Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis

Dipos pada April 13, 2022

Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis memakai 24 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hello gais, mau bagiin resep jualan roti ini, dijamin empuk, gausah ngulen lama lama, tapi kalo yg males bikinnya bisa order sama aku aja 😝 (tetep promo) bagi bagi rezeki buat kalian juga yg mau coba jual roti ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis:

  1. Bahan A roti bun (metode autolisis,)
  2. 50 gr tepung protein sedang
  3. 200 gr tepung protein tinggi
  4. 30 gr gula
  5. 1 sdm susu bubuk
  6. 120 ml susu cair
  7. 1 butir telur
  8. Bahan B
  9. 4 gr ragi instant
  10. 2 sdm air
  11. Bahan C
  12. 20 gr butter
  13. 1 sdt garam
  14. Bahan Cream Cheese Filling
  15. 200 gr Cream Cheese Anchor
  16. 30 gr gula pasir
  17. 80 gr susu cair
  18. Bahan Garlic Sauce
  19. 140 gr butter cairkan
  20. 4 siung bawang putih
  21. 1 butir telur
  22. 20 gr susu kental manis
  23. 5 gr madu
  24. 1 sdm dried parsley

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis

1
Campur bahan kering (tepung, gula, susu bubuk) lalu buat lubang di tengah dan tambahkan susu cair serta telur aduk rata dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 1
2
Setelah tercampur rata, tutup dengan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 5-8 jam, biasanya saya buat adonan malam hari, jadi subuh bisa langsung eksekusi tambahkan bahan lainnya
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 2
3
Penampakan adonan setelah di diamkan kurang lebih 8 jam, adonan sudah sangat lentur
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 3
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 3
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 3
4
Lalu tambahkan ragi yang sudah diberi air hingga berbentuk pasta, aduk menggunakan mixer sekitar 3 menit
5
Tambahkan butter dan garam, lalu mixer kembali sekitar 5 menit
6
Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap lalu istirahatkan kembali selama 1 jam
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 6
7
Setelah 1 jam, kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi 5 bagian, atau bisa ditimbang kurang lebih berat 95 gram
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 7
8
Bulatkan adonan, dan tunggu kembali hingga mengembang kira kira 10 menitan, setelah itu oles permukaan roti dengan susu cair dan masukkan ke dalam oven suhu 170Β° selama 20 menit
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 8
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 8
9
Sambil menunggu kita buat cream cheese, masukkan cream cheese, gula pasir dan susu sedikit demi sedikit aduk rata atau bisa dengan mixer, lalu masukkan piping bag
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 9
10
Lalu buat garlic sauce, cincang bawang putih, masukkan ke dalam butter yg sudah dicairkan, tambahkan SKM, madu, telur dan parsley, aduk semua menggunakan whisk
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 10
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 10
11
Angkat roti yang telah dipanggang dan tunggu dingin, lalu belah menjadi 6 bagian
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 11
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 11
12
Kalau saya olesi dulu dengan garlic sauce ke setiap sela roti dengan kuas agar lebih meresap, baru semprotkan cream cheese ke setiap sela roti, lalu tuang lagi garlic sauce ke semua badan roti
13
Oven kembali dengan suhu 160Β° selama 15 menit, lalu angkat dan siap untuk disajikan
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 13
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 13
Korean Garlic Cheese Bread metode Autolisis - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean chicken fillet

Korean chicken fillet

Mencoba menu ala korea mak πŸ˜„πŸ˜„

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Direquest in adik ipar buat beliin korean strawberry milk yang lagi hits di instagram , eh .. gasengaja buka kulkas dan ada bahan .. Akhirnya aku buatin sendiri deh dan rasanya nggak kalah sama yg dijual dipasaran .. Selamat mencoba yaa

23. Korean Garlic Bread

23. Korean Garlic Bread

FightingπŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺ #PejuangGoldenApron3

3 porsi
2 jam 30 menit
Gochujang (homemade)

Gochujang (homemade)

Simple Bimbimbap Korea (Nasi Campur Korea) dan Banchan (Korean Side dish)

Simple Bimbimbap Korea (Nasi Campur Korea) dan Banchan (Korean Side dish)

Ngidam makanan korea tapi lagi mager kayak aku? Yuk cobain resep simple bikin Bimbimbap di rumah yang rasanya ga kalah dari restoran-restoran loh!!

2 porsi
30 menit
Chicken Gong Jang (Ayam Bumbu Madu ala Korea)

Chicken Gong Jang (Ayam Bumbu Madu ala Korea)

Belum pernah ngerasain masakan ala2 korea.baru kali ini nyoba.. Tapi pas sudah nyoba ketagihan enak nya. Saos nya tuh ada rasa,manis,dan gurih pokok nya enak banget.walaupun pakai madu masih terasa bumbu2 yang lain nya. Sumber : Sy Isme #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

2 orang
35 menit
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

#AksiDutaRecook #Apakahaku #DutaRecookBanjarmasin #AnaSQUAD Bismillah Assalamu'alaikum bunda-bunda yang sayang keluarga. Apa kabar? Sedang berencana menyuguhkan apa di weekend ini? Gimana kalau yang sedang ramai di bicarakan? Tahu dong roti yang sedang viral?, secara emak-emak kepo yang doyan drakor pasti tahu ini roti. Walau aku bukan penggemar fanatik drakor tapi hitsnya ini roti bikin penasaran. Nah, karena penasaran lebih besar dari isi kantong maka aku cari resep yang menjangkau dan mudah 'tuk dicari di sekitar rumahku. Dan inilah resepnya ... resep yang kuadaptasi dari mba @Aisyah dari Sumatera Barat. Walau sedikit kumodifikasi agar sesuai dengan lidahnya orang Banjar yang suka manis (seperti senyumku ... EeaaaπŸ˜‚πŸ˜) yang pasti InsyaAllah enggak akan mengurangi kelezatannya yaa. Enggak percaya? Cuusss eksekusi ...

10 buah
Korean Beef Bulgogi

Korean Beef Bulgogi

Gegara ikut grup jastip, trus ada promo aneka saos kikkoman jd beli yg bulgogi, teriyaki dan tiram. Nah yg bulgogi aku pake buat bikin beef bulgogi, tinggal beli daging iris tipis, aq belinya online aja. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass

4-5 orang
30 menit
Mie Kare ala korea...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Mie Kare ala korea...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Mlm2 udh jam stgh 11, ni perut lagi gk mau kompromi... Pingin nya tidur, Eeeehhhh malah lafeeeeerrrr...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Oke dech, lgsg cap cuuuusss otw dapur. Krn stok mie mentah msh ada, masak aja sendiri pakai kreasi sendiri... Yg pasti simpel dan hemat wktu...πŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ‘πŸ‘πŸ‘ So let's do it...πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Nyobain yang lagi viral dengan bahan seadanya moms. Tapi rasanya...endul...makan 1 mana cukup.😁😁

5 porsi
60 menit
Dakgangjeong (ayam goreng korea)

Dakgangjeong (ayam goreng korea)

Edisi bersih2 kulkas, masih ada sayap ayam , pengen coba ayam goreng dari koreaπŸ€— Source: Nana Hanif #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #olahanayam #dakgangjeong #ayamgorengkorea

Custard Cream Bread - Cream Ppang 크림빡 use Breadmaker

Custard Cream Bread - Cream Ppang 크림빡 use Breadmaker

Recipe from Youtube : Maangchi

Kimchi Sawi Korea

Kimchi Sawi Korea

Tahun 2013 sempet buka kios makanan ala Korea karena saya harus bekerja jadi kiosnya tutup. Sekarang buka online saja. Kimchi adalah acar korea. Biasanya menu ini dijadikan pendamping makanan, dari makanan berat sampai untuk cemilan. rasanya yang khas serta baik untuk pencernaan wajib kamu coba. Saya buat karena kangen sama kimchi buatan Mama.. kimchi ini baik untuk pencernaan. Q

3 orang
15 menit
Kimchi nabe

Kimchi nabe

Selamat pagi..kali ini makanan dari negeri Sakura lg,simpel tinggal cemplung2,daging nya saya pakai tetelan sapi

4 orang
45 menit
Ganjang chicken//ayam ala Korea//Special buat balita

Ganjang chicken//ayam ala Korea//Special buat balita

Source : Irene πŸ—πŸ—πŸ—πŸ—πŸ—πŸ—πŸ—πŸ—πŸ— Jagoanku lagi sulit makan karna tumbuh gigi lagi... Biasanya dia plg lahap makan kalau pake kecap, nah kebetulan aku lagi rindu kota, jadilah nyari resep kekoreaan... Udah nyimpen resep mbak Irene ini lumayan lama, akhirnya kueksekusi, nikmaaatnyaaa,,, pas pagi tadi kukasih ke jagoanku, habis sepiring sm nasi.... Bahagiiiiaaanyaaaa diriku.... Mantepp dh ini, untuk bumbu rendamAn aku tambahin jahe,ketumbar sm kaldu jamur.aslinya gak pake 😁 nuendaaang bgt ini... Resep asli 1 ekor ayam, tp aku pake 1/2 ekor aja, biar kaya akan bumbu... Nikmaaattt #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #Minggu13

4 orang
30 menit
Korean Garlic Bun

Korean Garlic Bun

Bismillah. Assalamualaikum. Betapa senang pagi-pagi di ajak mamah #BelanjaIdeDiPasarCookpad , langsung lah cuus gak pakai lama. Melihat pasar cookpad cukup lengkap juga yaaa bahannya jadi langsung kepingin mempraktekkan hasil online class #BelajarBarengCookpad kemarin yaitu Korean Garlic Bun oleh Koki Roti. Agar sesuai kebutuhan yang saya belanja di pasar Cookpad adalah : - Tepung Terigu - Ragi Instant - Telur ayam - Susu cair - Butter - Cream Cheese Semoga dengan resep ini saya dapat #SarungTanganCookpad . Sumber : Koki Roti Oleh : Griya Syar'i #PejuangGoldenApron2

Korean Cheese Garlic Bread

Korean Cheese Garlic Bread

5 pcs
Kkwabaegi (Donat Asli Korea)

Kkwabaegi (Donat Asli Korea)

Setelah sekian lama cuma bisa lihat saja salah satu jajanan kaki lima di korea ini, biasa di sebut donat kepang yg di sajikan dengan taburan gula pasir serta kayu manis ini di youtube atau drakor, akirnya hari ini nekad bikin sendiri walaupun bentuknya masih belum rapi tapi rasanya endul lembut pisan euy πŸ˜‹ #GA_NextLevel #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia

6 porsi
3 Jam
Shin Ramyun Halal

Shin Ramyun Halal

Mie ramen ala ala korea

Mie ramen ala ala korea

#CookpadComunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 Minggu ke:14 Kali ini aku masak mie ala ala korea ya ,cara masak nya pun gampang dan bahan nya bisa di beli di indomart ya