Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki versi sendiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki versi sendiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki versi sendiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki versi sendiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki versi sendiri adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki versi sendiri diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki versi sendiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki versi sendiri memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Buatan versi sendiri walaupun awal awal buatnya masih sedikit gagal tp maaf saya tidak bisa membuat tteokbokkinya lebih bagus dr orang korea asli tapi saya jamin ini lebih enak dan sensasinya baru berasa banget.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki versi sendiri:
- sesuai selera Tepung Kompas
- sesuai selera Tepung Beras
- secukupnya Lada
- 1 sd teh Kecap ikan asin s
- 1 sd teh Kecap manis
- 1 sd teh Garam
- Sambel kemasan/botol kemasan
- Saus tomat kemasan/botol kemasan
- 1 sd teh gula pasir
- 7 cabai rawit (sesuai selera) karna saya lebih suka pedas
Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki versi sendiri
1
Ambil tepung kompas dan tepung beras dicampurkan setelah dicampurkan jangan lupa memberikan garam secukupnya. Setelah itu didihkan air tidak harus terlalu mendidih. Lalu campurkan sedikit demi sedikit dengan sendok besar/sendok nasi hingga kalis.
2
Kedua setelah adonannya kalis buatlah bentuk bulat dibagi menjadi tiga bagian dan jangan lupa oleskan sedikit minyak ditangan untuk membuat 3 bagian agar tidak lengket ditangan. setelah selesai siapkan panci untuk mengukus yang sudah dibulat menjadi 3 bagian. Jangan terlalu lama jika dalam kukusan itu terlihat sudah sedikit mendidih matikan apinya.
3
Setelah selesai angkatlah adonan tersebut dan dingin kan sebentar setelah dingin buatlah bentuk nya seperti tteokbokki ukuran memanjang atau sesuai selera anda masing masing
4
Setelah itu siapkan tempat yang buat mendidihkan air dan isilah tempat itu dengan air secukupnya dan minyak goreng(bimoli) 2sd teh masuk ke dalam air tersebut. Lalu nyalakan apinya sedang/rendah jangan terlalu besar apinya. Kemudian adonan yang telah dibuat ukuran memanjang seperti tteokbokki masukkan ke dalam air mendidih dan tunggu sampai adonanya berwarna kuning kecoklatan setelah warna kekuning coklatan lalu angkatlah dan tiriskanlah airnya. Jangan lupa matikan apinya sebelum mengangkatnya.
5
Membuat gochujang ini versi sendiri. Siapkan mangkok besar/kecil dan masukkan gula pasir 1sd teh dan kemudian masukkan kecap ikan asin secukupnya dan masukkan kecap manis dan sambel bersama saus tomat kemasan ke dalam mangkok dan lada secukupnya setelah itu dicampur dan diaduk sampai terlihat mengental.
6
Kemudian siapkan wajannya dan isilah air secukupnya sesuai selera masing masing lalu setelah air mendidih taruhlah sambel atau gochujang yang sudah diaduk ke dalam wajan tersebut. Diaduk sampai merata setelah itu tunggu sampai airnya menyusut dan mengental. Setelah itu taruhlah tteokbokkinya kedalam gochujangnya dan cicipilah sendiri sensasinya. Semoga ini bermanfaat. Terimakasih
