Bulgogi Tanpa Daging

Dipos pada February 26, 2022

Bulgogi Tanpa Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Bulgogi Tanpa Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi Tanpa Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bulgogi Tanpa Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi Tanpa Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bulgogi Tanpa Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi Tanpa Daging memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama ga ngrasain bulgogi, pengen coba buat dari daging analog irisan dari proteina.. Pengen bikin bulgogi yang mirip sama aslinya pake pear segala macem tapi kok berasa repot, akhirnya pake gula pasir saja πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Masuk lah ya makanan ini di tema #PekanPosbarProtein minggu iniπŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi Tanpa Daging:

  1. 40 gram daging analog irisan (setelah direndam bisa jadi sekitar 100 gram)
  2. 1/4 butir bawang bombay
  3. 1 batang loncang
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 sdm gula
  6. 5 sdm kecap asin
  7. 2 sdm minyak wijen
  8. 1-2 sdm wijen sangrai
  9. 1/2 sdt lada hitam

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi Tanpa Daging

1
Rendam daging analog sesuai petunjuk kemasan, tiriskan.
Bulgogi Tanpa Daging - Step 1
Bulgogi Tanpa Daging - Step 1
2
Buat marinasi, pada wadah masukkan bawang putih yg sudah dicincang, loncang yg sudah diiris tipis, kecap asin, gula, lada, dan minyak wijen aduk hingga gula larut.
Bulgogi Tanpa Daging - Step 2
Bulgogi Tanpa Daging - Step 2
Bulgogi Tanpa Daging - Step 2
3
Masukkan daging analog yang sudah tiris tadi pada marinasi, aduk rata, tambahkan bawang bombay. Tutup wadah, marinasi sekitar 1 jam (saya masukkan kulkas)
Bulgogi Tanpa Daging - Step 3
Bulgogi Tanpa Daging - Step 3
Bulgogi Tanpa Daging - Step 3
4
Setelah bumbu menyerap, panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis hingga matang. Saat menumis saya masukkan wijen sangrai. Dan saya memasaknya cuma sampai bawang bombay sedikit layu. Koreksi rasa sebelum angkat, jika terasa tumisan terlalu kering/ cepat gosong (karena bumbunya manis) bisa tambahkan sedikit air.
Bulgogi Tanpa Daging - Step 4
Bulgogi Tanpa Daging - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kepal Korea

Nasi Kepal Korea

Jadi sebenernya masih ada sisa nasi, tapi udah bosen masak nasi goreng. Jadi kepikiran ide buat ini. Gak pake daging tapi masih enak.

2 Porsi
30 menit
Saos gochujang

Saos gochujang

Kalo ntn di youtube ato liat drakor, mkn street food, kaya enak banget. Saos gochujangnya bikin kepengen. Kebetulan di rmh ada shrimp roll dan rolade ayam yg nganggur aja krn udh pd bosen. Sepertinya cocok kalo dicampur dgn saos gochujang. Dan emang bener...lezatos..enak banget 😍. Cobain moms...ketagihan deh #cookpadcommunity #saosgochujang #saostteokbokki #topoki

Kimchi Bibimguksu

Kimchi Bibimguksu

Salah satu jenis cold noodle kesukaan selain tsukemen. Cocok buat disantap saat cuaca panas, tapi kepingin yang pedes-pedes banyak sayurnya. Sudah pernah posting resep bibimguksu, sih. Racikan sausnya pun tetep sama. Tapi kali ini pakai irisan ayam goreng sama tumisan jamur kuping juga. Katanya, sih, kalau bibimguksu rumahan emang masukin bahan sesuka hati yang ada di kulkas. Asal bukan cokelat atau kental manis.

1 Porsi
30 menit
163. Jjajangmyeon | 짜μž₯λ©΄

163. Jjajangmyeon | 짜μž₯λ©΄

Gegara drakor wok of love....jadi ngiler sama si jjajangmyeong. Pagi" langsung eksekusi walaupun ga pake saos kacang, jadi sebenarnya ini saos daging lada hitam yg dibanyakin kecapnyaa dan cocok untuk lidah orang indo. Tampilannya aja yang jjajangmyeongπŸ˜‚πŸ˜ @source : Ayyu Apriliyanti #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_pontianak #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Maechurial Jangjorim πŸ₯š

Maechurial Jangjorim πŸ₯š

Ga asing lagi yaaa untuk telur yang satu ini, sempat happening di tahun lalu karena sebuah drakor, bisa jadi santapan teman nasi atau bubur nasi nih. Mirip-mirip semur di indonesia ya, bedanya dari semur punya indonesia yang identik dengan rasa manis, kalo ini lebih ke gurih, Allah maha kaya yaaa menciptakan banyak sekali jenis bahan pangan dan beri akal pada manusia uk kreatif mengolahnya ❀️ #CookpadCommunity_Jakarta

Kimbab / Sushi

Kimbab / Sushi

Drakor lovers mana suaranya? πŸ˜‚ Gak pake lama ya.. Cekidot.. #PejuangGoldenApron3

