Fresh kimchi (Geotjeori) rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Fresh kimchi (Geotjeori) rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fresh kimchi (Geotjeori) rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fresh kimchi (Geotjeori) rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fresh kimchi (Geotjeori) rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fresh kimchi (Geotjeori) rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fresh kimchi (Geotjeori) rumahan memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya rasa penasaran sudah terjawab setelah mencoba bikin sendiri, nggak punya gochujang jadi bikin saus ala-ala but it's ok yang penting jadi 😄😄 Semua bahan ala kadarnya yang ada dirumah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fresh kimchi (Geotjeori) rumahan:

1. 1 buah sawi putih
2. 1 buah wortel
3. 1 tangkai daun bawang
4. Rendaman sawi :
5. 1 sdm garam
6. Secukupnya air
7. Bumbu halus :
8. 1/2 ruas jahe
9. 2 siung bawang putih
10. Saus gochujang :
11. 3 sdm cabai bubuk
12. 1 sdm tepung beras
13. Secukupnya air
14. Seasoning :
15. 1 sdm gula pasir
16. 1 sdm saus tiram (resep asli kecap ikan)
17. 1 sdm wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Fresh kimchi (Geotjeori) rumahan

1

Belah sawi menjadi dua bagian potong-potong lalu cuci bersih. Beri garam, aduk rata keseluruh bagian sambil diremas-remas hingga lentur. Beri air secukupnya dan diamkan selama 1 jam

2

Cuci bersih sayuran lalu potong-potong, ulek bumbu sampai halus. Campurkan sayuran yang dipotong dengan bumbu halus, gula dan saus tiram (resep asli pakai kecap ikan)

3

Larutkan tepung beras dengan air secukupnya baru masukkan cabai bubuknya, aduk rata dan masak sebentar sampai menyerupai pasta (inilah yang terjadi jika tepungnya tidak dilarutkan dengan air, jadi bergerindil2 😃)

4

Campurkan saus tadi dengan sayuran, aduk rata. Tambahkan wijen sangrai

5

Setelah sawi direndam dan dibilas berulang2 sampai bersih, campurkan dengan sayuran yang diberi saus tadi. Aduk rata dan cek rasa

6

Penampilannya dah kayak didrakor-drakor, merah merona 😊😊 Bisa langsung disantap atau disimpan di kulkas supaya awet tahan lama