Korean Budae Jjigae

Name: Korean Budae Jjigae
Yield: 6 porsi
Ingredients: 500 gram beef slice; 150 jamur salju; 100 gram sawi putih; 150 jamur brown shimeji; 1 buah tahu sutra potong dadu; 400 gram udon (boleh diganti mie telur); 3 butir telur ayam; 2 sdm Kaldu bubuk sapi; 1 sdm Gula pasir; 1 sdm Kaldu jamur(totole); 3 sdm Kecap asin; 5 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay uk sedang; 3 batang daun bawang; 2 sdm kimchi potong2(airnya jg ya..kira2 2 sdm)¹; 4 sdm Gochujang sauce; 2 sdm Olive oil; 2 sdm minyak Wijen; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1,5 ltr air

Dipos pada February 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Budae Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Budae Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Budae Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Budae Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Budae Jjigae adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Budae Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Budae Jjigae memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kumpul sm sepupu2 , Pengen yg asem2 seger..tp g ribet bikinnya..tinggal cemplung2 aj,turunlah semua kedapur ngacak2 isi kulkas.walau bumbu yg ad aj di dapur(ga pk bubuk cabe korea,abis buat bikin kimchi).rasa tetep seger..walau kurang pedes sih..tp ttp enak..😀🥰🥰resep ala2..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Budae Jjigae:

500 gram beef slice
150 jamur salju
100 gram sawi putih
150 jamur brown shimeji
1 buah tahu sutra potong dadu
400 gram udon (boleh diganti mie telur)
3 butir telur ayam
2 sdm Kaldu bubuk sapi
1 sdm Gula pasir
1 sdm Kaldu jamur(totole)
3 sdm Kecap asin
5 siung bawang putih
1 buah bawang bombay uk sedang
3 batang daun bawang
2 sdm kimchi potong2(airnya jg ya..kira2 2 sdm)¹
4 sdm Gochujang sauce
2 sdm Olive oil
2 sdm minyak Wijen
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1,5 ltr air

Langkah-langkah untuk membuat Korean Budae Jjigae

Tumis bawang putih dan bawang bombay dg minyak wijen dan olive oil hingga harum

Masukkan beef slice aduk hingga berubah warna..

Tambahkan kimchi dan gochujang sauce..aduk rata..

Masukkan jamur aduk rata lalu tambahkan air

Beri kaldu bubuk,,gula,lada,kecap asin dan garam aduk rata

Masukkan sawi,tahu dan udon..asuk rata

Tambahkan daun bawang..aduk,dan masak hingga mendidih,masukkan 3 butir telur lalu langsung aduk cepat

Masak hingga matang dan tes rasa ya..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Saus Bulgogi

Iseng iseng campur bahan, ternyata enaak 🤭

2 orang

30 menit

141. Gimbab

Heloow.. Kali ini mau share makanan yang suka aku bikin buat sarapan. Bikinnya simpel, sekali hap bisa makan menu lengkap 😝 Cocok banget buat sarapan toddler yang susah makan sayur hehe Isi gimbabnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing yah..

Japchae (mie ala Korea)

Makan siang ala Korea check ✔ Karena ga ada sohun, pake bihun pun jadi. Makan Japchae sama kimchi, timun, ayam goreng 🤩 pas banget kaya di drakor, ga lupa pake 🥢jal meokgessseumnida 🤭

4 orang

20 menit

Jjim Dak (Semur Ayam Korea)

Resep aslinya pakai 1kg ayam. Saya hanya pakai 300gr fillet, jadi bumbu menyesuaikan. Dan aslinya pakai jamur Shitake, saya ngga punya jadi di skip. Di bawah ini resep yg saya pakai. Original Recepie: Irene #jjimdak #semurayamkorea #koreanfood #halalfood #makanankorea #bundaei #cookpad_id

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Setoran arisan entry ke 2 untuk bunda Rayyan @cook_220497 pas minuman berempah di kulkas hais, waktunya buat stock. Ternyata di korea juga ada yah minuman berempah😀 enak segar apalagi saat diberi perasan jeruk nipis wah rasanya sensasi banget. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaRayyan #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

10 menit

Tteokbokki orak arik Kangean

Pernah nonton mukbang di yutup kok kyanya menarik kalo bikin tteokbokki sendiri ala-ala, akhirnya bikin juga stelah sekian lama. Liat-liat resep bumbu gochujang di internet kok kurang pas sepertinya sama lidah saya, jadi bikin resep gochujang sendiri deh 😅

3 orang

30 menit

SPICY KOREAN HONEY CHICKEN TAKARAN SENDOK !!!

5 orang

90 menit

Rabokki | Ramen Tteokbokki

Salah satu penganan asal negeri gingseng. Perpaduan ramenyun dan kue beras (tteok). Kali ini aku bikin pale bahan-bahan instant hehe #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #cookingbyhesti

1 orang

1 jam

Korean Strawberry Milk

Minggu ini #cookpadcommunity_semarang jalan-jalan lagi nih. Kali ini ke Wilayah Bandung #semampir_kebandung 🤗 Ini ku bikin yg gampil #NoRibet club pastinyaa 🤭 Resep by : @bundaei sungguh menggiurkan 😍

30 menit

Sundubu jjigae

source: Irene (cookpad) Saya mencantumkan resep asli mba Irene, tapi dalam pembuatan nya sy menyesuaikan bahan2 yg ada dirumah. #PejuangGoldenBatikApron #umma1

Jap-chae

Comment : a little something for everything. A goodness treat.. Japchae, termasuk side dish versatile, bisa dimakan dengan apa saja kapan saja, as is atau sama nasi kalau sisa masih bisa dipanasi.. dan buat isian Hotteok enak sekali.. sepintas hidangan ini terlihat sedikit rumit bikinnya tapi kalau sudah tau cara prepnya akan mudah sekali. juga terlihat mahal bahannya karena menggunakan Korean glass noodle sweet potato, tapi perportion akan murah sekali karena 300 gram bisa jadi 3 kali resep ini, plus resep ini jadi sekitar 6 porsi. kalau untuk isian Hotteok bisa buat 20 filling,.. jadi tunggu apa lagi,.. bikin yuuk,.. don't falling to eat Japchae from premade package, trust me, gak ada yang enak di palate saya yang pernah makan Japchae langsung di Seoul,.. Happy lunch time everyone,.. #sidedish #koreandish #everydaymeal #easyprep #journey_me

6 porsi

30 menit

Dakgangjeong

Sumber: Aaron & Claire dengan modifikasi

Tteobokki homemade ~ Topokki nasi

Ada lebihan nasi, bosa bikin bubur atau cireng, coba2 eh berhasil. #PekanPosbar

10 pcs

45 menit

Mie Rebus ala Ramyeon Resto Korea

Ramyeon adalah hidangan Mie Rebus asal Korea. Tahu masakan ini dari salah satu Drama Korea Mr. Queen yang lucunya gak ketulungan. He he, harap maklum karena saya emak-emak yang kadang me time nya nonton drakor sambil makan mie. Boleh nonton drakor asal jangan sampai melalaikan tugas kita untuk beribadah dan tugas kita sebagai Ibu ya. Meskipun udah sering lihat ramyeon tapi belum pernah makan ramyeon di Resto. Saya termasuk emak-emak rumahan yang jarang sekali jajan di luar, karena repotnya bawa 5 krucils. Takut Chaos restonya karena pada suka lari-larian. He he. Berikut saya share resep ramyeon dari mie rebus biasa, kebetulan adanya mie sedap di rumah jadi saya pakai mie sedap. Resep ini sekalian meramaikan #pekanposbar dari @MamahCookpad mengenai jajanan ala Resto. Happy weekend, selamat berkumpul bersama keluarga ya Bunda. #cookpadcommunity_bogor #ramyeon

1 mangkok

15 menit

Bibimbap Bulgogi

Bismillah ... Jadi hari ini masak masak bareng lagi dirumanhnya ante diah , seperti biasanya kita ngamburin dapur ante 😂😂.. Jadi hari ini kita bkin bibimbap tapi versi rasa bulgogi .. Kebetulan ada stok kimchi .. Jadi cara makannya itu diaduk aduk ya dcampur kimchi biar nyatu rasanya ckckxk kek ala ala korea gitu . Cusss cobain

5 orang

Dolsot Bibimbap ala PPKM

Punya daging slice bosen dimasak itu2 aja. Coba masak bibimbap deh dgn bahan seadanya krn PPKM ga bisa ke pasar tiap hari & jg idenya muncul dadakan. Hehehe.. Sayurannya sy pake buncis, hrsnya bayam ya.. kpn2 sy masak n fotoin yg bnrnya. Juga jamurnya pake champignon ya yg bnr. Ok silahkan dicoba moms. #blessafriend #bibimbap

5 orang

1 jam