Tteokbokki

Dipos pada February 14, 2022

Tteokbokki

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 5-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap lihat yutub ngiler sama masakan ini, nyoba beli instan di alfamart n indomart radanya aneh dan gak enak, akhirnya beli saos gochujang dan bikin sendiri, dan enak gengs 😆😆 Resep tteok dari yutub yackikuka, resep saus dari yutub G.Ni.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

  1. Bahan tteokbokki
  2. 12 sendok tepung tapioka
  3. 15 sendok tepung beras
  4. 250 ml air panas untuk adonan
  5. 1/2 sdm garam
  6. 500 ml air untuk merebus tteok
  7. secukupnya Minyak goreng
  8. Bahan kuah
  9. 500 ml saus gochujang cair
  10. 2 sdm bon cabe level 30
  11. 2 sdm gula pasir
  12. 2 sdm kecap asin
  13. 5 siung bawang putih
  14. 2 batang bawang pre
  15. 250 gr tempura (optional)
  16. 100 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1
Sangrai tepung beras untuk mengurangi bau, kemudian campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam dan tuang sedikit demi sedikit air panas hingga adonan bisa dipulung.
2
Setelah adonan bisa dipulung, gulung adonan memanjang dan potong-porong sesuai selera.
Tteokbokki - Step 2
3
Didihkan air dan masukkan adonan tteok hingga mengambang, kemudian jika sudah mengambang angkat tteok dan beri sedikit minyak agar tteok tidak lengket satu sama lain.
4
Untuk bahan kuah uleg bawang putih, dan tumis hingga harum
5
Masukkan saus gochujang jadi, tambahkan gula, kecap asin, kemudian masukkan tteokbokki, tempura yang sudah dipotong dan digoreng sebelumnya, dan daun bawang pre, masukkan air, tunggu hingga mendidih dan air menyusut.
6
Tteokbokki siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Rumput Laut / Miyeok-guk

Sup Rumput Laut / Miyeok-guk

Sup rumput laut dikenal di China, Korea dan Jepang, dengan nutrisi yang baik buat tubuh. Di Korea biasa disajikan untuk orang yang berulang tahun (Birthday soup) ataupun untuk Ibu yang baru melahirkan. #koreanfood #Cookpadcommunity_jakarta

Tteobokki Resep Asli Korea

Tteobokki Resep Asli Korea

Resep tteobokki kedua saya. Yang pertama pakai tepung beras merk ternama di Indonesia. Hasilnya menurut saya kurang memuaskan. Dan membuat saya bertanya, apakah tteobokki asli Korea memang begini rasanya? 🤭 Ternyata beda. Dan resep kali ini menggunakan resep tteok yang asli dari orang koreanya langsung. Nyontek resep tteok nya kak Irene @cook_13426005 lalu kuahnya pakai resep tteobokki saya yang sebelumnya. Resep yang ini pakai beras asli yang dibuat menjadi tepung. Hasilnya lebih empuk dan kenyal. Mirip cilok tapi nasi. 😁 #cookpadcommunity_solo

2-3 orang
Miyeok Guk (sup rumput laut)

Miyeok Guk (sup rumput laut)

Miyeok Guk atau Korean Seaweed Soup atau Sup rumput laut. Menurut tradisi, orang Korea menyajikan sup rumput laut kepada ibu yang baru melahirkan karena dipercaya miyeok dapat memperbanyak asi. Makan sup miyeok juga dilakukan pada hari ulang tahun. (Wikipedia) Recipe by MyKoreanKitchen.com #CookpadCommunity_Bogor #KoreanFood

143. Gyeran-Ppang (Korean Egg Bread)

143. Gyeran-Ppang (Korean Egg Bread)

[Pejuang Golden Batik Apron - Week 2] Gyeran-Ppang yang dijuluki Korean Egg Bread ini bermakna roti telur, sebab bahan utamanya sesuai namanya, 'gyeran-ppang' memang bermakna roti telur. Dalam bahasa Korea, kata 'gyeran' memiliki arti telur dan kata 'ppang/bbang' merujuk pada roti. Oleh sebab itu, gyeran-ppang dikenal dengan julukan Korean egg bread sebagai penamaan internasionalnya. Ga hanya gurih dan enak, gyeran ppang bernutrisi tinggi lho. Cobain ya.. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron 9 Februari 2022

4 porsi
35 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Aku pake resepnya Tasyi yaa. Bisa dilihat di youtube nya. Step per step nya emang banyak. Cm worth the value bgt. Rotinya jadi moist dan ngembangnya cangtip.

4 orang
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Seger banget.. Source : @sari_kimdonghwa

Sup Rumput Laut ala Korea (Miyeok Guk)

Sup Rumput Laut ala Korea (Miyeok Guk)

Sekilas mirip sayur asin ya 😆 Punya seaweed tp bingung dimasak apa. Terinspirasi deh dari drakor, tiap kali ada yg b'day dimasakin sup ini. Enak juga. Cpt pula masaknya. Surely will recook this menu on the weekend 😄 Coz weekend is my lazy-cook day. #blessafriend #miyeokguk #suprumputlaut

5 orang
30 menit
Ayam Goreng ala Korea

Ayam Goreng ala Korea

Punya anak perempuan yg doyan ama korea korea an 😊 semua makanan korea pengen dia coba "halal" akhirnya buka buka internet nyari resep yg aman dan tanpa ribet, akhir nya dapat resep ayam goreng ini, setelah disaring dan diobok 😄 akhir jadi lah Ayam Goreng ala Korea nya 😘

Korea Egg Bread (Gyeran Bbang)

Korea Egg Bread (Gyeran Bbang)

Resep nih cuma jadi 4 cup aluminium foil enak banget cobain deh , biasanya cuma bisa liat nih di youtube sekarang bikin sendiri deh dirumah .. Source : HesHidayat #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

#PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #resep1 Ayam goreng korea yg saya buat sangat simple, karena menggunakan bahan lokal saja. Saya tidak menggunakan saus Gochujang yg rasanya cenderung pedas. Karena anak anak saya gak suka pedas.. Terima kasih Bunda, sudah mampir di beranda saya😊❤️

✨ Recreate Kimbap korea ✨

✨ Recreate Kimbap korea ✨

Resep dari : utube maangchi

3-4 orang
+- 1 jam
Korean Bread Croquette

Korean Bread Croquette

Mumpung ada roti tawar mo bikin jajanan street foods ala Korea, kali ini bikin Korean Bread Croquette, enak dan bikin kenyang soalnya ada kentangnya, plus telor, sosis, dll. Cobain aja deh, pasti suka! 😍 #PekanPosbar #KoreanStreetFoods #KoreanBreadCroquette #TetapKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Malang #KroketRotiTawar

Japchae (Bihun Goreng Korea)

Japchae (Bihun Goreng Korea)

Mencoba sesuatu hal yang baru adalah hal yang menyenangkan terutama dalam hal memasak Karena suka dengan makanan ala timur tapi disesuaikan dengan kondisi lidah indonesia wkwk Ini adalah bihun yang pengin banget nyoba akhirnya baru kesampean nyoba hehe Menyesuaikan dengan bahan yang ada dirumah tapi tetap dengan rasa korea yang unik #CookpadaCommunity_Bandung #Japchae #Bihungorengkorea

