Tteoboki (saus lokal)

Dipos pada May 6, 2022

Tteoboki (saus lokal)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteoboki (saus lokal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteoboki (saus lokal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteoboki (saus lokal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteoboki (saus lokal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteoboki (saus lokal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteoboki (saus lokal) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebanyakan nonton drakor, jd bikin tteoboki, dg gochujang pake bahan lokal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteoboki (saus lokal):

  1. 100 gr tepung tapioka/kanji/sagu tani
  2. 150 gr tepung beras
  3. 50 gr maizena
  4. 1 sdt garam
  5. Air hangat
  6. Saus
  7. 10 sdm saus sambal (pilih yg xtra pedas klo doyan pedas)
  8. 5 sdm saus tomat
  9. 2 sdm Bon cabe level 15
  10. 2 sdm margarin
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 2 sdm kecap asin
  13. 1 sdm kecap manis (bisa diganti pakai gula pasir)
  14. 1 sdm lada bubuk
  15. Secukupnya kaldu bubuk
  16. Garam
  17. Bawang putih geprek
  18. Toping (sesuka hati)
  19. Irisan daun bawang
  20. Wijen sangrai
  21. Jamur
  22. Sosis

Langkah-langkah untuk membuat Tteoboki (saus lokal)

1
Masukan semua tepung dalam satu wadah, tambahkan 1 sdt garam, uleni adonan dg air hangat sedikit demi sedikit sampai tekstur bisa dibentuk (bukan encer ya bun)
2
Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai selera aja mau besar apa kecil) lalu giling memanjang.
3
Rebus tteok dlam air yg mendidih sampai mengambang.
4
Sambil menunggu tteok nya matang, tumis bawang putih geprek dg sedikit minyak
5
Masukkan semua bahan saos, dan segelas air, tambahkan kaldu bubuk dan garam, cek rasa.
6
Apabila tteok udah masak, iris menjadi beberapa potong lalu masukkan ke saos masak hingga saos mengental. Cek rasa
7
Taburi toping sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi

Kimchi

Berawal belajar dari bibi suami yang menikah sama warga Korea .. jadi nya hampir semua kimchi saya dapat ilmu nya . Jika bikin kimchi lebih enak pakai cabe bubuk Korea , klo cabe bubuk lain rasa nya pasti beda . Tapi tenang saja bisa jg pakai cabe lombok yang di keringkan kemudian di blender halus .

Gimbap/ nasi gulung seaweed korea simple and easy

Gimbap/ nasi gulung seaweed korea simple and easy

Mau makan simple tapi tetap sehat dengan bahan seadanya dagingnya bisa diganti spam, daging giling sapi/ ayam dimasak bulgogi

Korean Street Food Toast

Korean Street Food Toast

Recook dari youtube Seonkyoung Longest. Dan ternyata enak. Wkwk

1 porsi
130. Kembang Kol Popcorn with Korean Sauce

130. Kembang Kol Popcorn with Korean Sauce

Masih ada stok bunga kol sebonggol. Berfikir dimasak apa yah... Tiba2 anakku bilang digoreng popcorn aja mah .. waaah bener juga yah bosen sayur kuah terus, gantilah sekali2 digoreng tepung kecil2 alias popcorn gitu terus dikasih saus2 ala Korean style. Mumpung #DiRumahAja kita masak ga seperti biasanya deeh... Naah sayuran udah trus mikir proteinnya apa yah, hhmmm untung udah buat stok sate banyak di kulkas. Siaplah semuanya... #JakartaPunyaCerita #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

Korean Egg-Roll

Korean Egg-Roll

Saat episode #dirumahaja, jadi lebih sering masak dan buka sosmed. Keingetan punya akun di cookpad, ternyata udah lama gk posting sejak 2017 😆 Gk ahli masak, tapi suka bereksperimen dan berbagi. Suami juga suka makan 🤭 . Baru mulai upload resep resep lagi setelah nikah, sekarang mau coba istiqomah sharing di cookpad lagi ah, sembari belajar dari temen temen lain yang pada pinter buanget masaknya. Semalam baca inbox, ternyata lagi ada challenge #CABEKU dengan Tema #Telur3in1. Pas banget hari terakhir dan di rumah juga adanya telur karena belum belanja, dan jadilah masakan simple ini ☺️ "Korean Egg-Roll" kalau kata anak-anak kekinikan mah.

Tteokbokki homemade

Tteokbokki homemade

Bcs Corona dan udah lama nggk bisa makan diluar,jadi buat sendiri. Ini juga make saus gochujang kw .buatnya make bahan yg ada doang dikulkas.

1 porsi
Kimbab (nasi gulung ala korea)

Kimbab (nasi gulung ala korea)

Berhubung buka puasa suka males makan sukanya ngemil dan nontonnya drama korea jadilah kepikiran bikin ini, dengan proses yg lebih simpel.

Kimchi Jigae

Kimchi Jigae

Kalo ga makan ini ga puas, sebagai penutup

10 porsi
3 jam
Jumeokbap Nasi Kepal ala Korea

Jumeokbap Nasi Kepal ala Korea

Tantangan godha challenge kali ini dipartnerkan dengan bunda @netiyulias. Alhamdulilah dapat partner yang enak diajak diskusi. Untuk resep nya kita pakai resepnya mbak indrihapsary. Untuk godha challenge kali ini begitu banyak cerita. Dari pagi sudah terkapar karena vertigo. Alhamdulilah masih keburu buat, walaupun postingnya sudah malam. Alhamdulilah juga nasi kepalnya bisa untuk mas Faryal yang lagi tanding tapak suci di gelora bondowoso. Yang unik nama tim kita. Bunda @netiyulias yang buat. AnOnTimeNeYaMbat (Anisa On Time Neti Yang TerLambat) #GoDaTC_Koreyah #GoDapaders #GoDa_AnOnTimeNeYaMbat #GoDa_AnisaturRaehan #komunitaspaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #PejuanggoldenApron2 #anies_kitchen

Ramyeon

Ramyeon

1porsi
10menit
Tteokpokki

Tteokpokki

Pas lg liat2 isi kulkas ada sisa saus gochujang tgl dikit udah mau kadaluarsa bulan depan, yaudah cus bikin tteokpokki buat cemilan dirumah

1porsi
Kimchi

Kimchi

Efek di rumah aja, nonton drakor terus, pengen makan kimchi 🤤

Kimchi Sundubu Jjigae 김치순두부찌개

Kimchi Sundubu Jjigae 김치순두부찌개

KIMCHI SUNDUBU JJIGAE adalah sup tahu sutra dgn kimchi. Sundubu sendiri artinya soft tofu atau tahu sutra. Kalo bikin ini, lebih bagus nya pake gochu garu alias bubuk cabe korea. Krn bubuk cabe korea beda bgt sm bubuk cabe indonesia. Bubuk cabe korea memiliki rasa yang ga pedas, tp akan memberi warna merah yang cantik pada makanan. Kalo bubuk cabe indonesia, cenderung pucat dan rasa nya pedas kadang pahit. Tp klo gak punya gochu garu, gpp kok. Bisa juga pake bubuk cabe indonesia. Trs kalo gak punya kimchi, skip aja. Bikin ini gak hrs pake kimchi. Aku kebetulan aja punya kimchi. Hilangin kimchi nya, jadinya SUNDUBU JJIGAE. Minyak wijen wajib pake ya. Wkt masak nya pun bentar bgt, 15 mnt juga udh matang. Pas bgt di mkn sambil nonton drakor

Kimchi Sawi Putih

Kimchi Sawi Putih

Biasanya kalo beli rasanya aseem banget. Bikin sendiri gak 100% rasanya sama, tapi tetep seger dan enak kok 🤤

3 porsi
Simple korean bibimbap

Simple korean bibimbap

Makanan korea yang pertama dicoba, sekarang masih jadi favorite.

2 porsi