Anda sedang mencari inspirasi resep DONAT KOREA | Korean Milk Cream Donuts yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal DONAT KOREA | Korean Milk Cream Donuts yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari DONAT KOREA | Korean Milk Cream Donuts, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan DONAT KOREA | Korean Milk Cream Donuts enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat DONAT KOREA | Korean Milk Cream Donuts adalah 10-11 (besar). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak DONAT KOREA | Korean Milk Cream Donuts diperkirakan sekitar 1-2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan DONAT KOREA | Korean Milk Cream Donuts sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat DONAT KOREA | Korean Milk Cream Donuts memakai 12 jenis bahan dan 22 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Satu lagi nih pendatang di dunia perbakingan yg lagi viral dari ginseng Korea Selatan. Lagi banyak digemari dan bikinnya gampang sekali. Resep ini sebenarnya sama saja seperti kita bikin donat pada umumnya. Yang membedakan hanya krimnya saja. Hasil kolab donut dengan cream bikin donat ini jadi nyesss parah di mulut.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat DONAT KOREA | Korean Milk Cream Donuts:
- 110 ml Susu UHT Full Cream (hangat)
- 1 ¹/² sdt Ragi Instan
- 1 sdt Gula Pasir (ambil dari takaran adonan)
- 250 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
- 2 sdm Gula Pasir
- 1 butir Telur
- 2 sdm Margarine
- Sejumput Garam
- 100 gram Whipping Cream Bubuk
- 200 ml Susu UHT Full Cream (dingin)
- Secukupnya Gula Donat/Gula Halus (taburan)
- Secukupnya topping (me: chocochips dan springkle)
Langkah-langkah untuk membuat DONAT KOREA | Korean Milk Cream Donuts
1
Untuk langkah-langkah lebih jelas bisa diihat dalam channel youtube Suka Suka RB. Bila suka dengan videonya jgn lupa tinggalkan like, komen, subscribe and share. Terima kasih 🙏
2
MEMBUAT BIANG: Campur susu uht hangat, ragi instan, dan gula pasir (ambil dr takaran resep) dan aduk hingga gula larut. Tutup dgn plastik/tutup gelas, diamkan 5-10 menit.
3
Bila biang berbuih, tanda ragi masih aktif, siap digunakan.
4
Siapkan wadah besar. Campur tepung terigu dan gula pasir, aduk merata.
5
Masukkan telur (kocok dulu) dan biang secara bertahap. Mixer dgn kecepatan tinggi atau uleni manual dgn tangan hgg setengah kalis. Jangan lupa masukkan sisa biang yg sudah dimasukkan sec.bertahap tadi.
6
Bila sudah setengah kalis, masukkan margarine dan garam. Uleni/mixer lg sampai kalis.
7
Tanda adonan donat sudah kalis, bila direntangkan, adonan tdk akan mudah sobek. Selanjutnya adonan tutup dgn plastik/kain/serbet dan proofing selama 60 menit (sesuaikan suhu ruang masing²).
8
Bila adonan sudah mengembang 2X lipat, kempiskan adonan. Dan uleni sebentar utk menghilangkan gelembung udaranya. Lalu bagi-bagi adonan menjadi beberapa bagian/sesuaikan (me: 10 bagian, tp terlalu besar).
9
Siapkan terlebih dahulu kertas roti/baking paper dipotong persegi. Lihat digambar ya..Bila tdk ada bisa gunakan kertas bungkus/minyak.
10
Ambil satu bagian adonan, bulatkan/rounding, setelah bulat, letakkan di atas kertas roti, pipihkan dgn rolling pin/botol/gelas.
11
Rapikan adonan dgn bantuan gelas/cookie cutter agar bentuknya bulat cantik.
12
Bila semua sudah dibulatkan, tutup dgn kain/plastik lagi. Proofing lagi 30-40 menit (sesuaikan suhu ruang masing²)
13
Setelah diproofing kedua, panaskan minyak dengan api kecil. Dan goreng donat satu persatu
14
Saat menggoreng selalu gunakan api kecil saja. Saat membalik donat cukup satu kali saja agar donat tdk terlalu byk menyerap minyak. Goreng donat hingga golden brown.
15
Dinginkan donat terlebih dahulu dalam suhu ruang. Sambil menunggu donat dingin, kita buat cream isian donat.
16
MILK CREAM: Kocok menggunakan whisk/mixer Whipping cream bubuk dgn susu uht yg sudah didinginkan dalam kulkas. Kocok sampai kaku.
17
Bila donat blm dingin, dan sambil menunggu donat dingin, masukkan cream ke dalam kulkas agar tdk meleleh.
18
Bila donat sudah dingin, belah donat sprt pd gambar dan jgn sampai putus. Kemudian olesi bagian dalam donat dgn SKM di kedua sisinya.
19
Isi dgn krim yang sudah dibuat tadi. Ratakan dan percantik bentuknya seperti pd gambar
20
Beri topping tambahan sesuai selera yang diinginkan. Bisa pakai chocohips, springkle, orea, buah dll.
21
Taburi dengan gula donat/gula halus dibagian atas donat.
