Spicy Korean Chicken

Dipos pada May 3, 2022

Spicy Korean Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Spicy Korean Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spicy Korean Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Spicy Korean Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spicy Korean Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spicy Korean Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spicy Korean Chicken memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spicy Korean Chicken:

  1. Bahan Utama : 1/4 kg sayap ayam
  2. Bahan yang dihaluskan
  3. 1 ruas jahe
  4. 3 bawang putih
  5. 1 sdt garam
  6. Sedikit air
  7. Tambahkan 1 sdt lada hitam (untuk marinasi)
  8. Bahan tepung kering :
  9. 8,5 sdm tepung maizena
  10. 5,5 sdm tepung terigu
  11. 1,5 sdt garam
  12. 1 sdt lada hitam
  13. 1 sdt backing powder
  14. Bahan tepung basah :
  15. 1 butir telur
  16. 3 sdm tepung terigu
  17. Bahan tumis/Saos :
  18. 2 bawang putih geprek cincang kasar
  19. 5 sdm saos tomat
  20. 4 sdm saos gochujang
  21. 2 sdm cuka
  22. 3 sdm gula pasir
  23. Bahan tambahan (opsional) :
  24. Daun bawang
  25. Biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Spicy Korean Chicken

1
Bahan yg dihaluskan kita blender (1 ruas jahe, 3 bawang putih, 1 sdt garam dan sedikit air), bahan boleh diulek.
Spicy Korean Chicken - Step 1
2
Lalu siapkan 1/4 kg sayap ayam (sudah dipotong menjadi 2 bagian), kita marinasi menggunakan bahan yg tadi sudah dihaluskan, tambah 1 sdt lada hitam (aduk merata)
Spicy Korean Chicken - Step 2
Spicy Korean Chicken - Step 2
Spicy Korean Chicken - Step 2
3
Siapkan tepung kering (8,5 sdm tepung maizena, 5,5 sdm tepung terigu, 1,5 sdt garam, 1 sdt lada hitam dan 1 sdt backing powder)
Spicy Korean Chicken - Step 3
Spicy Korean Chicken - Step 3
Spicy Korean Chicken - Step 3
4
Siapkan tepung basah (1 butir telur dan 3 sdm tepung terigu)
Spicy Korean Chicken - Step 4
Spicy Korean Chicken - Step 4
Spicy Korean Chicken - Step 4
5
Bahan tumis/ saos, 2 bawang putih dicincang kasar, masukkan 5 sdm saos tomat, 4 sdm saos gochujang (saos korea) jika ingin cita rasa nusantara ganti (saos extra pedas), 2 sdm cuka, 3 sdm gula pasir
Spicy Korean Chicken - Step 5
Spicy Korean Chicken - Step 5
Spicy Korean Chicken - Step 5
6
Lanjut kita berikan tepung kering dan tepung basah untuk ayamnya (proses 2x dilakukan) jika ingin lebih lengkap cara pembuatannya, bisa cek di youtube kami "Aruna Kitchen"
Spicy Korean Chicken - Step 6
Spicy Korean Chicken - Step 6
Spicy Korean Chicken - Step 6
7
Lanjut goreng ayamnya, sampai berubah kecoklatan dan dipastikan benar2x sudah matang, lalu diangkat
Spicy Korean Chicken - Step 7
Spicy Korean Chicken - Step 7
Spicy Korean Chicken - Step 7
8
Berikutnya tumis 2 bawang putih cincang dan masukkan bahan saosnya.
Spicy Korean Chicken - Step 8
Spicy Korean Chicken - Step 8
Spicy Korean Chicken - Step 8
9
Spicy korean Chicken sudah jadi. Untuk kalian yg tidak memiliki saos gochujang bisa diganti menggunakan saos extra pedas ya (tapi cita rasa akan berbeda)
Spicy Korean Chicken - Step 9
Spicy Korean Chicken - Step 9
Spicy Korean Chicken - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteokbokki

Tteokbokki

Sbg pecinta drakor penasaran bgt klo liat yg lg pada mkn Tteokbokki jdlah praktek bkn ternyata seperti ini rasanya teh enak juga xixixi...🀭 , Pake resepnya Shelly Tanadi

