Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang

Dipos pada February 4, 2022

Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas korea yg memiliki rasa unik seperti asam pedas asin ini nagihin loh bun. Bisa awet sampe sebulan 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang:

  1. 1 buah lobak
  2. 2 batang wortel
  3. 2 buah sawi putih
  4. 6-7 kucai sesuai selera
  5. Bumbu
  6. 8 siung bawang putih
  7. 1/2 sendok makan Jahe
  8. 3 sendok makan tepung beras
  9. Air
  10. Garam
  11. Bubuk cabe halus dan boncabe

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi tanpa kecap ikan dan gochujang

1
Cuci bersih sawi putih, lalu lumuri garam sedikit demi sedikit dengan cara dari luar sampai dalam
2
Setelah itu diamkan 1 jam agar sawi menyusut
3
Sanbil menunggu, parutkan bawang putih, jahe
4
Tepung beras dan air dimasak, jadikan seperti bubur secukupnya
5
Potong korek kucai, wortel dan lobak
6
Setelah 1 jam sawi di cuci 2x agar tidak terlalu asin, kemudian potong"dan masukkan kedalam baskom yg sudah tercampur potongan" sayur dan bumbu
7
Aduk hingga rata dan cobain rasanya, kurang asin kurang pedas atau kurang manis sedikit bisa ditambahi seperlunya
8
Setelah itu bubur tadi tuangkan dalam baskom, campur bubuk cabe hingga warna merah dan boncabe sedikit, rasa pedas bisa di cocokkan sesuai selera. Tambahkan potongan lobak wortel dan kucai.
9
Olesi rata, masukkan ke toples kedap udara dan diamkan minimal 3 jam agar bumbu meresap ke sayur. Agar bisa tahan 2 bulan sayur harus di fermentasikan dulu 3 hari baru dimasukkan kulkas, kalo hanya bbrp jam dan langsung masuk kulkas hanya bisa 28 hari saja, selebihnya rasa sangat kecut dan masam

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Grill/ BBQ ala Korea

Beef Grill/ BBQ ala Korea

Experiment yang berhasil hehe Karena rasanya memuaskan, meskipun dengan bahan seadanya. Kalo mau tambah nikmat, bisa tambah ayam, sosis, baso, dan jamur. Dan yang biasanya pakai tofu, disini kita pakai tahu hehehehe 🤭 Memang rasanya jadi rasa rumahan sekali 😂😂 . . #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad

2 porsi
1 jam
Tteokpokki Rice Paper

Tteokpokki Rice Paper

Siang-siang laper tapi ga mau makan gorengan jadilah buat tteokpokki rice paper resep dari youtube. Gampang banget buatnya…rasanya manis gurih~~

1 orang
30 menit
Korean Ginger Tea - Saenggangcha

Korean Ginger Tea - Saenggangcha

Pagii... yuk coba ngeteh ala Korea 😁 Saenggangcha atau korean ginger tea ini adalah minuman tradisional Korea yg populer dan disajikan terutama ketika musim dingin. Minuman ini sehat karena tanpa kafein, hanya dg mencampurkan air panas dengan saenggang (honey ginger), kayu manis dan perasan jeruk nipis utk menambah rasa segar. Dijamin bikin sekali lgs ketagihan nih 😋😋 Cooksnap dari mba @Kaianiandra yg minggu lalu udah sharing ttg Pengaturan Segitiga Exposure dlm food photography di #CookpadCommunity_Malang. thank u mba ilmunya, sangat bermanfaat utk saya yg asal jepret ini. Berikut hasil jepretan saya, semoga berkenan 🙏😊 🕒 02 Maret 2022 jam 15.03 📍BTS : teras rumah 📸 Oppo Reno 2F ISO 100 SS 1/232 #WedangMrsTans #ColamNgebakso #NgebaksoWithKaianiandra #Ngebakso_PengaturanSegitigaExposure #PejuangGoldenBatikApron #Week5

Vegetarian Korean Fried Chicken (Kembang Kol)

Vegetarian Korean Fried Chicken (Kembang Kol)

Suka dengan saus korean fried chicken tapi lagi mengurangi konsumsi daging atau vegetarian, bisa dicoba resep ini cocok untuk menyiasati anak yang susah makan sayur. #Koreanfood #Vegetarian

Korean Egg Roll Bahan Seadanya

Korean Egg Roll Bahan Seadanya

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan

2 Orang
10 Menit
Sup Toge Korea Ala Ala

Sup Toge Korea Ala Ala

Karena ini resep ala2, jadi bahan disesuaikan sama ada yang disekitar saja.

1 orang
20 menit
Topokki (dengan sosis)

Topokki (dengan sosis)

Heii... lagi-lagi yang instan heheee Cemilan sambil ngedrakor nih, gampang banget bikinnya Bisa ditambahin pake topping favorite kalian loh (disini saya pakai topokki dari Mamasuka variant original & sosis single dari kanzler) #PejuangGoldenBatikApron

1-2 orang
5-10 menit
Korean Mochi Bake

Korean Mochi Bake

Harusnya bread ini cuma krn kecil banget 1 bite jadi Korean mochi Bake aja. Enak banget ini must try luar nya kering dalemnya chewy, kayak makan kulit onde onde tapi ga berminyak. Resep ini jadi sekitar 35pcs. Resep source @ikha_thea1 dengan modifikasi bahan. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung

40. Korean Mochi Bread

40. Korean Mochi Bread

Penasaran nih sama kue yang satu ini, rasanya kenyal gitu, mirip cireng versi manis dan ga berminyak😂😂😂, saya suka wangi wijen nya. Hasil CS resep teh @ikha_thea1, nuhun teh resepnya😍🥰 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #Minggu5

Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Masih punya stok kimchi di kulkas, jadilah bikin ini.. simple dan cepet bgt bikinnya.

1 orang
10 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Kalau bukan setoran untuk arisan di #GenkPejuangDapur gak bakalan mau buat roti ini🤣 riweh banget buatnya.jd gak praktis. Tp gpp krn stock roti di kulkas abis mau gak mau sekalian isi stock juga kirim cooksnap buat diek @iishvara yg minggu ini dapat arisan cooknsap. Untuk takaran resep cream cheese sy tulis separuh krn yg sy buat ikuti resep sisa banyak.tapi yg pasti rasanya enak, pas ada rasa gurih, manis dan asin. Roti adonan sy tdk menggunakan telur tapi tetap empuk dan lembut. #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Iishvara #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang
1.5 jam
Tteokbokki kw

Tteokbokki kw

Penasaran sama street food korea ini,meski nggak sesuai aslinya alias kw saus gochujangnya kw juga..lumayanlah mungkin mirip-mirip dikit ala-ala korea🤭 source:youtube

Mie Goreng Kimchi

Mie Goreng Kimchi

Enak. 😋😋 Alternatif lain masak mie. Biar ga bosen itu2 lagi bumbunya.

Korean Sandwich

Korean Sandwich

Edisi menghabiskan stok roti tadi pagi, dibikin sandwich lagi 🤗 pokoknya senang pake banget sama tema pekan ini krn super simpel dan bahannya emang hampir selalu ada 🥰 sandwich ini gak cuma enak tpi jg bikin kenyang banget sih, udh lengkap karbohidrat, protein dan sayur nya... Korean Sandwich ini saya cooksnap dari @vonnyr_ dgn sedikit modifikasi sesuai ketersediaan stok bahan di kulkas... #Barampaan #barampaan_RotiTawar #CookpadCommunity_Kalteng #TIMSandwich

2-4 orang
Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul)

Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul)

Awalnya ga tertarik masak bayam ala korea ini. Tapi krn anak saya suka bayam jd saya coba & kebetulan bahannya tdk mengandung pedas. Eh pas sdh dimakan anak saya jd ketagihan deh. Makasih mbak Ira @itikkecil utk inspirasi resepnya. Makan sehat ga sulit, direbus jd maknyus. Source : 👉 @itikkecil #PekanPosbar #ResepWongKito #SerbaDiRebus #MasakBarengKakMin #CookpadCommunity_Palembang #Sabtu_25921

Songpyeon

Songpyeon

Songpyeon, salah satu jenis kue beras (rice cake) dari Korea yg biasa disantap saat Chuseok (Korean Thanksgiving). Aslinya, kue ini dikukus dan disajikan beralas daun pinus. Bentuk songpyeon macam2, mulai dari yg tradisional setengah lingkaran, hingga daun dan buah-buahan. Utk isiannya bisa dari kacang, wijen atau chesnut. Pewarna utk mewarnai adonan kulitnya biasanya dari bahan alami. Melalui Songpyeong ini kami turut bersyukur utk kesembuhan keluarga mincan @DiyanaHung97 serta selalu mendoakan buat putri dan suami mincan  Diyana sehat selalu, mendapatkan keberkahan, begitu juga untuk keluarga besar mincan Diyana. Amiiinn Inspirasi dari mbak @monica_novara #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bogor #dapurbundalila #huntersinaction #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_YangManis

Tteobokki Brokoli Panggang

Tteobokki Brokoli Panggang

Terinspirasi dari chef Devina Hermawan , Dan penasaran juga rasanya , kentangnya diganti tteobokki aja , kebetulan punya frozen tteobokki di kulkas .. 🥦 #PekanPosbar #Brokoli

2 orang
45menit
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Semalem paksu bawa 2 kotak nasi. Nyicil ayem emak nggak perlu masak nasi pagi² 🤫 paginya kepikiran deh buat nasi goreng aja kemarin liat banyak resep nasi goreng di dapur mbak Isni @syafa_syifa, mumpung nasinya akas cocok buat nasgor, kalau ngliwet sendiri kan seringnya lembek biar nggak seret 😁 Lumayan deh, sarapan nasgor, sisa lauknya nyatlr dipikirin lagi mau direolah apa 😆 #Semangcook_ArisanFebruari #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

3 org
30 menit
Tteokbokki 떡볶이

Tteokbokki 떡볶이

Assalamualaikum Menikmati jatuhnya air hujan sambil ngunyah... MasyaAllah impian para ibu2 😅 Tapi syaratnya bayinya harus tidor🥲 #cookpadcommunity_malang