Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치)

Dipos pada March 4, 2022

Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna suka banget nonton drakor dan sering makan kimchi di restoran korea jadilah pengen bikin sendiri hihihihi Selamat recook Ps : aku pake bahan yang mudah didapat kok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치):

  1. 1 KG Mentimun
  2. 2 Ikat Lokio
  3. 1/2 cup garam
  4. Bumbu
  5. 1 Buah Bawang Bombay
  6. 5 Siung Bawang Putih
  7. 2 sdm Ebi
  8. 5 sdm kecap ikan
  9. 2 sdm gula pasir
  10. 4 sdm Gochujang (pasta cabai korea)
  11. 3 sdm Gochugaru (cabai bubuk korea)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치)

1
Rebus air hingga mendidih dan masukkan garam
2
Potong timun menjadi 3 bagian melintang kemudian belah tapi jangan sampai putus ujungnya
3
Matikan kompor dan rendam timun yang sudah dibelah selama 30 menit, tiriskan
4
Cincang bawang bombay, bawang putih, & ebi
5
Dalam baskom besar masukkan semua bumbu tadi dan lokio kemudian aduk rata
6
Balurkan bumbu ke mentimun yang sudah layu sampai ke sela selanya
7
Taruh di wadah tertutup dan masukkan kulkas atau bisa langsung dimakan fresh tanpa fermentasi Paling enak jadi teman makan jajangmyeon 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi

Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi

Pancake Kimchi/ Kimchi Jeon

Pancake Kimchi/ Kimchi Jeon

Comfort foodnya orang Korea. Kayanya gorengan emg the best dimana-mana ya.. 😆 Simple kayak bikin pancake tp dengan adonan bakwan. Coba, yuk! ❤️ Cupnya cup beras ya... Source: Irene #week48 #cookingwithminx #byrosaredia #GA_TheNextLevel #PekanPosbarManisGurih

Ayam korea gojuchang pedas

Ayam korea gojuchang pedas

Punya stock ayam di kulkas, iseng bikin ini karena lagi demam korea-korean. 😆

2-3 orang
45 menit
Gurame Sauce Cheese Gochujang

Gurame Sauce Cheese Gochujang

Assalamualaikum, Lebaran kali ini pengennya masak yang rada berbeda dari biasanya. Anak-anak lagi demen-demennya masakan Korea, cuz deh bikin gurame krispy disiram saus Cheese Gochujang kesukaan. Kejunya tentu saja pake @Meg Cheese punya, kejunya ngeju banget. Dan anak-anak suka, dalam sekejap habis deh #sambutkemenangan #megcheese

3 orang
1 jam
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Minuman yang udah lama viral tapi baru bikin, hehehe. Maklum aku kurang suka nonton Korea, kebetulan baru beli selai strawberry juga langsung dicoba deeh.. seger & asem, enaak. Terimakasih mamih Irene resepnya 🙏🤗. Source : Irene MN #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_IreneMN #CocomtangPost #GenkPejuangDapur

Japchae

Japchae

Japchae adalah hidangan asal Korsel yang makin populer di sini.. Jap artinya dicampur dan diaduk, Chae artinya sayuran. Japchae dimasak dengan cara ditumis/stir-fry (tradisinya tiap bahan dimasak terpisah), terdiri dari bihun Korea (aku pakai soun) dengan sayuran serta daging.. naah aku sempet mampir supermarket Korea dan nemu bumbu Japchae Mamasuka ini padahal brand Indo, jadi iseng mau cobain pakai resepnya @Irene dengan modifikasi porsi dan bumbunya 🙂 Resep aslinya di sini yaaa.. https://cookpad.com/id/resep/5350038-japchae-bihun-goreng-resep-asli-korea?invite_token=JSHSKVzp5wT1sp79E9yD4Ukq&shared_at=1621444592 #TetepKenyangTanpaNasi

3 porsi
Ayam Goreng Drakor || ala ayam madu korea

Ayam Goreng Drakor || ala ayam madu korea

Source : channel youtube bang brewok Anak gadis sdh dua bulan libur, sebelum balik pondok dia minta dibikinkan ayam goreng korea. Pas ndak sengaja scroll2 youtube ada lihat resep kok kliatanny simple.. aqinya dicoba.. kata anak gadis kriuknya juara yg resep lama kalo bumbu marinasi dan saosnya sdh oke katanya. Ya sudah.. bisalah ini untuk tambahan varian menu dapur

Doenjang Jjigae

Doenjang Jjigae

Sup pasta kedelai yang isiannya saya modifikasi menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Kalau aslinya sih pakai zucchini sama pucuk ubi

8-10 orang
20 - 30 menit
Korean Banana Milk

Korean Banana Milk

Ini ceritanya Binggrae banana milk versi rumahan yg mudah & murah😄 lumayan lah ya moms drpd beli *emak"ngirit😆

#210 Mini Pajeon/Pancake Korea

#210 Mini Pajeon/Pancake Korea

Spicy Korean soup

Spicy Korean soup

1 orang
Hotteok

Hotteok

Penasaran sama kudapan korea satu ini, cari2 resep dan sesuaikan dengan bahan yang ada, jadi deh hotteok ala2 🥰

16 porsi
Hotteok Choco Greentea

Hotteok Choco Greentea

10buah
2 jam
Simple Spicy Cold Ramyeon (Naeng Ramyeon / 냉라면) 🍜

Simple Spicy Cold Ramyeon (Naeng Ramyeon / 냉라면) 🍜

Resep simple ala2 Korea lagi, dengan bahan yang mudah didapat tentunya.. Pertama kali tau ini waktu lgi nonton variety show Korea tentang masak-masak, dan muncul iklan dari salah satu youtuber Korea bikin resep ini.. Setelah aku tonton sampai habis, ternyata simple banget dan waktu ku cobain ternyata rasanya juga hampir mirip dengan Naeng Myeon (Mie dingin Korea). Minggu ini seneng banget deh, yang biasanya akun cookpadku sepi kemripik (?) minggu kemarin jadi rame banget karena banyak mbak2 dari Cookpad Community Malang yang pada share foto recook masakan Korea dari resepku, bahkan ada juga yang dari luar Malang. Karena sebelumnya, pada tanggal 29 Januari 2021 kita bareng-bareng ngobrolin masakan Korea di grup WA #ColamNgebakso. Terima kasih sudah diberi kesempatan buat saling sharing tentang masakan Korea bareng Taawonie Kitchen, salah satu pengalaman berharga sekali untukku.. ^^🙆🙆 Semoga suka ya mbak2 dengan resep Korea ala-ala'nya, dan terima kasih juga sudah ikutan #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik hasilnya bagus2.. 😭💕💕💕 kalian terbaik!!!! Jjang!! Jalhaesso eonniedeul~ jeongmal kamsahamnida.. ((sampai sungkan sendiri akutu sebenarnya, soalnya jarang ikutan event2 recook sesama cookpaders🙈🙈)) Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. ^^ #Cookpadcommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen #taawoniekitchen_hansik

1 Porsi
Pajeon (pancake korea)

Pajeon (pancake korea)

Terimakasih atas inspirasi resepnya😍🤗🙏 Cookpad elloetmamanakenzio Bahan menyesuaikan yg ada dirumah🤗😄 #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng korea

Ayam goreng korea

Tteokbokki a.k.a Kue Beras Korea

Tteokbokki a.k.a Kue Beras Korea

Siapa disini pecinta Drakor, sayaaaa☝️ Selalu ngeces klo' nonton drakor yg lagi makanan streetfood terutama Tteokbokki, makannya panas2 sambil kepedesan kyaknya sedap gitu yee😄 Cuaca lagi grimis syahdu, laper, yuuk ah kita eksekusi Tteokbokki dengan kearifan lokal (bahan yg ada dirumah) #MasakSekeluarga #Cookpadid #Tteokbokki #KueBerasPedasKore #ResepSilvidl

1 porsi
1 jam
Salad Korea (Sangchu Geotjeori)

Salad Korea (Sangchu Geotjeori)

Penasaran liat menu ini rasanya kaya apa dan dapet resep dari YouTuber maangchi akhirnya nyoba dan enak .. Disini saya sesuaikan untuk bawang bawangannya karna tidak terlalu suka yang mentah

Ayam Goreng Korean (Yangyeom Tongdak)

Ayam Goreng Korean (Yangyeom Tongdak)

Salah satu menu favorit dan andalan. Karena suami kurang suka ayam bertepung, jadi tidak dilapisi tepung tapi potongan ayam besar-besar.

sekeluarga
30 menit
Nasi Bulgogi Sapi

Nasi Bulgogi Sapi

Kali ini masak semi instan. Pakai saus bulgogi kemasan merk S*S*, yang produsennya klaim "rasa Korea banget". Beneran!! Kata bojo, rasanya mirip sama di kedai makanan Jepang. Best served saat masih panas-panas.