Hotteok (pancake ala korea)

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok (pancake ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (pancake ala korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok (pancake ala korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (pancake ala korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok (pancake ala korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (pancake ala korea) memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu street food nya Korea.. Membuatnya juga mudah.. Isiannya yg original adalah menggunakan gula palem dan kayu manis bubuk dan bisa dikombinasikan dengan kacang2an... anda bisa kreasikan dengan isian keju mozarella atau isian lain yg disuka. #PejuangGoldenApron3 28Feb2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (pancake ala korea):

300 gram tepung terigu protein tinggi
60 gram tepung ketan
30 gram gula pasir
5 gr ragi instant
1/2 sdt garam
250 ml air hangat
2 sdm minyak goreng
Isian (di campur ya)
Secukupnya Kacang tanah sangrai, cincang kasar
sesuai selera kayu manis bubuk
secukupnya Gula palem

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (pancake ala korea)

Campur Ragi dan air hangat, diamkan bbrp saat hingga agak berhelembunh.. untuk meyakinkan kalo raginya masih aktif. tuang ke baskom berisi campuran tepung2, gula dan garam. Aduk

Masukkan minyak goreng, ulen lagi hingga tidak lengket.

Tutup dan diamkan sktr 1 jam atau hingga 2x lipat ukurannya.

Campur semua bahan isian. Sisihkan

Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bulatkan. Buat 8-9 bulatan. Jika lengket, lumuri tangan dengan minyak ya.

Masukkan isian dan bentuk bulat lagi.

Siapkan pan datar anti lengket, kasih sedikit minyak goreng. Ketika sudah panas, masukkan salah satu adonan. Api agak kecilkan saja.

Ketika satu sisi sudah menguning, balik dan langsung pipihkan. Krn tidak ada alat khusus, saya menggunakan cup stainless ini hehe

Sudah pipih... angkat jika sudah kuning keemasan begini ya.. dan siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gamja jorim

Source : soenkyoung longest (youtube)

Tteobokki Saus Gochujang

Berawal dari nonton mukbang yang makan kue beras malah jadi pengen makan juga, tp kali ini pengen makan tteobokki ala ala gitu ☺️, tteobokki pedas manis asem 😋😋 #Cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_jakarta

2 orang

45 Menit

Kuah odeng lawson

Berawal dari banyak mau dan stock fish cake masih ada di freezer. Jadilah odeng ala ala lawson!!

2 porsi

15 menit

Topokki

Mie Goreng Korea (versi tidak pedas 😝)

Masih meramaikan #RecookDepok_OlahanMie dan #PekanRayaMie Cookpad, saya bikin ini karena tertarik lihat postingan Dapur Kobe yang merah merona. Berasa amnesia padahal saya kan ngga kuat makan pedas 😁 Jadilah di sini saya tambah kecap juga. Bumbunya simpel banget, yang mau visit resep aslinya dulu silakan ke sini : https://cookpad.com/id/resep/14644282-resep-mie-goreng-korea?invite_token=tHghTxmS2YXpND1Fn9f7Xigb&shared_at=1614912368 Yang mau langsung coba, yuk cuss ke dapur 😘 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

3 orang

20 menit

Eomuk (koreans fishcake)

Udah mo bulan puasa nih... Bnyak persiapan biar makanan selama bulan puasa tetep bergizi tp jg simple n mudah di buat. Jadi deh sy bikin eomuk buat bisa disimpen di freezer jd bisa dipake kapan aja selama bulan puasa sbgai pelengkap gizi di makanan sahur atau berbuka.

4 orang

45 menit

Dubu Jorim/Spicy Braised Tofu

Aslinya sih pake gochujang, tapi resepnya Mami Jian pake cabe bubuk biasa, simpel, tetep enak lho. Kita sih cocok dg resep ini. Apalagi anak2 gadisku k-pop lovers, jadi segala yg berbau korea mereka suka😀(tapi yg halal ya) ini resep aslinya ya... https://cookpad.com/id/resep/14054173-dubu-jorim-%EB%91%90%EB%B6%80%EC%A1%B0%EB%A6%BC-spicy-braised-tofu?invite_token=fkU9uhGCXY4ZyGK8RD41WWZv&shared_at=1611066760 #CookpadCommunity_Cilegon

Gukbap atau Soup Nasi DaMuDza

Terasa mubadzir jika harus membuang bahan-bahan sisa membuat beef broth, jadi saya bikin jadi isian gukbap saja.

1 orang

10 menit

Kimchi (김치)

Aku bikin ini demi pingin nyobain makan indom"* rebus pakai kimchi yang konon katanya endeuuuusssss-sureundeeeassss. Daannnn beneran begitu adanya, sist! #lapiler Resep asli nyontek punya eyang: https://cookpad.com/id/resep/14552650-kimchi-sawi-dan-bengkoang?invite_token=yijpN4KacrHLHmvc8XbNzBKb&shared_at=1615260419 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Dubu Jorim

Tahu goreng pedas ala korea, begitu dengar ada ala² nya korea anak² semangat 45 😅 simpel dan cepat, yang pasti perpaduan bumbunya menghasilkan rasa yang sedikit mirip dengan gochujang tapi tidak asam. Enak, ada pedes²nya bisa disesuaikan selera pedasnya Untuk resep inspirasi bisa cek di 👇 Source : Bunda Ei https://cookpad.com/id/resep/14664972-dubu-jorim-tahu-goreng-pedas-ala-korea?invite_token=S3LPynNcABUjbrbQRAwp1Fs2&shared_at=1618657710 #LihaiRecook10_Yogyakarta #LihaiRecook10_Yogyakarta #KopiJos_ProteinTinggi #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #ProteinNabati #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ramyeon Dalkgaejang

Masih dalam rangka recook Ngebakso Colam. Kali ini menu ramyun yang cocok dimakan pas cuaca lagi dingin2nya. Kuah yang panas, pedas & gurih bikin badan jadi hangat lagi. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #CookpadCommunity_Malang Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13685772-ramyeon-dalkgaejang-%EB%9D%BC%EB%A9%B4-%EB%8B%AD%EA%B0%9C%EC%9E%A5?invite_token=rUM3pm8Bo2i3tzpp5iPUfXf9&shared_at=1612362480

GAMJA JEON (Pancake Kentang)

Bismillahirrahmanirrahim , Bermula dengan program yang saya jalani yaitu menjauhi dulu berbagai gluten . Maka cari²lah resep cemilan sehat , makanan yang sehat , enak tapi ngenyangin .. Semoga bermanfaat 🙏 🌸

1-2 orang

15-20 menit

203. Kongnamul Guk (Sup Toge ala Korea)

Source : account Neni Kuswati https://cookpad.com/id/resep/13465557-kongnamul-guk-sup-toge-ala-korea?invite_token=F8nWCTiE8ri1qrTHoP7KQHYt&shared_at=1613971394 Pas dapat teri jengki, tahu dan toge di tukang sayur langsung ingat sudah cookmark resep ini. Karena gak mau nyisa bahan, maka dibuat sesuai bahan yang ada di rumah karena pasukannya besar-besar di rumah. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

5 porsi

10 menit

Telur kukus Korea (Gyeran jjim)

Kali ini saya membuat telur kukus ala Korea, teksturnya yg fluffy dan umami bisa dinikmati jg utk anak2 dan balita. Disini saya menggunakan panci gerabah krn seharusnya menggunakan panci baru ala Korea namun jika tidak ada bisa gunakan dg panci yg ukurannya paling kecil.

2 orang

30 menit

Kimchi

Sering bikin kimchi sendiri rasa nya pas. Kalau beli udah terlalu asam soalnya.. cuss bikin..

Korean Potato Side Dish

Saya recook dari resep Ine Setiawati https://cookpad.com/id/resep/12937237-korean-potato-side-dish?invite_token=ofxTY2q7Jz2ivoGBQpsjofST&shared_at=1593151386 Saya lupa menambahkan minyak wijen di langkah terakhir 🤦‍♀️ Saya tidak menambahkan gula, merica dan biji wijen sangrai. Udang penambahan saya sendiri 😊 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke35

Korean Milk Cream Donut

Bikin yg pernah viral dl di negeri ginseng...lumayan heran nakkanak lha ummi nonat ko di belah² tengah nya biasa jg nonat bolong tengah atau ada isian nya huhuu sampai berkali² mereka buka tutup kulkas Karena semalam malas ngadon adonan jadi nya sy bikin dgn metode autolyse Inspirasi ytb dapur ummi #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo

10 buah

2 jam

Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih

Resep dari channel YT Korea, delicious day. Simpel banget, ga pake isian segala macem. Cocok sama saya saat ini yang pengen ngemil gurih tapi gamau ribet 😂 Lembut di dalem, krispi di luar, dan bisa frozen. Oke banget nih buat stok jajan atau jualan danus mahasiswa (kalo dah ngampus lagi) 😝

17 potong besar

Ayam pedas ala korea

Pengen makan pedes untuk nambah nafsu makan

Korean Papaya Milk

Olahan simpel pepaya, modifikasi dari minuman korea yg sempat viral, Korean Strawberry Milk, hanya saja buahnya diganti dengan pepaya. Source: Mamaraffiyya #PekanPosbarPepaya #BandungSabilulungan_Gedang #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe35

3 gelas

7 menit

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan