Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Dipos pada April 22, 2022

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok (Korean Sweet Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (Korean Sweet Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok (Korean Sweet Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

karena masih #dirumahaja jadi banyak ide untuk bikin cemilan. Kali ini resep cemilan dari korean street food. Yuk buat #weekendchallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake):

  1. Bahan Adonan
  2. 200 gr tepung terigu protein rendah
  3. 100 gr tepung terigu protein tinggi
  4. 2 sdt ragi instan
  5. 250 ml susu hangat
  6. 3 sdt gula pasir
  7. sejumput garam
  8. Bahan Filling
  9. 150 gr kacang tanah, sangrai kemudian haluskan
  10. 50 gr brown sugar
  11. 25 gr gula pasir bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake)

1
Membuat adonan : campurkan susu hangat, gula dan ragi. Campur hingga rata. Di wadah terpisah, siapkan tepung dan garam. Kemudian campurkan dengan air ragi yang sudah dibuat, aduk dengan spatula selama 10 menit. Konsistensi adonan memang lengket ya. Setelah itu, diamkan selama 3 jam.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 1
2
Setelah 3 jam, tekan tekan adonan untuk keluarkan gasnya. Aduk sebentar dan diamkan lagi 10 menit.
3
Membuat filling : campurkan semua bahan dan sisihkan.
4
Taburi alas/meja dengan tepung terigu. Bagi adonan kurang lebih 15 gr. Kemudian pipihkan, isi dengan filling. Tutup kembali dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis. Selalu lapisi tangan kita dengan tepung terigu ya dikarenakan konsistensi adonan yang lengket.
5
Persiapan memasak. Panaskan teflon anti lengket, tuang 1 sdm minyak. Masukan 2 adonan sekali masak. Dikasi jarak ya. Masak 1 sisi selama 30 detik api kecil. Kemudian balik dan langsung tekan hingga pipih. Lalu masak kurang lebih 4 menit hingga kedua sisi kecoklatan. Masak hingga seluruh adonan habis ya.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 5
6
Hotteok siap dihidangkan. Enak disantap selagi hangat loh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gyeran Mari / Korean Egg Roll

Gyeran Mari / Korean Egg Roll

Kalau ada yg tidak paham, jangan sungkan untuk tanya ya. Selamat mencoba~

Bulgogi

Bulgogi

Shin Min Ah from "A love to Kill" and "My Girlfriend is Gumiho" #comeonyo

1 porsi
1,5 jam
Korean Braised Potatoes (Gamja Jorim)

Korean Braised Potatoes (Gamja Jorim)

#DiRumahAja #KeDapurAja

Kroket Korea (bisa frozen)

Kroket Korea (bisa frozen)

Kalo dibandingkan dg kroket ala indo yg dijual di pasaran, biasanya adonan pake kentang doang. Nah kalo kroket korea ini adonannya ada isian crabstik & jagung manis, tekstur jg lebih lembut. Resep byk aku modif, tambahin dan kurangin disana sini, menyesuaikan dg selera, tp rasa tetep otentik enaknya. Utk butter nya, bisa diganti dg margarin. Tp kalo aku tetep sesuai resep aslinya pake butter, karena wanginya enak banget. Anyway, ini bs di frozen dan bs dijual jg loh, isian menyesuaikan. Kali ini aku bikin isi telur puyuh, nextime bikin yg isi keju mozarella. Source by Irene yg cantik #FestivalRamadhanCookpad

20 pc
Kimbap Korea Mudah

Kimbap Korea Mudah

Bisa dijadikan bekal yang mudah dibawa kemana-mana

Korean Curry Rice

Korean Curry Rice

Kalau liat Drakor kok ngiler ya...jd ngintip cookpad ikutan juga deh bikin..anak2 juga suka banget

10 porsi
Tteokbokki Rumahan

Tteokbokki Rumahan

Ternyata makanan korea bisa kita masak sendiri lho...mudah dan murah

Tteok - Korean Rice Cakes

Tteok - Korean Rice Cakes

Assalamualaikum wrwb Mumpung #dirumahaja dan ga boleh jajan diluar terlalu sering, pgn makan tteokbokki mau ga mau harus bikin dulu biar bersih dan sehat. Ini gampang bgt bikinnya dan dijamin anti gagal. Cobain yukkk ❣❣

Korean Spicy Wings

Korean Spicy Wings

Ini makanan favorit kekinian. Sering liat menu ini ada di beberapa resto² dan warung makan yg pernah saya kunjungi. Akhirnya coba bikin sendiri dengan bahan sederhana dan tentunya disesuaikan dg lidah lokal saya 😊. Resep dakgangjeong dg kearifan lokal, saya persembahkan...

Kimchi Instant

Kimchi Instant

Assalamu'alaikum.. alhamdulillah ketemu lagi di #GoDaPaders minggu ini bersama @KomunitasPaders Kali ini Tim Challenge partneran sama Cikgu Hes kesayangan. Pede amat aku ngajakin beliau 1 Tim padahal minder fotonya aku gmn bersanding sm foto cikgu🙈. Untung cikgu teh bageuur maklum sama aku si amatir ini😂. Untuk tema kali ini kita sepakat bikin kimchi. Kebetulan bahan ada semua, dan karena kita mmg suka kimchi juga😁. Pakai resep Kimchi instant mba Irene yg menurut beliau ini otentik Korea. Secara mba Irene memang tinggal disana juga. Selama ini cuma makan kimchi yg difermentasi. Ternyata kimchi instant tanpa fermentasi juga enak loh. Anak sulung aja doyan ini. Takaran aku sesuaikan dalam gram semoga ga salah. Tapi hasilnya sih enaak ini😍. Yuks coba bikin juga 😊. #KomunitasPaders #GoDaTC_YukNyayur #GoDaTC_HeNdiPlass #GoDaTC_IndryHapsari

Korean Honey Fried Chicken & Cauliflower

Korean Honey Fried Chicken & Cauliflower

Ini rasanya lebih enak daripada ayam goreng korea di luaran. Beneran harus nyobain!!

5 porsi
2 jam
Tteokbokki Simple

Tteokbokki Simple

Setelah berbulan-bulan gak share resep, akhirnya sekarang bisa share lagii 😍 Mumpung lagi #dirumahaja dan kangen jajanan ala korea ini, yuk bikin sendiri dirumah🤗

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Bismillah.. ini adalah salah satu makanan korea favorit dirumah selain tteokbokki (kue beras). Alhamdulillah anak2 dirumah jg suka. Setelah beberapa kali mencoba resep bulgogi dr berbagai sumber, akhirnya saya mendapatkan resep yg sesuai dg yg saya harapkan hehehe (ini sesuai selera 🤭). Resep dari Mba Susan.. Source : https://cookpad.com/id/resep/8245369-bulgogi-korean-bbq-beef?invite_token=398Vs1RVqQAvC5XV2NGL8DvY&shared_at=1589593458 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #PejuangGoldenApron3 #PGA3week2

45 menit
잡채 Japchae ala ala

잡채 Japchae ala ala

Bismillah.. kemaren di ig liat postingan cookat masak japchae. Resep aslinya pake pork (saya skip) dan semua bahan ditumis masing2 lalu disatukan d aduk dalam satu mangkuk. Biar simple kali ini saya tumis bareng2 aja satu wajan 😁😁

Miyeok Guk

Miyeok Guk

Miyeok guk adalah makanan khas korea berupa sup dg bahan utama miyeok ( rumput laut ). Miyeok mengandung banyak iodin & kalsium, miyeok juga bisa menurunkan kolesterol. Menurut budaya korea miyeok guk wajib disajikan kepada ibu yg baru melahirkan dan wajib disajikan saat ada yg berulang tahun,meskipun bisa dimakan kapanpun. Cara membuatnya juga mudah, selamat mencoba 🙂

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Berhubung lagi banyak stok strawberry dan ngeliat resep nya @Dapurolive yang segerrr banget, mantabbbb.. #DiRumahAja #Cookpadcommunity_jakarta #JeramiJakarta

Tteokbokki home made💜

Tteokbokki home made💜

Pecinta drama korea jadi apa2 yg dimakan orang korea pingin bikin sendiri😅😅

1 porsi