Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea)

Dipos pada March 8, 2022

Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ubi ungu beberpa, bingung mau buat apa... dikukus biasa kayaknya hanya dicuekin... krn g menarik mungkin penampilannya. Buka2 cookpad, dapat resep dari @BundaeEi, kayaknya enak ... dan mencobanya ternyata tak begitu sulit. Hasilnya .... woouw ... enak dan empuk...rotinya. Terima kasih @BundaEi, inspirasinya...salam sehat selalu... #PejuangGoldenApron3 #smakitchen66

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea):

  1. 200 gram ubi ungu, kukus dan haluskan selagi panas
  2. 200 ml air hangat suam kuku
  3. 65 gram mentega tawar
  4. 2 kuning telur ayam
  5. 1 telur ayam utuh
  6. 450 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra)
  7. 75 gram susu bubuk
  8. 2 sdt ragi instan
  9. 1 sdt garam halus
  10. 2 sdm gula
  11. Bahan isi: coklat, keju, selai kacang
  12. Bahan taburan : meises, keju wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea)

1
Aktifkan ragi. Campur air hangat, 1 sdt gula pasir (ambil dari yg 4 sdm) dan ragi. Aduk rata. Diamkan 8 menit hingga berbuih tanda ragi aktif.
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 1
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 1
2
Hakuskan ubi selagi panas, sisihkan. Dalam wadah masukan terigu, susu bubukdan gula pasir. Aduk rata.
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 2
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 2
3
Kocok lepas telur. Masukan ubi, telur dan air ragi ke dalam adonan. Aduk rata. Saya di tahap ini di pindahkan ke mixer. Mixer hingga Kalis.
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 3
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 3
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 3
4
Setelah kalis masukan butter dan garam. Mixer/ uleni hingga Kalis elastis. Diamkan 45 menit atau hingga mengembang 2 kali. Pi dahkan ke meja kerja
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 4
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 4
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 4
5
Bagi dough sesuai selera. Saya di bagi 30 untuk 3 loyang ukuran diameter 20cm. Kemudiam di bentuk roti sobek. Diisi coklat dan keju dan selei kacang
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 5
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 5
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 5
6
Seluruhnya terbagi menjadi 3 loyang, masing2 loyang isi 10.
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 6
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 6
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 6
7
Diamkan kemudian selama 30 menit sambil menyiapkan oven. Setelah 30 menit, olesakn telur dan beri topping sesuai isi dalam roti. Yang isi wijen kelupaan ambil gambarnya. Panggang selama 15-20 menit.
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 7
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 7
8
Setelah 20 menit, angkat rotinya, biarkan dingin sejenak, dan.... roti siap dinikmati !!
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 8
Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Jadi udah ada niat dari kapaaaaaan bikin ini, hanya banyak bangeeet godaan malesnya hahaha Baru semalem bikin dan sold out langsung dong suami suka^^

Double Cheese Burger Pedas / 매콤 더블 치즈버거 (Tren Korea)

Double Cheese Burger Pedas / 매콤 더블 치즈버거 (Tren Korea)

Terasa susah membuat burger patty? Ini caranya yang sangat sederhana. Selain itu, saus mayo dan chipotles yang pedas membuat rasanya lebih enak. Jangan ragu~ Ayolah mulai aja ya ^^

2 porsi
15 menit
Korean Lava Sauce Fried Chicken

Korean Lava Sauce Fried Chicken

Minggu adalah hari bebas dimana saya bisa membuat list menu yang sudah ditandai di hari-hari sebelumnya. Kali ini saya membuat ayam goreng saus lava ala korea.

4 porsi
1 jam 30 menit
Tteokbokki tanpa gochujang

Tteokbokki tanpa gochujang

Bismillah... kemarin cilor, sekarang tteokbokki. Entah kenapa lagi pengen cemilan yang kenyel2. Tapi dari segi rasa saya lebih suka cilor, karena mungkin saya pakai resep saos yang tidak asli. Disamping saya belum pernah makan tteokbokki yg asli, hehe...

1 orang
Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnuts

Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnuts

Bismillah Source : Maangchi Hari libur saatnya bikin cemilan untuk keluarga. Apalagi sudah tanggal 20 an ke atas jadi saatnya pengencangan "ikat pinggang" 🤭 Cek2 bahan yang ada di rumah, Alhamdulillah pas sekali buat bikin kkwabaegi. Skalian anak2 tahu donat ada bentuk yang lain 😊. Ini bikinnya juga dibantu mereka (anak2). Mereka yg nyampur ragi ke dalam susu dan ikut memilin2 menjadi panjang. Kalau ulen2 ya bagian mamanya sudah pasti. Alhamdulillah bisa jadi snack rumahan yg irit dan mengenyangkan 🤭 #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga

16 buah
Marinasi Korean BBQ

Marinasi Korean BBQ

Resep nya chef Devina Hermawan Buat yang mau ngegrill di rumah, aku recomend banget resep marinasi ini.. ini enak banget nget nget nget deh...

KIMBAB / GIMBAB

KIMBAB / GIMBAB

Bismillah. Iseng2 liat isi kulkas ada sisa2 sayuran yg blm dimasak, liat di pintu kulkas ada sisa beberapa lembar nori, baiklaaah kita bikin sesuatu🤗 Minggu ke 51 #PejuangGoldenApron3 #PawonIbukHanif #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

3 pcs panjang
30 menit
Korean sweet potato mochi bread

Korean sweet potato mochi bread

Kue yang satu ini sudah cukup lama berseliweran di medsos kepengin bikin penasaran banget . Giliran Dapur Neeta dapat arisan harus setor recook , kesempatan sekali untuk eksekusi . Ternyata anak anak makan satu berdua kenyang rasanya . Rasa ubi jalar untuk isian , kebetulan menggunakan ubi Cilembu 😀 tambah manis tentunya sudah pasti mengenyangkan . Source : Dapur Neeta #BandungArisanRecook4_DapurNeeta #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

5 buah
120 menit
Gyeran Mari

Gyeran Mari

Telur Gulung Korea (sarapan simple)

Telur Gulung Korea (sarapan simple)

Bibimbap Halal

Bibimbap Halal

Nasi campur khas korea dengan bumbu lokal indonesia

1 porsi
45 menit
Homemade Kimchi

Homemade Kimchi

Kimci dibuat dari berbagai jenis sayuran sehingga mengandung kadar serat makanan yang tinggi, namun rendah kalori. Sebagian besar kimci dibuat dari sayuran seperti bawang bombay, bawang putih, dan cabai yang baik untuk kesehatan. Kimci kaya dengan vitamin A, thiamine (B1), riboflavin (B2), kalsium, zat besi dan bakteri asam laktat yang baik untuk pencernaan. Pada tahun 2000, strain bakteri asam laktat penghasil bakteriosin yang diisolasi dari kimci diberi nama Lactobacillus kimchi. Kimci disebut sebagai salah satu dari lima "makanan tersehat di dunia" menurut majalah Health Magazine. Kimci kaya dengan vitamin, membantu pencernaan, dan kemungkinan dapat mencegah kanker.[10] Sayuran yang sudah lama diketahui baik untuk kesehatan, apalagi ditambah kultur bakteri hidup pada kimci yang lebih banyak dari yogurt. Pemakaian cabai merah dalam jumlah banyak pada kimci juga sering disebut-sebut baik untuk kesehatan. (Sumber: wikipedia). Hari ini mau bikin versi homemade. Biar bisa makan banyak dan puas, buat persediaan orang serumah.

Kimchi jjigae

Kimchi jjigae

2 orang
20 menit
Kongnamul Muchim 콩나물 무침/ Tumis Tauge ala Korea (mild and simple)

Kongnamul Muchim 콩나물 무침/ Tumis Tauge ala Korea (mild and simple)

Tauge bagi saya adalah sayuran paling fleksibel. Mau diapain aja pasti enak; ditumis, direbus, direndam/disiram air panas gitu aja juga enak. Mau dimakan pake bumbu kacang, dibikin dabu2 atau dimasukin kedalam mie kuah juga enak. Pokoknya fleksibel deh. Kali ini mau nyoba side dishnya Korea, Kongnamul Muchim, Tumis tauge ala Korea. Yang menurut saya rasanya enak, krenyes2 dan punya cita rasa yang unik yang beda dari tumisan yang biasa kita masak. Dikorea sendiri, Kongnamul Muchim dimasak dengan 2 cara. Dengan gochugaru (cabe bubuk korea) yang membuat Kongnamul Muchim memiliki cita rasa pedas. Dan juga dimasak tanpa gochugaru, yang menjadi favoritnya anak2 dan orang tua di Korea karena cita rasanya yang tidak pedas. Kali ini, saya akan membuat Kongnamul Muchim tanpa gochugaru. Source : Ine Setiawati dan Nidarudi (1st recook). Terimakasih atas inspirasinya 🥰 #KulaEtamCocok #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nida #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge

1 mangkok
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Request dari misua minta dibuatin minuman seger, pas banget ada resep simple mba Irene MN, kalau resep asli pake fiber cream, karna males ribet saya pake susu cair😁. Habis foto2 yang ngabisin bukan misua tapi bocil 😅🤣 Source: https://cookpad.com/id/resep/13582509-233-korean-strawberry-milk?invite_token=Sha6GnxiBd8iFCJMwA9fVRde&shared_at=1610131760 #Cookies_IreneMN #CookpadCommunity_Tangerang

KOREAN CROQUETTE | Kroket Roti Tawar

KOREAN CROQUETTE | Kroket Roti Tawar

Hay bunda..musim penghujan bikin mager keluar rumah, ditambah pandemi jadi was-was. Stok camilan dimusim penghujan biar anak² dan suami betah di rumah harus sll ready. Yuk bikin camilan ala² vlogger korea. Cepet, simpel dan bahan2nya murah..

7 buah uk besar
1 jam
Terong Saos Gochujang

Terong Saos Gochujang

Kata pak suami, berasa makan daging di tanggal tua. Padahal cuma pake terong aja. Iseng bikinnya tadi. Karena penasaran dengan resepnya ci Lingga. Kebetulan punya terong. Tapi saosnya ku ganti saos gochujang aja. Bakal bikin lagi kapan2. Pak suami doyan banget. Apalagi makannya pake nasi hangat dan kimchi.🤤🤤 Jadi, ga ada alasan tanggal tua ga bisa masak enak. 😉 Inspirasi: Frielingga Sit. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #GA_TheNextLevel

Nasi Goreng Gochujang

Nasi Goreng Gochujang

Annyeong! Kali ini kita coba masak makanan ala ala korea ya tapi versi affordable dan simpel. Kalo kalian punya kimchi di rumah bisa banget dish ini dielevate jadi nasi goreng kimchi. Tinggal ditambahkan aja. Untuk topping nasi gorengnya bebas bisa pakai daging slice, daging cincang, bakso, sosis, ayam dll. Resepnya aku buat tanpa topping yes

4-5 orang
Hotteok

Hotteok

Udah seminggu yg lalu kepingin makan ini.. krna maraton drakor🤣🤣🤣

Soup cumi kimchi

Soup cumi kimchi

Korban nonton Mukbang Korea 😂, ini enak seger banget rasanya pedes asem gtu,simpel tinggal cemplung2 #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang