Jjajangmyeon

Dipos pada May 5, 2022

Jjajangmyeon

Anda sedang mencari inspirasi resep Jjajangmyeon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjajangmyeon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jjajangmyeon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjajangmyeon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jjajangmyeon adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jjajangmyeon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjajangmyeon memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu awal2 dulu penasaran banget sama si jjajangmyeon ini gara2 liat di drakor, keliatannya enak banget.. Tapi waktu itu masih susah banget cari si bumbu chunjang (pasta kedelai hitam) nya ini. Akhirnya cuma bisa nyoba versi mie instannya. Kalau skrg si udah mulai banyak yang jual bumbu chunjangnya ini via online jadi gampang buatnya.. Resep dari mba Irene, tapi saya pake bumbu chunjang yang udah jadi.. Kalau saya lebih suka ditambah cabe bubuk dan dimakan bareng homemade danmuji (acar lobak kuning) dan telur ceplok. Resep homemade danmuji ada di list resep saya ya.. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjajangmyeon:

  1. 2 sdm Chunjang
  2. 150 g Daging sapi/ayam, potong2
  3. 1/2 buah Zukini, potong dadu
  4. 1 buah Kentang, kupas & potong dadu
  5. 2-4 lembar Kol, potong2
  6. 2 butir Bawang bombay ukuran sedang, potong kotak
  7. 1 batang Daun bawang, iris2
  8. 3 sdm Tepung maizena (untuk pengental)
  9. secukupnya Minyak goreng
  10. secukupnya Air
  11. secukupnya Mie telur (saya pakai homemade)
  13. 🍝 Bumbu :
  14. 1 sdm Saos tiram
  15. 1/2 sdm Kecap asin
  16. secukupnya Gula pasir, garam, dan kaldu jamur
  17. secukupnya Gochugaru/bon cabe, jika ingin pedas
  19. 🍝 Pelengkap :
  20. Timun, buang biji & potong korek api
  21. Danmuji (acar lobak kuning), saya homemade
  22. Telur ceplok
  23. Wijen sangrai, untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Jjajangmyeon

1
Goreng chunjang hingga harum dengan minyak yang agak banyak di wajan anti lengket selama kurang lebih 5 menit dengan api kecil. Sisihkan.
Jjajangmyeon - Step 1
2
Siapkan bahan2.
Jjajangmyeon - Step 2
3
Tumis daun bawang dengan minyak bekas menggoreng chunjang hingga harum. Lalu masukkan daging/ayam. Masak hingga daging/ayam berubah warna.
Jjajangmyeon - Step 3
Jjajangmyeon - Step 3
4
Masukkan bawang bombay, kentang, kol dan zukini. Aduk hingga sayuran layu.
Jjajangmyeon - Step 4
Jjajangmyeon - Step 4
5
Masukkan chunjang dan bumbu lainnya. Aduk rata.
Jjajangmyeon - Step 5
6
Masukkan air secukupnya. Masak hingga daging/ayam empuk. Jangan lupa tes rasa ya. Setelah itu masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga mengental. Matikan api.
Jjajangmyeon - Step 6
7
Rebus mie, lalu tata di piring. Tuang saus jjajang di atasnya. Beri irisan timun di atas saus dan taburan wijen sangrai. Sajikan jjajangmyeon panas2 bersama pelengkapnya.
Jjajangmyeon - Step 7
Jjajangmyeon - Step 7
Jjajangmyeon - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Kesan pertama selalu nempel diingatan, pasti...juga membawa kembali ke saat itu...suasana sekelilingnya..perasaannya...dengan siapa...ngapain aja...hehehe, jadi ngelantur deh πŸ˜„...seperti yg saya rasakan sekarang ini, saat pengen masak bulgogi, jadi inget pertama kali makan menu ini di Honolulu...bukan di Korea negara asalnya..hayuk atuh kita eksekusi aja...gampang koq masaknya πŸ˜‰

1 porsi
30 menit
Rabboki instan praktis

Rabboki instan praktis

Karna lagi social distancing pingin bgt makan makanan korea alhasil beli deh ttopoki instan da samyang dirumah untuk dibuat rabooki instan yeayyyyy

Nasi Telur Korea

Nasi Telur Korea

Ceritanya pengen nyobain nasi telur korea kayak di drama korea gitu πŸ˜‚ ternyata enak kalau makan sama kerupuk πŸ˜‚ kayak nasigoreng. Tapi tiap bulir nasinya terbalut telur, endeess πŸ˜‚πŸ˜‚

2 porsi
10 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Berawal karena suka nonton Drama korea... Ngiler yaaa kalau liat mereka makan πŸ˜‹ masakannya jadi dicari-cari di resto korea... Tapi kali ini cii aku ga mampir k resto korea bikin sendiri yesss bisa ke keluarga ngemil nya. Hemat kan.... πŸ˜…

Tteobokki

Tteobokki

Meramaikan komunitas paders mggu ini dgn tema #godatc_koreyah... Sy 1 tim dgn mba makgiit...dan elly naura...kami sepakat pakai resep ini...simple tp enak lho...wlwpun gak semerah aslinya..tp enakkkk....serasa makanan pribumi..haha #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_jakarta

BIBIMBAP λΉ„λΉ”λ°€ sederhana simple 8 bahan

BIBIMBAP λΉ„λΉ”λ°€ sederhana simple 8 bahan

lagi kepengen banget makanam korea tapi restoran korea kesukaan ku jauh banget dam gaada cabang jadi coba buat aja itung itung bisa have fun dam ngabisin waktu dengan masak :) note: sayur optional bisa pake sayur yang ada di rumah kamu dan dirasa cocok

1 porsi
Geotjeori/fress kimchi

Geotjeori/fress kimchi

Karna sering nonton youtuber Korea jd bisa bikin kimchi ini yang sesuai lidah q😁

Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama

Kimchi simple bahan lokal, enak dan tahan lama

Kimchi. Salah satu makanan tradisional khas korea yang harus dicoba ^-^ . Mengingatkan saya ketika menyusuri keindahan sungai han sambil menikmati sepiring ayam khas korea dengan pendamping kimchi... Luar biasa enak... dan membuat penasaran ingin membuat kimchi ini sendiri. Secara setiap malam hubby selalu mencari sachet khimci yang banyak dijual di setiap supermarket ..entah doyan atau sangat suka.. sampai sampai pulang ke indonesiapun masih membawa bekal sachet kimchi :D Beberapa kali mencoba membuat kimchi, resep ini yang paling cocok dengan lidah hubby. Kalau saya sendiri jujur, tidak terlalu doyan makanan seperti ini walaupun ikut menghabiskan juga ^-^ #Cookpadcommunity_jakarta #Koreanfood #Phie2020

Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken)

Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken)

Sebenernya dari dulu aku ga suka makanan Korea. Menurutku aneh πŸ˜… sampe akhirnya gara-gara PSBB jadi drakoran melulu, terus penasaran kenapa kayanya mereka sering banget makan ayam berbumbu begini. Coba bikin deh :) ini aku pakenya fillet ayam ya, bukan potongan ayam utuh gitu. Tapi rasanya sama aja kok 😜

Dubu Jorim ala rumahan

Dubu Jorim ala rumahan

Makanan khas korea yg di kreasikan sesuai kesukaan orang indonesia #DiRumahAja

Korean Chicken Wings

Korean Chicken Wings

Gyeran Mari (telur gulung ala korea)

Gyeran Mari (telur gulung ala korea)

Anyeong yeoreobun.. Yuk bikin Menu simple untuk sarapan. Kalo kalian penggemar drakor pasti tau dong makanan yang sering muncul selain teokpokki, biasanya yang masak oppa ganteng nih.. Yups, gyeran mari atau telur gulung korea. #gyeranmari #telurgulungkorea #koreanfood #endeus

1 porsi
Tteokbokki Korea

Tteokbokki Korea

Yang hobby lihat drama korea pasti ndak asing dengan makanan ini. Karna rata-rata pemain nya pasti makan ini pas scane drama. Yukk cus aku bagi resep tteokbokki dengan bumbu sederhana ini ya

4Porsi
30Menit
πŸ‡°πŸ‡· Bulgogi Kikkoman (Korean BBQ Beef) Halal

πŸ‡°πŸ‡· Bulgogi Kikkoman (Korean BBQ Beef) Halal

Pengen makan Bulgogi tapi lagi PSBB dan rumah lumayan jauh dari mall. Akhirnya buat sendiri aja karena ternyata gampang!

2-3 porsi
Mie Ramen Korea JJapaguri RamDon Ala Parasite

Mie Ramen Korea JJapaguri RamDon Ala Parasite

Biasanya tukang recook masakan orang, tp utk resep kali ini saya catat disini, dari the Hollyfood Reporter. Di Korsel, Jjapaguri atau Ramdon merupakan campuran 2 merk ramen terkenal (neoguri & caphagetti), kl ga ada ganti mie telur jg bisa, rasa keseluruhannya kombinasi rasa manis pedas, jahe & bawang putih.

2 porsi
Ayam goreng ala korea

Ayam goreng ala korea

Awalnya sih penasaran dengan rasa ayam goreng korea yang tampilannya seperti didrama korea itu, cuma masalahnya saya gak punya bumbu korea seperti cabe bubuk dll, jadi saya ganti saus dan saya ganti dengan bon cabe untuk cabe bubuknya, dan alhamdulillah enak hihi dan ayamnya masih tetap kriuk..😘 selamat mencoba, terimakasih resepnya untuk mbak @bayuamalia..😎😘 maaf ya mbak sebelumnya mungkin bahannya ada yang saya gak pake karena memang gak ada, tapi rasanya tetap pedaass.. Resep recook by @bayuamalia #AksiDutaRecook #DutaRecookTanahBumbu #ADR ke-3

2 porsi
Korean egg roll/ Gyeran mari utk PCOS

Korean egg roll/ Gyeran mari utk PCOS

Pengen masak yg enak tp lg diet. Ehhhh ini aja deh

2 porsi
33.Korean Corn Cheese

33.Korean Corn Cheese

Hmm ini mah kesukaan anak anakku banget..resep ini berbahan dasar jagung ga sengaja liat di ig nya lauk pauk.id,trus kucoba ternyata enak banget dn anak anak selalu minta buatin lagiπŸ˜πŸ˜‹bahannya mudah tapi rasa kualitas cafe lahπŸ˜‹πŸ‘#CABEKU #FestivalRamadhanCookpad #DewiHerlinaResep

Indomie goreng korean spicy soup ala2

Indomie goreng korean spicy soup ala2

Hemmm bingung neh karna keasikan gowes jadi lupa setor resep buat mamah di tantangan #CABEKU siapa tau bisa dpatin hadiah dr mamah ahh terlalu kepedean aq nya... Apapun itu yq penting buat dlu cooking #Telur3in1 @ disini aq campurkan mie dgan campuran telur sawi dan wortel jdilah dia.....mie goreng inih pedes y luar biasahh....

Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi