Tteokbokki

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recipe by yackikuka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

Bahan Tteok (kue beras)
250 gr tepung beras
30 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
260 ml air mendidih
Bahan sauce gochujang
2 sdm tepung ketan
3 sdm cabe kering bubuk
3 sdm kecap asin
1 sdm gula pasir
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdm cuka

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

Tteok : campur tepung dan garam aduk rata, tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung

Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang

Didihkan air, tambahkan minyak goreng, rebus adonan tteok, setelah mengapung, angkat, dinginkan

Sauce gochujang : campur semua bahan, larutkan dengan sedikit air

Penyajian tteokbokki : ambil 2 sdm sauce gochujang, larutkan dengan 400 ml air, didihkan, masukkan tteok yang sudah dipotong² lebih kecil, bisa ditambahkan bahan lain (fishcake/odeng, mie, sosis ato sayuran)

Tambahkan garam, gula sesuai selera

Masak sampai air agak menyusut dan mengental, angkat sajikan, beri taburan wijen

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Wings Saus Gochujang

Source : mbak Opi (OpiBun). Dedicated to the Korean minded all over the worlds🤣 Untuk mommies yg suka drakoran, yg suka fashion and cosmetics style Korea, yg suka masakan Korea, yg suka music Korea.. yg suka terkagum2 sama oplas Korea mungkin?😄 It’s all about Korean lah You should try this.. enyaaak.. u could enjoy it during ur time to “visit Korea” Secara visual tentunya Me? Sambil dengerin musik dari BTS dong🤣🤣 Note : anak2 suka yg ending teksturnya kering, crunchy dan ga lengket di tangan ala finger foods gitu. So aku manggangnya tadi sekitar 40-45 menit, api atas bawah. Sesuaikan oven dan selera masing2 ya moms.☺️ #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Korean Milk Cream Donut

Bikin yg pernah viral dl di negeri ginseng...lumayan heran nakkanak lha ummi nonat ko di belah² tengah nya biasa jg nonat bolong tengah atau ada isian nya huhuu sampai berkali² mereka buka tutup kulkas Karena semalam malas ngadon adonan jadi nya sy bikin dgn metode autolyse Inspirasi ytb dapur ummi #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo

10 buah

2 jam

Bibimbap (nasi campur Korea) ~dengan kearifan lokal~

Cocok dicoba ketika pengen banget makan bibimbap tapi g ada bahan-bahan import 🤭

5 orang

1 jam

337# Korean strowberri milk

Enak,seger dan bikin melek mata #cookpadcommunity_bogor #cookpar_indonesia

Tteobokki

Kebanyakan nonton drama korea emang bahaya, jadi craving korea food melulu... Jajan mulu di korean restaurant juga berbahaya, ga sehat buat dompet 🥴🥴🥴. Jadi akhirnya experiment dehhhh

3 porsi

30 menit

Tteokbokki

Tteokbokkinya enak, lembut dan kenyal. Note : harus menggunakan air panas yang mendidih ya.

Korean Fried chicken (fillet)

Punya cookpad bener bener ngebantu banget saat udah kehabisan ide masak. search cookpad ada banyak jutaan resep ..wow, bikin ngiler semua resep resep nya. Apalah mommy kalo tanpa cookpad ini, mommy baru banget belajar masak, udah ketuaan baru interested buat masak sendiri, dulunyaaa oh big no no (kok jadi curcol ya 🤭) resep nya source dari bunda Ei, enak banget rasa kare yg pedes dan crispy bikin anak anak mommy nambah lagi makannya. mereka bilang...mommy ini enak kaya makan ayam yang di ramen. best recipe noted 👍

4 -5 orang

Mandu Sayuran

Jadi ini bisa di bilang Mandu, Pangsit, Gyoza atau Kwotie.. bebas ya.. hanya saja jni isinya bukan daging melainkan oure sayur mayur.. #GoldenApron3

4 orang

1 jam 30 menit

Japchae korea

Akibat keseringan nonton drama korea, sering masak menu ini jadi penasaran. Akhirnya nyari di google dan nemu resep disalah satu web fimela.com . Agak dimodifikasi sedikitlah disesuaikan dgn lidah... Hehhehe... #PejuangGoldenApron3

Paprika tofu bulgogi

ini ceritanya menghabiskan stok sayur yang ada di rumah. pas coba di combine ternyata enak. cepat dan sederhana bikinnya

2 porsi

30 menit

Daging Jamur Saus Bulgogi

Daging sama jamur tiram disatuin pake saus bulgogi eeuugghhh enduulllssss...pake nasi sama ga pake nasi....2 nya tetep juara 🤤🤩 Sarapaaaann yookkkk dears.... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanDagingSapiRowoel

Otak Otak Saus Gochujang

Dirumah kiddos lg demam Korea, biar tambah seru bikinin makanan ala2 Korea.. alhamdulillah mereka syukaaak 🥰😁

4 - 5 orang

20 menit

Mochi korean style motif mawar

Alhamdulillah bisa ikutan kursus mochi bersama ibu Siswaty. Taunya mochi cuma beli, yang dikeranjang itu suka gak enak, makanya jadi jarang beli. Tapi resep ibu Sis luar biasa, enak, lembut, dan jelas karena bu sis kasih video yang mudah dipahamin. Terima kasih ibu Sis. Semoga berkenan dengan recooknya ya. Balik lagi ke mochi, ini aku bikin korean style, karena gak punya cetakannya aku pakai yang ada aja, cetakan bolu kukus motif mawar, xixixi. Sumber : Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar #KelasOnlineAnekaMochi #SisCookingClub #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek42