Bulgogi

Dipos pada May 1, 2022

Bulgogi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bulgogi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena kangen dgn makanan korea akhirna coba masak dech

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi:

  1. 1/4 daging sapi / ayam
  2. 2 bh Bawang bombay
  3. 2 siung bawang putih cincang
  4. 1 ruas jahe pot lidi
  5. 3 sdm minyak wijen
  6. Kecap manis
  7. Kecap asin
  8. Saos tiram
  9. Wijen secukupnya (sangrai)
  10. secukupnya Merica
  11. Lada hitam secukuonya

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi

1
Pot daging memanjang spt bawang bombay kmd campur daging dgn kecap manis kecap asin dan saos tiram tmbahkan minyak wijen aduk daging merata dg bumbu tersebut dan diamkan dlm lemari es skitar 30mnit
2
Tumis bawang putih,jahe dan bawang bombay hingga layu dan wangi masukkan minyak wijen,lada hitam dan merica kmd masukkan daging yg sudah dibumbui tadi tambahkan air skitar 100ml
3
Masak hingga air mulai meresap dan mengental tambahkan garam secukupnya dan kecap manis stelah matang angkat dan sajikan dalam piring taburkan wijen diatas daging.siap utk dimakan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Sapi Panggang ala Korea (Korean BBQ)

Daging Sapi Panggang ala Korea (Korean BBQ)

Mau BBQ ala2 korea, tapi harus #dirumahaja, cari-cari resep yang pas, gabungin dan endeus dong ah, coba setor recookmu yukπŸ€—

Mie Ramyun Kepiting Pedas

Mie Ramyun Kepiting Pedas

Suka drama korea "Prosecutor Princess". Ada adegan masak bareng Park Shi Hoo. Akhirnya ngikuti. 😘

2 porsi
15 menit
Ayam dan sosis saus bulgogi instan ala anak kost

Ayam dan sosis saus bulgogi instan ala anak kost

Resep ini bertujuan untuk memberi informasi bahwa sosis juga bisa dimasak pake saus bulgogi dan enak kok. Yang anak kos jangan khawatir yaaa. #SIAPRAMADHAN #2020 #DIRUMAHAJA

Susu Strawberry ala Korea

Susu Strawberry ala Korea

Dapat resepnya dari group keluarga so ikutan bikin plus masukin dong ke cookpad buat challenge #PejuangGoldenApron2 Selain buat susu strawberry, juga bisa buat selai roti.oiya aku pake gula pasirnya 4 sdm ya kalo 3 sdm kurang manis😁 #PejuangGoldenApron2

Nasi Goreng Kimchi Korea

Nasi Goreng Kimchi Korea

Menu sarapan yang gampang banget buatnya.. ga pake ribet.. ga pake drama..

2 porsi
Miyeok-guk / λ―Έμ—­κ΅­ (Korean Seaweed Soup/Sup Rumput Laut)

Miyeok-guk / λ―Έμ—­κ΅­ (Korean Seaweed Soup/Sup Rumput Laut)

Mau coba sup yang praktis,cepet bikinnya tapi punya nutrisi tinggi?coba deh sup rumput laut ala Korea ini....bumbunya gampang,gak ribet. Mau pakai daging sapi/ayam/bakso bisa,atau gak pakai daging sama sekali jg tetap enak. Saya gak pernah bosan sering2 makan ini😊 Apalagi rumput laut jg banyak manfaatnya buat kesehatan. Yuk dicoba....

Beef bulgogi

Beef bulgogi

Ini karena saya kemarin bikin japchae dan dagingnya kebanyakan, maka saya bisa punya menu lain selain japchae, yaitu beef bulgogi

Korean Spring Roll - Snack Sehat low fat πŸ₯•

Korean Spring Roll - Snack Sehat low fat πŸ₯•

Pengen lumpia tapi tepung tinggi kalori hikssss, bisa kok bikin lumpia low fat ala korea, selamat mencoba! #TiketMasukGoldenApron3

5 Roll
30 Menit
Topokki

Topokki

3 porsi
Nasi Goreng Korea / Korean Egg Fried Rice

Nasi Goreng Korea / Korean Egg Fried Rice

Cocok untuk ide sarapan atau makan malam. So easy! #dirumahaja 😁

Garaetteok / kue beras korea

Garaetteok / kue beras korea

Adonan yang menurut saya pas, dari segi kenyal dan lembutnya. Walaupun masih ada bau tepung beras nya itu gak mengganggu masih di rasa enak buat saya. Walaupun agak ribet tapi saya puas dengan hasil akhirnya.

SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti

SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti

Habis nonton mukbang makanan pedes Korea2an bawaannya laperr dan pengen ikutan makan pedes. Nah! Pas bgt di kulkas ada bahan yang bisa dibikin Sup Tahu Sutera alias Sundubu Jjigae (μˆœλ‘λΆ€μ°Œκ°œ). Tapi tenang, ini versi ekonomisnya dan pastinya bahannya bisa dibeli di warung terdekat. Buat kamu yang punya daging cincang sapi/ayam/udang atau seafood (kerang, misalnya) bisa banget dipakai biar makin sedep & bergizi. Resep ini aku buat dari bahan apa adanya di kulkasku dan sengaja aku bikin yang super duper pedes. Cabai rawit dan cabai bubuk sifatnya opsional. Jadi buat kalian yang pengen pedesnya biasa aja, kalian bisa kurangi pemakaian cabai/cabai bubuk dan ga usah pakai saus sambal. Sekali lagi, ini sesuai dengan apa yang ada di kulkasku ya. Trus aku bakal tulis substitusinya/rekomendasi bahan yg sebaiknya kamu pakai kalau kamu ada.

2 porsi
Kimchi

Kimchi

Sayur fermentasi korea

Ayam Crispy Ala Korea (Bonchon)πŸ‡°πŸ‡·

Ayam Crispy Ala Korea (Bonchon)πŸ‡°πŸ‡·

Hari ini mau curhat dulu. Lagi sedih banget krn kucing yang sangat aku sayangin namanya memet mati krn virus panleukoponia. Akhir2 ini jarang masak krn sibuk kuliah tp hari ini galau berat krn memet mati jd memutuskan utk masak biar ga galau lg.

Cheese Tteokbokki

Cheese Tteokbokki

Bosen buka puasa pake gorengan. Pengen korea"an 😍

Tteokbokki Rasa Lokal

Tteokbokki Rasa Lokal

Salah satu jajanan yg sering dilihat di drama korea. Berbahan dasar garaetteok yg terbuat dari tepung beras yg dimasak dg menggunakan bumbu yg pedas, gurih dan manis yaitu Gochujang. Cuma ada hal yg sedikit mengganjal ketika akan membuat tteokbokki adalah penggunaan gochujang nya. Saya pribadi bertanya tanya "halal tidak yaa?" "Bau alkoholnya kuat bgt yaa?" Naaah, agar tidak ragu lagi yuk kita coba ganti gochujangnya dg bumbu nusantara!

3-4 Porsi
45-60 menit
Mochi Bread Korea gula aren

Mochi Bread Korea gula aren

Terakhir makan mochi bread di korea sekitar 12 tahun yang lalu.. di Indonesia hampir jarang nemuin mochi bread.. pas dirumahkan karna Covid19, sy kepikiran pengen bikin sesuatu yg gk bisa beli di luaran.. jadi kepikiran bikin mochi bread.. nyontek resep nya di app ini bnyk, tapi saya ganti gula pasir nya dengan gula aren.

12 pcs
Ayam goreng kyochon homemade, ayam opa korea

Ayam goreng kyochon homemade, ayam opa korea

Korban drakor, jadi pengen makan ayam2 korea. Dan ternyata soo easy, udh bisa lah mengobati rindu makan ayam kyochon oppa minho πŸ˜†

3 porsi
40 menit