2 orang
30 menit
Danmuji / Acar Lobak Korea

Danmuji / Acar Lobak Korea

Kalau pernah makan sushi, pasti pernah lihat donk potongan sayur yang memanjang berwarna kuning yang terselip di dalam sushi dan bikin rasa sushinya naik 1 level di atas sushi biasa?Yaaaaa.. itulah danmuji alias acar lobak ala Korea. Beberapa kali mo beli yang udah jadi di supermarket tapi batal gada2 harganya selangit. Cek sana cek sini eh ternyata danmuji ini ga perlu beli lho karena kita bisa bikin ini sendiri di rumah. Bahan2nya mudah ditemukan dan prosesnya gampang banget. Bisa menghemat banyak banget nih karena bisa bikin sendiri. Danmuji selain dijadikan isian sushi, bisa juga dijadikan isian kimbap (sushi ala Korea), pelengkap bibimbap (nasi campur ala Korea), jadi teman makan ramen, atau bisa juga dipakai untuk menyegarkan mulut saat menyantap makanan yang sedikit berlemak atau mungkin terlalu asin. Hmmmm.. Tertarik mencoba? Simak resepnya di bawah ya.

10 orang
30 menit
Korean Crispy Chicken

Korean Crispy Chicken

Comment : dakgangjeong versi simple dengan tepung putih.. Dakgangjeong, adalah rescue dish kalau gak punya ide masak apa, dan pasti hampir tiap minggu bebikin ini karena mudah dan rasanya sudah pasti semua suka.. Hnya satu obstacle nya Ayam garing Korea ini, yaitu menggunakan Potato Starch, bukan karena pricey tapi belinya harus ke Tobaku Bogor atau online yang keduanya perlu effort extra. Pas ke Aeon lihat gambar ayam korea di tepung putih Kobe @dapurkobe , penisirin dong.. Langsung coba.. Ommayaa... syukaaak.. Untuk Sausnya sy masih pakai saus aslinya..

2-3 orang
30 menit + marinate
Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Source channel YouTube willgoz kitchen 🙏❤️ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

#348. Dakgangjeong 닥 강정 (Crunchy Korean Fried Chicken)

#348. Dakgangjeong 닥 강정 (Crunchy Korean Fried Chicken)

Gegara kebanyakan nonton drakor, jadi kepengen juga nyoba makanan-makanan asal dari negeri ginseng ini. Dan salah satu masakan nya yang aku coba hari ini yah ini 😁 Bahan-bahan nya sedikit mirip dengan bahan spicy honey chicken wings. Yang ngebedain cuma bahan marinasi nya aja. Yok yang doyan ama ayam, resep nya bisa di coba yah

Gimbab/Kimbab

Gimbab/Kimbab

Gimbap adalah jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi (Bap) yang dibungkus dengan rumput laut (gim) . Gimbap populer sebagai makanan yang dibawa piknik, hiking, atau aktivitas lain di luar ruangan. Bahan untuk membuat gimbap adalah nasi, daging dan sayuran. Nasi putih dibumbui garam dan minyak wijen atau minyak perilla. Isinya pun beragam, mulai dari ikan, daging kepiting, telur ,daging iga sapi, kimchi, keju, tuna dan sebagainya. Sedangkan bahan sayuran adalah ketimun, bayam, wortel dan danmuji (acar lobak). Setelah semua isi digulung, biasanya diiris pisau sampai 8 potongan seukuran gigitan. -Wikipedia- Berbeda dengan Sushi semua bahan yang digunakan untuk membuat Gimbab, khususnya sumber proteinnya, dalam keadaan matang. Teknik memasaknya tergantung selera, ada yg direbus, stirfry, atau panggang. Jenis isian yang digunakan pun tergantung selera. Namun pada dasarnya , satu gulung Gimbab memiliki sumber protein, serat, vitamin, mineral dan karbohidrat. Paket lengkap dalam satu suapan. ~~~~~happy cooking~~~~~

5 gulung
Korean Twisted Donuts (Donat Korea)

Korean Twisted Donuts (Donat Korea)

Halo kali ini aku mau bagi resep Donat khas korea/ kkwabaegi. Rasanya enak dan lembut cocok buat nemenin waktu gabut kalian. Kkwabaegi memiliki tektur yang garing diluar tetapi lembut di dalam. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kkwabaegi juga sangat sederhana dan umum, jadi mudah untuk kita dapatkan di toko terdekat.

2 porsi
1jam