Tteokbokki

Tteokbokki

Yang suka nonton drama korea lalu ngiler liat orang makan kue beras pedas mana suaranya? Yup! Kue Beras Pedas a.k.a Tteokbokki. Sejujurnya udah lamaaaa ngidam makanan ini 🀀 Bagi yang suka makanan pedas nan gurih, Tteokbokki bisa jadi pilihan kudapan yang tepat Setelah mencoba resepnya dari youtube channel Puguh Kristanto Kitchen, ternyata bikinnya ga serumit yang dikira. Setelah ini semakin mantap bikin Tteokbokki sendiri kalo lagi pengen, karena porsinya jauh lebih banyak ketimbang beli di luar. Bahannya pun simple, Saus Gochujangnya diracik sendiri. Selamat mencoba ^^ #PejuangGoldenApron3

4 Porsi
1 jam
BBQ Sederhana ala-ala Korea

BBQ Sederhana ala-ala Korea

Sudah lama tidak makan di luar sambil nongki- nongki cantik, membuat saya harus memutar otak untuk mempertahankan kewarasan emak-emak. Muncullah ide BBQ ala korea ini nyontek resepnya kak bella wandee dari cookpad tentunya. Selain itu banyakin sayuran warna warni biar sehat. BBQ diteras aja udah bahagia akutuh. #FestivalRamadanCookpad & #SilaturahmiRecook

2 porsi
Chicken Pop Corn Korean Sauce

Chicken Pop Corn Korean Sauce

Kangen ayam saus korea yang manis pedas maknyosss. Jadi kita buat sendiri saja ya di rumah kan masih PSBB dan social distancing. #pejuanggoldenapron3 #week2

Bibimbap

Bibimbap

Bibimbap ini salah satu masakan mudah yang dibuat kalau lagi malas tapi mau sedikit fancy. Elemen terpenting dari masakan ini sebenarnya adalah gochujang, karena chili paste inilah yang bikin rasanya Korea banget! Selain itu, kalau ngikutin Maangchi, masakan Korea itu intinya bawang putih dan minyak wijen, jadi jangan sampai terlewatkan.

3 porsi
KOREAN STRAWBERRY MILK | susu strawberry ala cafe-cafe Korea

KOREAN STRAWBERRY MILK | susu strawberry ala cafe-cafe Korea

Sejak bikin dalgona, sebenarnya sudah kepengen nyobain susu strawberry ini. Gimana sih rasanya. Akhirnya dieksekusi. Rasa susunya bercampur selai strawberry home made dan potongan buah strawberry wuihh segarr. Kalau susu strawberry kemasan berasa manis strawberry, yang ini dapat segar asamnya. Apalagi dingin..enakkk. cobain yuk

Chapssal (Korean Chewy Donuts)

Chapssal (Korean Chewy Donuts)

Suka korea moms? Hihi kadang tuh kalo udah mantengin drakor sampe lupa waktu ya ga sih, udah gitu kalo pas scene makan, ampun gustiii. Kayanya tu semua makanan orang onoh emang enak enak banget gitu yak🀣 Ini salah satu kudapan ala negeri ginseng yang biasanya identik diisi dengan selai kacang merah. Yuk diintip dikit moms

Korean Fried Chicken With Honey Sauce

Korean Fried Chicken With Honey Sauce

Ini rasanya manis2 kriuk2 wangi bawang putih gitu sedep lah pokoknya

Gochujang Homemade

Gochujang Homemade

Lg pengen bgt makan tteok tp ga nemu gochujang yg non alkohol jadi bkin sendiri aja wkwkwk

Korean Grilled Wagyu πŸ‡°πŸ‡·

Korean Grilled Wagyu πŸ‡°πŸ‡·

Super easy and delicious! #bbq #korean #daging #wagyu #bukapuasa #dirumahaja

2 porsi
1 jam 15 menit (termasuk waktu marinate)
Tteokbokki Homemade 🍜

Tteokbokki Homemade 🍜

Akibat terlalu sering nonton drakor jadi gini deh, rasanya 11/12 sama tteokbokki di k-mart bedanya yang ini lebih ke lidah Indonesiaan hehe, tteokbokki versi lokal, untuk saos ghocujang (pasta cabe korea) aku ganti dengan racikan versi lokal, menu ini enak sekali disajikan sambil nonton drama korea/sedang hujan huhuhu supaya makin berasa feel ke koreaannya... semoga membantu πŸ‘‰πŸ»πŸ‘ˆπŸ»

1 porsi
Gyudon Beef Bulgogi

Gyudon Beef Bulgogi

Ini bisa jadi alternatif menu sahur yang praktis tapi enak. Hehehe. Suami suka banget kalau di buatin ini. Kalau bosan ngegrill, biasanya daging short plate belly beef nya di buat gini. Tinggal tambahin telur mata sapi yang setengah matang sama nasi semangkuk biar lebih sempurna 😁 mohon maap berhubung masaknya subuh subuh dan buru buru mau di makan sebelum imsak, jadi foto ala kadarnya langsung dari pan grillπŸ˜‚πŸ˜‚

Tteokbokki versi jawaa πŸ€

Tteokbokki versi jawaa πŸ€

Hallo bunda yang lagi pengen coba masak - masak buat si kecil, bisa di coba nih dari bahan yang sederhana hasil yang luar biasaaaaπŸ’« Boleh dikepoin yaaπŸ₯°

1-2 porsi
Telur gulung ala Korea (Gyeran-Mari)

Telur gulung ala Korea (Gyeran-Mari)

Abang request paprika lagi.. akirnya mama dpt inspirasi buat telur gulung pake paprika merah dan sawi. Perpaduan warna merah-ijo di kuning nya telur pasti manis sekali... Dan hasilnya.... Syukurla, abang menghabiskan 3 potong telur dng nasi 2 cetakan... πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ˜ Telur gulung ala korea ini sbnr nya spt buat telur dadar kok ya, cm agak ribet menggulung2nya... Utk liat cara menggulung, bs buka you tube ya.. Emak blm buat video sendiri hehehhe... Doain bs segera buat ya.. biar mantulll πŸ˜‰πŸ™

15 potong
Galbi Tang Resep asli mirip sama yg di restoran Korea

Galbi Tang Resep asli mirip sama yg di restoran Korea

Ceritanya akhir2 ini lagi suka makan yg berkuah, jadi emang sengaja beli iga agak banyakan rencananya sih buat bikin galbi tang sama galbi jjim. Kebetulan kapan hari juga ada yg minta resepnya galbi tang, jadi sekalian deh hehe. Galbi Tang ini kalau di Indo sama dengan sup iga. bahannya ga macem2 sih cuma perlu lobak, bombay, daun bawang, daun salam, sama kurma merah. Udah itu aja, dan kalau bisa sebisa mungkin jgn di skip biar enaknya mantep hehe. Kalau ga punya kurma merah, pakai kurma biasa juga OK. Untuk bersihin iganya, kalau disini itu biasanya iganya akan direndam dengan air dulu selama 2 jam. Fungsinya untuk mengeluarkan darahnya, jadi biar ga amis dan ga bau. Jadi selama 2 jam, setiap 30 menit buang airnya dan ganti yg baru. Bedanya bisa dilihat, kalau sebelum direndam warnanya kan merah segar. Nanti setelah direndam 2 jam warnanya berubah jadi pink pucat. Itu artinya darahnya udah keluar semua. Lalu untuk toppingnya biasanya ada 2 yaitu bihun dan telur. Bihunnya ga usah banyak2 karena untuk pelengkap aja. Dan untuk telurnya biasanya masaknya dipisah bagian putih dan kuningnya. Jadi digoreng terpisah dan diiris tipis2. Tapi ini optional sih hehe. Selamat mencoba

Korean Fried Chicken / gochujang chicken κ³ μΆ”μž₯치긴

Korean Fried Chicken / gochujang chicken κ³ μΆ”μž₯치긴

Resep masakan ini adalah untuk ayam goreng kemerah2an difoto (sebelah kiri). Untuk resep ayam goreng kuning kecoklatan sebelah kiri silahkan liat menu dakgangjong. Untuk yang suka aroma gochujang boleh dicoba. Saya pribadi sebenarnya kurang suka rasa gochujang nya. Cm pgn masak aja πŸ˜‚

13.KIMCHI ROTSOS GORENG LOKAL YANG SUPER SIMPLE, ENDEUS DI MULUT

13.KIMCHI ROTSOS GORENG LOKAL YANG SUPER SIMPLE, ENDEUS DI MULUT

Ini enak bgt kalau di cocol roti tepung, atau dijadiin sambal saat lagi males masak.