Japchae

Name: Japchae
Yield: 4-5 Orang
Ingredients: 250 gr Soun Korea; 1600 ml Air; 20 gr Bawang putih di cincang halus; 200 gr Beef Shabu-shabu/Beef Short plate,potong pendek; 5 buah Jamur Shitake kering, rendam; 6-7 Sdm Bragg Liquid Aminos Natural/ Light Soy Sauce; 3 Tangkai Daun bawang, Potong pendek; 75 gr Wortel potong korek api; 75 gr Bawang Bombay, Iris tipis; 75 gr Paprika merah; 75 gr Paprika hijau; 2 butir kuning telur,dikocok; 1 Sdt Rainbow Peppercorn/Blackpepper; 1/2 Sdt Garam halus; 3 Sdm Minyak Wijen; 3 Sdm Minyak Canola/ Minyak Sayur; 1 Sdm Wijen di Sangrai

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae adalah 4-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japchae diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Cookpaders Semua...😊. Saya suka banget makan Japchae atau Soun Goreng Korea ini, rasanya light-light gitu...jadi gak muak walaupun makan banyak juga😁. Soun Korea ini kenyal banget lho...saya beli soun korea nya di Olshop. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘😘 #madebyjeehan #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

250 gr Soun Korea
1600 ml Air
20 gr Bawang putih di cincang halus
200 gr Beef Shabu-shabu/Beef Short plate,potong pendek
5 buah Jamur Shitake kering, rendam
6-7 Sdm Bragg Liquid Aminos Natural/ Light Soy Sauce
3 Tangkai Daun bawang, Potong pendek
75 gr Wortel potong korek api
75 gr Bawang Bombay, Iris tipis
75 gr Paprika merah
75 gr Paprika hijau
2 butir kuning telur,dikocok
1 Sdt Rainbow Peppercorn/Blackpepper
1/2 Sdt Garam halus
3 Sdm Minyak Wijen
3 Sdm Minyak Canola/ Minyak Sayur
1 Sdm Wijen di Sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

Iris tipis Jamur Shitake yang telah di rendam, Campurkan potongan Daging, Jamur Shitake, bawang putih cincang,3 sdm Bragg Liquid Aminos Natural Light Soy Sauce,1 Sdm Minyak wijen dan 1/2 Sdt Rainbow Peppercorn/Blackpepper, Aduk sampai tercampur rata dan simpan dalam kulkas selama 30 Menit. Sisihkan

Didihkan air, setelah mendidih masukan Soun Korea dan rebus selama 10 menit, angkat tiriskan dan tuangkan 1 Sdm Minyak Wijen, Aduk rata.

Iris semua sayuran

Kocok kuning telur,beri secubit garam,dan goreng buat dadar, setelah matang, Gulung dan Iris tipis

Panaskan 1 Sdm minyak canola/ minyak sayur, tumis bawang Bombay Selama 20-30 detik, kemudian masukan irisan wortel, paprika merah, paprika hijau,dan 1/2 Sdt Garam halus, Aduk rata dan tumis selama 1 menit, matikan api dan angkat

Tuang tumis sayuran kedalam mangkok besar/baskom

Panaskan 1 Sdm Minyak Canola/ Minyak Sayur, Tumiskan campuran daging yang sudah di Marinasi tari, Aduk rata Tumis Selama 2-3 menit, angkat dan tuangkan kedalam mangkok.

Panaskan 1 Sdm Minyak Canola/Minyak Sayur, masukan Soun Korea,3 Sdm Bragg Liquid Aminos Natural/ Light Soy Sauce,1/2 Sdm Brown sugar,1/2 Sdt Rainbow Peppercorn/Blackpepper, aduk rata dan tumis selama 1 menit, matikan api dan taburkan dengan daun bawang, Aduk rata dan angkat.

