Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup

Name: Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 2 sdm minyak wijen; 5 siung bawang putih cincang; 5 batang Daun bawang (dipisahkan irisan bagian batang dan daun); 1 sdm Kecap Asin; 1 sdm Kecap Ikan; 2 sdm Gochuharu (bubuk cabe korea); 2 sdm Gochujang; 2 sdm Kaldu Jamur; secukupnya Garam; 400 ml Air; 1/2 bungkus Kimchi; Seafood Mixed (sesuai selera) bisa kerang, cumi, udang dsb; secukupnya Daging Shortplate Shabu; 1 kotak Tahu Sutera; 1 butir Telur

Dipos pada April 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini merupakan adaptasi dari Resep Seonkyung Longest yang saya modifikasi lagi dengan menambahkan bumbu penyedap seperti Gochujang dan Kaldu Jamur agar lebih tasty ... dan tentu saja tidak mengurangi rasa otentik Sudubu Jigae 😉😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup:

2 sdm minyak wijen
5 siung bawang putih cincang
5 batang Daun bawang (dipisahkan irisan bagian batang dan daun)
1 sdm Kecap Asin
1 sdm Kecap Ikan
2 sdm Gochuharu (bubuk cabe korea)
2 sdm Gochujang
2 sdm Kaldu Jamur
secukupnya Garam
400 ml Air
1/2 bungkus Kimchi
Seafood Mixed (sesuai selera) bisa kerang, cumi, udang dsb
secukupnya Daging Shortplate Shabu
1 kotak Tahu Sutera
1 butir Telur

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup

Siapkan bahan dan bumbu

Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup - Step 1

Tumis bawang putih dan daun bawang bagian batang yang berwarna putih dengan minyak wijen. Masukkan gochuharu juga dan diaduk hingga tercampur merata. Kemudian masukkan Kimchi. Setelah tercampur rata tambahkan air. Beri kecap asin, kecap ikan, gochujang, kaldu jamur dan bila perlu sedikit garam (optional). KOREKSI RASA

Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup - Step 2

Setelah itu masukkan Seafood mixed dan Daging Shortplate Shabu, Tahu Sutra dan Telur.

Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup - Step 3

Taburi dengan daun bawang. Biarkan sampai mendidih. Sudubu Jigae siap dinikmati

Sundubu Jigae ~ Korean 🇰🇷 Silken Tofu Soup - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar Telur Gulung (gyeran mari)

Resep kali ini sedikit dimodifikasi dari resep gyeran mari aslinya y dear.. tapi tetep endulita😁 yuk simak resepnya🤫

5 porsi

5 menit

Teokbokki ala korea

Nasi Goreng Korea

Gak tau knapa, gak pernah enak kalo bikin nasgor biasa. Seringnya paksu yg bikin nasgor. Tapi penasaran sama nasgor ala korea ini, dan pas dicoba, enakkk tanpa ribet.

1 orang

30 menit

Pajeon (bakwan ala korea)

02/06/2020 Setelah ditelaah ternyata saya kurang suka dengan film2 seri. Baik telenovela, sinetron apalagi drama korea 😆. Tapi saya suka tonton beberapa youtuber korea yg posting konten masak menu korea simpel dan ada juga traveller asal yg korea yang memang tema kontennya mengulas makanan khas indonesia. Soalnya lucu dan menarik. Heeee.. Nah pas ada video masak pajeon ini. Simpel dan bahannya mudah didapat. Mereka translatenya ini pancake daun bawang. Uniknya dg penambahan cumi. Enak juga rasanya ya seperti bakwan dan ga amis koq. Cobain deh.. Inspired receipe : https://youtu.be/-RlQI4Iiuts #Pajeon #KoreanFood #MasakanRumahan #DirumahAja #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week6 #CookpadCommunity_Bogor

2 porsi

Kimchi sederhana

Mbak Bandung posting bikin kimchi terus Mbak Magelang minta resep yaudah aku sekalian aja minta resepnya. Asilnya minta doang gatau mau bikin apa enggak dan taunya bahannya mudah yaudah kita buat deh

4-5 orang

Gamja Jorim

Lagi suka masak masak Korean food ,tapi yang simpel2 aja so aku bikin ini.Mudah ,murah meriah tapi enak banget.source by @firdhahome #PejuangGoldenApron3

Korean garlic creamcheese bread ekonomis, krimcis dari cheddar

Gegara tema weekly grup #dkitcheners nih akhirnya setelah Sekian lama kesampaian juga ... setelah akhir2 ini sering lihat postingan temen2 di ig tentang roti viral ini jadi pengen bikin tapi masih maju mundur karena ga punya creamcheese , searching2 sana sini ternyata banyak juga yang membuatnya dari cheddar, yowes lah di coba aja , resep hasil campur2 alhamdulillah teksturnya hampir mirip sama creamcheese .. Untuk bun / rotinya aq pakai metode autolysis yang pernah aq posting sebelumnya, montok hasilnya , sempet tak inapin dikulkas ,tapi 2 hari masih empuk.. Boleh pakai resep mana aja sih, pakai bun beli yang ada dipasaran buat burger juga bisa kalo ga mau repot Untuk garlic butternya , karena aq ga punya parsley jadi ganti seledri aja, trs butter aq ganti margarin susu 'marmilla' maaf nyebut merk 🙏 tapi ini beneran wangi kaya butter,, buat yang mau ekonomis tapi hasilnya enak wangi pakai margarin ini saja, recomended.. Trs... bawang putihnya aq parut pakai parutan keju, aq pakai dikit aja.. setengah resep dari resep2 yang beredar.. kalo kalian suka bawang putih boleh ditambah takarannya. #pejuanggoldenapron3 #timpocan #dkitcheners #myinspirations

8 bh

4 - 5 jam

Rabokki pedes enak ala2 korean

Keisengan malam bersama paksuami menghasilkan ramyeon tteokbokki... dari pada beli mahal ciiyynn... mending bkin sndri..

2 orang

30 menit

Korean Creamcheese Garlic Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Yang lagi nge hits nih.. kalo liat resep2 di google itu garlic dan cheese nya taste nya seharusnya manis.. tapi karena kalo mikir garlic bread tuh yg keluar dikepala asin, resep nya aku modif sesuai seleraku hehehe ❤ selamat mencobaa

15 pcs

2 Jam

Kimchi Fresh tanpa fermentasi

Berhubung situasi saat ini menuntut harus banyak dirumah aja, akhirnya diri ini rutin sekali nontin drama korea, bahkan pak suami ikut nimbrung juga.. dikarenakan sering nonton, bikin ngiler tiap liat makanannya, terutama kimchi.. Aku termasuk salah satu yg suka nyari tau rasa kimchi, semua kimchi dari yg dijual kemasan di mall, kimchi yg dijual online, bahkan kimchi² yg disediakan di rumah makan ala korea aku rasain semua.. dan gak ada yg cocok.. mungkin karena kimchi fermentasi kali yaa, jadi rasanya kecut banget, aku pengen muntah wkwkwk😖😖😖 Akhirnya di Balikpapan ada buka resto korea asli namanya Mag*l.. Suka banget kimchi di sana, bener² cocok di lidah.. gak kecut, gak bau, pokoknya fresh lah.. Akhirnya nyari² resep cara buat kimchi, buka youtube.. Cek² bahan juga kira² bisa didapet apa gak.. ternyata dapet resep yg tiba² klik di kepala, trus liat bahannya, eh gampang.. yaudah iseng aja lah tadi pagi ke pasar beli bahan, trus nyampe rumah langsung eksekusi.. setelah aku buat, waaahhh rasanya fresh banget sumpah!!! Beda tipis lah ama yg di mag*l.. makan pake nasi hangat pun bisa bikin abis 1 magicom,, sesukaaa ituuu aku💖💖💖 Yuk mari kita bikin..

untuk rame² lah

1 jam

Chunjang Bahan Utama Jjangmyeon

Annyeonghaseyo eclairs people balik lagi dengan eclairs kali ini eclairs mau share resep chunjang Yups bahan utama jjangmyeon, rasanya mirip banget deh sama chunjang asli tapi pake bahan lokal yang gampang banget bikinnya! Yuk pecinta k-pop dan k drama angkat tangan🙋🙋‍♂️🙋yuk langsung aja masak let's cook 👩🏻‍🍳 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3

Korean creamcheese garlic bread (plain bun only)

Ini resep untuk buat plain bun nya saja ya.. karna agak panjang. Untuk fillingnya aku posting berikutnya. #PejuangGoldenApron3 #koreancreamcheesegarlicbread

8 buah

2 jam

Korean green onion/leek salad ala Maangchi

Saya sukaa bgt. Rasanya asam manis segar. Cocok menemani BBQ beef wrap .

1 piring kecil

108. 🇨🇳 ODEN SAMYANG HOT YUKGAEJANG

بسْم الله والحمد الله ... Peminat drama Korea pasti kenal dengan samyang dan oden . Nah samyang yang ini rasanya ga pedas , walaupun di tulisnya Hot Taste. Samyang di satukan dengan oden tentu rasanya lebih mantap dan kenyangnya terasa nempoel awet banget. 😄😄😄🤭 #PejuangGoldenApron3 #mingguketujuh #week_7

Sundubu Jjigae (Simpel & Enak)

Sundubu Jjigae alias sup tahu pedas Korea ini salah satu makanan simpel populer di Korea Selatan. Bikinnya gampang bangeet, kali ini pake bahan-bahan yang lagi ada di dapur aja ♥️ TIPS & NOTED: 🍲 Penggunaan daging ayam cincang optional yaa, temen-temen bisa ganti dengan daging ayam biasa yang dipotong kecil, udang, kerang, daging sapi, dll. 🍲 Untuk gochujangnya saya pakai merk yang halal atau bisa bikin homemade. 🍲 Gochugaru bisa diganti dengan cabe bubuk biasa, tapi warnanya ga akan semerah pakai gochugaru dan akan ada sedikiit perubahan rasa (lebih lokal 😁) 🍲 Sayurnya bisa diganti juga dengan sawi atau kimchi, kol juga bisa :) 🍲 Untuk rasa lebih Korea, kaldunya dibuat dari rebusan dried kelp/konbu/dashima/, ikan teri kering, dan lobak. #sundubu #sundubujjigae #sundubujigae #suptahu #suptahukorea #olahantahu #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat #cookpadcommunity_bandung

4 porsi

Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak)

Sudah malam minggu, besok akhir pekan. Yuk cobain menu special ayam goreng pedas ala korea. Warna yang merah menggoda rasa yang nyaman dimulut. Gak rugi nyoba buat sendiri dan dihidangkan saat akhir pekan dengan keluarga :) . #PejuangGoldenApron3

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Happy baking 🤗

Kimchi Fried Rice 김치 볶음밥 (Kimchi Bokkeumbap)

Manfaatin sisa² bahan masakan yang ada dirumah🤗