Gimbap

Dipos pada February 6, 2022

Gimbap

Anda sedang mencari inspirasi resep Gimbap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gimbap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gimbap adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gimbap diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gimbap memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gimbap atau kimbap adalah makanan populer di Korea yang terbuat dari nasi putih (bap) yang digulung dengan lembaran rumput laut kering (gim), biasa dikenal dengan nama nori dalam Bahasa Jepang. Gimbap lalu dipotong-potong dengan ukuran sekali suap. Gimbap memang terinspirasi dari sushi gulung yang dibawa ke Korea pada masa kependudukan Jepang. Namun, gimbap berbeda karena nasinya dibumbui minyak wijen, bukan cuka beras seperti sushi. Makanan asal Korea ini banyak menarik minat masyarakat Indonesia loh. Saya yg berpengalaman di salah satu restoran Korea yg ada di Surabaya membagikan resep ini sesuai dengan apa yg sy bikin disana. Jadi buat kamu yg ingin coba bagaimana rasanya dan apasih bahan yg digunakan ? Yukk langsung aja simak resepnya Happy Cooking 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gimbap:

  1. 320 gr nasi putih
  2. 1 sdm minyak wijen
  3. 1/2 sdt garam
  4. 2 lembar gim (rumput laut / nori)
  5. 1 butir telur (utk telur dadar)
  6. Wortel :
  7. 2 buah wortel
  8. 1 siung bawang putih
  9. 1 sdm minyak goreng
  10. Sck garam
  11. Sck lada
  12. Muchim Bayam :
  13. 1 ikat bayam
  14. 1 siung bawang putih
  15. 1/2 sdt kecap asin
  16. 1 sdt minyak wijen
  17. Sck garam
  18. Ayam :
  19. 200 gr dada ayam fillet
  20. 1 siung bawang putih
  21. 2 sdt kecap manis
  22. 1/2 sdt kecap asin
  23. 1/2 sdt garam
  24. 1/2 sdt lada
  25. 1/3 sdt kaldu bubuk
  26. 1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gimbap

1
Siapkan bahan. Potong wortel tipis memanjang. Petik bayam (bawang putih untuk muchim bayam hanya sy pake ½ siung). Haluskan semua bawang putih. Sisihkan
Gimbap - Step 1
Gimbap - Step 1
Gimbap - Step 1
2
Buat wortel : panaskan minyak, tumis bawang putih halus sampai wangi. Masukkan wortel, tambahkan garam dan lada, tumis hingga wortel matang, dan koreksi rasa
Gimbap - Step 2
Gimbap - Step 2
3
Buat bayam : didihkan air, beri sedikit garam. Rebus bayam hingga matang. Angkat, guyur dgn air dingin. Kemudian peras bayam sampai benar-benar kering. Campurkan bayam tadi dengan semua sisa bahan (untuk muchim bayam) aduk rata, koreksi rasa
Gimbap - Step 3
Gimbap - Step 3
4
Kocok lepas telur, kemudian dadar diatas pan
Gimbap - Step 4
Gimbap - Step 4
5
Buat ayam : potong memanjang ayam fillet, kemudian campurkan dengan kecap manis, kecap asin, bawang putih, garam, lada, dan kaldu bubuk. Marinasi ± 15 menit. Setelah itu panaskan minyak, tumis ayam sampai matang
Gimbap - Step 5
Gimbap - Step 5
Gimbap - Step 5
6
Setelah semua isian siap, campur nasi, minyak wijen dan garam (bisa juga ditambahkan dgn biji wijen matang). Siapkan sushi mat, beri gim
Gimbap - Step 6
Gimbap - Step 6
Gimbap - Step 6
7
Ratakan nasi diatas gim, dan susun isian. Kemudian gulung dari bawah keatas sambil ditekan kencang kemudian padatkan. Setelah dirasa padat, lepaskan dagi sushi mat. Potong potong dengan ketebalan ± 1 cm / sesuai selera
Gimbap - Step 7
Gimbap - Step 7
Gimbap - Step 7
8
Susun di plate, dan siap dihidangkan
Gimbap - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mango Kakigori Jepang/ Mango bingsoo Korea/ Es Serut Jus Mangga

Mango Kakigori Jepang/ Mango bingsoo Korea/ Es Serut Jus Mangga

Ternyata perpaduan jus mangga, susu dan es serut itu enak banget di cuaca panas gini 😋 Bahan yg simple tapi rasanya segeerrrr, harus cobain deh pokoknya 🤭 Oya, sebenernya chalengenya masakan ya, tapi karena gak sempet masak, makanya ikut meramaikan dengan berbagi resep minuman simple aja lah 😁 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya #Posbarmasakanjepang #Minumandinginjepang

Kimbab

Kimbab

Pertama kali bikin kimbab, tapi masih terlalu tebal nasinya dibandingkan isinya, belum bisa cantik sehingga kaya bunga hehe. Next time coba lagi deh.

2 orang
20 menit
704. Gyeran Mari (Korean Egg Roll)

704. Gyeran Mari (Korean Egg Roll)

Tema posbar Kaltim kali ini adalah dadar gulung sayur Niat awalnya dibuat beberapa warna Lahhhh anak bayi mulai berulah Padahal udah dipisahin putih dan kuning telurnya Ya sudah buat yang simple aja yes #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #pekanposbar #serbawrap #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Korean Spicy Seafood Soup (Sup seafood pedas ala korea)

Korean Spicy Seafood Soup (Sup seafood pedas ala korea)

halo semuanya , kali ini papah nemar bikin soup dengan flavour korea ya dengan rasanya yg gurih dan manis serta spicy , ini semua gara2 ingin menyenangkan si mamah Nemar ya , yg kebanyakan nonton drakor hahahah, untuk pembuatan secara visual bisa kunjungi channel papah ya di https://youtu.be/JRwpWlIxP2Q atau bisa search aja Dapur Papah Nemar.

7 orang
1 jam
Bakso seafood korea

Bakso seafood korea

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/gSNlrp5i0l0

Miyeok-Guk (Sup Rumput Laut) Simple

Miyeok-Guk (Sup Rumput Laut) Simple

Pencinta drakor pasti tau banget menu tradisional Korea ini. Sup ini biasa dibuat ketika ada yang ultah atau setelah melahirkan. Naaahhh.. berhubung sy masih dalam mode recovery pascaoperasi, bosen makan bening2.. liat isi kulkas bisalah bikin Miyeok-Guk simple dgn bahan seadanya. Rasanya enak, ngangetin krn sy kasih jahe dan udh pasti sehat 😘. Ini menu pertama loh setelah sy 3 bulan jauhan sm dapur 😭. Semoga menu ini juga bisa ngasih saya tiket menuju golden apron....yeayyyy!!!! #TiketGoldenBatikApron

4 porsi
30 menit
Kimchi Sundubu Jjigae 김치순두부찌개

Kimchi Sundubu Jjigae 김치순두부찌개

Hujan hujan... nton drakor jadi kepengen makanan ala ala Korea😁 KIMCHI SUNDUBU JJIGAE iaalah sup tahu sutra dengan kimchi, SUNDUBU artinya soft (tofu/ tahu sutra) Kalo buat ini lebih baik pake gochu garu (bubuk cabe korea-rasanya ga pedas, tetapi warna merah yang cantik) (bubuk cabe indonesia-cenderung pucat, pedas kadang pahit) BTW aku pake bubuk cabe si bon 😁 Ga nemu gochu garu 😢 tapi tetep enak ko pke bubuk cabe (level2an) Sampe2 aku berdua makan sgitu bnyaknya habis satu panci gede😂 Yang paling penting sih KIMCHI Buat bareng mba affin..calon kakipar😁 Source : @merieprayatna #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar #TiketGoldenBatikApron

Salad Bayam (SiGeumChi NaMul)

Salad Bayam (SiGeumChi NaMul)

Mencoba olahan lain dari bayam. Biasanya kalo direbus makannya sama sambel pecel/sambel²an gitu.. Ternyata enak juga dibikin ginian.. Source: https://cookpad.com/id/resep/12659165-salad-bayam-sigeumchi-namul?invite_token=1gVxT3NVj6KirKhzJpUs1AVJ&shared_at=1632478237 #PekanPosbar #SerbaDirebus #DirebusMakinMaknyus #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Tteokbokki

Tteokbokki

Pecinta drama korea pasti ga asing lagi dengan makanan yang satu ini. Tteokbokki adalah jajanan/makanan kaki lima dari korea selatan. Untuk rasanya juga cocok di lidah orang Indonesia.

2 orang
45 menit
Korean Sandwich

Korean Sandwich

Yuhuuu... Sandwich ini saya intip di Mbak Vonny @vonnyr_ . Saya bikin buat bekal lunch ke kantor hari ini. I love it, so much. Must cook! #CPBali_OlahanRoti #CookpadCommunity_Bali

1 porsi
15 menit
Telur Bumbu Bulgogi Simple

Telur Bumbu Bulgogi Simple

Hari ini males ke pasar bun, di tempat tinggal saya hujan terus. Jadinya masak dengan bahan dan bumbu seadanya. Telur ini bisa banget diganti daging sapi ya bun. Karena memang resep aslinya untuk daging sapi. Selamat mencoba 😀

Dakbal Korea (ceker pedas)

Dakbal Korea (ceker pedas)

Keponakan datang kerumah pengen di buatin dakbal,biasa Neh ank2 kekinian yg suka bgt makanan ke kore2an🤭😀jadilah ubrek2 di dapur buat nyenengin mereka🤗😘

4 orang
45 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Hai buibu, saya share resep korean strawberry milk yg jadi favorit saya & suami yg emang suka bgt dairy product hihihi gampang banget bikinnya dan cocok untuk sarapan atau seger2 di siang hari

2 orang
30 menit
Mayak Gyeran (Telur Marinasi ala Korea)

Mayak Gyeran (Telur Marinasi ala Korea)

Hanya butuh kesabaran saja untuk menikmati menu yang satu ini, sabar nunggu semalammmm saja 😅 bikin kemarin sore dan pagi sudah siap disantap..,😋 Resepnya menyimak punya mbak irene @cook_13426005 dan ternyata pasukan saya terkejut saat sarapan dihidangkan menu ini. Katanya "wahh..ternyata ibuk bisa bikin telur ala korea, tau gitu minta dibikinkan dari kemaren" 😅 Source : @cook_13426005 #olahantelurnyoung #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Gamja Bokkeum (tumis kentang ala korea)

Gamja Bokkeum (tumis kentang ala korea)

Tinggal cari menu lauk pauknya ajh🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #ResepAlaYurie #MasakSederhana #MasakSimple

Tteokbokki

Tteokbokki

Jajanan khas korea yg bisa dibuat sendiri dirumah. Gak 100% rasanya kayak tteokbokki yg dikorea nya langsung, tapi mirip&bisa jadi temen nonton drama. Bisa jadi ide jualan juga nih bund😆

2 Porsi
20 Menit
Galbitang (sup iga sapi) ala korea

Galbitang (sup iga sapi) ala korea

Satu lagi menu khas Korea yang wajib saya coba. Galbi Tang atau Sup Iga Korea. Disajikan hangat sungguh nikmat! Rasanya gurih segar dengan tambahan jahe di dalamnya dan saus kecap. #Cookpadcommunity_kalteng

3 orang
1 jam
Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang

Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang

Makanan khas korea yg memiliki rasa unik seperti asam pedas asin ini nagihin loh bun. Bisa awet sampe sebulan 😀

2 jam
Nasi goreng korea

Nasi goreng korea

1 orang
25 menit