Korean Fried Chicken

Dipos pada March 1, 2022

Korean Fried Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Fried Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fried Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Fried Chicken adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Fried Chicken diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fried Chicken memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Wah, akhirnya kesampaian juga buat Korean Fried Chicken. Memang gochujang itu memiliki rasa unik tersendiri. Merah namun tidak pedas hehe. Tekstur ayam yang crunchy serta bumbu saos yang manis-asem-asin-pedas itu enak. Tadinya aku pikir keluarga tidak suka karena rasa ini sedikit asing di lidah. Eh, ternyata suka haha. Yuk dicoba Korean Fried Chicken nya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Sherla Aprila (Kokiku Tv) #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fried Chicken:

  1. Bahan Marinasi
  2. 500 gr sayap ayam, potong menjadi 2 bagian
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/2 sdt gula pasir
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. 1/4 sdt kaldu bubuk
  7. 1 siung bawang putih, parut
  8. 1/2 ruas jari jahe, parut
  9. 1/2 sdt minyak wijen
  10. 1 butir telur
  11. 2 sdm santan instan
  12. 2 sdm tepung maizena
  13. Bahan Pelapis
  14. 50 gr tepung terigu protein sedang
  15. 1 sdm tepung maizena
  16. Bahan Saus
  17. 3 siung bawang putih, cincang halus
  18. 1/2 ruas jari jahe, cincang halus
  19. 1 sdm gochujang
  20. 1/2 sdm cuka apel
  21. 1 1/2 sdm saus cabe botolan
  22. 1 1/2 sdm saus tomat botolan
  23. 1/2 sdm gula palem
  24. 1 sdm madu
  25. 1 sdt minyak wijen
  26. 1 sdt wijen sangrai, untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fried Chicken

1
Bahan marinasi. Masukkan seluruh bahan marinasi kedalam wadah bersih. Aduk rata. Diamkan minimal 30 menit. Setelah 30 menit. Masukkan ayam yang telah dimarinasi kedalam bahan pelapis. Balur rata. Letakkan keatas loyang. Sisihkan. Disini aku ada tambahkan beberapa fillet ayam.
Korean Fried Chicken - Step 1
Korean Fried Chicken - Step 1
Korean Fried Chicken - Step 1
2
Panaskan minyak yang cukup banyak didalam wajan diatas api sedang. Goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Korean Fried Chicken - Step 2
Korean Fried Chicken - Step 2
3
Panaskan secukupnya minyak didlm wajan diatas api sedang. Masukkan bawang putih dan jahe cincang, tumis sampai wangi. Masukkan seluruh bahan saos (kecuali wijen sangrai). Beri sedikit saja air. Masak sampi bumbu mengental. Cicip dan koreksi rasa (menurutku tdk perlu ditambahkan apaΒ² lagi). Masukkan ayam yg telah digoreng.
Korean Fried Chicken - Step 3
Korean Fried Chicken - Step 3
Korean Fried Chicken - Step 3
4
Aduk rata. Marikan api. Taburkan wijen sangrai. Angkat dan sajikan.
Korean Fried Chicken - Step 4
Korean Fried Chicken - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japchae Lokal Ekonomis

Japchae Lokal Ekonomis

Saya suka sekali masakan korea. Berhubung di Medan sulit sekali menemukan restoran masakan Korea yang halal MUI, jadi lebih sering masak sendiri. Biar hati tenang dan dompet juga aman. Hahaha Kebetulan kemarin pas belanja ada lihat saus japchae Mama Suka yang berlabel halal dan gak mahal. Jadinya tertarik buat coba bikin japchae sendiri. Sebenarnya mencari bahan masakan Korea yang halal juga ga gampang. Makanya beberapa bahan saya ganti dengan produk lokal atau produk luar yang sudah berlabel halal. Untuk mie juga diganti dengan vermicelli agar lebih ekonomis. 🀣 Mie ubi korea harganya lebih mahal, susah dicari dan yang ada di market belum berlabel halal juga. Jadi mie Vermicelli bisa jadi alternatif yha. Resep asli japchae menggunakan banyak sayuran seperti bayam dan wortel. Tapi karena yang masak ga suka sayur jadi resep berikut minus sayuran ya haha. Selamat mencoba~

4-5 orang
1 jam
Korean Braised Chicken /Jjimdak μ•ˆλ™μ°œλ‹­

Korean Braised Chicken /Jjimdak μ•ˆλ™μ°œλ‹­

Recipe source : Youtube seonkyounglongest

156. Tteokkochi (Jajanan Khas Korea) - Gluten Free

156. Tteokkochi (Jajanan Khas Korea) - Gluten Free

Siapa kangen liburan? Saya banget, udah lama gak jalan2 ke luar negri, jadi pgn nostalgia pas dulu saya ke Korea Selatan. Korea selatan dikenal dgn jajanan khas nya salah satu nya di daerah Myeongdong. Ada satu jajanan namanya Tteokochi, sejenis kue beras, di goreng di teflon dgn minyak lalu di lumuri saus gochujang yg sudah dibumbui. Kalau di Korea biasanya dipakein keju, tp kali ini saya gak pakein keju ya. Rasanya mirip bgt sama yg dl sy makan di Myeongdong. Wajib coba, untuk cemilan sore hari… πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_Bandung #Resepmakanankorea #SupportBumil

λ§Œλ‘ (Korean Dumpling)

λ§Œλ‘ (Korean Dumpling)

Bismillaah, mengisi GA week ini saya bikin mandu dengan kearifaaaaan lokaaaal bgt hehe mudah diikuti yaa. Biasa edisi ngiler liat realitu show korea liat triplets daehan minguk manse makan mandu kayanya ena dibayangin terus sampai akhirnya scroll cari2 resep bikinya kaya gimana. Dimodifikasi sesuai bahan yg ada d rumah aja. Kulit pangsit source : Phie Kitchen Mandu : Lunar #PejuangGoldenApron3

2 orang
2 jam
Udang Saos Samyang

Udang Saos Samyang

#PejuangGoldenApron3

Day. 286 Breakfast: Roti Telur Lipat Korea (15 month+)

Day. 286 Breakfast: Roti Telur Lipat Korea (15 month+)

Sarapan praktis buat nak bayi dan teteh nya. Ini porsi utk nak bayi aja ya. Kalo mau banyak, tinggal ditambah aja ya. Source: Mrs. Tan. #GA_TheNextLevel

Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih

Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih

Resep dari channel YT Korea, delicious day. Simpel banget, ga pake isian segala macem. Cocok sama saya saat ini yang pengen ngemil gurih tapi gamau ribet πŸ˜‚ Lembut di dalem, krispi di luar, dan bisa frozen. Oke banget nih buat stok jajan atau jualan danus mahasiswa (kalo dah ngampus lagi) 😝

17 potong besar
Tteokbokki (Tteok) Kue Beras Korea

Tteokbokki (Tteok) Kue Beras Korea

Ini cara buat tteoknya ya. Enak, kenyel dan chewy banget jadinya. #pejuanggoldenapron3

Korean honey bbq wings

Korean honey bbq wings

Ada sayap ayam di kulkas, mau digoreng? Anak-anak sepertinya bosan. Ya sudah..dimasak pake bumbu bbq a la korea saja, anak-anak pasti suka. Itung-itung mengobati kangen makan korean honey bbq wing di kafe langganan, rasanya miriiiipp..banget. coba yuk..

Sundulbu Jigae

Sundulbu Jigae

Ini mah bener2 ala2 aja yaaa... krn korban drakor πŸ˜…. Tp lumayanlah, cuaca gerimis jd mendung bgt. Trs belum di poto, keburu di makan pak su... katanya gak enak klo adem, baeklaaah..... #PejuangGoldenApron3 #week44

2 orang
45 menit
163. Jjajangmyeon | 짜μž₯λ©΄

163. Jjajangmyeon | 짜μž₯λ©΄

Gegara drakor wok of love....jadi ngiler sama si jjajangmyeong. Pagi" langsung eksekusi walaupun ga pake saos kacang, jadi sebenarnya ini saos daging lada hitam yg dibanyakin kecapnyaa dan cocok untuk lidah orang indo. Tampilannya aja yang jjajangmyeongπŸ˜‚πŸ˜ @source : Ayyu Apriliyanti #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_pontianak #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Tteobokki Saus Gochujang

Tteobokki Saus Gochujang

Berawal dari nonton mukbang yang makan kue beras malah jadi pengen makan juga, tp kali ini pengen makan tteobokki ala ala gitu ☺️, tteobokki pedas manis asem πŸ˜‹πŸ˜‹ #Cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_jakarta

2 orang
45 Menit
Roti Panggang Korea! (Simple)

Roti Panggang Korea! (Simple)

Sarapan simple, alhamdulillah anak sukaaaa..

154. Twisted Donat Korea ala Farah Quinn

154. Twisted Donat Korea ala Farah Quinn

Yakinn ini resep donat super terempuk. Tekstur dalam nya juga bagus banget. Karena pemakaian tepungnya memang ga sebanyak biasanya.. cuz aja buat. Gak beda jauh dari donat biasa. Yg beda hanya adonan nya diplintir kedua arah sehingga berbentuk kepang. #PejuangGoldenApron3 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #MingguKe46 #Donat #Twisteddonat #DonatKorea

21 buah
Mie Ramen kuah Ramyeon Rumahan

Mie Ramen kuah Ramyeon Rumahan

Sesekali coba masak ini, Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan,...mie ramennya gampang dicari tapi gak tau bumbunya , jadilah ini #saya padukan beberapa resep melalui Youtube... #SemangatMemasak #MemasakBikinHappy #EnergiMasaPandemi

4 orang
30 menit
37. Japchae (μž‘μ±„)/ Bihun Goreng

37. Japchae (μž‘μ±„)/ Bihun Goreng

Bikin bihun goreng ala Drakor dengan resep yang super simpel dan enak. Langsung dicoba bikin yuks~ #PekanPosbarSawi #PekanPosbarAyam

Bayam Rebus (ala Korea)

Bayam Rebus (ala Korea)

🌷 Bismillah,....... Liat kulkas tinggal punya stok sayur bayam 😊 langsung deh keinget bayam rebus ala koreyah πŸ˜‚ Walau simple, rasanya enak....yg pst sehat banget ini, kaya zat besi 😍 Kesukaan saya nih, masak yg simple minimalis gini, tidak perlu lama2 di dapur 😁 #SupportBumil #PROMIL - Pejuang Dapur Support Ibu Hamil #pawonbune_aas

Beef bulgogi saos mamasuka

Beef bulgogi saos mamasuka

Belibsaos bulgogi mamasuka akhirnya baru bisa masak sekarang...

4 orang
30 menit