Tteokbokki Rumahan

Dipos pada April 25, 2022

Tteokbokki Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Rumahan adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki Rumahan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Rumahan memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tteokbokki ternyata bisa dibuat sendiri lho walau tanpa gochujang sekalipun. Hari ini saya coba buat dan rasanya mirip banget sama tteokbokki di restoran Korea!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Rumahan:

  1. Tteok/Rice cake:
  2. 7 sdm tepung beras
  3. 2 sdm tepung tapioka
  4. secukupnya garam
  5. secukupnya air panas
  6. Saos Tteokbokki:
  7. 3 sdm saos tomat
  8. 3 sdm saos sambal
  9. 1 sdt tepung maizena
  10. 1 siung bawang putih
  11. 1 sdt bubuk cabai
  12. secukupnya air
  13. secukupnya garam
  14. Topping Saos:
  15. 2 buah bakso ikan
  16. 2 buah crabstick
  17. 1 buah telur ayam rebus
  18. 1 batang daun bawang
  19. secukupnya wijen
  20. secukupnya nori

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Rumahan

1
Pastikan semua bahan lengkap.
Tteokbokki Rumahan - Step 1
2
Masukkan 7 sdm tepung beras; 2 sdm tapioka; dan sejumput garam dalam wadah baskom. Aduk.
Tteokbokki Rumahan - Step 2
3
Tambah air panas mendidih sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan Tteok kalis dan bisa dibentuk.
Tteokbokki Rumahan - Step 3
4
Potong jadi beberapa bagian. Gulung memanjang bentuk silinder. Rebus sampai Tteok mengapung; artinya udah matang.
Tteokbokki Rumahan - Step 4
Tteokbokki Rumahan - Step 4
5
Tteok yang udah matang bisa langsung dimasak atau disimpan di freezer untuk diolah lain kali. Tteok yang mau dimasak baiknya dipotong ukuran satu gigitan.
Tteokbokki Rumahan - Step 5
6
Haluskan bumbu: 1 siung bawang putih dan 1 sdt garam. Tumis bumbu sampai harum di wajan, masukkan 3 sdm saos cabe dan 3 sdm saos tomat.
Tteokbokki Rumahan - Step 6
Tteokbokki Rumahan - Step 6
7
Encerkan 1 sdt maizena dengan segelas air. Masukkan ke wajan. Tambahkan 1 sdt bubuk cabe. Aduk rata. Tunggu mendidih.
Tteokbokki Rumahan - Step 7
Tteokbokki Rumahan - Step 7
8
Iris/siapkan topping untuk Tteokbokki. Masukkan ke wajan bersama Tteok. Aduk. Tambahkan 2sdt gula pasir. Koreksi rasa. Aduk hingga semua saus Tteokbokki tercampur rata dan mengental. Matikan kompor.
Tteokbokki Rumahan - Step 8
Tteokbokki Rumahan - Step 8
9
Sajikan dengan telur rebus yang dibelah dua. Taburi daun bawang iris, nori dan wijen.
Tteokbokki Rumahan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

karena masih #dirumahaja jadi banyak ide untuk bikin cemilan. Kali ini resep cemilan dari korean street food. Yuk buat #weekendchallenge

Tteokbokki (Kue Beras)

Tteokbokki (Kue Beras)

Bikin masakan ala korea, apa lagi masak tteokbokki dgn kuah tambah makk nyuss, kali ini saya share resep tteokbokki/kue berasnya, next saya akan share resep tteokbokki dgn kuah #PejuangGoldenApron3

Bulgogi jamur wortel πŸ’•

Bulgogi jamur wortel πŸ’•

Bulgogi adalah olahan daging ala korea, bisa menggunakan daging sapi bagian apa saja, misalnya sirloin. Kecap asin, gula, minyak wijen, bawang putih, jahe, dan lada hitam merupakan bumbu dasar marinasi dalam olahan bulgogi, tapi hasil olahannya seger banget dan juicy. Iya masaknya daging, tapi segeer. Penasaran daging yang seger? Coba deh...😘 Resep bulgogi lada hitam: https://cookpad.com/id/resep/12537765-bulgogi-lada-hitam?via=profile #FestivalRamadanCookpad

5 porsi
1 hari (marinasi) 15 menit masak
Ayam bulgogi

Ayam bulgogi

Bahan serba secukup nya ya buuuu krn semua tergantung selera buibu. Saya suka yg berasa minyak wijen nya, maka saya pakai yg banyak. Judulnya disesuaikan selera masing2. Tepung maizena guna nya untuk melembutkan daging ayam.

Samyang tuna abon

Samyang tuna abon

Ni resep dari suami yg katanya kangen masa2 diklat dikorea dulu. Mungkin kalo dikita mah mie pake telor kali yaa 🀭 tapi pas dicobain enak juga bikin nagih

1 porsi
10 menit
Jjajangmyeon

Jjajangmyeon

Salah satu makanan yg terkenal di drama korea, yg bikin saya penasaran kayak apa sih rasanya.. saya pernah mencicipi disalah satu rest Korea dkt rmh ,namun menurut saya kurang enak lalu krn penasaran, saya sempat googling beberapa rekomendasi resep dari situs2 cooking korea, dan rasa Jjajangmyeon ini saya sdh menyesuaikan dengan selera saya tentunya.. namun tetap otentik yuk dibuat drumah..bahan2 saya beli di korean food market di Mugunghwa (kebetulan dkt rmh).πŸ˜€

Korean Spicy Soup - mie sedaap selection

Korean Spicy Soup - mie sedaap selection

Masak mie instant biasa sudah umum. Kali ini buat mie instant special. Mie sedaap korean spicy soup dimasak ala ala Korea. Rasanya uwenakkk rekkk. Wajib dicobaa! #madeinLOVEwithVonny #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja

2 porsi
Tteok / kue beras Korea

Tteok / kue beras Korea

Ingin sekali makan tteokbokki tapi musim pandemi seperti sekarang bikin pengen masak sendiri.

4 porsi
Tteokbokki homemade

Tteokbokki homemade

Tteokbokki ini di buat dengan tangan sendiri. Rasanya juga pasti beda sama tteokbokki yg asli πŸ˜…. Secara ini disesuaikan dengan lidah sendiri πŸ˜‚. Selamat mencoba, ges. #PejuangGoldenApron2

1 porsi
30 menit
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Minuman segar bisa jadi temen sarapan / snack time πŸ₯°Asam manis rame rasanya!

2 gelas
Sup Gochujang

Sup Gochujang

Gochujang paste ini biasa dipakai untuk membuat kimchi. Namun ia juga sedap jadi bumbu bibimbap atapun sup. Dalam bentuk yang lebih kompleks supnya disebut Sundubu Jjigae, sup pedasnya Korea. Kebetulan ini gochujangnya saya pilih yang sudah pedas, tapi kalau mau ditambahi rawit juga silakan. Dimakan begitu saja enak, bisa juga jadi lauk untuk nasi panas. Saya buat minim bumbu tambahan agar Mama yang diabet bisa ikut makan. Oh iya, gochujang paste bisa dibeli di toko online dengan pilihan pedas/tidak. Semoga kita semua tetap sehat walau sedang #DiRumahSaja.

Untuk 2 porsi
15 menit
Tteokbokki Lembut (Tanpa Gochujang)

Tteokbokki Lembut (Tanpa Gochujang)

Assalammualaikum semuanya... Apa kabar nih?semoga sehat selalu dan tetap semangat ya. Pertama tau tteokbokki dari Drakor (drama Korea), karena saya salah satu pecinta Drama Korea🀭. Selain dari drakor juga saya taunya dari channel youtube Korean Street Food atau dari channel youtube Korean Mukbang. Pertama penasaran sama kue berasnya, kedua penasaran sama pasta merahnya, kok kelihatannya mantap meresap banget dikue berasnya. Sebenernya udah pernah bikin pasta merahnya/Gochujang ala-ala, bisa di cari diresep ayam goreng korea. Ayo cek resep ini: Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Korea) https://cookpad.com/id/resep/10368433-yangnyeom-tongdak-ayam-goreng-korea?token=7ovoa1B4gRwZJgE7HrwhW6qD Tapi karena saya kepinginnya pasta merahnya beda dari yang lain, jadi saya coba modifikasi dan bikin bumbu merah sendiri. Dan ternyata hasilnya gak kalah enak sama pasta gochujang yang udah pernah saya buat, malah yang ini lebih cocok dilidah saya, lidah jawa😁. Dan untuk kue berasnya sendiri bersumber dari resep youtube: Uli's Kitchen. Banyak sebenernya sumber2 resep kue beras, tapi menurut saya resep ini yang paling pas, teksturnya kenyal2 lembut. Yuk langsung saja mari kita membuat. Minggu ke 31 #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (02-05-2020) #WeekendChallenge #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja #DiRumahAja #cookpaders #cookpadlovers #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #SukaMasak #KangenBukberdiLuar #ComboNgabibita_InStreetFood

Kimbab Ala Kadarnya

Kimbab Ala Kadarnya

Kimbabnya dengan bahan seadanya dikulkas, cocok buat yang lagi diet, pengen makan enak tp gak boleh banyak hihiihii πŸ˜…

2 Roll sedang
FRESH KIMCHI - BAHAN LOKAL

FRESH KIMCHI - BAHAN LOKAL

Saya suka kimchi tetapi setiap beli di lokal supermarket, rasanya kurang ok seperti kimchi di korea. Niat buat sendiri dengan bahan lokal dan ternyata nga kalah rasanya seperti fresh kimchi dari Korea.

Ceker ayam bumbu gochujang / λ§€μš΄λ‹­λ°œλ³ΆμŒ

Ceker ayam bumbu gochujang / λ§€μš΄λ‹­λ°œλ³ΆμŒ

Hai~ apa kabar. Semoga selalu sehat. Saya mau berbagi resep ceker ayam saus korea. Saya melihat video mukbang org korea tentang ceker ayam pedas nya.. kebetulan saya juga penggemar ceker ayam. Dan sering berkreasi memakai pasta cabai ini, seperti bulnakjibokkeum ( tumis pedas gurita) /dalk bokkeum (tumis ayam gochujang) Rasanya sih kurang familiar dengan lidah org indonesai. Dimana pasta cabai mereka sudah ada rasa asinnya, dan agak beraroma fermentasi. 😊 tapi dari segi rasa enak dan gurih. Proses masak mudah dan cepat. Sebenarnya saya mau misahin tulang ceker nya (seperti ceker org korea) kemudian direbus tapi daripada tampilannya gak rapi. jd saya masak apa adanya. Oiya sebenarnya kalo dari resep yg saya liat, mereka merendam untuk membuang bau amis ceker menggunakan susu.. namun. Saya tidak mengikuti.. hehehe.. baiklah. Mari masakπŸ‘πŸ»πŸ™πŸ»

3-4 porsi
Kimchi

Kimchi

Dari dulu pengen banget bikin kimchi.. krn doyan. Kl liat qo rasanya ribet yaa.. jd urung niat bikin. Sampe akhirnya nekat bikin. Ini resep adaptasi dari resep @maangchi d YouTube. Tp bbrp ingredients Aku ganti. Aku sesuaikan dengan yg Ada d rumah. Dan rasanya enakkkkk !!! Ga nyangka.. ini uda bikin 2x.