Jajangmyeon

Anda sedang mencari inspirasi resep Jajangmyeon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jajangmyeon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jajangmyeon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jajangmyeon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jajangmyeon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jajangmyeon memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Source : https://cookpad.com/id/pengguna/4055671?invite_token=dLMSpmAWNzJyx9g1XUCywFjq&shared_at=1601137041 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jajangmyeon:

1. 150 gr daging ayam fillet dipotong dadu
2. 200 ml air kaldu sapi (saya pakai kaldu udang)
3. 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong dadu
4. 4 lembar daun kol
5. 1 batang daun bawang
6. 3 sdm chunjang (saya pakai chunjang dari mokgofood, sdh halal)
7. 2 keping mi telur, seduh dengan air panas, tiriskan
8. 1 sdm maizena, dilarutkan dg sedikit air
9. 1/2 sdt minyak wijen
10. 1 sdm saos tiram
11. 1 sdt kecap asin
12. secukupnya Gula, dan garam
13. 1 sdt gochugaru bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Jajangmyeon

1

Goreng chunjang dengan api kecil sambil diaduk selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

2

Potong dadu ayam, bawang bombay dan kol.

3

Siapkan mie (saya pakai mi telur).

4

Tuang minyak sisa menggoreng chunjang dan minyak wijen dalam wajan, lalu tumis bombai dan daun bawang sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

5

Kemudian masukkan saus chunjang dan air kaldu, aduk rata. Tambahkan saos tiram, kecap asin, bubuk cabe, gula, garam, masak hingga ayam matang. Test rasa. Lalu tambahkan daun kol, aduk rata kembali.

6

Lalu masukkan larutan maizena ke dalam saus chunjang. Masak sampai mengental, matikan api.

7

Tata mie diatas mangkok, beri saos jajangmyeon, sajikan selagi hangat.