Kimchi ala Korea homemade

Dipos pada February 14, 2022

Kimchi ala Korea homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi ala Korea homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi ala Korea homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi ala Korea homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi ala Korea homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi ala Korea homemade adalah 2 - 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi ala Korea homemade diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi ala Korea homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi ala Korea homemade memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku pertama coba makanan ini,Krn sering liat drama Korea,trs aku coba, ternyata enak,,, akhirnya aku coba inisiatif utk buat sendiri,kata org,klo dikorea,makanan ini wajib ada di setiap hidangan masakan korea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi ala Korea homemade:

  1. 2 buah Sawi putih
  2. 1 bh Wortel
  3. 1 bh Lobak
  4. 1 ikat Daun kucai
  5. 1 ikat Daun bawang
  6. 2 sendok Tepung beras
  7. 5 siung Bawang putih
  8. 2 cm Jahe
  9. Bubuk cabai secukupnya (saya pake bubuk cabai gochuhuru)
  10. secukupnya Saus gochuang
  11. secukupnya Kecap ikan
  12. secukupnya Kecap asin
  13. secukupnya Gula dan garam
  14. Garam 1 Bks (utk melumuri sawi)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi ala Korea homemade

1
Pertama2 potong ujung sawi,kemudian lepaskan tiap lembar nya,lalu cuci,dan tiriskan
2
Baluri Setiap lembar daun sawi dgn garam,simpan di wadah tertutup,diamkan selama 45 menit
3
Sambil menunggu sawi,cuci bersih wortel,lobak,daun bawang dan kucai
4
Kemudian potong lobak dan wortel seperti bentuk korek api,sisihkan
Kimchi ala Korea homemade - Step 4
5
Lalu iris daun bawang dan kucai,sisihkan
6
Buat adonan kimchi,campur tepung beras,garam, bawang putih dan jahe yg telah dihaluskan,beri air kurang lebih 200cc,aduk2 hingga larut,lalu nyalakan api,aduk trs sampai mengental,sisihkan
7
Campur bubuk cabai,saus gochuang,kecap ikan,dan kecap asin,beri gula dan garam,lalu campurkan dgn adonan tepung beras tadi
Kimchi ala Korea homemade - Step 7
8
Setelah tercampur rata,test rasa,bila sudah cukup rasa asin,manis dan gurihnya, campur dgn potongan wortel,lobak,daun bawang dan daun kucai tadi,aduk rata,beri biji wijen bila suka
Kimchi ala Korea homemade - Step 8
9
Kemudian,cuci bersih sawi yg telah dibaluri garam,utk menghilangkan garam tadi, kemudian tiriskan
10
Setelah itu olesi setia lembar daun sawi tadi dgn adonan kimchi,susun dlm wadah, lakukan sampai habis
Kimchi ala Korea homemade - Step 10
11
Lalu tutup rapat,dan masukkan kekulkas,tunggu hingga 1 malam,agar kimchi nya berfermentasi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Fried Croquette Toast

Korean Fried Croquette Toast

Bismillah Event khusus #KomunitasPaders bareng hajat @Mamup_Recipes di #GoDaanGA_MamaUpay dengan tema Korean Cuisine, kebayang dong betebarannya resep masakan korea diberanda cookpad kalian seminggu kedepan๐Ÿคฃ. Disini saya mengusung tema street food yang bikin ngiler para pecinta kuliner khas korea selatan. Teruntuk yang punya hajat, ninisay @Mamup_Recipes semoga Allah selalu melindungimu dan keluargamu. Tetap sehat dan bahagia terus ya ninisay... semoga dengan bentuk sedekah seperti GA gini (sesiapapun nanti pemenangnya) Allah ganti untukmu rizki yang berlipat-lipat, aamiin ya robbal alamin. #Goda_Paders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #HanaSingNggawe

Mi Pedas Vegan Korea Lemonilo

Mi Pedas Vegan Korea Lemonilo

Lemonilo punya varian baru Mi Rasa Pedas Korea Berhubung lagi baper seneng drakoran oke lah biar aga nyambung into yang ditonton cus bebikin mi ini Mau tambah pedas bisa ditambah rawit di bumbu kuah siramnya Mau ditambahin variasi topping juga oke banget #MiLemonilo #LemoniloRasaPedasKorea #GenkPejuangDapur #Cookpadcommunity_bali #KampungIdaman

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Lagi suka bgt bikin strawberry compote.. biasanya utk dijadiin topping ke vanilla ice cream, eh trs pas cobain resep ini ternyata enak bgttt lsng ketagihan!

2 orang
30 menit
Japchae - Korean Food

Japchae - Korean Food

JAPCHAE Hello Moms, kali ini mau coba masakan dari negeri ginseng "Korea" nama menu ini Japchae sebenarnya mirip capcay dicampur semua dalam satu wadah. Akibat sering nonton drakor jadi teringat menu ini, nah coba nyari di youtube ketemu deh resep ini dan sendiri sudah coba, ternyata enak dan gampang. Kalau tidak ketemu soun korea bisa diganti soun lokal juga. Kebetulan di rumah saya pakai kecin asin biasa. Yuk, dicoba dan bagi juga hasilnya ๐Ÿคฉ Tips: Telur ditabur terakhir kali supaya tidak hancur waktu aduk.

4-5 orang
1.5 -2 jam
Hotteok

Hotteok

Coba bikin Arisan cooksnap pas kejatah mbak @desychamim , tengok2 resep eh ada hotteok, liat2 bahan ps kebetulan ada, mash ada sisa tepung ketan, dan bahan lain, tapi disini aku gk sm persis ya sm resep asli, krn isian hotteok itu bisa isiannya kacang tumbuk, palm sugar dan bubuk kayu manis,, ada jg yg ksh biji wijen, tp aku skip aja.... Nah krn bahan isian jg pas ada dirumah jadi isiannya gk sm ya ama resep asli..... #SemangcookArisan_DesyChamim #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bulgogi (Korean Beef) - 133 by Bumi

Bulgogi (Korean Beef) - 133 by Bumi

Masaknya mudah, makannya enak.. #CintaUntukBerlian #SayangCoboyUntukBerlian #CoboyPeduli #CookpadCommunity_Surabaya #FoodPlaceCookingLeague Terima kasih resepnya, Semoga semakin hari makin dikuatkan ya Mba @soewandono19 Hari hari terus berlalu, tiada pernah berhenti, seribu rintang jalan berliku, Bukanlah suatu penghalang. Hadapilah segala tantangan. Mohon petunjuk Yang Kuasa. Salam kenal dan salam sejahera ya mba.. ๐Ÿ™๐Ÿ˜Š

5 porsi
40 menit
Donat Korea ala rumahan

Donat Korea ala rumahan

Berawal pecinta donat dan bosan donat yg itu2 aja ..lanjut ngebuat begitu liat tv...wkwkwk

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Sempet viral beberapa waktu lalu tapi ga punya stroberi. Pas alagi belanja sayur online, stroberi nya promo! Pas banget, langsung hajar!! ๐Ÿ“๐Ÿฅ›

2 gelas
Jjamppong

Jjamppong

Bismillaah Korea lagi, korea lagi... Begitulah favorit kakak.... Bahan dasar untuk kaldu korea yg berkuah, rata2 menggunakan rumput laut dan ikan teri. Membuat kaldu jadi gurih... Source : Maangchi *04/08/21

Spicy chicken wrap gochujang + sayuran 322kcal

Spicy chicken wrap gochujang + sayuran 322kcal

Yg di pakai : - 1 serving tortilla - 2 serving chicken gochujang - 80 gr mentimun - 40 gr kubis Resep : - kulit tortilla nya utk (2 serving) 269 kcal - spicy chicken gochujang (3 serving) 252 kcal

2 porsi
1 jam
Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Setoran arisan entry ke 2 untuk bunda Rayyan @cook_220497 pas minuman berempah di kulkas hais, waktunya buat stock. Ternyata di korea juga ada yah minuman berempah๐Ÿ˜€ enak segar apalagi saat diberi perasan jeruk nipis wah rasanya sensasi banget. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaRayyan #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
10 menit
Spicy Mix Noodle Korea bahan Lokal

