Tteokbokki 떡볶이

Dipos pada February 10, 2022

Tteokbokki 떡볶이

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki 떡볶이 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki 떡볶이 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki 떡볶이, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki 떡볶이 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki 떡볶이 adalah 1orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki 떡볶이 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki 떡볶이 memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tteokbokki adalah sejenis kue berbahan beras (tepung beras) yang disajikan dengan saus pedas, di Korea Selatan biasanya dimasak menggunakan Gochujang. Tapi apalah daya, saya tak ada gochunjang dan kalaupun beli harganya bikin nangis didompet.. hehehehe.. so, saya bikin ala ala saya sesuai bahan yang ada. Oh iya, resep ini saya kutip dari palmia.co.id dengan modifikasi..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki 떡볶이:

  1. Bahan Tteok :
  2. 5 sdm tepung beras
  3. 1 sdm tepung tapioka
  4. 70 ml air
  5. Air untuk merebus
  6. Bahan saus :
  7. 1 sdm bawang bombay iris (1/4buah)
  8. 1/2 buah tomat merah iris (pengganti 1sdn saos tomat)
  9. 1 sdm baceman bawang (bisa diganti 1siung bawang putih iris)
  10. 1 sdm saos sambal
  11. 1 sdt bubuk cabai
  12. 1 sdm madu
  13. Secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk
  14. 100 ml air
  15. 2 butir telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki 떡볶이

1
Buat tteok : siapkan bahan. ✓ambil 1sdm tepung beras campur dengan 70ml air lalu masak dengan api kecil sampai menjadi pasta. ✓Campur sisa tepung dengan pasta dan ulen (boleh menambah air jika belum tercampur rata). ✓Balur tangan dengan minyak sayur (resep asli minyak wijen) lalu buat tteok bentuk silinder sampai adonan habis. Potong. ✓Siapkan air mendidih untuk merebus tteok sampai mengembang dan matang. Jangan lupa tambah sedikit minyak bila perlu agar tteok tidak saling menempel. ✓Tiriskan.
Tteokbokki 떡볶이 - Step 1
Tteokbokki 떡볶이 - Step 1
Tteokbokki 떡볶이 - Step 1
2
Tteokbokki 떡볶이 - Step 2
Tteokbokki 떡볶이 - Step 2
Tteokbokki 떡볶이 - Step 2
3
Tteokbokki 떡볶이 - Step 3
Tteokbokki 떡볶이 - Step 3
4
Buat saus: tumis baceman bawang sampai wangi, tambah tomat dan bawang bombay masak hingga layu. Tuangkan 100ml air dan bumbui saos sambal, cabai bubuj, madu, gula, garam, kaldu bubuk. Kemudian masukkan tteok dan telur rebus. Boleh juga ditambahkan otak otak. Masak hingga mendidih. (Bila ingin saos kental bisa ditambah 10ml air + sepucuk tepung beras yang dilarutkan dan masak sampai meletup² -aduk cepat-)
Tteokbokki 떡볶이 - Step 4
Tteokbokki 떡볶이 - Step 4
Tteokbokki 떡볶이 - Step 4
5
Tteokbokki 떡볶이 - Step 5
Tteokbokki 떡볶이 - Step 5
Tteokbokki 떡볶이 - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean style Beef vegetable roll

Korean style Beef vegetable roll

Favoritnya si kakak banget ini mah. Dan salah satu cara si bontot untuk makan sayuran 😁 . Sayuran bisa diisi menyesuaikan dengan isi kulkas .. yang penting ini sausnya enaaaak..... #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #Beefvegetableroll #Vegetableroll #Phiekitchen

375. Spicy Chicken Gochujang by Uliz Kirei

375. Spicy Chicken Gochujang by Uliz Kirei

Hari ini Aq buat resep terbaruKu bernama "Spicy Chicken Gochujang by Uliz Kirei" untuk SuamiKu yang kembali dinas 😘 Cara membuatnya sangat mudah gak pake ribet ya 😁 Yukzzz ikutan buat resepnya dirumah ya 😃 Selamat mencoba & happy for cooking always 😘

2 porsi
45 menit
Korean Sandwich

Korean Sandwich

Tadinya mau pake isi smooked beef,cek dikulkas ternyata udah habis, ya udah deh pake sosis aja. #TIMsandwich #PekanPosbar #Rotitawar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Goguma Latte

Goguma Latte

Pertama kali bikin langsung suka dan ketagihan 😊 inspirasinya dari chef martin praja. Somple bikin happy yeay ❤

3-4 porsi
30 menit
Japchae

Japchae

Saya pakai dangmyeon merk daesang 500gr, pakai 1/3nya jadinya buanyakkkkkkkk

6 orang
Mandu

Mandu

4-5 orang
1 jam 30 menit
Kimchi (semua bahan lokal)

Kimchi (semua bahan lokal)

Karena pernah nyicip kimchi kemasan, kimchi yg di resto agak terkenal, kimchi di resto engga terkenal, kimchi di kedai Korea-koreaan, juga kimchi dapet pengasih orang..akhirnya memutuskan untuk pede aja bikin bikin kimchi sendiri😅 Kalo harus pake yang pakem-pakem amat sesuai resep tradisi mereka, tentunya sy ngga sanggup, hampir ngga pernah punya. Lagipula, beberapa kali bikin kimchi pakai bahan lokal seperti ini, ngga pernah ada yg protes. Lumayan boros sih ya, karena selain dimakan dengan nasi, dimakan bareng mie goreng, direbus bareng mie, dibuat sup ikan, kadang diambil juga sambil makan gorengan😅 Cabe yg sy pakai cabe merah segar, soalnya, pakai cabai kering bubuk aromanya kurang enak. Supaya bau langunya tidak mengganggu, sy rebus dulu sampai 2x, amanlah soal aromanya, ngga bau sambel-sambel amat😅 Disonohnya, resep kimchi sawi seringnya pakai campuran pear dan apel. Kalau sy? Buah lokal aja, sy pakai salak. Soalnya salak di grup fermentasi yang sy ikuti, lumayan populer sebagai buah yang hasil fermentasinya sedap. Kalau di Korea wajarlah mereka pake apel sama pear ya, kalo pohon salak bisa tumbuh disana, sy jamin mereka juga mau pakai salak🤣 Satu lagi, biasanya sy ngga pake bahan hewani, tapi karena dalam misi menghabiskan bubuk rebon, jadi bubuk rebonnya ikut masuk juga. Kalau sy dan orang serumah sih cocok dengan resep modifikasi sendiri ini, tidak tau kalau orang lain yaa..😊 #cookpadcommunity_bogor #pejuanggoldenbatikapron

1 jam +
Telur asin korea (mayak gyeranjim)

Telur asin korea (mayak gyeranjim)

Kebanyakan nonton drakor jadi terinspirasi banget punya banyak lauk siap makan di kulkas (disebut banchan). Yg ini favorit keluarga, wajib ada.

3 porsi
30 menit
704. Gyeran Mari (Korean Egg Roll)

704. Gyeran Mari (Korean Egg Roll)

Tema posbar Kaltim kali ini adalah dadar gulung sayur Niat awalnya dibuat beberapa warna Lahhhh anak bayi mulai berulah Padahal udah dipisahin putih dan kuning telurnya Ya sudah buat yang simple aja yes #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #pekanposbar #serbawrap #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Korean Sandwich

Korean Sandwich

Weekend gini sarapan apa makkk? Kita bikin Korean Sandwich dalam versi Gilgeori Toast yang simpel dan sehat yuk... Selain rasanya yang enak dan mengenyangkan😁 menu ini juga komplit banget loh.. karena sudah termasuk karbo, protein dan sayuran. Untuk isinya bisa bervariasi ya. Kali ini saya bikin , hasil cooksnap 1/2 resep Gilgeori Toast milik @bundaei di cookpad. Yuk diintip resepnya di bawah ini ya ; #Barampaan #Barampaan_rotitawar #TIMSandwich #PekanPosbar #Rotitawar #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Donat Korea

Donat Korea

10 orang
30 menit
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi

Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi

Ini udah ke 3 kalinya aku bikin kimchi dan alhamdulillah selalu berhasil. Ini kimchi nya gk pedes yaa bunn. Dan perlu diketahui, kimchi adalah salah satu makanan tersehat di dunia karena termasuk dalam makanan fermentasi yang tinggi probiotik* CMIIW. Btw, ini masa fermentasi nya 2 hari.. Dan expired date nya 15 hari di kulkas. Kalau di suhu ruang hanya sampai 4 atau 5 hari. Bikinnya super gampil tapi butuh waktu extraa 😅 cocok sebagai aktifitas akhir pekan atau waktu liburann. Hampir lupa, kimchi jenis ini cocok banget dikonsumsi sama indomi atau makanan lain yang berkuah😍. Apalagi makannya pas hujan2.. Nyammm, perpaduan yang cucok meong ulala syahdu~ #Kimchi #Baekkimchi #Whitekimchi #nonspicy kimchi

10 porsi
2 jam
Hotteok

Hotteok

Setelah nonton Bangtan BOMB episode Hotteok Time During Break,makin penasaran dengan camilan populer ini, Berbekal apa yang ada di dapur,akhirnya eksekusi juga, Gurih,crispy dan isi an yang meleleh saat di santap,yummi....bikin ketagihan.

2 orang
Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea)

Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea)

Pat Sirutteok adalah kue berbahan beras ketan yang dikukus bersama dengan gula dan kacang azuki rebus yang telah ditumbuk kasar. Kalian yang nonton drama Korea berjudul Hometown Cha Cha Cha tentunya tau sama kue yang muncul di episode ke 2 ini. Sebenarnya saya ga tau sih kalo kue ini ada di drama itu 😂 ini hasil search 🤣 Anyway, kenapa kok bikin ini? Ya penasaran aja sih 😁 pas lagi nyari² makanan yang dikukus, muncullah beberapa nama makanan dan salah satunya Pat Sirutteok ini Rasanya gimana? Kaya makan mochi untuk tekstur layer putihnya, karena di sini saya pakai tepung beras ketan 🤭 kalau tastenya saya suka sih, ada manis, asin. Kali ini karena masih percobaan pertama, saya bikin small size dulu hehehe #CocomtangPost_Kukusan #CookPadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #SerbaDikukus

Yuja tea korea

Yuja tea korea

Terinpirasi dari film Yumi's cell

Gaji Namul

Gaji Namul

05.01.22 Bismillah... Resep pertama ditahun 2022. Alhamdulillah msh sehat dan bs beraktifitas ditahun ini. Semoga cookpaders semua jg sehat dan bs selalu masak buat keluarga tercinta. Bikin apa ini? Terongnya kesukaan paksu, menunya dr negara oppa kesayangan #eehh🤭😄 Aq gak makan ini, krn mmg gak suka terong. Demi paksu dan oppa aq rela masak walaupun cuma icip² bumbunya. Source : PhieKitchen #GoDa_Sukamin1 #TiketGoldenBatikApron #GoDaPaders_2022 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

3orang
35menit
Kuliner Khas Korea~Japchae Ala Korea

Kuliner Khas Korea~Japchae Ala Korea

Japchae adalah makanan Korea berupa sohun yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi yang biasa dipamakan untuk lauk. Tapi kali ini saya membuat japchae nya tidak pakai daging sapi. Penasaran resepnya? Mari kita lihat ini dia resepnya #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Korean lunch Box Cake (dg Roti Tawar)

Korean lunch Box Cake (dg Roti Tawar)

Assalamualaikum🥰 Hihihi..abaikan decornya ya teman2🤭, saya memang tak pandai dalam hias menghias cake *maklum amatiiiiiiiiir🙈 Bikin ini gegara rikues bocil saya minta dibikinin Korean lunch box cake yg lagi happening itu, tapi berhubung emaknya gak mau ribet, daripada baking, ngadon dan ngoven2 langsung aja lah nge-hack cakenya pakai roti tawar aja😄, sekaligus memanfaatkan roti tawar yg melimpah Tadinya sih mau pakai roti tawar rasa cokelat, eh ternyata di minimarket deket rumah habis, ya udah pakai roti tawar yg ada dirumah aja😁 Tips dari saya, gunakan roti tawar yg double soft/milky dan agak tebal, supaya lembut dan enak pada saat menghiasnya atau mau bikin sendiri roti tawarnya boleh banget👍😁 #lunchboxcake #cakemini #koreanlunchboxcake #lunchboxcakerotitawar #cakeultah #kreasirotitawar #olahanrotitawar #masakitusaya

1 porsi