155. Fruits Bingsu

155. Fruits Bingsu

Bismillah... Source : NiraStoryTummy Ikut meramaikan posbar bareng 3C, tema menu ramadan. sy recook fruits bingsu alaΒ² korea dr mba nira. campuran fruits yg segar sprti es buahnya indonesia. yg cocok untuk berbuka puasa. bikin segerrrr... πŸ˜ŠπŸ™ #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #BancakanCeriaRamadhan #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #HomemadeByRe #Fruits

Korean Sandwich

Korean Sandwich

Ada roti tawar dan pengen bikin yg beda. Ini aku buat sandwich ala Korea. Pake bahan yg ada aj dirumah. Enaak.. gampang dan yg pasti gizi nya udh lengkap dari karbo, sayur dan protein nya.. So ini pas banget kalo untuk menu sarapan or untuk bekal ya moms Ini ga tau sumbernya dr mana karena lupa πŸ˜€, yg pasti dr beberapa kali liat YouTube makanan ala2 Korea gitu dan aku ikuti inti dari proses pembuatannya aj sih.. hihihi... Dicoba yuk moms.. #PejuangGoldenApron3

Nasi Goreng Bumbu Kimchi

Nasi Goreng Bumbu Kimchi

Lagi nggak enak badan seminggu ini. Mungkin gara - gara kehujanan terus beberapa hari yang lalu. Pengennya makan yang pedas dan segar. Bikin nasi goreng bumbu kimchi yang krenyes - krenyes aja. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe36 #CookpadCommunity_Bekasi

Home made spicy noodle ttoekbokki (tanpa gochujang)

Home made spicy noodle ttoekbokki (tanpa gochujang)

Pingin tteokbokki tapii mau yg pedes nendang. Langsung ke dapur aja deh daripada berharap sama restoran korea yg ukuran pedesnya ga seberapa 🀣

2 porsi
15 menit
Gungmul Topokki

Gungmul Topokki

Bikin topokki yg versi kuah. Kebetulan cuaca cukup mendung disini. Pas banget, makan yg anget2. Ini bukan resep otentik ya. Tapi udah dimodif sesuai ketersediaan bahan di dapur. Inspirasi: Youtube Kimbab Family.

Gimmari (nori isi korean noodle)

Gimmari (nori isi korean noodle)

Selalu ngiler liat tayangan-tayangan street food Korea. Selain tteokpokki, yang selalu ada biasanya si gimmari ini. Rasanya renyah dan gurih di bagian luar, kenyal di dalam, dan pedas manis dari saus tteokpokki. Bikinnya cepat dan gampang. Para bucin koriyah, this is a must try receipe

4 orang
30 menit
Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Emang penasaran sama rasa ayam korea yang satu ini Makanyaa pengen banget nyobain gimana rasanya Karena lgi banyak kerjaan baru sempat bikin dan ternyata rasanyaa enak banget Malah jadi menu favorit klau buka puasa soalnya rasanya enak banget 😁 Source @MD's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Korengfriedchicken #CookpadCommunity_Bandung #Olahanayam

2 orang
50 menit
Gyeran Mari

Gyeran Mari

Cooksnap resep dari Kiky Fhatria.

2 porsi
Mochi korean style motif mawar

Mochi korean style motif mawar

Alhamdulillah bisa ikutan kursus mochi bersama ibu Siswaty. Taunya mochi cuma beli, yang dikeranjang itu suka gak enak, makanya jadi jarang beli. Tapi resep ibu Sis luar biasa, enak, lembut, dan jelas karena bu sis kasih video yang mudah dipahamin. Terima kasih ibu Sis. Semoga berkenan dengan recooknya ya. Balik lagi ke mochi, ini aku bikin korean style, karena gak punya cetakannya aku pakai yang ada aja, cetakan bolu kukus motif mawar, xixixi. Sumber : Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar #KelasOnlineAnekaMochi #SisCookingClub #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek42

Korean Papaya milk

Korean Papaya milk

Source: Widji Astuti πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14489458-korean-papaya-milk?invite_token=Vg2nqZbUZx8KRQ6j6Xj4LPA3&shared_at=1611991816 Salah satu sajian pepaya diginiin nich, di buat minuman yang menyegarkan tenggorokan, enak sekali pas dan cocok untuk Dieter yang ingin minuman segar tapi rendah kalori πŸ‘ Cobain yuk #PekanPosbarPepaya #AnekaOlahanPepaya #PekanRayaPepaya #BehujahBebayaKaltim #PenyemboyanMulus_Widjie #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

3 porsi
10 menit
Cream Sauce Tteokbokki (Topokki)

Cream Sauce Tteokbokki (Topokki)

Untuk video tutorialnya bs dilihat di https://www.youtube.com/channel/UCjG5UCEX6z7TpK2UBebtjVQ Anak doyan banget makan topokki, tapi ga bisa yg pedes2. Jadinya dibikin ala2 western pakai cream sauce dan keju yg jadi favorit si bocah.

2 orang
30 menit
Kimchi jjigae

Kimchi jjigae

Malam ini hujan deres banget, hawanya dingin, jadi pinginnya makan yang anget2, kuah2, + pedes2. Hehe Awalnya pingin bikin sundubu jjigae, tapi masih punya kimchi tinggal dikit. Alhasil milih bikin menu ini aja. #PejuangGoldenApron3 #latepost