Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis

Dipos pada April 18, 2022

Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis adalah 8 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

23/07/20, source: Nana hanif. roti keju ala korea kali ini saya pakai metode autolysis dr mbak nana hanif,empuk rotinya. utk cream cheese nya saya pakai bahan yg ada dikulkas aja makanya saya kasih judul ekonomis krn bahannya cm susu dan keju cheddar,oya garlic alias baputnya juga saya skip krn takut si kecil gak suka. tapi moms ini enak,,jagoan kecil ku sampe habis bbrp buah.. sengaja bikinnya yg mini jd gak kekenyangan bs bbrp kali makan. jika msh ada sisa roti sblm di kasih krim keju bs disimpan dlm freezer utk stok roti burger loh. semoga bermanfaat.. πŸ˜ŠπŸ‘πŸ»πŸ˜‹πŸ§€πŸ₯– #dapurhitsazka #cookpad_id #cookpadcommunity_pekalongan #GA_TheNextLevel #RotiKejuKorea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis:

  1. 250 gr tepung pro tinggi
  2. 1 butir kuning telur
  3. 1 sdm susu bubuk
  4. 40 gr gula pasir
  5. 140 ml air
  6. 1 sdt ragi instan
  7. 30 gr margarin/mentega
  8. 1/2 sdt garam
  9. bahan cream cheese:
  10. 150 gr keju cheddar
  11. 100 ml susu cair
  12. 1 sdt tepung maizena
  13. taburan: secukupnya parsley/oregano

Langkah-langkah untuk membuat Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis

1
Siapkan semua bahan. campur dahulu tepung+susu bubuk+gula pasir+kuning telur+air matang(sisakan kurleb 2sdm utk dicampur ragi nanti). aduk rata ulen sampai rata aja. bulatkan dan sisihkan tutup dg kain/penutup lainnya selama min. 2 jam sampai lembut.
Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis - Step 1
Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis - Step 1
Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis - Step 1
2
Setelah 2 jam,masukkan ragi yg dicampur dg sisa air td. aduk rata dg hand mixer. kmd masukkan mentega/margarin+garam. ulen kembali dg hand mixer sampai lembut dan kalis. bisa tes ya jika sdh kalis bulatkan dan sisihkan. diamkan sampai mengembang 2 kali.
Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis - Step 2
Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis - Step 2
Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis - Step 2
3
Setelah mengembang 2 kali potong adonan menjadi bbrp bagian sesuai selera. saya potong menjadi 8 bagian. bulatkan dan istirahatkan kembali kurleb 10 menit. panaskan oven. dan panggang sampai matang.jangan lupa oles roti dg campuran susu+margarin setelah matang. sisihkan roti.
Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis - Step 3
Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis - Step 3
Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis - Step 3
4
Cara membuat cream cheese ekonomis: campur semua bahan,masak sampai mengental dg api sedang aja. setelah siap bs lanjut memotong roti dan masukkan cream cheese sebagai isian korean cheese bread. taburi oregano/parsley secukupnya,panggang kembali sebentar. siap disajikan...
Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis - Step 4
Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis - Step 4
Korean cheese bread versi ekonomis dengan metode autolysis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japchae

Japchae

Bikin bihun ala-ala Korea. Enak juga buat sarapan πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #Week13

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Direquest in adik ipar buat beliin korean strawberry milk yang lagi hits di instagram , eh .. gasengaja buka kulkas dan ada bahan .. Akhirnya aku buatin sendiri deh dan rasanya nggak kalah sama yg dijual dipasaran .. Selamat mencoba yaa

Korean Creamcheese Garlic Bread.

Korean Creamcheese Garlic Bread.

Minggu 41... panjang banget nama roti yg lagi happening ini... bagi penggemar roti garlic dan keju pasti suka dg tekstur dan rasanya... Source : rieke indriany #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_semarang

9 buah
2.5 jam
Kkwabaegi / Korean Twisted Doughnuts

Kkwabaegi / Korean Twisted Doughnuts

Toppoki

Toppoki

Pingin nyenengin anak dg masakan ke kini anπŸ˜„

Korean Spicy Fried Chicken (yangnyeom tongdak)

Korean Spicy Fried Chicken (yangnyeom tongdak)

Utk menu makmal hari ini si adek cwex mau yg pedas asam manis, krna martabak tadi gk kebagian πŸ˜‚, request nya gorengan ala korea.. Nonton di YouTube ketemulah resep di Kokiku TV, langsung cus deh coba di praktekin, cuman aq pake ayam fillet 1/2 jg aja krna yg makan cuman si adek.

90. Korean Garlic Cheese Bread

90. Korean Garlic Cheese Bread

Ingin sekali menikmati roti garlic cheese yg lagi tren, coba resep ala aku sendiri.. Meskipun agk lumayan prosesnya, tapi harum nya memenuhi halaman rumah... Belum jadi sudah seleraaaa...

8 biji
40 menit
5. Meun Dakbal Tanpa Gochujang

5. Meun Dakbal Tanpa Gochujang

Ceritanya sih ga niat buat di post, soalnya udh telat dan tinggal sisa dikit^^ liat drakor sambil ngemil ini mantab loh, habis itu siap-siap mules deh hahahaa tapi buat pecinta makanan pedas sih ga masalah ya, pasti udah biasa.

4 porsi
1 jam
Korean Crab Jeon ala Tiger Kitchen (dadar telur korea)

Korean Crab Jeon ala Tiger Kitchen (dadar telur korea)

Buat mamak2 pecinta drakor, ini wajibb dicoba.. enak bangetzz. Telur didadar sama crab stick. Saya mix dengan daun kucai... mantuul dahh πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»

Enoki Mushroom Pancake (Paengi Beoseot Jeon : νŒ½μ΄λ²„μ„―μ „)

Enoki Mushroom Pancake (Paengi Beoseot Jeon : νŒ½μ΄λ²„μ„―μ „)

Source : Ira Asti Wredani Nyobain pancake ala Korea pas banget punya Jamur Enoki yang lagi bermasalah, tapi katanya yang bermasalah menyebabkan penyakit itu jamur dari Korea. Nah yang saya pakai ini jamur dari Tiongkok, moga aja aman. Wallahu A'lam #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #pejuanggoldenapron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda

215. Nasi Goreng Korea

215. Nasi Goreng Korea

Recook dari resep mba Hety Priscilla, kapan hari lihat menu ini sempet lewat..jadinya kepingin bikin. Mayan buat ganti variasi resep goreng, gak harus itu-itu aja...πŸ˜‚ Ijin save resep ya mbak...

Telur Gulung Ala Korea / Gyeran Mari

Telur Gulung Ala Korea / Gyeran Mari

Telur gulung ini banyak banget namaNya ya ada yang biasa menyebut Gyeran Mari , Rolled Eggs Omellete , Tamagoyaki

2 porsi
30menit
Bulgogi ala Indonesia

Bulgogi ala Indonesia

Kayaknya pertama makan makanan korea itu sekitar tahun 2008 waktu ada acara di FIB kampus UGM....setiap tahun selalu ada festival budaya korea. Saat itu, belum ngehits-lah perKPOPan. Sebatas nonton drama Queen Seon Dok aja udah happy.

3 porsi
30 menit
Budae jjigae

Budae jjigae

Masih punya kimchi homemade, jdi buat budae jjigae, tinggal tambahin bahan sesuai selera, dan tentunya semua bahan bisa kita dapatkan. Happy cooking.........masissge deuseyo..😊😊

6 orang
1 jam
Korean Cream Cheese Garlic Bread (anti gagal)

Korean Cream Cheese Garlic Bread (anti gagal)

Ceritanya paksu lg puasa dzulhijjah, nah aQ yg tadinya muales bgt bebikinan roti ini jd termotifasi utk nyuguhin bukaan yg special, awalnya ngirain roti oppa ini sulit bikinnya krn banyak banget tahapannya dr bikin roti, trus cream cheesenya, lanjut garlic sauce, tp krn ada si ijah tmn yg super bgt nyemangatin & ngasi resep eeeehh ternyata g sesulit bayangan kok, rasanya uenak mirip garlic breadnya PH, dan yg bikin seneng itu paksunya syukak 😍😍😍 yuk dicoba... Source : Chef Devina Hermawan Rebaked by me #PejuangGoldenApron3

Korean Garlic Cheese metode Thangzong

Korean Garlic Cheese metode Thangzong

13 buah
Korean crunchy butter chicken with potato (Dakgangjeong)

Korean crunchy butter chicken with potato (Dakgangjeong)

Dakgangjeong atau ayam goreng krispi mentega adalah salah satu menu ayam krispi yg sangat populer di korea selatan. Setelah melakukan percobaan ratusan kali akhirnya aku berhasil membuatnya. Ini dakgangjeong versi aku ya, pake resep sederhana bukan asli korea. Krn klo resep asli korea nya menggunakan sake, mirin dan bumbu2 korea lainnya yg gada disini. Disini aku menambahkan kentang sbg optional aja. Krn aku suka makan kentang dengan ayam hehe

1 orang
1 jam
Giant Korean Creamcheese Garlic Bread

Giant Korean Creamcheese Garlic Bread

Assalamualaikum wr wb.. Hai Teman temanku tersayang.. Akhirnya ikutan bikin juga aku karena penasaran sama roti yang lagi viral iniπŸ˜† Source : yt: Nino's Home (dg sedikit modifikasi) (Di resep asli memang jd 4 tp ukurannya kecil lah punyaku aku bagi 4 jd Gedhe bangetπŸ˜†) Awalnya bayangin rasanya kayak gak cocok dilidahku karena bawangnya banyak banget, Galau antara mau bikin bahan g ada smua, mau beli yang jadi harganya agak lumiyin🀭 mungkin memang menyesuaikan rasa ya... Setelah diskusi batin yang cukup lama, keburu rotinya dah gak viral lagi, mending aku bikin sendiri aja sekarangπŸ˜„ Memang bikin ini makan waktu yang gak sebentar ya, aku bikin ini malam-malam nungguin balita tidur dulu. Ternyata saat setengah perjalanan balita kesayangan bangun MasyaAllah yaπŸ˜… Ya sudah aku cuma buat roti aja malemnya, bsk paginya baru bikin garlic sauce dan open roti sampai jadi. Alhamdulillah rasanya enak bgtt 🀀 wangi mentega campur keju juga bau garlic. Dan semua orang rumah suka juga, malah minta bikin lagiπŸ˜…. Apa aku jualan roti viral ini aja ya😁 Nanti aku kabari ya kalau jadi open PO πŸ˜… #CookpadCommunity_Malang #creamcheesegarlicbread #bakpaotelo

4 porsi
Sigeumchi namul(spinach side dish)

Sigeumchi namul(spinach side dish)

Ini salah satu efek emak-emak kebanyakan nonton”drakor”yaaakπŸ™ˆ Okeey ini simple dan gampang banget di buatπŸ‘©πŸ»β€πŸ³,untuk tampilan telur dadar hanya pendamping aja yaaπŸ˜…

1 Porsi
Korean Garlic Cheesy Bread

Korean Garlic Cheesy Bread

Haaii momss.. Sudah lama ga muncull nih aku haha.. Kali ini aku mau share resep yang lagi viral dimana2.. Emang mantep dan menul2 banget resep ini, cocok buat pecinta keju.. Teksturnya crispy diluar tapi tetep lumer di dalam... huaaa ngiler lagi akuu tuu haha.. please maafkan bentuknya yang belun rapi dan se-aestetic yang seliweran di sosmed yaa momss.. maklum first trial wkwkw 🀣🀣 tapi rasanyaaa maaah aduuduuhhh mantul banget.. Btw resep ini aku modifikasi dari beberapa youtuber ya moms, jadi aku padupadankan biar lebih ekonomis haha Cobain yuk moms, pasti keluarga demen banget niihh.. πŸ’›πŸ’›πŸ’› Happy cooking 😍😍

4 porsi