Campurkan semua Tumis sayur, daging dan soun,aduk rata dengan menggunakan tangan (jangan lupa Gunakan sarung tangan ya guy's 😊)

Sajikan Japchae dengan taburannya wijen dan dadar kuning telur. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Goreng Pedas Korea (Dubu Jorim)

Makanan korea adalah makanan yang paling menggoda untuk dicoba apapun itu pasti penasaran dan eksekusi di dapur Karena lagi banyak kerjaan pengennya yang praktis dan cepat Dan ini adalah salah satu olahan tahu favorite Enak, kenyang, dan juga bikin nagih banget #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Olahantahu #tahugorengpedaskorea #dubujorim

5 orang

45 menit

Sundubu Jjigae

Tteokbokki street food

Yukkk bikin jajanan korean bun.. bahan2 nya cukup yg mudah didapat aja mantab walau gak pake gochujang saos ... dijamin anak2 suka nih 😉 makannya sambil nonton drakor deh 🤤 😂 #cookpad #ttookbokki #koreastreafood #ngemilasik #jajanankorea

Ramyeon Dalkgaejang

Source : Taawonie Kitchen Link : https://cookpad.com/id/resep/13685772-ramyeon-dalkgaejang-%EB%9D%BC%EB%A9%B4-%EB%8B%AD%EA%B0%9C%EC%9E%A5?invite_token=ws67bLR13tXtVD45W53RPnzk&shared_at=1612148588 Ngebaksonya Colam jumat kemarin diisi oleh mbak Tika atau Taawonie Kitchen. Mbak Tika bercerita pengalamannya yang sukaa banget sama aka fans setia dari Kpop dan hal-hala yang berbau Korea. Bukan hanya artisnya, beliau juga suka dengan budaya dan adat istiadat Korea sampai pernah ikut komunitas budaya Korea.. walhasil beliau jadi jago masak masakan korea juga deh hehhehe saluut sayaa denganmu mbak Tika... Sebagai apresiasi... karena saya pecinta mie instan dan sumpah penasaran banget sama ramyeonnyaa yang keliatan super duper ngilerable kalau pas nonton drama korea... jadi saya recook Ramyeon Dalkgaejangnyaa.. dengan tambahan topping telur dan olahan ikan frozen food... masya Allah jadi enaak hehehe.. anak perempuan saya sukaa banget mbak... #PejuangGoldenApron3 #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang #MingguKe_36 #MasakanKorea #Drakor

2 orang

20 menit

Bulgogi Pasta

Saat mager masak tapi laper pegen yang cepet, pasti lari ya ke pasta. Karena kehabisan spageti, ahirnya bikin bulgogi pasta aja. Si kecil sampai nambah makan ini. Sedikit beda dari resep sebelumnya ya. Ini rikuk punya kak Irene cookpad sblumnya pake resep ala kangs kitchen hasil nonton jadi resepnya ya meraba" sesuai yg di tunjukin di vidio🤭. Resep tertulis uda sy modif lagi ya. #pilkadacookpad_putri #timlo_timkomunitascookpadsolo

Korean strawberry milk

#genkpejuangdapur #remembergenkpeda_abukirun #remembergenkpeda_aniesaryono #cookpadcommunity_sumbar

Sup Kimchi ala ala (by Andry Setiawan)

Kami emang kawan setia kok. Huaha... kalau masak hanya bisa yang ala-ala. Ini masakan menggunakan bahan yang ada saja. Dan semua secukupnya hahahah. Jika ingin pake jamur lebih enak sih.

Korean Sweet Potato Mochi Bread

Udh lama pengen buat ini baru kesampean😅Penasaran banget sama rasanya krn adonan dough rotinya juga beda sama roti yg biasa.Resepnya aku intip dari cookpadnya ibu @pujiwinarni😍Yumiii cobain deh ini wajib coba👍👍 #GA_TheNextLevel

6 bh

1 jam

Jumeokbap

sore ini aku membuat Jumeokbap atau Nasi Kepal Korea dengan bahan dan rasa yang disesuaikan selera...yummy banget rasanya

9 kepal

30 menit

Tteokbokki (topokki) tanpa gojuchang

Tteok yang dimasak dengan saus pedas manis mirip gojuchang. Pas banget buat cemilan nonton drakor~

1 porsi

Pindang tongkol goreng ala korea

Source : Sri Hertiningsih Naah sekarang ikan pindangnya naik kelaas 😄. Dibumbu saus kaya gini rasanya jadi lebih mevvah 😋😋. Gak percaya?? Yuk cobain 😘 berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14416468-cue-tongkol-goreng-ala-korea?invite_token=MKgynKwBTFcyHWv3iuhsGdCD&shared_at=1616982644 #LihaiRecook9_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Dimsum Ceker Saos Gochujang

Kali ini Jelita bikin Dimsum Ceker pakai saos gochujang. klo bunda mau coba, bisa ikuti resepku ini. Btw klo mau mudah bisa juga dapat kan bumbunya Dari #racikBumbuImport yang dapat dibeli di toko online T......Dia. Lebih praktis gak usah ribetlah, oke di coba saja ya #PejuangGoldenApron3 #koreanfood

Gochujang Jjigae

Source: Youtube Future Neighbor Menu makan siang hari ini. Pedes banget buat lidah saya tapi enak kok. Resep asli bisa lihat di Youtube Future Neighbor ya, yang saya catat di sini yang sudah saya sesuaikan dengan selera dan bahan yang ada di rumah. Ga banyak sih perubahannya, untuk bumbu saya samakan dengan resep asli, minus gochujaru (cabai bubuk Korea) saja. Kalau untuk bahan isiannya, protein hewaninya saya ganti dari potongan daging sapi menjadi daging ayam giling. Lalu irisan cabe dan kentang saya hilangkan, saya ganti dengan soft tofu. Untuk jamur, di resep asli pakai shiitake dan jamur tiram sedangkan saya pakai champignon, enoki, dan jamur kuping, sesuai bahan yang ada aja. Tip dari yang punya resep: Cicipi dan koreksi rasa setelah supnya matang sempurna. Kalo pas baru mateng banget langsung dicicip semuanya bakal berasa pedas dan tajem banget. Jadi tunggu kira-kira sekitar 10 menitan lah setelah matiin kompor.

2-3 orang

Korean wings/swiwi ala korea

Aku ga suka film Korea. Tapi ga tau kenapa kalo sama makanan Korea selalu tertarik dan pasti mantul😋 Bismillah resep ke-2

Manduguk (Korean Dumpling Soup)

Resep kuah soup nya (kaldu teri)dari koreanbapsang.com 🙏 Inspirasi bikin nya dari drama korea reply 1988 ahhaaaayy😅🤪 yahh skrg dr januari 2021 ini kok jd doyan drakor..pdhal dulu lg ke korea boro2 sukaaaaa kokoreaaannn... oppaa oppaaa aann 😅🤪drakor itu temen aku klo lg nyetrika yg bertumpuk2 🤣😅 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

117. Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Kuahnya asem, pedes, seger, dimakan selagi masih panas, dan minumnya air putih panas. Wiihh, lancar udah itu masuk tenggorokan tanpa hambatan 😆 Inspirasi Resep 👇 Evis Dewi Sarwendah https://cookpad.com/id/resep/13085036-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=gqicReruxzRzERQkjzFfJ1rZ&shared_at=1612088995 #week35 #Coboy #KrecoEvis #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #KegiatanRecookCoboy #PejuangGoldenApron3 #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Ramyeon Tteokbokki Korea Instant

Nyobain rabokki instant merk KOREAIN pas banget dalam rangka #PekanPosbarMie , tteokbokkinya enak bun.. Lembuuuut ❤ cocok dimakan pas hujan-hujan lagi laper hahaha cuma saya ga betah aja sama pedasnya gochujang. Berikut ini bahan-bahannya saya sudah beli sepaket ya bun... (1) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week42 (90)

1-2 orang

Bulgogi

Menu hari ini temanya ala ala hokben :D Ada bulgogi dan Ekado. Aku bakal share juga resep ekadonya dipostingan berikutnya. Bulgogi salah satu menu favorit aku dan suami kalau makan di resto korea. Menurutku bulgogi ini mirip-mirip sama beef yakiniku/teriyaki hokben/yoshinoya. Bikinnya ternyata gampang dan cepet banget. Ini sih bisa masak sering-sering kalau lagi pengen 😍😍. Aku pakai saus bulgoginya leekumkee biar lebih praktis. Kalau ngga ada bisa diganti pakai kecap asin aja 5 sdm, tambahkan madu dan pir singo (pir cokelat) diparut. Yang ngga suka manis takaran gulanya bisa dikurangin dan skip kecap manis. Kalau aku dan suami sukanya yg asin manis kayak gini ☺

4 orang