Kimchi ala Medan

Dipos pada February 23, 2022

Kimchi ala Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi ala Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi ala Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi ala Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi ala Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi ala Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi ala Medan memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kenapa ala Medan?? Karena kecap Asinnya pakai Kecap Asin Medan punya... ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi ala Medan:

  1. 1 Sawi Putih
  2. 2 buah wortel
  3. 1/2 bonggol bawang putih
  4. 2.5 cm jahe
  5. 1 bawang bombay
  6. 3 biji Bawang merah
  7. 2 sdm Gojuchang
  8. sesuai selera Cabe bubuk, kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi ala Medan

1
Rendam sawi dan wortel dengan air garam kurang lebih 1 jam. ๐Ÿฅ•๐Ÿฅฌ๐Ÿง‚
Kimchi ala Medan - Step 1
2
Iris bahan2... ๐Ÿฅ•๐Ÿง…๐Ÿง„๐Ÿ”ช
Kimchi ala Medan - Step 2
Kimchi ala Medan - Step 2
3
Aduk sawi yang sudah ditiriskan dengan semua bahan.. ๐Ÿ˜
Kimchi ala Medan - Step 3
Kimchi ala Medan - Step 3
4
Simpan di wadah kedap udara. Diamkan 2-3 hari sampai terfermentasi. ๐Ÿ˜Š
Kimchi ala Medan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sundubu Jjigae#sop tahu korea ala rumahan

Sundubu Jjigae#sop tahu korea ala rumahan

Ada tahu bosen digorEng dibikin sop ala ala Korean Foods...bumbu sesuaikan yg ada kebetulan masih punya bumbu Gochujang.... #SemangatMemasak #MasakBikinHappy #EnergyBuat Sehat

4 porsi
20 menit
Korean Tomato Milk

Korean Tomato Milk

Setor arisan Genk PEDA ๐Ÿ˜‰ udah buat dari kemarin cuma baru ditulis๐Ÿ™ˆminuman asal Korea yang sempat virall ๐Ÿ˜ tapi resep aslinya pakai strawberry ๐Ÿคญcuma resep mba Nuri pakai tomat๐Ÿ˜ rasanya gak kalah enak๐Ÿ˜‹cara pembuatannya sedikit saya modifikasi ya๐Ÿ˜‰ Source : Abuk Irun #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AbukIrun #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Pr_MinumanDingin

1 gelas
20 menit
Dubu Jorim (olahan tahu ala Korea)

Dubu Jorim (olahan tahu ala Korea)

Source : Bunda Ela Bukan penggemar drakor, tapi pingin ikutan bikin masakan Korea ๐Ÿ˜๐Ÿ˜† Jadi bikinnya juga ngga banyak2, ngilangin penasaran aja... Resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/14436100-dubu-jorim-%EB%91%90%EB%B6%80%EC%A1%B0%EB%A6%BC?invite_token=N5JZh9skwBJhYG754rrmx9JX&shared_at=1615186885 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #OlahanTahualaKorea #DubuJorim #Cookpad_Id

1-2 orang
20 menit
40. Spicy Danmuji #cookingdiary

40. Spicy Danmuji #cookingdiary

Lobak diacarin ala2 korea itu, emang enak? Pertama mikir gitu sih, apalagi pas nyicipin lobak mentah, duh, gak enak๐Ÿคฃ tapi pas udh jadi, loh loh, kok enak kayak makan manisan kedondong ๐Ÿคฉ

Pizza Kimchi

Pizza Kimchi

Sering nonton drakor dan hobby makan kimchi menjadi inspirasi membuat pizza ini.

4 orang
2 jam
Korean Cream Cheese Garlic Bread!

Korean Cream Cheese Garlic Bread!

Source : Moona's Kitchen Di draft udah lama hahaha di IG udah terbit. Hari ini di CP kita terbitkan Anii.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Kimbab

Kimbab

Mudah praktis cepat

2 orang
30 menit
Dubu Jorim

Dubu Jorim

Source : Bunda Ei Bismillaah.. Biasanya, tahu kalau digoreng saja suka kurang peminat, kebetulan nemu resep ini, saya coba, eh.. ternyata anak bungsu yg tak mau tahu, jadi kepoo... He.. He.. Bikinnya sore2 ketika sedang turun hujan. Dan.. Satu porsi ini habis sm anak bujang.. Besoknya minta dibikinin lagi, ini bikin entah untuk yg keberapa kali.. ๐Ÿ˜ Terimakasih resepnya Bund.. #GA_TheNextLevel #Mgu_44 #CookpadCommunity_Bandung

Gochujang Homemade

Gochujang Homemade

Akhirnya kesampaian juga bikin gochujang. Bahan saya sesuaikan dengan persediaan yang ada. Dan hasilnya, bener2 kayak asli dari Korea lho. Sekarang kalau saya mau bikin masakan Korea, udah ada persediaan gochujang. #GA_TheNextLevel

Tteokboki sederhana

Tteokboki sederhana

Gara2 sering nonton drakor jd ngiler pengen makan kue beras.

1 orang
+/_1 jam
Korean Spicy Rice Cake (Tteokbokki)

Korean Spicy Rice Cake (Tteokbokki)

Satu menu yang bikin saya penasaran sejak pertama nonton drama Korea itu โ€œTteokbokkiโ€ alias Spicy Rice Cakes. Pasti sudah banyak yang tau kan ya. Rice cakes nya kenyal seperti mochi tp tidak selembek itu yah. Hmm lebih mirip cilok tekstur kenyalnya. Terbuat dari beras yang direndam dan dihaluskan kemudian dikukus dan dibentuk panjang-panjang begitu. Nah di Indonesia, kita bisa beli dalam bentuk frozen. Agak mahal sih, itu saya beli 1 pack isi 500 gram hampir Rp50.000,oo. 500 gram itu bisa untuk 4-6 porsi tergantung isinya. Saya tadi juga tambahkan aneka bakso ikan. Memang beda sih kalau bikin sendiri from scratch sama cobain yang instant packaging. Kan banyak yang jual juga sekarang, semua bahan dan bumbu sudah ada. Kalau kalian sudah coba dan suka, coba bikin sendiri deh. Mantapppppโ€ฆ Buat kalian yang suka lebih pedas, kalau ada saus Samyang yang pedas itu. Lebih jos lagi pedesnya. Tadi saya skip biar ga pada bingung karena enggak harus dan pada umumnya ga pakai itu. Tip dari saya, kalau kalian tidak mau terlalu pedas. Skip bubuk cabai dan kurangin saus gochujang nya. Dibuat lebih manis dan bisa juga ditambah krim atau susu sedikit. Rasanya jadi lebih creamy. Salam โ€œAnyone can cookโ€

Tteokbokki

Tteokbokki

Tteokbokkinya enak, lembut dan kenyal. Note : harus menggunakan air panas yang mendidih ya.

Korean style Mapo tofu

Korean style Mapo tofu

Mapadubu ๋งˆํŒŒ๋‘๋ถ€ Recomended. Pengen yang enak, masaknya simple ga pake lama, bahanpun bisa menyesuaikan dengan yang ada di dapur, ini recomended banget. Kalau kata si Adek, ini berasa dia makan mapo tofu sambil ngebayangin duduk di depan sungai han ๐Ÿ˜ #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #tofu #beef #Mapotofu #Phie2021

Japchae

Japchae

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Cookpaders Semua...๐Ÿ˜Š. Saya suka banget makan Japchae atau Soun Goreng Korea ini, rasanya light-light gitu...jadi gak muak walaupun makan banyak juga๐Ÿ˜. Soun Korea ini kenyal banget lho...saya beli soun korea nya di Olshop. Give a try and Happy Cooking guy's ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #madebyjeehan #cookpadindonesia

4-5 Orang
1 Jam
Fish Cake -ย Eomuk ์–ด๋ฌต

Fish Cake -ย Eomuk ์–ด๋ฌต

Biasanya tteopokki paling serasi bila ada fish cake didalamnya. Fish cake ini juga bisa dicampurkan kedalam sup ataupun dimakan begitu saja dengan saus. Bentuknya biasanya lonjong panjang, dan dipotong potong dengan gunting saat mengolahnya. Di resep ini saya buat bentuk mini, tidak panjang. Jadi saat akan mengolahnya kembali tinggal cemplung cemplung saja. Sesuai selera saja bentuknya ya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #Eomuk #Fishcake #Olahanseafood #Phie2021

Tumis Daging saos Bulgogi

Tumis Daging saos Bulgogi

Masak yg super simpel, saos nya pake Bulgogi instan merk bamboe, rasa nya hampir seperti sapi lada hitam cuma lada nya ga kuat tapi rasa manis yg menonjol

3 orang
15 menit
Oden

Oden

Salah satu masakan yg gampang bikinnya kalau lagi males masak ๐Ÿ˜† bisa masukin bahan apa saja sesuai selera ya~ Karena biasa standar bahan oden ditiap warung makan dan rumah bedaยฒ Boleh juga masukin sayuran jadi mirip sukiyaki, btw oden nih kalo disimpan untuk dimakan besok malah lebih enak loh! Selamat Mencoba ๐Ÿ’•

Korean Tomato Milk

Korean Tomato Milk

Sc..Aniesaryono Dah janji sama sikecil mau bikinin minuman dr strobery yg dikasih susu..ehh malah cari strobery gk ad..daripada ditagih terus sama sikecil sy ganti aja sama tomat matang.. Dan ternyata enak juga katanny..."gk tau sidia "๐Ÿคญ๐Ÿฅฐ.. Tengok resep dr๐Ÿ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/13558113-korean-strawberry-milk?invite_token=CDPcZ1jynoKKLaqkxtTYSj1q&shared_at=1614427223 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Aniesaryono #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Surabaya

Day. 305 Beef Bulgogi Soup (16 month+)

Day. 305 Beef Bulgogi Soup (16 month+)

Cuma mau beberapa suap anaknya. Ini tuh rasanya kaya semur tapi versi Korea gitu. ๐Ÿ˜ Source: Irene.