Fresh Kimchi / Geotjeori

Dipos pada April 16, 2022

Fresh Kimchi / Geotjeori

Anda sedang mencari inspirasi resep Fresh Kimchi / Geotjeori yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fresh Kimchi / Geotjeori yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fresh Kimchi / Geotjeori, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fresh Kimchi / Geotjeori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fresh Kimchi / Geotjeori adalah 1000 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Fresh Kimchi / Geotjeori diperkirakan sekitar 75 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fresh Kimchi / Geotjeori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fresh Kimchi / Geotjeori memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya ada banyak jenis kimchi, namun saya lebih suka dengan jenis ini karena mudah sekali membuatnya. Saya belajar resep ini dari Youtube channel “Kimbap Family” Begitu jadi, bisa langsung dimakan looh... kresss kresss segerrrrr ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fresh Kimchi / Geotjeori:

  1. 1 buah utuh Sawi putih
  2. 3 batang daun bawang kecil
  3. 1 buah Wortel
  4. 1/2 buah bawang bombai
  5. 1/2 buah lobak (saya skip)
  6. 3 sdm Garam
  7. Bahan Saus
  8. 4 sdm bawang putih parut halus
  9. 1 ruas jahe parut halus
  10. 3 sdm saus gochujang
  11. 5 sdm bubuk cabe (agar warnanya merah bagus)
  12. 3 sdm minyak wijen
  13. 3 sdm kecap ikan
  14. 1 sdt gula pasir
  15. 1 sdt kecap asin
  16. 1 sdt saus tiram (optional)
  17. Biji wijen secukupnya (taburan/saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Fresh Kimchi / Geotjeori

1
Potong-potong sawi menjadi kotak kecil untuk ukuran langsung makan. Buang bungkulnya.
Fresh Kimchi / Geotjeori - Step 1
2
Potong daun bawang, wortel dan bombay menjadi tipis2 dan panjangnya sekitar 2 cm.
Fresh Kimchi / Geotjeori - Step 2
3
Taburi sawi putih yg telah dicuci dan ditiriskan dengan garam sedikit2 sampai tercampur rata. Diamkan selama 1 jam.
4
Cuci bersih sawi putih yang telah ditaburi garam dibawah air mengalir hingga 3x bilas.
5
Di wadah lain campurkan semua bahan saus dengan daun bawang, bombay, lobak dan wortel.
6
Campurkan saus sedikit demi sedikit dengan sawi hingga merata lalu masukkan kedalam wadah yg tertutup.
7
Kimchi bisa langsung disajikan, atau disimpan dalam kulkas agar terfermentasi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Fresh Strawberry Milk

Korean Fresh Strawberry Milk

Lagi ingin bikin yang segar-segar kebetulan punya sedikit strawberry, bisa dibuat minuman segar langsung eksekusi di dapur. Dengan segera minuman segar, asem, manis dan yummy bisa dinikmati. Source: Giacinta Permana #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar

2 gelas
30 menit
Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Korean garlic bread ini banyak versinya yaa.. yang aku bikin ini rotinya versi French Bread jadi luarnya garing tp dalemnya lembut & moist. Adonannya gak perlu diuleni lho. Untuk cheesenya juga gak pakek creamcheese, tapi bikin dari homemade bechamel sauce ditambah cheese. Daun parsleynya juga aku ganti pakek seledri. Yukk simakk step2nya 😉

8 porsi
Tteokbokki ala rumahan

Tteokbokki ala rumahan

Resep dari RitaKuma. Punya tepung beras dan tapioka dari sisa ngadon kemaren.. kepikiran buat tteokbokki dengan cita rasa Indonesia hehehe.. #AksiDutaRecook #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia

3 porsi
30 menit
Selada korea ala2 (sangchu geotjeon) pakai butterhead lettuce

Selada korea ala2 (sangchu geotjeon) pakai butterhead lettuce

Ini recook dari masakan sendiri😊. Beli dari temen yg berhidroponik, ini namanya sayur butterhead lettuce. Daunnya spt daun selada ya, cuma dia lbh tipis. Tadinya dibikin mau dibawa buat makan dimobil tnyt ga tahan akhirnya habis sebelum pergi😀. Ada 2 netpot uk 300 gr, porsi buat 1 org ajah (males bagi2🤪) Sekalian meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tau beruntung dapat bonus #OnlineClass dari CP😊

1 orang
10 menit
Korean Garlic Cheese Beead

Korean Garlic Cheese Beead

jadi ceritanya mau bikin the famous garlic cheese bread tapi dikotaku susah bgt dapetin cheesecream jd caro cara otak atik dpt lah penggantinya pake saus bechamel. resep rotinya ikut resep roti bu tintin rayner yang roti cinroll ya. itu resep lembut bgt rotinya

4-5 orang
Korean Garlic cheese bread

Korean Garlic cheese bread

Pgn nyoba bikin roti yg lagi viral ini,setelah dalgona coffe skr roti ini. Hasil recook dri resepnya @Christine Wirianto,tpi dsesuaikan sama bahan yg ada drmh. D resepnya christine,menteganya yg tawar trus adonan jga dkasih garam. Krna dkulkas adanya mentega biasa,jdi pke mentega yg ada,gk pke garam deh adonannya,takut keasinan 😁

4pcs
Tteokbokki pedas manis

Tteokbokki pedas manis

Ngidam pengen makan tteokbokki akhirnya buat aja sendiri

2 org
30 menit
Sup Rumput Laut Korea (미역 국) (Diet Friendly)

Sup Rumput Laut Korea (미역 국) (Diet Friendly)

Menu simple, very easy, gak lama, rendah kalori dan tentunya menyehatkan. Bisa ditambahkan topping sesuai selera biasanya dikasih daging atau seafood. Tanpa topping pun gak masalah

1 orang
15 menit
Korea Garlic Cheese

Korea Garlic Cheese

8 porsi
Nasi Goreng Kimchi (Kimchi Bokkeumbap)

Nasi Goreng Kimchi (Kimchi Bokkeumbap)

Bcs beberapa hari yg lalu aku bikin kimchi, nah sekalian deh aku bikin nasi goreng kimchi😁 untuk bumbu²nya aku bikin ala² aku sendiri ya wkwwkkw😆

2 orang
45 menit
90. Korean Garlic Cheese Bread

90. Korean Garlic Cheese Bread

Ingin sekali menikmati roti garlic cheese yg lagi tren, coba resep ala aku sendiri.. Meskipun agk lumayan prosesnya, tapi harum nya memenuhi halaman rumah... Belum jadi sudah seleraaaa...

8 biji
40 menit
Kimchi Sawi Homemade Halal

Kimchi Sawi Homemade Halal

#PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 Hi eclairs people! Kali ini Eclairs mau share resep kimchi homemade yang halal dan mudah buat ya yuk langsung masak aja let's cook 👩🏻‍🍳

Korean Bread Garlic Cheese yummy

Korean Bread Garlic Cheese yummy

Saya sesuain dgn isi dapur.. gak ada bawang putih dan parsley soalnya gak keluar belanja.. tp ini enak banget.... Walupun banyak accident gr2 anak bikin kerjaan. Tp roti sudah jd ud lupa deh.. Source: evyjuly(monna's kitchen) #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookSingkawang

7pcs
Korean Garlic Creamcheese Bread

Korean Garlic Creamcheese Bread

Coba bikin roti yang belakangan ini lagi viral di mana-mana. Buat yang suka roti isi cream, keju, dan bawang putih wajib banget coba roti ini. Kalo ga mau bikin roti sendiri, bisa juga pakai burger bun yang udah jadi terus tinggal dikasih fillingnya deh. Untuk resep filling cream cheese dan garlic butter saucenya aku pakai resep teh @rickeindriani_ordinarykitchen (ig), happy baking!

9 Porsi
Creamy Korean Garlic Cheese Bread

Creamy Korean Garlic Cheese Bread

Butuh beberapa step dan waktu memang, tapi bakal worth it. Creamy, cheesy, garlicy!

12 Porsi
3 jam
Korean Beef Bulgogi

Korean Beef Bulgogi

Gegara ikut grup jastip, trus ada promo aneka saos kikkoman jd beli yg bulgogi, teriyaki dan tiram. Nah yg bulgogi aku pake buat bikin beef bulgogi, tinggal beli daging iris tipis, aq belinya online aja. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass

4-5 orang
30 menit
Ayam Goreng Korea (yangnyeom tongdark) pake gochujang, mudah dan enaak!

Ayam Goreng Korea (yangnyeom tongdark) pake gochujang, mudah dan enaak!

Sebagai pecinta drakor sekian lama, baru kepengen makan ayam goreng korea bersaus itu ya kemarin ini.. akhirnya beli saus gochujang halal merk kikk*man. Tapi teksturnya rada encer, ga kayak yang ada di resepnya korea reomit yang pasta gitu. Nah karna ke-ide-an lagi, akhirnya aku tambahin cairan maizena, dan dapet deh tekstur yang kayak di videonya. Rasanya juga enaaaak 🤤🤤 cuzz cobain yaaa

4 porsi
45 menit
Gyeran bokkeumbap (egg fried rice)

Gyeran bokkeumbap (egg fried rice)

Euughh harum minyak wijennya jdi berasa di korea lagi 🤪😅🤤🤩 Source : koreanbapsang.com #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #nasigorengkorea #kidsfriendly

Dakgangjeong (Korean Spicy Honey Chicken)

Dakgangjeong (Korean Spicy Honey Chicken)

Saya pakek dada fillet, boleh pakek paha dan sayap aja. Sesuai selera. Rasanya enak banget jd worth buat dimasak #PejuangGoldenApron3

45 menit
Toppokki Kuah Pedes

Toppokki Kuah Pedes

Kenikmatan masakan Korea tidak kalah dg Drama dan K-Popnya. Salah satunya adalah Toppokki. Naah, siapa yg tidak tau dengan Toppokki? Kue Beras /rice cake/theok, yaa, ada berbagai jenis masakan yg berbahan kue beras ini. Kebetulan aku pengen makan toppoki yg berkuah dan pedes. Resep dari Youtuber Kimbab Family ini membuatku langsung jatuh cinta. Oh ya, utk temen2 yg ga suka pedes, takaran cabenya di sesuaikan aja ya. oops.. maafkan mantemen telurnya kelupaan ga ke poto di mangkuk 🙃🙏 Utk pasta cabe & cabe bubuk, aku buat sendiri 😍 #emmysumangkut #recook #koreanfood #toppokki #halal #pedes #ricecake

30 menit