Tteokkboki ala Korea versi Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokkboki ala Korea versi Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokkboki ala Korea versi Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokkboki ala Korea versi Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokkboki ala Korea versi Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokkboki ala Korea versi Homemade adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokkboki ala Korea versi Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokkboki ala Korea versi Homemade memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen bikin ini udh lama sih tp waktunya blm sempet2... Dulu biasa beli pas msh tinggal di kota kelahiran...semenjak tinggal di desa suami... mau jajan apa2 jauh dr rumah... musti ke kota dulu...jaraknya 1jam bsa lebih... Karna lg musim hujan jd di sempet2 in deh bikin... referensi resep dari cookpad juga tp lupa nama akunnya... Tapi ini semua saya bikin dengan bahan yang sangat mudah di dapat di rumah...karna kalo yg aneh2 di sini sulit nyari bahannya.... Cobain mom...insyaAllah pasti berhasil...🥰🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokkboki ala Korea versi Homemade:

1. 150 gr tepung beras
2. 70 gr tapioka
3. 1 sdm minyak sayur
4. 1 sdt garam
5. 150 ml air panas mendidih
6. Saus Gochujang :
7. 1 butir bawang putih cincang halus
8. 1 sdm cabe rawit yg sdh di haluskan (sesuaikan selera pedasnya)
9. 2 sdm saus pedas
10. 2 sdm saus tomat
11. 1 sdm kecap manis
12. 1 sdt saus raja rasa / saus tiram
13. Penyedap rasa, gula, garam (sesuaikan)
14. 1 sdm tepung tapioka cairkan dengan 3 sdm air biasa
15. Tambahan :
16. 1 butir telur rebus belah 2
17. 1 helai daun prei iris tipis
18. 1 sdt wijen yg sdh di sangrai
19. iris Timun

Langkah-langkah untuk membuat Tteokkboki ala Korea versi Homemade

1

Campurkan tepung, minyak sayur, & garam dalam wadah. Tuangkan air panas ke dalam tepung sedikit2 sambil di aduk dengan sendok sampai tercampur rata dan kalis. Diamkan 15 menit agar adonan tidak terlalu lembek dan mudah di bentuk nantinya...

2

Ambil 1 sendok makan adonan lalu giling2 di atas alas yg sdh di taburi tepung. Giling memanjang ukuran jgn terlalu besar ya...karna nti stelah di masak jd agak membesar. Seperti ini ya...

3

Setelah selesai taburi tepung tapioka di atasnya agar tdk lengket lalu potong2 sesuai selera.

4

Didihkan air di wajan. Lalu masukan adonan tteokk ke dlm air mendidih. Saya masikan separuh dr adonan yg sdh jadi tadi. Sisanya sy masukan toples lalu sy taruh di kulkas. Masak kurleb 15 menit dengan api sedang agar matang sampai ke dalam. Angkat tiriskan lalu lumuri minyak sayur agar tdk lengket.

5

Sekarang membuat sausnya. Tumis bawang dan cabe halus dgn api sedang. Tuang air kurleb 300-400ml / seusai selera sja. Kemudian masukan bahan2 saus gochujang lainnya didihkan. Tes rasa.

6

Masukan telung tapiokanyg sdh di cairkan. Lalu aduk2 samlai rata. Masukan tteokkbokk dan masak dgn api kecil 5-10 menit agar bumbu sedikit meresap ke dlm.

7

Tuang dlm mangkung saji. Tambahkan telur rebus. Wijen, daun prei & timun. Tteokkboki ala korea sudah jadi...🤩😍

8