Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kreco coboy kali ini jatuh pada mbak evis dan saya recook sundubu JJigae tp dengan kearifan lokal..Sundubujjigae adalah jjigae yang bahan utamanya adalah tahu sutera. Bahan sundubujjigae adalah tahu Korea, kerang, jamur, jeotgal dan telur, direbus dengan kuah yang dibumbui kecap asin dan disajikan panas-panas di dalam ttukbaegi. Variasi bahan lain bisa kimchi dan berbagai jenis makanan laut. Source : Evis Dewi Sarwendah #imaimey #imaimeysuptahukorea #masakankoreaimaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #KRECOEvis #KegiatanREcookCoboy #Coboy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas):

1. 1 kotak Tahu sutra (saya pakai Tofu)
2. 1 butir telur
3. 150 gr udang ± 10 biji
4. 2 buah jamur champignon
5. 5 lembar daun sawi putih
6. 1/2 siung bawang bombay
7. 1 tangkai bawang pre
8. 2 buah tomat
9. 1 sdm bubuk cabay
10. 1 sachet kaldu bubuk
11. 300 ml air
12. 5 sdm minyak untuk menumis
13. Bumbu halus :
14. 3 siung bawang putih
15. 5 buah cabe keriting (saya cabe merah besar)
16. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae (Sup Tofu Pedas)

1

Cuci tangan,berdo'a. Dan siapkan semua bahan²nya

2

Siapkan teflon,panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum,masukkan udang tumis hingga udang berubah warna sisihkan..

3

Didihkan air masukkan tumisan bumbu dan udang,tunggu hingga mendidih,tambahkan jamur,tomat dan bawang bombay,masak sampai mendidih masukkan tofu,cabai bubuk dan kaldu bubuk,masak lagi sampai mendidih biarkan mendidih sebentar.

4

Masukkan sawi,masak sampai sawi matang dan beri telur masak sampai telur setengah matang,taburi bawang daun/bawang pre..sajikan hangat..