Bibimbap

Tteoppoki

Korean Bibimbap

Entry terakhir saya meramaikan GA dari Mam Upay, semoga berkenan ya Teh Devi. Ultahnya dirayakan dgn korean cuisine oleh padersay. chukkae eonni 😍🤩🥳 Semoga makin happy, berkah dan panjang umur. Saya bikin "Bibimbap". Bibimbap adalah nasi campurnya versi korea, disajikan dalam mangkok berisi nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang. untuk saus gochujang nya saya campur sekalian dengan daging sapi, tujuannya adalah mencocokkan dengan lidah keluarga kami. #GodaanGA_MamaUpay #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpad_paders #dapoertara #cookpadcommunity_surabaya #HuntersInAction

Sayap Saus Pedas Korea

Kali ini suami terjun ke dapur, bosen masakan mamam katanya 😆😆😆

Sundubu Jigae Jantung Pisang yang Lezat dan Rendah Jejak Karbon

Jantung pisang, umumnya hanya ditumis Padahal rasa dan teksturnya yang mirip daging, bisa banget menggantikan posisi daging sapi dan meramunya menjadi sundubu jigae. Di pihak lain, orang Korea dulu membuat sundubu jigae dari sisa makanan yang diambil dari tong sampah, yang telah tercampur puntung rokok serta sampah lainnya. Kisah lanjut tentang sundubu jigae bisa dibaca di sini ya: https://www.maria-g-soemitro.com/2020/12/resep-sundubu-jjigae-jantung-pisang-bahan-lokal.html Kita beruntung gak harus mengais sampah agar tetap bisa makan ya? Sinar matahari bersinar sepanjang tahun, air berlimpah dan bumi kita menyimpan zat hara yang berlimpah Jadi yuk gak pakai lama, kita bereksperimen dengan jantung pisang agar bisa membuat masakan ala ala Korea :D :D

Beef bulgogi simple

Pangsit rebus kuah sundubu jiggae

Ini ceritanya pangsit rebus bertemu dengan kuah ala Korea. Membuatnya lama dan sedikit ribeut, h3. Akhirnya selesai juga bebikinan, dan paling suka kalau diapp oleh anak-anak di rumah.

Dolshot Bibimbap

#Bibimbap #Dolshot #DolshotBibimbap

Hotteok (Sweet Pancake Korea) bonus tips

Rasanya lebih enak pakai ragi ya. Kemarin aku dah coba kalo gapake ragi. Btw Ini resep asli Korea yang jualan ini dan laris bgd katanya🤗. Jadi ada 2 teknik pada menggoreng 1. Tunggu sampai coklat baru di tekan 2. Tekan langsung Bisa simak dibawah yaa🤗 Tips: -Pastikan pakai ragi baru ya biar gaperlu ngetes2 -tekstur adonannya emg tidak kaku jd kalau lengket pakai minyak -beri isian yang banyak #hotteok #hotteokkorea #pancakekorea #koreansnack #Olahantepungketan

Dubu-jorim 두부조림 (Spicy Braised Tofu)

Side dish Korea ini menggoda sekali. Buatnya pun mudah 😍. Bikin seporsi, dimakan berdua si kakak karena sama-sama suka makanan ala-ala Korea begini, kurang rasanya. Cooksnap dari resep Mbak @netiyulias, terimakasih Mbak.. ❤️ #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NetiYuliasari

BULGOGI ~ Simple 2 bahan saja

Bikin bulgogi lagi. Yang ini lebih simple. Cuma pakai daging & saus bulgogi. Plus minyak sebetulnya. Minyaknya ga usah dihitung ya... standard dalam masak-memasak 😀😀 Begini aja udah enak. 👍👍❤ sampe pingin digadoin

Kimchi timun (oi sobagi kimchi)

Tema palawija kali ini, masak yg ala2 Korea,kebetulan masih punya bahan2 kimchi,resep dari @itikkecil, dengan tambahan gochujang dari saya, untuk resep asli silakan klik link di bawah ya https://cookpad.com/id/resep/15599886-kimchi-timun-oi-sobagi-kimchi?invite_token=USvnKZUnoaGv75BvQ87ZGyx1&shared_at=1634128527 #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang

Telur Dadar Gulung Ala Korea

Siapa nih yang suka nonton drakor dan suka liat menu sarapannya ada telur dadar gulung akhirnya nyoba bikin deh☺️

Bulgogi Kimbab (불고기 김밥)

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul 😃 Resep ini sebenarnya saya bikin udah lama, tapi ngendon di draft belum sempat saya upload 😅 Harusnya ini saya upload pas #pekanbosbar tema olahan daging qurban. Pengennya habis masak langsung upload resep tapi terlanjur mager ya udah kebablasan, terbengkalai di draft. Untuk resep bulgogi ini aslinya pakai daging sapi, tapi saya pakai daging kerbau karena di Kudus lebih umum dijumpai daging kerbau daripada daging sapi. Waktu qurban pun sama, selain kambing, kebanyakan yg diqurbankan adalah kerbau. Di sini saya memasak daging kerbau agak lama daripada memasak daging sapi, karena memang daging kerbau sedikit lebih "alot" daripada daging sapi 😁 Saya juga pakai danmuji dan sigeumchi namul untuk isian kimbabnya. Link resepnya sudah saya sertakan di bawah ya. Source: Maangchi dan W Table (우리의식탁) - YouTube #bulgogikimbab #bulgogikimbap #alikaikri_bulgogikimbab #koreancuisine #kimbab #kimbap #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kudus #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #MasakSamaSaya

Korean Egg Dumpling

Source : A.S. Udah cookmark lama & baru kesampaian bikin sekarang , maklum emak2 sok sibuk inie😂.. sama seperti telur dadar hanya ada tambahan isian bihun & bentuknya dilipat, hmm enaaak donk tentunya 😋😋. Cuss cobain 😉, berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/13863722?invite_token=GLI3Pp #Pekanposbar #SerbaTeflon #Semangcook_Diteflonin #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Honey Fried Chicken (Ala Korea)

Lagi pengen banget makanan ke-korea-an. Bahan dan proses sangat mudah. Jadi gapake mikir lama2 langsung siapin bahan. Source : @futoiikitchen

Crabstick Jeon / Bakwan Crabstick

Jjangmyeon (Bahan Lokal; Tempe, Rasa Otentik)

Lanjut seri #sajianAlaDrakor yang tertunda 😅 Well,, salah satu kuliner yang bikin penasaran bianget sama rasanya adalah ini. Selain karena saus nya yang berwarna hitam pekat, juga seperti nya menjadi makanan 'pasti ada' disetiap kedai yang entah kenapa selalu dipesan mostly di tiap judul drakor. Berbekal rasa penasaran, akhirnya obrak abrik yutub lagi, cari resep paling otentik. Tapi, bumbu dasar membuat jjangmyeon adalah chunjang, dimana dia menggunakan kedelai hitam yang di fermentasi. Agak susah ya menemukannya disini. Bersyukur, ketemu salah satu Channel mantan koki korea di Indonesia; KOKI KOREA. Dimana dia berusaha menyadur bahan lokal yang memiliki Taste mirip chunjang. Daaannnn,, bahan itu adalah TEMPE 👏🎉 Menurut nya, chunjang menggunakan tempe rasanya mirip sekali dengan jjangmyeon otentik. Karena saya juga belum pernah mencoba, saya mengikuti saja review nya orang korea asli. Rasanya gurih banget pemirsa, enaaakk dan saya ketagihan. Anak2 dan suami yang biasanya endak mau menoleh kala saya bebikinan makanan korea pun akhirnya suka 😄 Di resep ini, saya menambahkan bubuk merang untuk membuat warna menjadi hitam. Sudah hampir mirip, insyaAllah. Selamat mencoba 💕

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Uwwuuuuu yang anget yang anget... Semalam itu cuacanya dingin, jadi bikinkan yg anget buat yang tersayang. Seperti biasa tiap pekan selalu ngintip resepnya #GenkPejuangDapur yang kebetulan pekan ini arisan cooksnap nya jatuh pada mba @cook_ninda jadilah aku sekalian meramaikan #RememberGenkPeda_NindaUmmuZia Paksu bilang ini enak (apa sih minuman rempah yg gag enak sm paksu 🤭😁). Makasi ya mba Ninda,,. semoga mba Ninda serta keluarga selalu sehat ya 🙏🥰 Source : @cook_ninda #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMinumanMamiFay

Beef Bulgogi

Selain di sate, gule, bakso, kini ku mencoba mengolah daging kurban jadi menu korea :D Daging kurban nya coba dimasak ala korea yukk! #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Saenggangcha aka Korean ginger tea

Meramaikan give away bersama komunitas paders dalam rangka perayaan miladnya teh Devi, @Mamup_Recipes dengan tema kuliner korea. Karena aku belum pernah masak masakan korea. Aku cari resep yang gampang aja deh dan bahannya mudah dicari. Semoga berkenan ya teh Devi. Selamat ulang tahun semoga Alloh selalu melimpahkan rahmat dan berkahnya buat teh devi. Amiin 🤲🤲😘. Sumber : @cook_ninda #GoDaAnGA_MamaUpay #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia