Anda sedang mencari inspirasi resep Bulgogi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya sangat setuju dengan bunda Putriima pemilik resep yg saya recook ini. Bulgogi ini sangat praktis karena bumbunya simple, memasaknya juga gampang, bisa pakai teflon kalo tidak punya panggangan bulgogi. Rasanya maknyusss dimakan dengan nasi hangat. Bisa jadi menu bekal juga nih. Di recook saya, saya nggak pakai lada hitam karena punyanya lada putih 😁 Dan aq skip madu karena lagi nggak ada. Sumber: bunda Putriima, Bulgogi lada hitam https://cookpad.com/id/resep/12537765-bulgogi-lada-hitam?invite_token=EQY6XjpWPTseWcWjViFTAjDy #BanggaKirimRecook
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi:
- 300 gr daging sapi
- 1/2 buah bawang bombay yang besar
- Bahan marinasi:
- 3 sdm kecap asin
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 sdt bagian putih prei cincang (tambahan dari saya)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm madu (skip. Saya ganti gula pasirnya lebih banyakan)
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 buah pear, parut
- 1/2 sdt wijen sangrai (digerus ringan biar lebih keluar rasany)
- Garnish:
- Irisan daun pre (bagian hijaunya)
- Secukupnya wijen sangrai
- Pelengkap:
- Daun sla
- Nasi
Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi
