Tteokbokki saus Gochujang

Dipos pada March 15, 2022

Tteokbokki saus Gochujang

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki saus Gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki saus Gochujang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki saus Gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki saus Gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki saus Gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki saus Gochujang memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌻 Bismillah,........ Pokoknya pengen aja bisa buat sendiri, meskipun disini banyak yg jual 😂 🇰🇷 Source : Terinspirasi dari Resep Koki & berbagai sumber. #JelajahResep #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki saus Gochujang:

  1. 🌠Bahan tteok :
  2. 100 gr tepung beras
  3. 2 sdm tepung tapioka
  4. Sejumput kaldu bubuk
  5. Sejumput garam (optional)
  6. 75 ml air panas (secukupnya)
  7. 1 sdm minyak wijen
  8. Secukupnya air utk merebus tteok
  10. 🌠 Bahan Saus :
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 bh cabe rawit / cabe bubuk (optional)
  13. 2 sdm Gochujang
  14. 1 btng bawang prei, diiris halus
  15. Secukupnya sosis (optional), potong2
  16. Secukupnya merica bubuk
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya gula pasir / gula palem
  19. Secukupnya minyak gr utk menumis
  20. Secukupnya air
  21. Secukupnya wijen sangrai, utk taburan
  22. Secukupnya daun bw prei, iris halus, utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki saus Gochujang

1
Siapkan mangkok / baskom, campur tp beras, tp tapioka, kaldu bubuk, aduk rata. Tuang air panas & kembali aduk rata, uleni hingga kalis dan bisa di bentuk.
2
Olesi tangan dgn minyak wijen dan bentuk adonan tteokbokki silinder dan potong2 sepanjang 5 cm. Sisihkan.
3
Didihkan air, beri 1 sdm minyak wijen/minyak gr, rebus tteokbokki hingga mengapung (matang), angkat, tiriskan.
4
Haluskan bawang putih & cabai rawit, kmdn tumis dgn sedikit minyak gr hingga harum. Masukkan bw prei & sosis, aduk rata.
5
Tambahkan sedikit air, gochujang, gula, garam, merica, tteokbokki, aduk rata kembali.
Tteokbokki saus Gochujang - Step 5
Tteokbokki saus Gochujang - Step 5
6
Setelah bumbu meresap & air menyusut, tambahkan minyak wijen, aduk rata, koreksi rasa.
7
Siap disajikan dgn taburan wijen sangrai & bw prei. Selamat mencoba 😉
Tteokbokki saus Gochujang - Step 7
8
Note : 💦perhatikan komposisi air & tepung saat menguleni agar hasil tteokbokki empuk.
9
💦bagi yg susah mendapatkan Gochujang bisa cb membuat sendiri. Ini resep gochujang ala Resep Koki : 1/2 sdm tepung jagung (maizena), 2 sdm bubuk paprika (bisa skip), 2 sdm bubuk cabe, 1 sdm gula palem, 1 sdm bubuk kari, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, 75 ml air. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
10
💦apbl menggunakan gochujang homemade : tumis bw putih dan daun bawang hingga harum lalu beri air, masukkan gochujang (homemade), aduk rata kmdn masukkan tteokbokki. Masak hingga bumbu menyatu dan mendapatkan rasa yg pas. Koreksi rasa. Taburi wijen dan sajikan 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteokbokki / Tok Poki

Tteokbokki / Tok Poki

Ceritanya bebersih kulkas, dan ketemu si Tok Poki yang lagi mojok, ga pake nunggu lama langsung deh cuss bikin, dicampur bahan seadanya stock dikulkas, ternyata enak lho... malah lebih enak dari pada beli, haha happy dong 💃💃💃 Note for my self: next kalo bikin lagi kuahnya dibanyakin dikit lagi ahh😋 Happy cooking 😍 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_pasuruan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover

Korean Spicy Soup "Mie Sedap"

Korean Spicy Soup "Mie Sedap"

Korean spicy soup creamy banget, kejunya luuummeeerrr 🤤 #GA_TheNextLevel

1 porsi
Korean Mango Coconut🥭

Korean Mango Coconut🥭

Sudah musim mangga nih, Cara menikmati mangga yang berbeda... Rasa gurih dan manis buah mangga, pass banget dehh... Sebetul ny di resep asli menggunakan susu tetapi kali ini pengen nyobain selai mangga di campur dgn santan. Mantap👍 Source : Rahayu Sartika Br.Sembiring #pejuangGoldenApron3 #wongSoloMasak #klangenanJajan_solo #cookpadCommunity_solo #yukMangga

2 gelas
10 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Biar ikutan kekinian juga 😂✌ .minggu ke 16 #PejuangGoldenApron3

2 orang
Spicy Toppoki

Spicy Toppoki

Korean egg roll

Korean egg roll

Masakan sederhana mudah dan cepet masak nya,, namun selalu diminati,, terutama nak kanal,,😊

15 menit
Jajangmyeon shirataki

Jajangmyeon shirataki

Source : @megasarie #JelajahResepRumahan Adakalanya pengin masak yg instant seperti indomie. Tapi kali ini ada ide dari mbk Megasari yg beda walaupun bahannya tetep mie (shirataki) instant. Kebetulan masih nyimpan blackbean waktu bikin salad. Cus ... mari kita kedapur 😆

Tteokbokki

Tteokbokki

Bismillahirrahmanirrahim. . Annyeong haseyooooo. Kali ini jali² dulu lah ya ke korea melepas penat mamak 🤭😁😆😅. Sambil icip icip jajanan sono gtu ya maaak 😍. Haaaaluuuuuuu 🤣 . Udahhh pada tau kan ya jajanan yang merakyat dikorea sono 😁. Aku bikin deh itu si Tteokbokki ala². Kuy dicobian resepna nya 😊🙏. . #dapurciciandriyani_minggu23 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3

Tteokbokki aLa sii aku

Tteokbokki aLa sii aku

Udah lama pengen bgt makan tteokbokki tapi kalo beLi porsinya sedikit buat aku. So, aku coba buat bikin sendiri .. untung rasanya ga ngecewain .. hhehe

4 porsi
Rapokki / Rabokki Samyang

Rapokki / Rabokki Samyang

Bikin ini karena sering liat di drakor, setelah sekian lama nyari nyari resepnya akhirnya nemu yang pas dan bahannya lagi ada di rumah semua ✨ Sebenernya resep asli toppokinya itu gapakai bawang putih dan tepung berasnya lebih banyak, tapi saya kurang suka rasa dari tepung berasnya itu jadi saya kurangin takarannya dan saya tambahin bawang putih bubuk dan kaldu jamur

2 orang
45 menit
Korean manggo fresh milk

Korean manggo fresh milk

Pengen nyobain yg lagi kekinian tp daku telat aja nih nge ekusekusinya... Sebelumnya dah nyoba yg versi strawberry nya skrg yg mangga nya mumpung mangga masih berseliweran & lagi mumer jg hihihi😁

15menit
Jajangmyeon (resep asli orang Korea)

Jajangmyeon (resep asli orang Korea)

Terakhir2 ini share menu khas Korea terus nih, penasaran sih. Lagipula saya juga suka mie. Pernah sekali beli di resto tapi alamak asinnya ngagetin. Akhirnya saya bikin sendiri. Oh ya, jumlah bahan di bawah ini bisa disesuaikan dengan selera bunda2 sekalian ya, yg sekiranya kurang boleh ditambah atau dikurangi.

5 porsi
1 jam
Potato Cheese Hotteok

Potato Cheese Hotteok

Kentang keju hotteok ala ala korea hehe Karena emil lg mogok ga mau makan nasi, trs nemu ide dr IG, aku kreasikan sendiri resep ini Ada 2 macem bisa sweet bisa savoury

16 pcs
1 jam
17. Cheese Tteokbokki

17. Cheese Tteokbokki

Bismillah, Jadi ceritanya Pak Su kangen sama tteokbokki, akhirnya saya googling cari resep termudah dengan sedikit variasi 😊. Katanya sih mirip sama yg asli korea cuma kalau yg korea aroma tepung berasnya gak ada 😅.

2 orang
1 jam
Korean Stawberry Milk

Korean Stawberry Milk

Coba bikin minuman yang lagi kekinian yuk 😍❤️,,, aduh ini tadinya buat ikutan #BanggaKirimRecook,, eh lupa post gimana donkkkkk 🤣🤣 #PejuangGoldenApron2

Gyeran Guk

Gyeran Guk

Assalamu'alaikum,,, Bismillah... Menyemarakkan Semarak Clover special GA kali ini bersama mba Eko Lilis, bertema #GASarapanSpecial, Aq buat sarapan ala negeri mamah mertua 🤣🤣🤣. . Gyeran Guk adalah Sup Telur ala Korea yang biasa disajikan untuk sarapan,,, Bumbu dasarnya pun simpel, hanya terdiri dari minyak wijen dan kecap asin sebagai bumbu utamanya. . Kali ini aq coba padukan dengan rumput laut kering/ Nori, dan rasanya Daebak 👍👍👌👌👌🤤🤤🤤 neomu mashitda!!! Apalagi di musim penghujan seperti ini, cocok pake banget... . Semoga berkenan ya, 🙏, sukses selalu untuk Clover dan mb Ekolilis 🙏🙏🙏 #GASarapanSpesial #Semarak_GASarapanSpesial #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen

2 orang
15 menit
Donat Korea (Kkwabaegi)

Donat Korea (Kkwabaegi)

Bikin ini kurang lebih 2 jam, dalam 15 menit udh ludes sm anak2😋😂 Source : Irene

Potato Bread Korean Style

Potato Bread Korean Style

Bismillahirrahmaanirrahiim, ini diluar kebiasaan. Biasanya aku jarang tertarik bikin sesuatu yang lagi trend. Karena terkadang terbentur kelangkaan bahan jadinya suka gemes sendiri. Sebenarnya pas liat ubi imitasi Itu pengen juga bikin, tapi disini gak ada ubi. Terus beberapa hari yang lalu pas ngecek youtube, eehhh tiba² liat ada kentang imitasi. Mau lompat rasanya. Secara disini kentang melimpah ruah. Hampir seperti makanan pokok. Besoknya langsung eksekusi, walaupun ternyata bahan untuk crumbs-nya gak ada. Gampang lah alternatifnya. Yang penting bahan utamanya ada. Semangattt 💪. Aku bikin isian kentang rasa gurih, karena suami kurang suka manis. Di resep aslinya rasanya manis, aku hilangkan gulanya kuganti dengan bubuk kaldu rasa Ayam. In Syaa Allah kapan2 bikin versi manis seperti ubi cilembu, warna kulitnya hampir sama, jadi gak harus seperti ubi kuning atau ubi ungu😀. Makasih banyak videonya Mrs. Wife's Cuisine sangat menginspirasi. Walaupun sudah sekitar 4 bulanan tayang, aku agak telat liatnya. Source : Wife's Cuisine Chanel

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Resep yang ada di cp pemenang arisan minggu ini Teh Devi, bener-bener maknyuus..yuuk kepoin resep dan eksekusi 😆👍👍 #BandungArisanRecook4_IvaniDevi #PejuangGoldenApron3 #Cocomba

4 orang
60 menit
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Ini juga menjadi menu favorit dikeluarga, bikinnya simple tapi nikmat. Bisa dinikmati dg topping apa aja sesuai selera. Kalau suami dikasih telur ceplok dan abon sapi. Kalau saya mah tanpa topping pun sudah enak ya guring dari nasinya dan ada sosis juga dicampurannya. Yummy deh pokoknya. #JelajahResepRumahan #JelajahResep #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo