Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea)

Dipos pada February 9, 2022

Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pat Sirutteok adalah kue berbahan beras ketan yang dikukus bersama dengan gula dan kacang azuki rebus yang telah ditumbuk kasar. Kalian yang nonton drama Korea berjudul Hometown Cha Cha Cha tentunya tau sama kue yang muncul di episode ke 2 ini. Sebenarnya saya ga tau sih kalo kue ini ada di drama itu 😂 ini hasil search 🤣 Anyway, kenapa kok bikin ini? Ya penasaran aja sih 😁 pas lagi nyari² makanan yang dikukus, muncullah beberapa nama makanan dan salah satunya Pat Sirutteok ini Rasanya gimana? Kaya makan mochi untuk tekstur layer putihnya, karena di sini saya pakai tepung beras ketan 🤭 kalau tastenya saya suka sih, ada manis, asin. Kali ini karena masih percobaan pertama, saya bikin small size dulu hehehe #CocomtangPost_Kukusan #CookPadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #SerbaDikukus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea):

  1. 200 gram kacang merah
  2. 250 gram tepung beras ketan
  3. 150 ml air dingin
  4. 1/4 sdt garam
  5. secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea)

1
Rebus kacang merah sampai empuk Saya pakai metode 5-30-7 Caranya : - didihkan air - masukkan kacang merah, tutup panci, rebus selama 5 menit - matikan api, biarkan kacang di dalam panci dalam keadaan tertutup selama 30 menit - rebus lagi selama 7 menit, masih dalam keadaan panci tertutup - setelah 7 menit matikan api Hasilnya, kacang empuk tanpa perlu buang² gas 😂
Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 1
2
Tuang tepung ke wadah yang cukup besar - campur air dingin dan garam di wadah lain - tuang campuran air dan garam ke tepung, aduk² sampai teksturnya seperti pasir kinetik - jika banyak gumpalan, hancurkan gumpalannya supaya tidak bergerindil - bungkus plastik, simpan di kulkas minimal 2 jam
Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 2
Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 2
3
Panaskan kukusan - siapkan loyang dan cheese cloth/saringan tahu (karena saya ga punya loyang yg kecil, jd pakai wadah kukusan dimsum) - taruh loyang di atas cheese cloth (loyangnya disarankan pakai loyang bongkar pasang) - cincang kasar kacang merah, beri sedikit garam - tuang kacang merah untuk layer pertama lalu taburi gula pasir - tuang tepung yg sudah dikulkasi tadi untuk layer selanjutnya - lakukan berulang sampai cetakan penuh - layer paling atas adalah laye kacang tanah + gula pasir
Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 3
Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 3
Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 3
4
Setelah sampai di layer paling atas, ikat cheese cloth
Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 4
5
Setelah kukusan panas masukkan ke dalam kukusan - kukus dengan api sedang selama 40 menit - lalu lanjut kukus 20 menit dengan api kecil - jangan lupa untuk membungkus tutup panci dengan kain supaya airnya tidak menetes ke kue
Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 5
6
Setelah matang, angkat - keluarkan dari cetakan, tunggu dingin - setelah dingin buka cheese cloth, pindahkan kue ke piring saji potong² - pat sirutteok siap disajikan 😍
Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Strowberry Milk ala Korea (low fat & low kkal)

Strowberry Milk ala Korea (low fat & low kkal)

Bismillah, Alhamdulillah tetep dpt manfaat rajin nonton youtube hahaha.. Sebenarnya sy jarang pegang hp apalagi buka sosmed.. ini bujukan kids aja disuruh nonton ini itu agar si umma pinter bikin ini itu... dann jadilah sy ikutan ngeyoutube..love banget sama kidosss❤ Ini membuatnya super mudah, praktis pula cuma 3 bahan.. bonusnya sehatttt👍 Rasanyaaa ?? MaasyaaAllah segeeuurrr pisaaannn Yukk dicoba umm Scource : youtube #J.Dessert #CookpadCommunity_ Depok

Shorted beef slice Pakcoy Saute with Bulgogi Sauce

Shorted beef slice Pakcoy Saute with Bulgogi Sauce

Efek cape pulang ngantor langsung belanja bulanan... mikir menu makan malem apa yang simple... terlintas dalam benakku untuk memasak ini (halah... oposeeehh 🤣🙈)

7 orang
45 menit
Budae Jjigae Sederhana

Budae Jjigae Sederhana

Akhir-akhir ini suasana sekolah jadi mirip awal pandemi. Sepi, ngga mengenakkan. Ada rasa ngga nyaman yang aneh. Hiburannya paling ketemu anak-anak. Itupun sekarang dibatasi sekali karena alasan harus jaga jarak. Hiburan lainnya apa ya? Makan mie. Aneh ya? wkwk tapi buat sy momen makan mie adalah hal yang menyenangkan dan rasanya healing bgt. Sesimpel makan mie ternyata ngga mudah mewujudkannya tuh. Hari kamis malam sengaja kembali ke asrama cepet, jam 9an, padahal biasanya jam 10 masih ngetem di bawah. Niatnya sih biar bisa bikin mienya ngga kemalaman. Lha kok begitu sampe dapur, eh kompornya dipakai. Masak mac n cheese porsi besar pula, kan lama ya. Haduh malah semakin badmood. Akhirnya memutuskan balik kamar dan baca webtun sampe merem. Keesokan harinya, belum sempat juga makan mie karena makan malamnya agak kebanyakan jadi kenyangnya awet. Barulah hari ini kesampaian. Masih punya stok tahu sutra dan sawi yang ternyata mulai menguning kelamaan di kulkas heu. Nah karena mienya rasa kekoreaan, improvisasi sekalian aja jadi dimiripin dengan budae jjigae. Ini adalah makanan simple yang isiannya sebetulnya bebas dan beragam. Bisa ditambahkan daging, seafood, sosis, dan lainnya. Aslinya sih pakai bumbu cabe Korea, tapi berhubung ga punya ya pakai yg ada aja hehe. Demikian drama receh tentang cita-cita makan mie yang beberapa kali tertunda XD 👩‍🍳 260222 ✏️ 260222 🌐 270222 #Week4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

1 orang
15 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Segarrr diminum disiang hari yang terik 🧊🍶🍓, creamy dari susunya, manis, ada rasa sedikit asam segar dari selainya, yuk dicoba dirumah....

706.Korean Fish Cake

706.Korean Fish Cake

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Cemilan yang satu ini bikin cepat kenyang🤭. Source @iishvara https://cookpad.com/id/r/15367345?i=Ps0MUZ #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Iishvara #PejuangGoldenBatikApron #CocomtangPost #Cookpadcommunity_Tangerang

Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

Beli kimchi resto yang chefnya asli korea ternyata terlalu pedas buat aku 😩 akhirnya diolah aja yukkk

5 porsi
45 menit
Pajeon Bakwan Ala Korea

Pajeon Bakwan Ala Korea

Haloo..siapa nih di sini yg suka ngedrakor sambil ngehalu?😆. Nah nonton drakor paling enak sama ngemil. Pajeon Bakwan Ala Korea cocok banget buat temen ngemil saat ngedrakor. Cara bikin pajeon juga gampang banget lho. Bahan-bahan nya tinggal di campur dengan Tepung @dapurkobe Bakwan Kress yang punya banyak keunggulan : - Terbuat dari rempah asli pilihan - Adonan sudah berbumbu lengkap - Dapat digunakan untuk membuat aneka gorengan - Tekstur gorengan renyah di luar, empuk di dalam - Tanpa pengawet - Tanpa pewarna buatan #cookpadcommunity_bali

Telur Gulung ala Korea

Telur Gulung ala Korea

Ini sih ala ala banget ya.. Harusnya pake daun bawang, tapi mamak kehabisan daun bawang jadinya pake bubuk parsley dan oregano. Maapkeun untuk penggemar Korea 🙏🙏 Mamak bikin ini juga karena Pak Suami minta dibikinin telur gulung karenaaa anaknya ga sengaja narik mangkuk isi telur yang baru dicuci. Praaaang.. Creeesss.. Ada yang pecah, ada yang retak. Ywdah.. Yang retak retak kita eksekusi aja..😆😆 Btw.. Sekarang harga telur lagi gila gilaan yak.. Di tempat mamak harganya 30rb sekilo. Kalo di tempat kalian berapa? #cookpadcommunity_bogor #telurgulungkorea #telurgulung #telurkorea #telur #gulung #korea #widyajojo_masak

Kimchi-Kimchian/Tumis Sawi Pedas dengan Kearifan Lokal

Kimchi-Kimchian/Tumis Sawi Pedas dengan Kearifan Lokal

Ya beda banget dengan resep asli nya boend. Jan di protes 😂 Tapi yakinlah ini endulsss syalala. InsyaaAllah ❣️ Cobainlah gasss!

697.Teokbokki Homemade

697.Teokbokki Homemade

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4

Mandu (Korean Dumpling)

Mandu (Korean Dumpling)

Mandu yang saya buat ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencoba 😊

Jajangmyeon (mie hitam Korea)

Jajangmyeon (mie hitam Korea)

Yg suka drakoran pasti pen banget nyobain..

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

(resep 384) Udah lama pengen nyobain minuman ini. Cukup banyak resep ini berseliweran di CP, sampai akhirnya mba @prita_23884 ngadain GA lagi untuk pengcooksnap ke 1000 dan lainnya (lupa hihi). Simpel banget bikinnya, rasanya pun segeeerrr 🍓🍓🍓. Sekalian untuk event pizza tentang buah-buahan ❤️. Source: Prita Karina -061021- #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_berbuah #ga_seribuprita

1 gelas
Korean Sandwich

Korean Sandwich

Bismillah. Alhamdulillah, menu baru sarapan kita ☺☺ SC: @annahadi_ant #PekanPosbar #RotiTawar #barampaan_rotitawar #TIMsandwich

3 porsi
45 menit
Kimchi Spaghetti Corned Beef

Kimchi Spaghetti Corned Beef

Dalam rangka kegiatan tantangan cilmin #Barampaan_SerbaPasta yang menggunakan bahan utamanya #spaghetti & #kimchi ,saya akan memadukan makanan khas Italia dengan masakan sayuran khas Korea tapi saya tambahkan corned serta telur puyuh kedalam nya biar rasanya lebih enak👌 Kimchi Spaghetti Corned Beef By : @divaerlinda_02012001 #kimchispaghetticornedbeef #Barampaan_SerbaPasta #TimKimchi #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #bagikaninspirasimu #masakitusaya

3 orang
Ayam saus bulgogi

Ayam saus bulgogi

Ini resep inspirasi Dr saya sendiri ya para Bunda