11.1. Tahu Gochujang

Gochujang Kimchi

Beberapa kali buat Kimchi tapi belum pernah buat dengan saus Gochujang. Beberapa tahun belakangan, saus Gochujang yang beredar di Indonesia tidak ada label HALALnya. Jadi selalu buat Kimchi dengan bahan2 lokal tanpa pakai Gochujang. Kali ini coba buat dengan saus Gochujang dari Kikkoman, yang sudah ada label halalnya. Kenapa hasilnya tidak merah seperti Kimchi Korea? Sepertinya Gochujang Kikkoman ini di buat dengan cabe Indonesia. Produksinya memang di sini. Ada perbedaan yang signifikan jika kita pakai cabe lokal. Warna tidak akan bisa semerah jika pakai cabe Korea atau Gochujang asli Korea. Fermentasikan minumal 2x24 jam. Saya sekitar 80 jam. Hasilnyaaaaa endollllll😋😋 #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #kimchi #bundaei #homecooking #gochujang #homemadekimchi #masakanrumah #homemadelovers #gochujanghalal #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas

Korean butter garlic cheese bread

Baru sempet upload resep hihihi..agak telat, bikinnya sudah dari bulan lalu.

Japchae (bahan lokal)

Salah satu hal positif dari seringnya nonton Drakor adalah mempelajari kulinernya. Seperti Japchae ini...tapi bahan-bahannya saya sesuaikan dengan yang ada saja, misalnya soun saya pakai yang cap naga bukan soun ubi yang import korea dan horenso (bayam jepang) ganti dengan bayam biasa yang banyak dipasar... #PejuangGoldenApron3

Tteokboki 2

Kangen yang ke korea2 an🤣🤣

Korean garlic cheese

Ingin roti kekinian tapi pandemi covid ya..jadi ngulik-ngulik resep kemudian mencoba membuat dengan bahan yang tersedia di rumah, piterseli di ganti seledri, tepung protein tinggi diganti tepung serbaguna, cream cheese buat sendiri dari keju chedar, whipping cream kosong dimana-mana jadi diskip... Semoga bermanfaat untuk mengisi waktu srlama pandemi covid yaa..

Japchae simple ala bunda

Bingung bikin sarapan apa buat anak2 dan suami, lihat bahan apa aja yang ada dirumah tanpa harus belanja lagi. Akhirnya bikin japchae aja yg prosesnya saya singkat dan rasanya saya sesuaiin dengan lidah. Tidak perlu tumis sayuran satu persatu dan marinasi daging

Bibimbap ala-ala

Menu ala-ala korea yang ini masih berhubungan dengan resep saya sebelumnya, rendang sapi... Jadi ceritanya, sehari setelahnya si rendang masih sisa sekitar 150gr, nah biar nampak beda akhirnya saya olah bikin bibimbap ini.. Pak suami taunya si rendang sudah lenyap dan ganti menu baru padahal cuma disajikan dalam bentuk yg berbeda. Bikin ketagihan anak2 juga karna penataannya yg lucuuu dan maemnya saya suruh pakai sumpit 😆 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGolenApronSeason3

Korean Creamcheese Garlic Bread

Yang lagi viral.. viraaalll... Uhuy, aku gak bisa moto cantiknya.. Karna keburu habis.. Aku bikin ini yang kedua kalinya 🤣🤣 Okee, ini basenya pakai Killer Soft Bread.. Rotinya padat dan empuk.. Ampuuunn, enak banget maaakkk... 🤤🤤 Luarnya garing, dalamnya lembut.. unchh.. #PejuangGoldenApron3

Tteokbokki Pedas Asam Manis

Kepingin tteokbokki tapi ga ada yang jual di sekitar rumah, lihat resep rata-rata pakai bahan yang harus dibeli di supermarket Korea. Akhirnya nemu satu resep, aku modifikasi tanpa gojuchang, minyak wijen, biji wijen, serta saus yang disesuaikan dengan lidah Indonesia.

Korean Banana Milk

Keseruan drama Korea sepertinya sudah diminati banyak kalangan termasuk saya 🤭 segala berbau Korea pasti jadi trending saat ini... kebetulan di Korea sana juga lagi booming banana milk dan saya ingin mencoba... hanya 3 bahan saja, gampang sekali dibuatnya diminum dingin lebih enak 😍 #CABEKU #PisangGaul

Mie instan ala-ala korea

Makanan andalan pas perut laper tapi tenaga udah terkuras buat ngurusin krucils.

Korean Garlic Cheese Bread

Udah bbrp minggu ini, nih roti seliweran banget di IG. Udh dri semingguan yg lalu pingin cobain tp akhirnya baru kesampean pagi ini. Suami yg kebetulan kantorny dkt sm rumah lngsng balik sebentar kerumah begitu th ini udh keluar oven kwkwkw & lngsng lahap makan 2 roti 🤣🤣 Katanya ini enak enak bangett, pas ak ksh th hrg org2 pd jual. Dy lngsng bilang gini "syng hargny mahal hahaha". Ini hasil dari mix and match beberapa resep yaa yg seliweran di ig & jg fb. Ini enak bangettt khususny untuk penyuka cream cheese yaa. Yg penasaran sm rasanya boleh lngsng eksekusi yaa 😂😂

Korean banana ice milk

Ice milk yg lg hits di korea...yuk di coba. Bisa untuk jualan jg loohhh

Dubu-gangjeong (두부강정) - Tahu Kriuk Bumbu Pedas Manis ala Korea

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (안녕하세요, 친구들) 😃 Resep dubu-gangjeong ini adalah versi irit dari dak-gangjeong (닭강정). Kalau "dak" (닭) artinya ayam, sedangkan "dubu" (두부) artinya tahu. Kalau "gangjeong" (강정) itu bumbu pedas manis. Intinya, bumbu/saus yg dipakai sama tapi bahan utamanya yg beda (dari ayam diganti ke tahu). Resepnya saya modif sedikit, saya kasih tambahan bawang bombay dan bawang putih, sedangkan di resep aslinya tidak ada. Lalu untuk bumbu/sausnya, di resep asli saos tomatnya lebih banyak daripada gochujang, tapi saya pengen agak pedes jadi takarannya saya balik 😁 Nah, yang punya stok tahu banyak, bisa dicoba resepnya, gampang banget lho bikinnya 😉 Source: Emily Kim (YouTube: Maangchi) #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #KeDapurAja #MasakItuSaya

Rice Bulgogi (with PEAR)

Nanya-nanya ke Mbak: Fensi Safan. Dijawab. Alhamdulillah :)

Korean cream cheese garlic bread

Kimchi homemade

Suka sama mknan" baru, kali ini cba bkin kimchi, ini kedua kali coba stlah tny sm tmen yg hobby mkan kimchi krn yg prtma buat salah rsep 😂😂

Tteokbokki homemade

Camilan yang selalu keluar di drama Korea dan kebetulan kesukaan saya dan adik

Korean Street Food Sandwich

Buat sarapan cepet bikinnya dan udah lengkap karbo, protein, sayur 😁 #PejuangGoldenApron2 #39

Chicken Kimbap