Spicy Mix Noodle Korea bahan Lokal

Pass buka box ternyata masih sisa bahan2 ini. Hiks sedih sekali...bubuk cabai koreanya berjamur, sayang sekaleee....ternyata sangat sensitif ya, padahal kering. Kl bubuk indo disuhu ruang tak masalah...ok, jadi pelajaran Dan lebih cocok dengan bahan lokal gini

Korean Strawberry Milk๐Ÿ“

Korean Strawberry Milk๐Ÿ“

Masih edisi Kemerdekaan di bulan kemerdekaan๐Ÿ‡ฒ๐Ÿ‡จ๐Ÿ˜† ikut program ningmin di edisi kemerdekaan setor resep ini karna unsur Merah Putih doongg๐Ÿ‡ฒ๐Ÿ‡จ dan emang sesimpel itu juga sih resepnya wkwk #AR_Merdeka #CookpadCommunity_Surabaya

Japchae with Beef Korean

Japchae with Beef Korean

# 91 # Saya merupakan salah satu penggemar Korea. Jadi hampir semua makanan Korea akan saya coba dan salah satunya menu ini, Japchae. Japchae merupakan kombinasi soun + daging yang dimarinasi. Rasanya enak dan gurih banget ๐Ÿ Karena susah nyari soun Korea jadi saya pake bahan yang ada aja. Untuk isian atau sayurannya bisa ditambahkan dengan jamur, sawi, pokchoy atau sayuran lainnya ๐Ÿฅฌ #resolusi2021 #resepnyamamaida #viaskitchen #viasbaking #viascooking

Korean Lunch Box Cake Berenda

Korean Lunch Box Cake Berenda

Jadi cerita nya kampung CoCoK ngadain acara tentang menghias cake, tp hiasnya beda dari biasanya, hiasan kali ini mengusung tema renda dengan narsum mba @cook_9991313 yg MasyaAllah karyanya bikin sy terkagum2. Tapi begitu praktek, lah malah ni tangan g bisa diem gemeteran, pdhl biasanya bikinkan cake anak2 ultah juga biasa aja, g ada acara tremor(gemeter) ๐Ÿ˜‚. Yasudahlah apapun hasilny yg penting ilmunya,hahaha. oh iya base cake yg sy buat, resep dari yackikuka cake ini sy persembahan kepada seluruh warga kampung CoCok yg ultah ke 1. Semoga semakin bertambah solid dan semakin lebih baik lagi, untuk kegiatannya semakin menarik dan bermafaat lagi, terimakasih kampung CoCok atas kesempatanny menjadi warga ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚๐Ÿฅฐ๐Ÿค— #BehujahBebayaKaltim #TehnikRenda_Yoshi #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_Renda #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity _Samarinda

Donat Milk Cream (Korea Donat)

Donat Milk Cream (Korea Donat)

Udah kelewat viral baru bikin .. Source : dapoerliandra #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Korean BBQ ala Restoran: Enak, Ekonomis, Bisa Dijual!

Korean BBQ ala Restoran: Enak, Ekonomis, Bisa Dijual!

Terinspirasi dari resepnya Chef @devinahermawan efek kangen ngegrill di resto kayaknya ini ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹ mending buat dirumah yuk ah ๐Ÿ˜

Cream Cheese Tteokbokki

Cream Cheese Tteokbokki

Waaaah!!! Gak bisa berhenti makan deh anak2 apalagi yang tua2 klo dimeja makan sudah disodorin camilan ala korea yg eenaaaak pake bangeud ini๐Ÿคฃ Kepo gak bun resep dan cara bikin nya??๐Ÿ˜…๐Ÿคญ Mudah sangat pastinya gak pake lama...Yukkz praktekin buatnya^^

6 orang
Korea Egg Bread (Gyeran Bbang)

Korea Egg Bread (Gyeran Bbang)

Resep nih cuma jadi 4 cup aluminium foil enak banget cobain deh , biasanya cuma bisa liat nih di youtube sekarang bikin sendiri deh dirumah .. Source : HesHidayat #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya