Jjajangmyeon

Dipos pada April 23, 2022

Jjajangmyeon

Anda sedang mencari inspirasi resep Jjajangmyeon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjajangmyeon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jjajangmyeon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjajangmyeon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jjajangmyeon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjajangmyeon memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammaikum, mencoba buat jajanan ala korea jjangmyeong, udah lama mau bikin ini tapi di temoat saya tinggal tidak ada menjual kedelai hitam, kebetulan waktu saya ke pekanbaru kem mall nya lagi belanja di hypermart tmgmtidak sengaja liat ada 2 kaleng kedelai hitam langsung saya ambil semua ๐Ÿ˜‚ dan siap lah saya akhirnya meng eksekusi jjangmyeon ini. Resep saya recook dari mbak@irene disini saya menggunakan timun, asli resepnya menggunakan zucchini karena saya gak punya, bisa juga diganti ke sayur kol, atau kentang enak juga. Untuk daging boleh daging apa saja seperti ayam, daging sapi, bahkan seafood. #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #BerburucelemekEmas #Minggu27 #Community_Perawang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjajangmyeon:

  1. Bahan Chunjang :
  2. 1 kaleng kedelai hitam
  3. 1 sdt gula
  4. 100 ml minyak goreng
  5. 200 gram daging ayam
  6. 2 buah bawang bombay
  7. 1/2 potong timun
  8. 1 buah daun bawang besar
  9. Bahan Saus :
  10. 1 sdm Saus tiram
  11. 2 sdm gula
  12. 1/2 sdm kecap asin
  13. Bahan pengental :
  14. 200 ml air
  15. 3 sdm tepung maizena
  16. Bahan tambahan
  17. secukupnya mie
  18. secukupnya irisan timun

Langkah-langkah untuk membuat Jjajangmyeon

1
Cincang kasar kacang, masukan 1 sdt gula, tambahkan sedikit air. Blender hingga halus. Masak dikompor hingga kering dan teksturnya seperti pasta.
Jjajangmyeon - Step 1
Jjajangmyeon - Step 1
Jjajangmyeon - Step 1
2
Potong daging seukuran makan. Potong timun seukuran makan.
Jjajangmyeon - Step 2
Jjajangmyeon - Step 2
3
Iris daun bawang tipis2.
Jjajangmyeon - Step 3
4
Potong bawang bombay seukuran makan.
Jjajangmyeon - Step 4
5
Tuang minyak kedalam wajan, masukan pasta kedelainya. Goreng selama 10 menit dengan api kecil sambil diaduk.
Jjajangmyeon - Step 5
Jjajangmyeon - Step 5
Jjajangmyeon - Step 5
6
Pisahkan minyak dan pastanya.
Jjajangmyeon - Step 6
7
Tuang minyak sisa menggoreng pasta kedalam wajan yg bersih. Masukan irisan daun bawang, goreng dengan api kecil hingga wangi dan berwarna kecoklatan, jangan sampai gosong
Jjajangmyeon - Step 7
8
Masukan daging, masak hingga matang.
Jjajangmyeon - Step 8
9
Masukan bawang bombay dan sayuran. Aduk rata, masak dengan api besar.
Jjajangmyeon - Step 9
Jjajangmyeon - Step 9
10
Masukan pasta kedelai, saus tiram, gula dan kecap asin aduk rata. Masukan campuran air dan tepung maizena, aduk rata koreksi rasa.
Jjajangmyeon - Step 10
Jjajangmyeon - Step 10
Jjajangmyeon - Step 10
11
Masak mie, hingga matang, kemudian tata mie di mangkuk lalu tuang saus jjajangmyeon di atas mie, aduk rata sebelum makan, tarus irisan timun yang di iris tipis memanjang, siap di hidangkan selagi hangat dengan cara di aduk mie dan susnya.
Jjajangmyeon - Step 11
Jjajangmyeon - Step 11
Jjajangmyeon - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi home made ala-ala

Kimchi home made ala-ala

Biar kayak orang-orang korea gitu yah. Makan nya kimchi. Padahal mah sayur sawi aja gitu yg di asemin ๐Ÿ˜… #dirumahaja

Teokbokki Saus Gocujhang Simple

Teokbokki Saus Gocujhang Simple

Kita gunakan bahan yg gampang dicari aja.. Rasanya gak kalah enak sama yg di Resto kok, bisa sesuai selera kita malahan takaran pedas dan kekentalan sausnya #PejuangGoldenApron3

4 porsi
KOREAN Spinach Side Dish /Sigeumchi Namul

KOREAN Spinach Side Dish /Sigeumchi Namul

Karena drakor, jd pengen juga bikin korean cuisine di rumah.

Bibimbap (korean food)

Bibimbap (korean food)

aku sering banget bikin ini dari dulu, karna emang buatnya mudah banget, kalian bisa beli gochujang di online store/ supermarket yaa oh iya disini aku bikin vegetarian yaaa, yang mau pake daging bisa jugaaa kok! selamat mencoba

Korean Twisted Donut

Korean Twisted Donut

9 potong donut
Kimchi Fried Rice!๐Ÿ˜‹ (Non Keto)

Kimchi Fried Rice!๐Ÿ˜‹ (Non Keto)

Iโ€™m craving for kimchi fried rice gara2 habis nonton drakor yg kekinian itu.(The world of the married ) Gregetan banget liat mbak pelakornya. ๐Ÿคญ Ada yang sama dengan saya? Hebat berarti aktingnya bisa bikin semua ibu2 gregetan. ๐Ÿ˜„Cobain resep ini yuk mudah dan gampang membuatnya. #Ramadanpenuhide

Untuk 2 - 3 porsi
30 menit
Korean Spicy Chicken

Korean Spicy Chicken

Ganti saos dan saori dengan saos made by urself dan kecap manis๐Ÿ‘Œ๐Ÿป

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Bulgogi simple rasanya mirip banget ๐Ÿคค

Gzoya/Dumpling/Mandu Isi Ayam

Gzoya/Dumpling/Mandu Isi Ayam

Cemilan untuk teman nonton perkoreaan ๐Ÿ˜‹

Saos Gochujang Homemade

Saos Gochujang Homemade

Rabu, 8 April 2020 Sudah hampir 4 minggu kegiatan #dirumahaja sedikit rasa bosan sudah mulai datang, masak juga sudah mulai kurang semangat. Semoga pandemi ini segera berlalu seiring dengan datangnya bulan suci Ramadhan bulan penuh ampunan, Aamiin. Tetap ikuti anjuran pemerintah ya temans untuk ikhtiar kita memutus rantai penyebaran virus โ˜บ๏ธ Ya ampuun napa jadi berat banget ya kata-katanya, efek terlalu lama jadi kaum rebahan ini mah ๐Ÿ˜‚ Mau share stock resep saos gochujang yang super simpel bikinnya bahanpun juga mudah, cocoklah buat penyuka drama Korea kalau pengen masak alaยฒ kudapan Korea gitu ๐Ÿ˜ Kebetulan foto step by step ter-delete saat ganti hape jadi maaf banget step by step ga ada fotonya, tapi insyaallah bahasanya bisa dipahami kok, selamat mencoba ya ๐Ÿค— Source resep : Nirastorytummy #cookpadcommunity_lamongan

Japchae

Japchae

#dirumahaja ga bisa kemana-mana tapi pengen banget makan korean bbq. Langsung pesen kimchi lalu masak japchae dan daging bbq. Kali ini bikin japchae pakai sayur seadanya aja ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ kalau ada yang mau tambah sayur lain silahkan ya.. #cookpadcommunity_jakarta Source : maangchi

Korean Curry Rice

Korean Curry Rice

Kalau liat Drakor kok ngiler ya...jd ngintip cookpad ikutan juga deh bikin..anak2 juga suka banget

10 porsi
#dirumahaja edisi Tteokbokki

#dirumahaja edisi Tteokbokki

Berawal dari sering nonton drakor akhirnya coba beli tapi keras banget, akhirnya iseng bikin sendiri dan lebih enak + empuk. Yuk coba.

โ€œTelur Canduโ€ nya Korea - Mayak Gyeran

โ€œTelur Canduโ€ nya Korea - Mayak Gyeran

Ini telur enak pake bangettt yaaa! Sesuai banget sama namanya, Telur Candu. Awalnya isenk cobain karena gampang banget bahannya. Dan baca review dari yang uda recook dari Irene, pd bilang enak! Sekarang aq uda lgs rebus telur lagi, buat besok malem dimakan lagi. Segitu enak nya! MUST TRY!

Sup rumput laut ala korea

Sup rumput laut ala korea

Ada yang nonton drama korea Hi bye mama ga disini? Haha Iya ini nih makanan fav nya cha Yuri Kebetulan lagi pengen juga jadi masak deh ๐Ÿฅฐ Selamat mencoba ya

Kimbap Simple

Kimbap Simple

Setelah PKL selesai, terus #dirumahaja jadi sering masak. Terus nontonin drakor jadi pengen makanan korea. Jadilah bikin kimbap simple dengan bahan yang ada dirumah.

Tteokbokki saus cabe merah

Tteokbokki saus cabe merah

Gara2 keseringan nonton dan baca komik korea jadi pengen makan beginian. Sebenernya ini bukan resep aslinya yaa, sausnya bukan gochujang tapi bahan2 yg umum di dapur. Resep ini hasil searching, nonton tutorial youtube, dan sharing masak sana sini. selamat mencobaa ๐Ÿ˜