KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL

Dipos pada April 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL:

1 bonggol sawi ukurang kecil hingga sedang (potong2)
2 buah wortel uk. Sedang (potong korek)
3 buah lobak uk. Sedang (potong korek)
6 batang Daun bawang potong sepanjang 4cm
3 batang Bawang pre potong2 miring
2 sdm garam
120 ml air
2 sdm tepung beras
4 sdm bubuk cabe korea
6 siung bawang putih parut
1 1/2 cm jahe parut
Bahan rendaman lobak: 1 1/2sdm gula, 1/2sdm garam
Bahan rendaman sawi :700ml air, 2sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat KIMCHI SAWI-LOBAK-WORTEL

Campur garam dan gula pada lobak, remas2 hingga lobak tampak agak layu dan mengeluarkan air. Lalu diamkan selama 1/2jam. (Air yg dihasilkan dari lobak ini bisa dipakai sedikit, bisa juga dibuang)

Rendam sawi sampai agak layu,kurleb 1 jam'an. Setelah itu tiriskan, cuci dengan air, tiriskan lgi dan ulangi sekali lagi. (Ini dimaksdkan untuk menghilangkan garam rendaman pada sawi putih)

Panaskan larutan air (120ml) dan tepung beras, masak api kecil hingga menggumpal dan dinginkan

Siapkan lobak,campur dengan wortel, bawang pre, daun bawang, bawang putih, jahe, bubuk cabe korea dan minyak ikan

Setelah tercampur rata tambahkan bubur tepung beras putih. Setelah rata masukkan ke dalam sawi putih

Simpan dalam wadah dan simpan diluar kulkas sekitar 1-2hari ya untuk proses fermentasi. Setelah itu baru masuk kulkas.

Note : Disarankan untuk resep kimchi TIDAK DIBERI CUKA. Karna kalau diberi cuka rasanya akan semakin kecut sekali apalagi jika ditambah proses fermentasi, pasti semakin kecut

Note : jadi biarkan proses fermentasi terjadi (tanpa cuka) karna dari hari ke hari atau jika proses simpan semakin lama, rasanya akan semakin enak dan kecutnya juga pas buat lidah org indo🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Mie Rasa Korean Spicy Soup

Tugas lagi banyak, pengen yg seger pedas, buat nemenin tugas, cocok seger enaknya buat seblak aja, hehehe (ini masak sebelum Ramadan) Resep by Jihan Sungkar dengan modifikasi dari saya, hehehe #festivalramadancookpad #silaturahmirecook #cookpadcommunity_solo

Tumis bayam Korea (namul)

Ini masakan orang males banget deh,chop2 tumis jadi deh.....resep aslinya sih diblanch sebentar,cuman lupa saya,Uda buru2 masukin2 aja,ga pake diblanch,huhu.....maafkan ya😂😂😂...gizinya gak diragukan deh,cocok buat sahur/buka juga bisa....btw ini bayam Uda 2 hari lalu lho...hehe,tp karena nyimpennya bener Alhamdulillah msh seger. Ikutan posbar Genk gado2 bisa niyah😂semoga kita semua termasuk peserta 3G,adminnya dan juga alas dan backdrop alasfoto selalu diberikan kesehatan dan keselamatan ditengah wabah, amin. #pejuanggoldenapron2 #Minimalestapimenyehatkan #MasakAsik #Ramadhan3Gdirumahaja #GenkGadoGado

Ayam goreng korea crispy hot

Menu dagangan ku laris manis,makan setelah sholat tarawih,bisa juga buat menu sahur biar mata langsung blotot dan ngk merem makan nya hehe Ini usaha menu ketering ku,usaha kecil"ku,yg mau pesan boleh inboxaja aku,tapi kalau maubkin boleh.ni resep nya #festivalramadancookpad #silaturahmirecook #comuniticookpadbandung #bukapuasa #dirumahajaberasamaresepcookpad #cookpadcommunitybandung #sahur

Bungeoppang/wafel ala korea

Resep anak q krna dia yg buat 😊..isi nya boleh apa aja sih sesuai selera, anak q beli isiannya yg siap pakai & di isi bermacam2 rasa.

10 porsi

Nasi Gulung (Kimbab)

Karena anak lg suka banget makan, jd supaya ga bosan sm nasi dgn sayur yg itu2 ajah. Mamak berpikir utk buat yg beda, jd bli bahan smua ny serba online dan langsung buat kimbab. Dan my boboy abis 1gulung kimbab lho, ktny enak dgn kasi 👍

Baby gurita kuah nakji bokkeum

Yang aku buat rasanya pedas dan ada sedikit hint rasa jahe, nyontek masakan ala korea sih...

Kimchi Instant

Source: Irene Yeay ga bolos lagi Goda TC! Enaknya Goda tim begini adalah ada yang nyemangatin, ada yang ngingetin. Paling ga, ada perasaan ga enak kalau ga jadi bikin. Padahal udah komitmen sebelumnya. Kalau urgent sih gpp, tapi kalau males (kaya saya) sebaiknya jangan. Satu hal lagih, ada yang ngasih ide disaat blas ga kreatif. Goda TC kali ini saya pasangan sama Seleb Cookpad, founder Komunitas Paders, tehIndi @indryHapsari. Penulis Cookpad yang selalu aktif dari jaman dahulu, inspirasinya sayah dan banyak teman lainnya! Kimchi! Saya sih langsung yes sama idenya tehIndi. Cucok pisan untuk beliau yang doyan drakor dan saya yang doyan makor (Bukan lakor! Bukaaan!). Resepnya saya modifikasi dari resepnya mba Irene karena ketersediaan bahan. Tapi terus terang ga puas. Nanti kapan-kapan mau bikin lagi kimchi yang plek ketiplek sama resepnya Irene. Enjoy! @komunitaspaders @cookpad_id #GoDaTC_YukNyayur #GoDaTC_Hendiplass #GoDaTC_Hes #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron2

200 gram

Gyeran mari a.k.a telur gulung korea

Beef Bulgogi

5 porsi

Bibimbab bahan seadanya

Tiba tiba pengen makan yg kayak han ji eun di full house. Setelah dicari ternyata nasi campur itu bibimbap. Hehe.

Bibimbab - Nasi campur

Request suami, minta dibuatkan bibimbab a.k.a nasi campur. Kebetulan ada gochujang dan kimchi juga. Alhasil langsung eksekusi. #DiRumahAja #madeinLOVEwithVonny

2 porsi

Tuna Kimchi Sup / Chamchi Kimchi Jjigae

Nah...penggemar drakor gak asing deh sm bahan utama dalam sayur ini, yuupz ini tidak lain adalah kimchi. Eeh...ternyata kimchi bisa dibikin beragam masakan loh, yook cobain ini salah satu nya...dijamis nagih deh^^

Nasi goreng telor ala Korea

Liat resep dari YouTube nya abutosca, nasi goreng yang konon ala Korea. Saya tambahin beberapa isian biar makin rame 😋

Topokki

3 porsi

Kimchi Homemade

Karena social distancing, jadi g bisa makan diluar, padahal lagi kangen makan makanan korea di resto all u can eat. Ya sudah akhirnya bikin kimchi sendiri dirumah, biar berasa di resto korea..☺️☺️