Topokki ala Korea

Name: Topokki ala Korea
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 12 sdm tepung beras rosebrand; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; secukupnya Garam; 300 ml air panas; 4 sachet saus tomat; Saus pedas secukupnya (sesuai selera); 2 siung bawang putih; secukupnya Saus tiram; 2 sdm Bumbu cabe bubuk (kaya yg untuk bumbu basreng; 1 sdm maizena (yg sudah di larutkan air); 1 bungkus Mie burung dara (sebagai topping tambahan)

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Topokki ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Topokki ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Topokki ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Topokki ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Topokki ala Korea adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Topokki ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Topokki ala Korea memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Topokki ala Korea:

12 sdm tepung beras rosebrand
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
secukupnya Garam
300 ml air panas
4 sachet saus tomat
Saus pedas secukupnya (sesuai selera)
2 siung bawang putih
secukupnya Saus tiram
2 sdm Bumbu cabe bubuk (kaya yg untuk bumbu basreng
1 sdm maizena (yg sudah di larutkan air)
1 bungkus Mie burung dara (sebagai topping tambahan)

Langkah-langkah untuk membuat Topokki ala Korea

Masukan tepung beras, tepung tapioka, terigu, garam ke dalam wadah.

Lalu masukan air panas ke wadah adonan sedikit demi sedikit (jangan terlalu banyak supaya bisa di bentuk)

Bentuk adonan menjadi panjang dan potong2 membentuk topokki

Setelah semua adonan jd topokki simpan dalam wadah baru dan masukan kulkas 1-2 jam (opsional tp ini bertujuan agar topokki nya kenyal).

Lalu rebus topokki dalam panci hingga matang

Sambil menunggu topokki matang, buatlah sausnya. Potong kecil dan geprek 2 siung bawang putih, masukan wajan berisi minyak hangat

Masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam

Tambahkan air 1 gelas, lada bubuk dan masukan mie nya sebagai tambahan topping topokki.

Lalu masukan topokki yg sudah matang tadi ke dalam wajan berisi saus.

Tunggu sampai airnya menyerap sedikit dan tambahkan maizena yg sudah dilarutkan air.

Topokki pun jadi. Sebaiknya air nya jangan terlalu menyerap, supaya ada kuah2nya sedikit

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimbap ala diet

Ibook lagi pengen eat clean dan ngiler pengen makan kimbap, jadilah kimbap ala ala diet.. padahal sebenarnya ini nasi guljng biasa aja sih hehe

Ayam Yangnyeom

Berdasarkan yang pernah dimakan di Korea langsung.

1 ekor ayam

Dalgona Coffee (Kopi Kekinian ala Korea) 5 bahan, no pengembang

Ikut2an bikin kopi yang lagi hits di IG. Berhasilllll dong. Enaaak. Aroma kopinya kuat bangeet dan pahit. Untuk yg sensitif dan punya maag, mending kopinya diganti mil* atau yg lainnya ya. #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2

3 gelas

5 menit

74. Nakji Bokkeum (Gurita Pedas)

Requestan adik-adik buat buka puasa kali ini minta dimasakin Nakju Bokkeum (gurita pedas ala-ala korea) Pertama kali bikin olahan gurita ini rada bingung ngolahnya harus gimana, akhirnya nemu resepnya mba elma emilia yang bahannya paling pas karena ada dirumah semua aku modifikasi kutambahin minyak wijen. Alhamdulillah adik-adik pada suka, malahan ibu yang ngga terlalu suka masakan seafood juga bilang enak 😂 #PejuangGoldenApron3

Simple Kimchi for Beginner

Dari bulan lalu, kepengen bgt coba bikin kimchi. Cari resep kimchi korea asli di cookpad dan nemu yg menurutku simpel dg bahan yg ada. Tanpa kompor dan pasta. Karna pandemi covid19 dan PSBB dimana2, yg do groceries si suami tercinta, akhirnya dibelikan kecap ikan & cabe bubuk lokal, karena adanya cuma itu. Aku bikin setengah resep aja utk dimakan sendiri, suami kebetulan kurang suka dg makanan fermentasi, bikin mual katanya, hehehe. Ada beberapa yg aku modif sesuai selera. Karna aku gak suka rasa yg kecut, jd setelah bikin langsung aku masukin kulkas. Kalau mau yg kecut, proses fermentasi nya di suhu ruang selama 1 x 24 jam. Source by Irene yg cantik #kimchi #kimchihomemade

58. Ramps Kimchi (Ramps #12)

Kali ini asli banyak kebetulannya, hehehe. Pas suami pulang bawa saus Gochujang, trus kebetulan masih ada sedikit ramps, sawi putih (napa cabbage), kayak ada lampu yang menyala ding!!...kimchi. Kimchi kali ini adalah campuran dari ramps 85% (seluruh bagian daun sampai bagian bawangnya), napa cabbage 10% (sawi putih, dan wortel 5%, tapi tanpa jahe karena saus Gochujangnya sudah terasa banget jahenya.

1 botol 16oz

GIMBAP dan Telur Gulung

Kebanyakan nonton drama korea jadi pengen ikut ikutan makan gimbab sama telur gulung gatau yang jual dimana, finally bikin sendiri deh dengan bahan seadanya dan pastinya tetep endolsee rasanya 🥰😍😁 yuk moms intip resep nya .. #dirumahaja #covid19

Saos gochujang homemade

Bahan seadanya,niat hari ini masak korean food,saos ini serba guna

Ayam Goreng Korea🇰🇷 Tanpa gochujang! 😋🤤

Request si adek yg ngga bisa makan pedes, tapi ketagihan banget makan ini, padahal dia kalau makan mie instan aja ngga bisa makan pake sausnya, tapi ayam yg lumayan pedes ini dia sukaa banget. Cocok banget dimakan pas lagi nonton drakor 🤭

1 porsi

Sop Tahu Pedas (Drama Korea) ala ala

Sering bgt makanan ini muncul di drakor, dan ternyata buat ala-ala nya gampang jadi coba2 aja deh😁

Bihun Goreng a.k.a Japchae

Perjuangan supaya selama ramadhan bisa bikin menu yg berbeda tiap hari,, akhirnya ketemu lah menu ini 😁

Sup rumput laut ala korea

Ada yang nonton drama korea Hi bye mama ga disini? Haha Iya ini nih makanan fav nya cha Yuri Kebetulan lagi pengen juga jadi masak deh 🥰 Selamat mencoba ya

Korean Addictive Marinated Eggs

Biasa kalo habis nonton korean drama biasanya langsung ngidam kepengen makan makanan korea. 😂🤭

Bibimbab

Gyeran-mari / telur gulung k-style 🥚🇰🇷

resep yg tepat jika anda suka dg telur gulung yang lembut 🤗

3-4 porsi

12 menit

Kimchi Jjigae

Menu fav keluarga .. Meskipun keluarga bukan pecinta korea tapi di masakin ini pada suka semua 😂

Rabokki

Masih menyambung Homemade Tteok yang kemarin, yuk kita buat Rabokki dengan bahan-bahan yang ada di rumah!

4-5 porsi

20 menit

Nakji Bokkeum "Gurita Pedas Ala Korea"

Efek nonton drakor saat WFH, jadi terinspirasi olahan gurita dari negeri gingseng

3 porsi

Mochi Bread Korea gula aren

Terakhir makan mochi bread di korea sekitar 12 tahun yang lalu.. di Indonesia hampir jarang nemuin mochi bread.. pas dirumahkan karna Covid19, sy kepikiran pengen bikin sesuatu yg gk bisa beli di luaran.. jadi kepikiran bikin mochi bread.. nyontek resep nya di app ini bnyk, tapi saya ganti gula pasir nya dengan gula aren.

12 pcs

97. Rice cake / Toppoki saus padang resep Astri Dyahaloka

Aku coba bikin toppoki dari resep mbak Astri Dyahaloka #Paporitnyasipapa #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #dirumahaja