Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Japchae adalah hidangan asal Korsel yang makin populer di sini.. Jap artinya dicampur dan diaduk, Chae artinya sayuran. Japchae dimasak dengan cara ditumis/stir-fry (tradisinya tiap bahan dimasak terpisah), terdiri dari bihun Korea (aku pakai soun) dengan sayuran serta daging.. naah aku sempet mampir supermarket Korea dan nemu bumbu Japchae Mamasuka ini padahal brand Indo, jadi iseng mau cobain pakai resepnya @Irene dengan modifikasi porsi dan bumbunya ๐ Resep aslinya di sini yaaa.. https://cookpad.com/id/resep/5350038-japchae-bihun-goreng-resep-asli-korea?invite_token=JSHSKVzp5wT1sp79E9yD4Ukq&shared_at=1621444592 #TetepKenyangTanpaNasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:
- 150 gr soun
- 1/2 bh bawang bombay, iris tipis
- 1 bh wortel, iris korek api
- 3 bh jamur kuping, rendam air
- 4 bh jamur shitake (aku yg fresh, kalau kering,rendam air panas)
- 1 mangkok kecil daging
- 1 bh telur (aku skip)
- 1 genggam kucai, atau bayam (aku skip)
- Secukupnya garam, merica, gula, kecap asin, minyak wijen
- Bumbu marinasi daging:
- 2 siung bawang putih, parut halus
- 1/2 sdt kecap asin
- 1/4 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula pasir (sesuai selera, tambahan aku)
- Secukupnya garam, lada bubuk
- Bumbu soun:
- 1,5 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdm minyak wijen
- 3 sdm bumbu Japchae Mamasuka
- Secukupnya lada bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Japchae
