Budae jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Budae jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Budae jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Budae jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Budae jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Budae jjigae adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Budae jjigae diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Budae jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Budae jjigae memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya kimchi homemade, jdi buat budae jjigae, tinggal tambahin bahan sesuai selera, dan tentunya semua bahan bisa kita dapatkan. Happy cooking.........masissge deuseyo..😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Budae jjigae:

1. 100 gram kimchi homemade
2. Tahu putih sesuai selera (potong tipis/dadu)
3. 1 buah labu siam ukuran sedang (potong dadu sedang)
4. Sawi putihsetengah bagian ukuran sedang (boleh skip)
5. 100-200 gr daging sapi/daging ayam
6. 3 buah sosis
7. sesuai selera Bakso ikan
8. Aneka seafood (me : kerang hijau+gurita)
9. 2 butir telur
10. 750 - sesuai selera air/kaldu ayam
11. 3 sdm gochugaru(bisa pakai bubuk cabe biasa)
12. 5 sendok kecap asin
13. 1/4 sdm Kaldu ayam bubuk
14. 1/2 bagian bawang bombay (potong tipis)
15. 3-5 siung bawang putih cincang
16. 3 batang daun bawang potong
17. secukupnya Lada bubuk
18. secukupnya Garam
19. Cabai hijau besar (jika kurang pedas)
20. Daun bawang secukupnya potong miring)
21. Minyak secukupnya untuk menumis
22. 1 lembar mie kuning (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Budae jjigae

1

Siapkan semua bahan dan potong semua bahan

2

Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay, daun bawang tumis sampai wangi

3

Kalau sudah wangi masukkan bubuk cabe korea sesuai selera, tunggu sampai bau cabe wangi

4

Kalau sudah wangi masukkan kimchi dan daging sapi atau ayam sampai setengah matang kalau sudah masukkan kecap asin

5

Lalu masukkan air/ kaldu, tunggu sampai mendidih

6

Masukkan kerang dan labu dan sayuran lain

7

Tunggu mendidih, masukkan labu, sawi putih,tahu putih,bakso ikan, sosis, tunggu sampai mendidih

8

Cicip rasa kalau sudah pas dan enak ini dominan ke gurih pedas, masukkan gurita, dan telur di tengah

9

Kalau sudah pas masukkan daun bawang, cabe, dan lada bubuk sedikit lalu sajikan, enak dimakan dengan nasi hangat