Korean Sweet & Spicy Chicken

Dipos pada February 10, 2022

Korean Sweet & Spicy Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Sweet & Spicy Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet & Spicy Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Sweet & Spicy Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Sweet & Spicy Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Sweet & Spicy Chicken adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Sweet & Spicy Chicken diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Sweet & Spicy Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet & Spicy Chicken memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari lalu pesen korean fried chicken dari gerai yang lagi viral. Ternyata pas order online rasanya kurang memuaskan dan terlalu mahal. Akhirnya hari ini nyoba buat sendiri. Ga nyangka rasanya jauh lebih enak dari yang saya duga, dan secara harga, bikin sendiri jauh lebih murah juga hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet & Spicy Chicken:

  1. Bahan Marinasi Ayam:
  2. 6 sayap ayam (dipotong 2 jadi ada 12 bagian)
  3. 3 siung bawang putih cincang halus
  4. 1 telur
  5. 4 sdm santan
  6. 4 sdm maizena
  7. 1/2 sdt kaldu ayam
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt gula
  10. 1/2 sdt lada
  11. 2 sdt minyak wijen
  12. Bahan Tepung Kering:
  13. 20 sdm Terigu
  14. 2 sdm Maizena
  15. Bahan Saus Korea:
  16. 4 sdm pasta gochujang
  17. 4 sdm madu
  18. 3 sdm saus sambal
  19. 3 sdm kecap asin
  20. 1 sdm cuka
  21. 3 siung bawang putih (+ minyak untuk menumis)
  22. 5-6 sdm Air
  23. Larutan maizena sebagai pengental

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet & Spicy Chicken

1
Marinasi sayap ayam dengan seluruh bahan marinasi (diamkan selama 30-60menit) boleh di suhu ruang boleh di dalam kulkas. Makin lama dimarinasi bumbu semakin melekat.
2
Campurkan seluruh bahan saus korea kedalam 1 mangkok kecuali bawang putih dan larutan maizena
3
Tumis 3 siung bawang putih dengan teflon/wajan hingga harum dengan sedikit minyak, masukkan seluruh bahan saus sampai mendidih, cek rasa, kentalkan dengan larutan maizena. Jika sudah pas, pindahkan kedalam mangkuk dan biarkan dingin
4
Siapkan tepung kering dengan perbandingan terigu:maizena (10:1) dan ambil 3 potongan ayam lalu baluri ke tepung hingga keriting (boleh diulangi pencelupan ke adonan sisa marinasi lalu dibalur ke tepung kering lagi), jangan terlalu lama mendiamkan ayam di tepung kering, sebisa mungkin habis ditepungi langsung digoreng
5
Masukan ayam kedalam minyak panas (deep fry lebih baik untuk membuat tepungnya krispy sempurna), goreng dengan api sedang
Korean Sweet & Spicy Chicken - Step 5
6
Ulangi step menggoreng pada potongan lain sampai habis, jangan menggoreng dalam jumlah yang berlebihan apalagi kalau minyaknya cuma sedikit, lebih baik digoreng sedikit2 untuk mendekati deep frying
7
Tiriskan ayam yang telah matang, campurkan dengan 1-2 sendok saus korea yang telah dibuat, spicy chicken wing siap dihidangkan
Korean Sweet & Spicy Chicken - Step 7
Korean Sweet & Spicy Chicken - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi (Mix Vegetables) Ala ABATA Kitchen

Kimchi (Mix Vegetables) Ala ABATA Kitchen

Source : Maangchi (dengan penyesuaian) https://youtu.be/0sX_wDCbeuU 25/11/2021 (496).....di rmh yg paling suka kimchi bungsu sholgan saya,sering beli kimchi di supermarket tp mahal dan dikit pula isinya,udh lama pengen bikin sendiri kimchi nya dan Alhamdulillah hari ini (04/11/2021) terwujud jg bikin kimchi home made yg di jamin pasti halal,enak dan sesuai selera keluarga sy. Kimchi ini enak bgt buat campuran masakan apa aja,apalg sup kimchi,nasi goreng kimchi enak bgt deh,di campur mie rebus apalg makin mantap ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Topokki Odeng Mozzarella

Topokki Odeng Mozzarella

Aku suka banget sama topokki, biasanya beli di resto korea. Tapi kali ini, ku coba masak sendiri. Gampang plus enak banget! Semua bahan kubeli secara online.

3 orang
30 menit
Hotteok (Korean Pancake)

Hotteok (Korean Pancake)

Hotteok adalah salah satu makanan Korea yg sering disebut Korean Street Food. Makanan ini sejenis pancake yg ada isiannya. Isian bisa manis bisa jg asin. Kali ini sy bikin yg versi manis dengan isian kacang, brown sugar dan cinnamon. Bedanya dengan pancake pd umumnya, Hotteok ini adonannya dicampur tepung ketan, jadi rasanya ada mirip2 moci gitu.. penasaran? Yuk dicoba Resep dari cooking class di mothers club sekolah anak saya, dengan koki bu Andri,.makasih bu๐Ÿค— #CookpadCommunity_Bogor

Cheesy Korean Corn Cheese๐Ÿง€

Cheesy Korean Corn Cheese๐Ÿง€

Di kulkas punya jagung tadinya mau dibuat perkedel jagung.Pas liat resep ini di youtube seonkyoung longest jadi akhirnya buat resep ini deh.Buat yg suka keju pasti suka deh๐Ÿ‘

4 org
30 menit
Oi Sobagi / Oi Kimchi (Kimchi Timun)

Oi Sobagi / Oi Kimchi (Kimchi Timun)

My another probiotics food ๐ŸคŽ Oi sobagi ini bisa dimakan fresh setelah dibuat, dimasukkan ke dalam kulkas buat disajikan dingin, atau difermentasikan dulu seperti rata-rata kimchi lainnya buat ngedapetin manfaat probiotiknya sekaligus bakal ada tambahan rasa asam segarnya. Plus ada yang beda kalau pakai timun, ada rasa semacam soda saat difermentasikan. Oiya, kalo kamu punya sisa bikin Mak Kimchi atau Kimchi Sawi biasanya, langsung pakai saus pasta itu juga bisa banget yaa. Jadi satu saus pasta bumbu untuk semua. Hehe. Selamat mencoba โ˜บ๏ธ #olahantimun #fermentedfood #makananfermentasi #cookpadcommunity_bandung #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat

Minuman Susu Stroberi ala Korea KW (Hanya Dua Bahan)

Minuman Susu Stroberi ala Korea KW (Hanya Dua Bahan)

Si anak pengen minum yang seger-seger tapi apa ya? Yang ada hanga susu kreamer dan selai lebihan buat cake kemarin... Cuss lah di mix aja, eh...enak ternyata...jdi ingat susu stroberi ala korea yang hits... Tapi ini buat yang KW ๐Ÿคฃ๐Ÿ™ˆ Hemat ya, Bund ๐Ÿ˜๐Ÿคญ dan yang pasti si anak suka, karena dia bisa masukin selainya ke botol dan gelasnya... Yuk cobain sama putra putrinya, Bund... Bahan bisa disesuaikan ya, Bund...bisa diganti susu cair, rasa selai pun bisa ganti selai blueberry, nanas pun oke sepertinya... ๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

ยฑ3-4 gelas
10 menit
Telur Bumbu Bulgogi Simple

Telur Bumbu Bulgogi Simple

Hari ini males ke pasar bun, di tempat tinggal saya hujan terus. Jadinya masak dengan bahan dan bumbu seadanya. Telur ini bisa banget diganti daging sapi ya bun. Karena memang resep aslinya untuk daging sapi. Selamat mencoba ๐Ÿ˜€

Nakji bokkeum / tumis gurita

Nakji bokkeum / tumis gurita

Source : @agiseptami

Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)

Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)

Lagi trend ya semuanya berbau Korea pokoknya menarik. Ku pun tertarik dg donat model Korea ini. Bentuknya mirip kepang, rasanya lembut, gk seret. Diberi topping cinamon sugar. Wangi kayumanis nya berasa khas banget. Lalu ada campuran tepung ketannya itu lho rasanya lebih cuuuwwiiii gt deh... Source : YT Luvita Ho #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI #PejuangGoldenBatikApron

9 pcs
Sliced Beef Gochujang Rice Bowl dengan Kearifan Lokal

Sliced Beef Gochujang Rice Bowl dengan Kearifan Lokal

Manfaatin sisa daging bakar-bakaran semalem kita buat jadi rice bowl aja dengan bahan-bahan yang ada hehehe. Kata suami enak bumbunya gak overpowering dagingnya๐Ÿ˜œโœŒ๐Ÿป

5 orang
25 menit
Dubu Ganjeong & Jumeokbap ๐Ÿฝ

Dubu Ganjeong & Jumeokbap ๐Ÿฝ

Annyeong haseyo ๐Ÿ™‹๐Ÿผโ€โ™€ ... Lama ga upload resep nih. Buat yang hobi nonton Drakor pastinya juga ga asing sama food khas negeri gingseng. Banyak banget macemnya ๐Ÿ˜ Tapi kali ini kita buat versi simple nya yach .. Si nasi kepal dan temennya dobu ganjeong ๐Ÿ’• Yuk masak sendiri biar ga usah jajan terus diluar ๐Ÿคญ Okay.. Lets go to cook ๐Ÿ’ƒ #cookpadcommunity_semarang

4 orang
45 menit
Korean twisted doughnut (kkwabaegi)

Korean twisted doughnut (kkwabaegi)

Happy semarak day clovers semuah ๐Ÿ’— Yuk ikutan posbar semarak kreasi resep mbak @Eliyana Donat Korea yang enak banget dan lembut donatnya ๐Ÿ’—. Source Eli Yana Dwi Lestari https://cookpad.com/id/resep/14229333-korean-twisted-doughnut-kkwabaegi?ref=you_tab_saved #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #DonatKorea #kkwabaegi #Koreantwisteddoughnut #KulinerKorea #Resep_RhymerwidKitchen #PejuangGoldenBatikApron

Bakso Korea

Bakso Korea

2 Orang
20 menit
Sigeumchi Namul ala2

Sigeumchi Namul ala2

Kalo makan ke restoran korea, pasti ada makanan ini sebagai side dish (banchan). Mencoba menduplikasi berdasarkan kira2 dan bahan yang tersedia di rumah,.. rasanya enak, jadi suka bayam dibuat seperti ini dibanding buat sayur bening :)

1 orang
10 menit
Telur Kukus Korea

Telur Kukus Korea

Bismillah.. hari ini mager bgt.. tp pengen bebikin yg simpel2.. nah loh gmn tuh.. Kali ini cb Mencicipi kuliner korea aja.. yg bahannya simpel bgt. hehehe.. Sumber@ihdanas

2 porsi
10menit
Bimbimbap ๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท Simply

Bimbimbap ๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท Simply

Membuat Bimbimbap yang simple dan dengan bumbu minimalis

Samyang kriuk ๐Ÿ

Samyang kriuk ๐Ÿ

Pernah kan nonton mba dije yg kalo makan selalu ada krauk krauk nya, kek misalnya makan mie, kangkung nya di gado a.k.a di jadiin lalapan sama doi, anti mainstream banget emang mba dije nya wkwkwk Gegara doi gua jadi pengen mie sambil nge krauk krauk sayur an yg pastinya gua kudu doyan Jadilah makan samyang sambil nge krauk krauk salad ๐Ÿฅ—

Tuna Kimchi Rice Ball ์ฐธ์น˜๊น€์น˜ ์ฃผ๋จน๋ฐฅ

Tuna Kimchi Rice Ball ์ฐธ์น˜๊น€์น˜ ์ฃผ๋จน๋ฐฅ

Di rumah masih ada 1 kaleng tuna bingung mau buat apa, dan masih punya kimchi homemade juga, pas lihat sosmed chef Devina ternyata ada resep rice ball ini. So, saya adaptasi dgn adanya bahan di rumah. Istilah Koreanya rice ball adalah Jumeogbap, dan ini memang mengenyangkan dan simpel dibuatnya

10 ball besar
15 menit
Strawbery Milk Korean

Strawbery Milk Korean

awal tau resep ini dari tiktok dan alhamdulillah jadi ajang jualanku sampai saat ini dan alhamdulillah banyak yang beli dan sukak, katanya seger banget dan bahan yang aku buat yang jelas premium ya dan gampil banget buatnya..

5 porsi
30 menit
Sundubu jiggae

Sundubu jiggae

Inspirasi dari masakan korea sundubu jiggae. Sundubu sendiri artinya masakan yang di rebus. Dan jiggae berarti tahu. Aku pake bahan seadanya. Gocujang aku ganti pake cabe biasa. Isianya juga cuma tahu sama bakso. Biasanya sundubu jigae itu ada tahu, daging sapi, kimchi sawi, terus telor . #PejuangGoldenBatikApron