Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki ala Korea (떡볶이) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki ala Korea (떡볶이) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki ala Korea (떡볶이), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki ala Korea (떡볶이) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki ala Korea (떡볶이) adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki ala Korea (떡볶이) diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki ala Korea (떡볶이) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki ala Korea (떡볶이) memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kata si mbah, Tteokbokki adalah panganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Panganan ini merupakan makanan rakyat yang banyak dijual di pojangmacha. Walaupun saya sama sekali belum pernah ke Korea, tapi rasa penasaran saya sama makanan Tteok ini ada. Akhirnya saya langsung membuatnya. Bentuk adonannya mirip sama pempek asal Indonesia. Tapi rasanya sangat jauh berbeda. Bahan yang dipakai 3 diantaranya adalah tepung beras, tepung tapioka dan ditambah minyak wijen untuk saos gochujang nya. Makin penasaran kaaaann yang belum nyoba ? Yuuukk coba buat sendiri. #BelanjaIdeDiPasarCookpad Source : Gitta Giani
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki ala Korea (떡볶이):
- Bahan Tteok :
- 150 gram tepung beras
- 1,5 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak wijen
- Air bersih untuk merebus
- Bahan Saus Gochujang :
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 400 ml air matang
- 2 sdm bubuk cabe
- 1 sdm bubuk kari
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram (resep asli kecap ikan)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm tepung maizena, larutkan
- Sesuai selera gula pasir
- Sesuai selera penyedap rasa
- Bahan Pelengkap :
- 4-5 butir telur ayam yang sudah direbus
- Secukupnya biji wijen sangrai
- Secukupnya daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki ala Korea (떡볶이)
