Tteobokki Resep Asli Korea

Dipos pada February 17, 2022

Tteobokki Resep Asli Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteobokki Resep Asli Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteobokki Resep Asli Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteobokki Resep Asli Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteobokki Resep Asli Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteobokki Resep Asli Korea adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteobokki Resep Asli Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteobokki Resep Asli Korea memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep tteobokki kedua saya. Yang pertama pakai tepung beras merk ternama di Indonesia. Hasilnya menurut saya kurang memuaskan. Dan membuat saya bertanya, apakah tteobokki asli Korea memang begini rasanya? 🀭 Ternyata beda. Dan resep kali ini menggunakan resep tteok yang asli dari orang koreanya langsung. Nyontek resep tteok nya kak Irene @cook_13426005 lalu kuahnya pakai resep tteobokki saya yang sebelumnya. Resep yang ini pakai beras asli yang dibuat menjadi tepung. Hasilnya lebih empuk dan kenyal. Mirip cilok tapi nasi. 😁 #cookpadcommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteobokki Resep Asli Korea:

  1. Bahan tteok
  2. 1 cup beras
  3. Secukupnya air
  4. Secukupnya minyak
  5. Bahan kuah
  6. 3 siung bawang putih (cincang halus)
  7. 3 sdm gochujang
  8. 3 sdm gula aren / jawa
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1/4 sdt kaldu jamur
  11. 350 ml air
  12. 1 sdm minyak wijen
  13. Wijen sangrai (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Tteobokki Resep Asli Korea

1
Cuci beras lalu rendam semalaman.
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 1
2
Setelah semalam, buang airnya. Keringkan dahulu dengan diangin-anginkan. Kemudian blender/Chopper hingga halus seperti tepung.
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 2
3
Pindahkan ke mangkok. Tuang air sedikit-sedikit saja. Cukup sampai tepung berasnya dapat menyatu jika dikepal namun teksturnya tetap seperti tepung, jika ditekan kembali hancur seperti tepung.
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 3
4
Panaskan kukusan. Letakkan tepung beras di atas kain bersih. Saya sarankan pakai kain polos atau yang seperti saringan tahu. (saya salah disini pakai yang berwarna jadi ada bagian yang terkena warna dari kain) Kukus selama 20-30 menit atau sampai berasnya empuk.
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 4
5
Setelah matang, segera selagi panas uleni sampai hasilnya lembut dan empuk (kurang lebih 20 menit). Kematangan yang pas hasilnya ketika diuleni tidak berat atau keras. Kalau masih berat siramkan air lalu kukus lagi 5 menit. Lumuri tangan dengan minyak secukupnya. Saya pakai minyak wijen. Jika kepanasan boleh pakai sarung tangan kain yang dilapisi sarung tangan plastik. Uleni terus sampai halus dan elastis. Kemudian bentuk memanjang dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 5
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 5
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 5
6
Buat kuahnya. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan semua bahan lainnya kecuali minyak wijen dan wijen sangrai. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan tteok. Masak terus hingga kuah mengental. Matikan api, beri minyak wijen agar wangi.
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 6
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 6
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 6
7
Sajikan selagi hangat. Boleh ditambah mie atau keju mozzarella. 😍
Tteobokki Resep Asli Korea - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Odeng / Eomuk πŸ‡°πŸ‡·

Odeng / Eomuk πŸ‡°πŸ‡·

Yang suka nontonin drama korea pasti tau ni sama jajanan yang satu ini. Tapi saya pribadi si ngga suka drakor ya 😁 hanya tau hidangan ini berbekal suka nontonin street food national geographic di TV. Entah mengapa selalu yang penasaran dengan hidangan-hidangan yang belum pernah sy coba. Suka proses dan cara buatnya, nganggep kalau hasil adalah bonus saja. Kalau gagal coba lagi dan lagi hingga berhasil :) Source Odeng : @Ria Dhianie Karaoğlu Source Kuah : @Trienza Ririn

18 Tusuk
Nasi Goreng Telur Ala KoreaπŸ‡°πŸ‡·

Nasi Goreng Telur Ala KoreaπŸ‡°πŸ‡·

2 orang
Kimchi-jeon (κΉ€μΉ˜μ „) - Kimchi Pancake

Kimchi-jeon (κΉ€μΉ˜μ „) - Kimchi Pancake

Masih ada sisa homemade kimchi yang beberapa hari lalu saya buat, coba dibuat pancake ternyata enak juga. Tepung tapioka opsional ya, teksturnya jadi lebih kenyal dan lengket. Next time mungkin saya coba tanpa tapioka. Sumber @alikaikri #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tahu Rebus Bumbu Pedas / Dubu Jorim

Tahu Rebus Bumbu Pedas / Dubu Jorim

Ini salah satu side dish nya masakan dikorea nama nya "dubu jorim" kalau bosan dengan tahu goreng atau bumbu kecap bisa jd alternatif nih bun dimasak seperti ini^^ Selamat mencoba yaa

4 orang
Indomie kari jiggae

Indomie kari jiggae

Jadi ceritanya tuh kena efek nonton drakor liat actornya makan sundubue jiggae kok kayaknya enak bgt ya. Akhirnya ngide lah mau coba bikin di rumah, tapi ya namanya lidah orang indonesia butuh rasa yg lebih merakyat bund hehe jadilah fussion food indonesia x korea ini haha

2-3 orang
45 menit
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Yogyakarta, Agustus 2021. Pekan ke-2 posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta itu arisan resep. Nah, pemenangnya adalah mba @Aliyya_Uma2401 yang ternyata masih muda belia (beda dikitlah umurnya sama emak anak4 ini 😁). #arisankopijos_liyya Resepnya keren2, sampe jadi bingung. N buat awalan bikin yang mudah dulu deh ya. Susu strawberry korea ini emang banget, segeeeer. Yuk dicoba geng's. #kopijos #selaluistimewa #pekanposbar #susu #strawberry

3 gelas
Mochi goreng (hotteok) ala devina hermawan

Mochi goreng (hotteok) ala devina hermawan

Kalau kata anak, ini namanya mochi goreng πŸ˜‚ tapi emg teksturnya kenyal2 kayak mochi sih. Bahan sedikit di modif dari resep asli (air ditambah, terigu dikurangi)

5 porsi
2 jam
Kimchi fried rice

Kimchi fried rice

Simple, cepet dan pasti enak

2 porsi
15 menit
Korean Mini Cake πŸŽ‚

Korean Mini Cake πŸŽ‚

Yang satu ini lagi hits banget ya, biasa juga disebut Korean Lunch Box Cake atau Korean Bento Cake, bisa pake resep cake apa aja yaaa sesuai selera. Resep basic kuenya aku pake punya ci tintin rayner @cook_2668114 dari resep β€œsuper moist steamed cake” sayangnya ci tintin ga aktif yaaa di Cookpad. Ukuran resepnya pas banget untuk 1 mini cake, aku kukus dengan bantuan pyrex bulat karena belum punya loyang mini 😊 Resep buttercream ada dibawah postingan mini cake ini yaaa ❀️ #cookpadcommunity_jakarta

Susu Pisang (Banana Korean Milk)

Susu Pisang (Banana Korean Milk)

Ini enaakk bangett😍 Walaupun resep asli pke susu cair, akunya pake dancow bubuk + air πŸ˜‚ Minggu ini tema cooksnap genk peda.. Source mba Lina @alaBunna #cooksnapAdmin_BunnaπŸ’œ #GenkPejuangDapur

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Minggu ini #cookpadcommunity_semarang jalan-jalan lagi nih. Kali ini ke Wilayah Bandung #semampir_kebandung πŸ€— Ini ku bikin yg gampil #NoRibet club pastinyaa 🀭 Resep by : @bundaei sungguh menggiurkan 😍

30 menit
Korean Street Toast

Korean Street Toast

Source : @tastydapoer_bia #PejuangGoldenBatikApron #SerbaTeflon #PekanPosbar Awal mulai golden Apron dengan resep Korean Street Toast. Makanan yang simpel banget buatnya. Kalo beli gak puas cuma satu. Udah gitu rasanya kalah sama bikin sendiri (sesuai selera aku soalnya πŸ˜…). Coba deh bikin.. 😎

Topokki (mudah bumbu jadi)

Topokki (mudah bumbu jadi)

Hujan-hujan ingin yang anget-anget. Cusss kita bikin topokki dengan topping seadanyah πŸ’š #saya bikin untuk stok dikulkas juga. Kalau kalian mau bikin 1x masak: 6 sdm tepung beras 3 sdm tepung sagu 2 sdt garam Secukupnya air panas πŸ’š

Sandwich tuna ala korea

Sandwich tuna ala korea

Corndog Korean Hot Dog Roti Tawar No Adonan Simple No Repot

Corndog Korean Hot Dog Roti Tawar No Adonan Simple No Repot

Kudapan ringan yang biasanya dibeli di mall, tapi karena sekarang tutup jadi bikin sendiri di rumah. Saya mah simple aja, lagi terbatas gini. Ga pakai adonan cukup pakai yang ada di rumah aja, mudah kok. Rasanya ga kalah sama yang di mall. Buat #midnightsnack juga bisa. Silakan coba ya πŸ˜„.

1 porsi
15 menit
JAPCHAE (versi lokal)

JAPCHAE (versi lokal)

3 orng
Chapssal Donuts / Korean Glutinous Rice Balls

Chapssal Donuts / Korean Glutinous Rice Balls

Salah satu street food yg dikangenin wkt ngider di Myeong Dong dan seputaran Nami Island, Korea Selatan Banyak yg dicobain tapi baru bbrp yg udh bisa dibuat sendiri dirumah, salah satunya si Chapssal Donut alias Korean Glutinous Rice Balls. Dan teksturnya mirip bgt mochi goreng. Kalo saya suka yg original begini, hanya tabur cinnamon sugar. Tapi kalo mau dipakein filling juga enak πŸ˜‰ Source: mba Vita (ig @ rachelvian) #moonaskitchen #moonascooking #moonas_chapssaldonut #moonas_olahantepungketan #chapssaldonuts #koreanglutinousriceballs #koreanstreetfood

Korean Tuna Sandwich

Korean Tuna Sandwich

Masih dalam rangka nongkrong bareng temen temen dari ComBo di cafe yang sama sama lagi nge halu. Kali ini sy ceritanya nyemil roti sandwich isi tuna yang resepnya sy cooksnap punya mba @Tanties_Kitchen kebetulan semua bahan ready di rumah jadi bisa langsung cuss bikin. Makin lengkap ditemani minuman cantik Es kopi bunga rosella yg sy cooksnap punya nya mba @kiarra_cookiesncakes Kenyang sih, cuma 30 menit kemudian nyari nyari nasi lauk lengkap πŸ˜€ #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Babaturan #PekanPosbar

4 potong
30 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Aku pake resepnya Tasyi yaa. Bisa dilihat di youtube nya. Step per step nya emang banyak. Cm worth the value bgt. Rotinya jadi moist dan ngembangnya cangtip.

4 orang
Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Bismillah, meramaikan arisan cooksnap komuniti yogyakarta dan mbak @Aliyya_Uma2401 yang naik tayang, setelah kemarin kepoin resep mbak aliya langsung kepincut sama resep KGBC yang pernah viral pada masanya, resep dan bikinnya memang lumayan si, tapi jangan tanya hasilnya memuaskan banget deh.. Kapan kapan mau bikin lagi.. Source : @Aliyya_Uma2401 #ArisanKopiJos_Liyya #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta