Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal)

Dipos pada February 20, 2022

Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini beneran korean food cita rasa indonesia deh πŸ˜‚ Karna nggak pakai kimchi, jadi pakai cuka untuk menggantikan rasa asamnya. Kalau ditanya, apakah sama dengan aslinya? Itu saya juga kurang yakin sih soalnya pertama kali saya makan sundubu jjigae itu sudah lama sekali pas kuliah dulu πŸ˜‚ Tapi untuk rasanya sih cukup enak ya dan dilihat dari bahannya harusnya hampir mirip dengan aslinya πŸ‘ Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal):

  1. 2 balok tahu sutra besar
  2. 3 butir telur
  3. 1 liter kaldu ayam
  4. 100 gr daging sapi
  5. 4 ekor udang sedang
  6. 1 ekor cumi-cumi
  7. 6 buah ikan teri
  8. 3 lembar kol, iris
  9. 1 batang daun bawang, iris
  10. 1/2 bawang bombai, iris
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. Bahan paste:
  13. 2-4 siung bawang putih, haluskan
  14. 5 sdm saus sambal
  15. 3 sdm kecap ikan
  16. 1 sdm minyak wijen
  17. 2 sdm cabai bubuk
  18. 2 sdm cuka
  19. 2 sdm tauco

Langkah-langkah untuk membuat Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal)

1
Buat paste. Campurkan saus sambal, kecap ikan, cuka, minyak wijen, tauco, bawang putih, dan cabai bubuk. Aduk rata.
2
Panaskan pan. Tumis bawang bombai dan daun bawang hingga harum.
3
Masukkan cumi-cumi, daging sapi, ikan teri, udang, dan campuran paste sambil diaduk.
4
Masukkan kol dan kaldu ayam. Masak hingga kuah sup berkurang 20%.
5
Masukkan tahu ke panci yang berbeda, tambahkan kuah dan isiannya. Masak hingga mendidih sambil tahunya dihancurkan.
6
Masukkan telur di bagian tengah sup, tutup dan tunggu beberapa saat. Garnish dengan daun bawang, Sundubu Jjigae siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef kimchi rice

Beef kimchi rice

Source : willgoz kitchen (youtube)

Korean Spicy Chicken Wings

Korean Spicy Chicken Wings

Karena di rumah banyak keponakan, mari kita memasak buat #ngemil cantik sambil bersenda gurau. Untuk video masaknya bisa follow IG @yupie_minnieπŸ˜‰ #pekanposbar

6 org
Korean Strawberry Milk #PejuangGoldenBatikApron

Korean Strawberry Milk #PejuangGoldenBatikApron

Lagi hamil ngidam yg acem acem seger mengenyangkan hihi Yuk ah bikin ini aja semua syukaaa #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
10 menit
Korean Honey Chicken

Korean Honey Chicken

Cooksnap dari resepnya mbak @farhahrhh , thanks a lot mbak πŸ₯° rasanya unik, suapan pertama rada2 kaget lidahnya (tapi biasa kan ya kalo kita nyoba menu daerah / negara lain kadang culture shock, dulu pernah kulineran korean food, dari 9 menu saya cuma bisa makan 4) ...mohon maaf, ilat ku ilat ndeso jee 🀣 tapi asli ini enak, saya makan pake nasi dan spicy mayonise 🀀🀀🀀 note to myself: insyaallah next bikin lagi NO tepung bumbu dan kurangi madu (atau palm sugar), intinya biar ngga terlalu asin dan manis link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15396615-korean-honey-chicken?invite_token=Y5XTgXBaWY5LWTQs7pRbBYJG&shared_at=1636363046

1 - 2 orang
Korean Cake Lunch Box

Korean Cake Lunch Box

Turut meramaikan GA special dari Teh Devi @Mamup_Recipes dalam rangka mensyukuri hari lahirnya. Semoga Mam Upay selalu dilindungi Allah SWT, dilancarkan rezekinya, semua keluarga dalam keadaan sehat, panjang umur dan juga selalu tetap menginspirasi padersay semua. Nah tema kali ini kita masak masak ala Korean cuisine, memang enggak ada habisnya ya yang namanya kuliner Korea selalu viral. Saya mencoba bikin Korean Cake Lunch Box. Cakenya lucu imut seukuran burger untuk diameter nya. Ini ternyata juga cocok loh karena pas untuk 1 orang/box basic cakenya Saya memakai cake coklat kukus, boleh memakai basic cake apa aja tergantung selera. Semoga mama Upay berkenan ya Source : KristinaHeryawati https://cookpad.com/id/resep/924464-simple-buttercream-3-bahan #GodaanGA_MamaUpay #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpad_paders #dapoertara #cookpadcommunity_surabaya #HuntersInAction

4 porsi
1 jam
403) Danmuji (Acar Lobak Korea)

403) Danmuji (Acar Lobak Korea)

Sebagai penggemar lobak, saya penasaran juga dengan acar lobak Korea ini. Langsung deh nyobain resepnya mbak @sachkitchen yg simple ini. Wah, ternyata enak lho. Rasanya udah pas manis asamnya. Acar lobak ini cocok sebagai pendamping makanan yg cenderung berminyak atau berlemak, selain itu hidangan sup juga sedap disantap bersama acar lobak atau danmuji ini. Saya tulis sesuai resep aslinya ya tapi saya sendiri bikin setengahnya saja. Saya pakai kunyit segar yg dihaluskan tapi ternyata gak halus banget jadi ada ampasnya. Akhirnya saya saring setelah itu baru masukkan lobaknya. Kunyit jangan kebanyakan karena nanti berasa makan acar jamu πŸ˜‚πŸ˜‚. Kunyit dipakai hanya untuk pewarna saja. (24/07/2021) https://cookpad.com/id/resep/13503802-danmuji-acar-lobak-korea?invite_token=5Npv1oyQXCvu7rKL7yD9ZoKD&shared_at=1627097747 #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

1/2 botol/jar
15 menit
Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Yeay..ada gipwey lagi. Kali ini dalam rangka ultah nya mamup @Mamup_Recipes yg lagi kesengsem sama oppa2 koreyah..🀣. Jadi nya tema gipwey nya masakan korea. Aq bikin ayam goreng ala korea. Aq bikin 2 rasa, yg original buat anak2 dan pedas manis untuk aq dan suami. . Semoga mamup makin lancar rezeki nya, sehat selalu dan makin sukses. Jangan kebanyakan halu yes..🀣 . Source : endang jtt . @komunitaspaders @cookpad_id #godaanGA_mamaupay #komunitaspaders #godapaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Tteobokki

Tteobokki

2 mangkok
Chocolate & Raspberry Dacquoise (Korean-style)

Chocolate & Raspberry Dacquoise (Korean-style)

Dacquoise ini merupakan salah satu snack manis yg populer di Korea. Biasanya ada di cafe atau cakeshop yg unyu2 itu. Pertama saya coba dacquoise ini ga sengaja waktu berlibur ke Korea. Waktu itu saya ga tau itu kue apa. Unik sih rasanya, garing dan enak. Eh ternyata di Indonesia mulai banyak juga sekarang sering popularitas cake a la Korea. Enak banget!! Kalo teman2 ga suka macaron yg terlalu manis, dacquoise bisa jadi pilihan. Bahan dasarnya sama2 meringue dan tepung almond, tapi ini less-sweet. Teksturnya menurut saya perpaduan macaron dan bolu kering jadul. Garing di luar, chewy di dalam. Isinya bisa variatif banget, mulai dari cream, ganache, butter, cream cheese hingga selai dan buah-buahan. Ah saya suka pokoknya. Yuk teman2 juga pasti bisa bikin di rumah 😍 Source : Sunday Baking Ini saya trial kedua, bahan di dalam kurung itu hasil trial kedua ya teman2. #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

5 sandwich
Day. 392 Steak Tempe Saos Bulgogi (19 month+)

Day. 392 Steak Tempe Saos Bulgogi (19 month+)

Nak bayi cuma doyan kentang nya. Padahal enak loh tempe dimasak begini. Inspirasi: Dapur Kobe.

Kimchi Timun

Kimchi Timun

Tema masak bareng kak min minggu balik lagi ke korea, yaitu kimchi. Seringnya tuh dengar makanan 'Kimchi Sawi', nah di #MasakBarengKakmin kali ini adalah kimchi timun, jadi penasaran apa siy itu Kimchi, trus googling ternyata kimchi itu makanan tradisional korea sejenis asinan sayur hasil fermentasi yg diberi bumbu pedas. Memang umumnya sayuran yg digunakan adalah sawi putih atau lobak, nah biar simple ga pake ribet kita pake timun aja. Resep asli : @itikkecil https://cookpad.com/id/resep/15599886-kimchi-timun-oi-sobagi-kimchi?invite_token=ixyEPruBg5Rk3FCwCEihidRt&shared_at=1634442479 #CookpadCommunity_Palembang

Iced Goguma Latte

Iced Goguma Latte

Bismillah Setoran terakhir dihari terakhir #GodaanGA_MamaUpay @komunitaspaders / #komunitaspaders Bikin yang dingin-dingin ya latte ubi ala kafe dikorea yang hits beberapa waktu lalu. Yuk bikin ninisay.. gampang kok ! Untuk @Mamup_Recipes semua harapan terbaik buatmu dan keluargamu. Jaga kesehatan dan think positive. #Goda_Paders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #HanaSingNggawe

Topokki Homemade😍😍😍

Topokki Homemade😍😍😍

Pertama kali saya buat makanan ini dan pas banget di rumah ada nasi sisa yang kemarin terus saya buat jadi topokki dan alhasil rasanya bikin nagih pas calon suami saya nyicipin katanya uuhhh enak banget bikin nagih katanya nanti buat lagi ya hheπŸ˜…πŸ€­ karena dia suka sari manis jadi saya buatnya sari manis jadi saya tambahin gula pasir.

Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Perjuangan golden apron batik dimulai... Resep pertama yg seger2 yakk, biar semangat 😁😁 Source : @moonas_kitchen #PejuangGoldenBatikApron #koreanStrawberrymilk #masakasik

Tempe tahu saus korea

Tempe tahu saus korea

Bosen banget masak tempe lagi tahu lagi πŸ€ͺπŸ€ͺ...pengen dakgangjong tp adanya ya cuma tempe sm tahu...akaka..yasudlah yuk cuz makan lah

3 orang
Korean spicy chiken

Korean spicy chiken

Kita coba yang lagi viral yuk bundπŸ€—

4 orang
-+1jam
DALGONA CANDY SQUID GAME | Korean Street Food

DALGONA CANDY SQUID GAME | Korean Street Food

Mugunghwa Kkoci Pieot Seumnida~~ πŸƒ TELAT BANGEEEETTT!! 🀭 Terpapar efek nonton drama korea "Squid Game" jadi ngikut latah bikin permen jadul negerinya si Oppa πŸ‡°πŸ‡· Kali diindo ini mah miripΒ² gulali cumak ditambah sama baking powder/soda kue. Permen ini rasanya gimana mbak? Silahkan dinilai sendiri ya gengsss 🀣

3 buah
10 menit
Japchae - Korean Food

Japchae - Korean Food

JAPCHAE Hello Moms, kali ini mau coba masakan dari negeri ginseng "Korea" nama menu ini Japchae sebenarnya mirip capcay dicampur semua dalam satu wadah. Akibat sering nonton drakor jadi teringat menu ini, nah coba nyari di youtube ketemu deh resep ini dan sendiri sudah coba, ternyata enak dan gampang. Kalau tidak ketemu soun korea bisa diganti soun lokal juga. Kebetulan di rumah saya pakai kecin asin biasa. Yuk, dicoba dan bagi juga hasilnya 🀩 Tips: Telur ditabur terakhir kali supaya tidak hancur waktu aduk.

4-5 orang
1.5 -2 jam
422) Eggplant Side Dish / κ°€μ§€λ‚˜λ¬Ό / Gaji Namul

422) Eggplant Side Dish / κ°€μ§€λ‚˜λ¬Ό / Gaji Namul

Kali ini saya pilih resepnya mbak Anny (Kucingrabbit) untuk Cookies minggu ini. Sebagai penggemar terong, pengen juga ngerasain masakan negara lain. Ini adalah makanan pendamping Korea yg disajikan dalam porsi kecil. Terong hanya dikukus sebentar saja. Jadi terong sudah lunak tapi masih renyah saat dimakan. Ini simple banget lho bikinnya. Enak juga ternyata Gak percaya ? Kalau gitu, mesti nyobain sendiri 😁. Yuk, dicobain ya πŸ˜‰. (25/08/2021) https://cookpad.com/id/resep/8572493-218-eggplant-side-dish-%EA%B0%80%EC%A7%80%EB%82%98%EB%AC%BC-gajinamul?invite_token=11Q3p4hRiR8TRnXEJHpAhaAB&shared_at=1629872944 #Cookies_kucingrabbit #CookpadCommunity_Tangerang

2-3 orang
15 menit
Goguma Jeon

Goguma Jeon

Percaya deh dimakan anget terus kasih madu jadi tambah enak, apalagi kalo ubi'a udah manis duhhhh.. Source : bunda ei #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya