kost/Korean Pancake

Halo gais, jadi akhir akhir ini saya lagi sangat pengen makan pajeon gara gara liat resep orang di yt shorts! tapi ternyata gampang pwol cara buatnya dan saya nggak nyangka rasanya bakal seenak ini (seenggaknya buat saya yg anak kost) dan resep ini bisa buat 2x makan ya gaiss. Selamat Mencoba! Note: Ohiya disini aku engga pake tambahan gula garam merica soalnya tepung bakwannya sendiri udah enak banget! Sama mw minta maaf juga resepnya banyak yg secukupnya xD soalnya masih newbie ngeshare resep ginian!

15 menit
Tteokbokki Nasi Empuk Lembut 🍚🍚🍚

Tteokbokki Nasi Empuk Lembut 🍚🍚🍚

Menu gluten free kekinian praktis dan mudah. Memanfaatkan nasi🍚 yang sudah ada. Nggak nyangka, hasilnya empuk dan lembut. Ditambah mozarella makin yummyyyy πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #CookpadCommunity_BALI #CPBali_ByeByeGluten #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #GlutenFree

4 porsi
30 menit
Saengseon Jeon (Korean Pan-Fried Fish)

Saengseon Jeon (Korean Pan-Fried Fish)

Karena ingin mencoba resep dori yang praktis tapi tetap enak, akhirnya memutuskan untuk membuat Saengseon Jeon ini. Disebutkan di resep, bisa pakai ikan apa saja terutama yang berdaging putih dan lembut. Di resep ini saya pakai dori sesuai dengan stok yang ada di kulkas saja.. Sumber resep : https://www.thespruceeats.com/korean-fried-fish-2118571 #PejuangGoldenBatikApron #resepdori #dori #korean

2 orang
20 menit
Korean Lunch Box Cake!

Korean Lunch Box Cake!

Ceritanya ceritanya.. Latihan dekor, etapi amburadul. Mau ngebiasain juga bikin kue ga pake terigu, biar lebih sehat dan tinggi serat. ukuran loyang diameter 10 cm. #CookpadCommunity_Depok

106. Nasi goreng kimchi κΉ€μΉ˜ 볢음λ°₯

106. Nasi goreng kimchi κΉ€μΉ˜ 볢음λ°₯

Dalam rangka bingung mau makan ap, jadi buat ini aja yg simple. Sekalian menghabiskan sisa" bahan yg uda dikit. Buatnya cepet dan rasanya enak.

Gyeran-Mari/Tamago/Telur Dadar Gulung

Gyeran-Mari/Tamago/Telur Dadar Gulung

Telur adalah sumber protein yang baik untuk tubuh, selain direbus , kukus ,bisa juga di goreng/dadar. Kali ini aku coba bikin menggunakan resep dari mbak @iishvara ,aku bedakan sedikit yaitu dengan memisahkan putih telur dengan kuning telur,jadi terlihat lebih berwarna dan juga aku pakai cabe selain untuk rasa pedas juga sebagai penambah warna,dan aku pakai 5 telur biar agak berisi telurnya 🀭,terima kasih ya mbak say πŸ₯° #Gyeranmari #Tamagosehat #Telurdadargulung #pekanPosbar #SerbaWrap #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Iishvara #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Kimchi-Kimchian/Tumis Sawi Pedas dengan Kearifan Lokal

Kimchi-Kimchian/Tumis Sawi Pedas dengan Kearifan Lokal

Ya beda banget dengan resep asli nya boend. Jan di protes πŸ˜‚ Tapi yakinlah ini endulsss syalala. InsyaaAllah ❣️ Cobainlah gasss!

Bolu Tepung Beras Korean Lunch Box Cake

Bolu Tepung Beras Korean Lunch Box Cake

Kreasi resep cake ini saya recook resepnya chef putri miranti. Seru deh bikinnya terus dihias sesuai selera.

1 porsi
Ramdon / Chapaguri

Ramdon / Chapaguri

Haloo Lur ! Menu ini memang sudah lama viral ya.. pernah muncul juga di film Parasite. Cuma baru kali ini saya sempat foto dan post di Cookpad, soalnya saya jarang banget makan mie instan. Ya meskipun caranya kek bikin Mie Instan biasa sih haha. Menu ini gabungan dari 2 mie instan Korea : Chapagetti & Neoguri Maka jadilah.. Chapaguri πŸ˜†

Β± 2 porsi
Β± 15 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Sebenernya tteokbokki tuh mirip2 cilok kalo menurut saya, cuma yg bedain ya sausnya itu.. Ini sy nyontek resepnya Mas Brewok ya, tp sy ubah dikit porsinya sesuai kebutuhan sy, kalau mau lihat aslinya bisa langsung ke YT Channelnya Dapur Mas Brewok...

1 orang
30 menit
Korean Chicken Cheese Melt

Korean Chicken Cheese Melt

ngiler berat pas liat ini di IG cici @Yackikuka resep simpel, mudah dan enak, cuma kalo bikin lagi insyaallah keju ganti mozarella aja sepertinya lebih nampol (kalo ganti moza berarti namanya ganti dong ya, bukan korean chicken cheese melt lagi πŸ˜…) ayam saya pake 1/2 dari resep, dan sedikit modifikasi

1 - 2 orang
Topokki Homemade

Topokki Homemade

5 Orang
30 menit