Japchae korea / bihun ala korea

Dipos pada May 2, 2022

Japchae korea / bihun ala korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae korea / bihun ala korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae korea / bihun ala korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae korea / bihun ala korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae korea / bihun ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae korea / bihun ala korea adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae korea / bihun ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae korea / bihun ala korea memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Corona gini mau makan korea jadi sungkan apalagi pemerintah menganjurkan untuk di rumah saja.. biar di rumah menunya bisa beragam dan gak bosenin aku hari ini masak korean style.. kebetulan aku punya stock bihun korea yang sudah lama beli tapi gak pernah di eksekusi, maklum makmak yang lapar mata kalau belanja di supermarket🤣 bihun korea ini bisa juga beli di toped atau shopee ya bun..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae korea / bihun ala korea:

  1. Bihun
  2. 125 gr bihun korea
  3. Secukupnya air untuk merebus
  4. 1 sdm minyak
  5. 1 sdm minyak wijen
  6. 1 sdm gula
  7. 1 sdm kecap asin
  8. Secukupnya garam, merica
  9. Toping sayuran
  10. 1 buah wortel ukuran kecil
  11. 3 buah jamur kuping kering, rendam
  12. 1 buah jamur shitake kering, rendam
  13. 3 pcs sawi hijau (gak punya stock bayam jepang)
  14. 1/4 buah bawang bombay
  15. 1 butir telur
  16. Secukupnya minyak utk menumis
  17. Secukupnya garam
  18. Daging
  19. 1 genggam daging yg sudah di iris tipis memanjang
  20. 1 sdt bawang putih cincang
  21. 1 sdm minyak wijen
  22. 1 sdm kecap asin
  23. secukupnya merica garam

Langkah-langkah untuk membuat Japchae korea / bihun ala korea

1
Rebus bihun korea selama 15 menit.. setelah itu tiriskan dan guyur dengan air mengalir hingga tidak panas lagi.. setelah itu taruh di wadah dan beri minyak 1sdm, aduk hingga rata agar bihun gak lengket..
Japchae korea / bihun ala korea - Step 1
Japchae korea / bihun ala korea - Step 1
Japchae korea / bihun ala korea - Step 1
2
Potong-potong topping seperti di gambar kecuali telur... rebus wortel dan sawi sebentar saja selama 30-60 detik, untuk memudahkan saat menumis nanti.. guyur dengan air mengalir hingga tdk panas lagi dan tiriskan
Japchae korea / bihun ala korea - Step 2
Japchae korea / bihun ala korea - Step 2
3
Merinasi daging dengan semua bumbu selama 30 menit..
Japchae korea / bihun ala korea - Step 3
4
Tumis bawang bombay dengan 1 sdt minyak dan sedikit garam hingga layu dan tiriskan. Lakukan hal yang sama untuk menumis jamur shitake+jamur kuping hingga matang.. lalu tumis sebentar saja sawi dan wortel karena tadi sudah di rebus sebelumnya. (Kalau gak mau repot bisa di gabung aja, tapi kalau di korea masaknya di pisah gini ya bun)
Japchae korea / bihun ala korea - Step 4
Japchae korea / bihun ala korea - Step 4
Japchae korea / bihun ala korea - Step 4
5
Orak arik telur atau bisa juga di potong2. Disini aku pisah kuning dan putihnya..
Japchae korea / bihun ala korea - Step 5
Japchae korea / bihun ala korea - Step 5
6
Tumis daging hingga matang.. angkat
Japchae korea / bihun ala korea - Step 6
Japchae korea / bihun ala korea - Step 6
7
Semua toping sudah matang, sekarang buat japchae nya
Japchae korea / bihun ala korea - Step 7
8
Tumis bihun dan beri minyak wijen kecap gula garam merica. Koreksi rasa.. angkat
Japchae korea / bihun ala korea - Step 8
Japchae korea / bihun ala korea - Step 8
9
Pindahkan bihun di wadah yang lebih besar.. Terakhir campur semua toping.. beri hiasan biji wijen di atasnya. Its done..
Japchae korea / bihun ala korea - Step 9
Japchae korea / bihun ala korea - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jap chae

Jap chae

4 orang
Tteokbokki versi indonesia

Tteokbokki versi indonesia

Kenapa versi indonesia? Karena saya g pakai saus gochujang, selama ini belum nemu gochujang versi halal di kota saya. Jadi saya mengandalkan campuran saos tomat, saos sambal, saos tiram, minyak wijen dan sedikit kecap manis

1 porsi
Kimbab/Gimbab Praktis Ekonomis

Kimbab/Gimbab Praktis Ekonomis

Bosen dengan tumisan dan sayur sop2an, waktunya bikin yang agak berbeda. Kimbab/Gimbab ini terus terang lebih ke Korea. Saya suka vidio2 Maangchi, jd ini saya adopsi dr resepnya dia, walaupun ada bahan2 yg saya tidak punya, sy skip atau saya ganti dengan yg lainnya. Selamat mencoba.

Sup tahu pedas korea

Sup tahu pedas korea

Bukan Ayam Goreng Korea

Bukan Ayam Goreng Korea

Resep ini terinspirasi dari acara tv masak enak di net tv, walaupun aslinya itu resep ayam goreng Korea 😆. Nah diresep ayam goreng Korea itu ada bumbu khas Korea, yaitu gochujang. tapi karena saya tidak punya, dan itu bumbu inti dr ayam goreng Korea, jadilah ayam ini sy kasih nama "bukan ayam goreng Korea", rasa nya lebih mirip ayam goreng yg dijual di richese factory loohh 😆😆 #CABEKU challenge #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_borneo #cookpad_id

7 porsi
Japchae (mie ala korea)

Japchae (mie ala korea)

2-3 porsi
Buncis daging bulgogi

Buncis daging bulgogi

3-4 porsi
Tteokbokki

Tteokbokki

Drakor selalu bikin kepengen uji coba 😁 Let's cook 😍

1 porsi
Mie Samyang Ala Badai

Mie Samyang Ala Badai

Di jamin bikin ketagihan udah gitu makannya saat hujan turun sama pasangan . Hehe

Korean Strawberry Milk Latte ala Tiger Kitchen

Korean Strawberry Milk Latte ala Tiger Kitchen

Kemarin diberi strawberry segar yang manis2 oleh gurunya anak-anak. Kalo jus aja nanti bosan yaa, sekali2 yg berbeda dan ikutan kekiniannn yuks..moms!

3 gelas kecil
Korean Mango Milk

Korean Mango Milk

Setelah liat liat variasi korean milk rasanya pingin nyobain 1 tapi harganya mahal untuk ukuran 250 ml. Akhirnya nyoba bikin sendiri dan nyoba sesuatu yg beda. Bukan pakai stroberi, melon, murbei atau banana. Ini aku pakai mangga dan rasanya enaaaaakkk 🥰

Tteokbokki

Tteokbokki

Tteokboki

Tteokboki

bebikinan buat temen nonton drakor, biar lebih afdol.. 🤭

Spicy tofu - korean style

Spicy tofu - korean style

Pengen banget coba membuat salah satu side dish korea ini. Dsini aku nyobain dengan resep dari youtube "one meal a day". Ternyata gampang banget dan rasanya enakkk. Bagi yang suka pedes, chilli peppernya bisa dibanyakin.

2 porsi
20 menit
Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

Cukup untuk dua porsi, masih ada sisa kimchi buatan sendiri. Jadi buat sarapan bikin kimchi nasi goreng deh.

8. Lumpia Ayam Sourtel (Soun Wortel) dengan Spicy Korean Dipping Sauce

8. Lumpia Ayam Sourtel (Soun Wortel) dengan Spicy Korean Dipping Sauce

Bikin lumpia yuk! Iseng-iseng liat resep dipping sauce di yummly, ketemu yang pas lalu saya modifikasi~ LET’S COOK!

15 Porsi
BBQ ala Korea

BBQ ala Korea

#DiRumahAja suami pengen makan ala ala korea . Efek udah kelamaan WFH tapi kalo saya mah malah seneng suami WFH at least ada yang diajakin jaga anak pas masak . Walaupun biasanya anaknya nglendotak ke kaki emaknya wkwkwk Saya share juga resep sup rumput laut dan sambal kecapnya ya Btw saya rumput lautnya pakai yang putih ya bukan untuk sup rumput laut korea yg hijau wkwkwk. Maklum bahan seadanya saja, resep kimchinya ada silahkan dicari di resep saya ya . Soalnya sudah buat sebelumnya jadi biar lebih ke fermentasi jadi rasa kimchinya strong. #resepbbqkorea #resepsuprumputlaut #resepkecappedas #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron

Homemade Gochujang

Homemade Gochujang

Daripada beli, mari kita bikin sendiri, bahan-bahannya gampang banget semua ada di dapur

Korean BBQ at Beeboo Home

Korean BBQ at Beeboo Home

Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

mudah dan enak! setelah kita bikin kimchi homemade kemarin, enak banget nih bikin nasi goreng pake kimchi!

1 porsi