Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit

Name: Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 250 gr Fillet Dada Ayam; 2 siung bawang putih (cincang halus); 2 bh jeruk limo; 1 sdm tepung maizena; secukupnya garam dan merica; 1 btr telur; minyak untuk menggoreng; Tepung Ayam; 10 sdm tepung sagu; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm ketumbar bubuk; secukupnya garam dan merica; Saus Ayam; 4 siung bawang putih; 1/2 bh bawang bombay; 1 sdt jahe cincang; 5 sdm gochujang (pasta pedas Korea); 4 sdm madu; 2 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 3 sdm air; 2 sdm minyak wijen (untuk menumis); 2 sdm minyak sawit; 1 sdm biji wijen putih

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa sih yang ga suka sama masakan Korea? Berhubung MamaMit sama PapaMit suka banget film Korea, jadi kabita (-ngidam) pengen ayam goreng madu ala Korea. Daripada beli, yuk coba bikin sendiri. Gampang banget kok! Mari dicoba buibu! PS : saya menggunakan Gochujang (pasta pedas Korea), bisa dibeli di toko online ya buibu (kalau mau lebih murah dari di supermarket)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit:

250 gr Fillet Dada Ayam
2 siung bawang putih (cincang halus)
2 bh jeruk limo
1 sdm tepung maizena
secukupnya garam dan merica
1 btr telur
minyak untuk menggoreng
Tepung Ayam
10 sdm tepung sagu
2 sdm tepung maizena
1 sdm ketumbar bubuk
secukupnya garam dan merica
Saus Ayam
4 siung bawang putih
1/2 bh bawang bombay
1 sdt jahe cincang
5 sdm gochujang (pasta pedas Korea)
4 sdm madu
2 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
3 sdm air
2 sdm minyak wijen (untuk menumis)
2 sdm minyak sawit
1 sdm biji wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit

Potong fillet ayam berbentuk kotak (ukuran sesuai keinginan yah buibu). Tambahkan perasan jeruk limo supaya tidak amis (boleh pakai lemon). Tambahkan garam, merica dan 1 sdm tepung maizena. Aduk dan marinate ±30 menit

Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit - Step 1

Cincang bawang putih dan bawang bombay. Masukkan ke wadah dan tambahkan jahe.

Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit - Step 2

Di dalam wadah, masukkan gochujang, madu, 2sdm minyak wijen, kecap asin. Aduk hingga rata.

Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit - Step 3

Campurkan semua bahan tepung, aduk hingga rata.

Kocok telur lalu masukkan ayam ke dalam kocokan telur, baluri dengan tepung, masukkan ke telur lagi, balur kembali dengan tepung lalu digoreng di minyak panas hingga kecoklatan (gunakan api sedang supaya tidak cepat gosong). Tiriskan.

Panaskan wajan, masukkan 2 sdm minyak goreng dan minyak wijen. Tambahkan bawang putih, bawang bombay dan jahe. Masak hingga harum. Tambahkan campuran saus dan 3 sdm air. Kecilkan api ke medium heat, masak hingga keluar letupan kecil lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Setelah memasukkan ayam, kecilkan api aduk hingga rata.

Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit - Step 6

Pindahkan ayam ke piring dan taburkan biji wijen putih. Sajikan dengan nasi hangat.

Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam saus gochujang ala korea

Kepengen makan ayam ala korea tapi food tenant banyak tutup karena mencegah covid 19, lebih baik buat sendiri aja dijamin higienis dan supaya dirumah tetap produktif ya, semoga kita selalu sehat :)

10 porsi

Nasi Goreng Ala Korea

Lagi males masak, jadi teringat pernah lihat yutub one meal a day masak nasi goreng ini. Praktis dan enak

Maeun Dakbal + Jumeokbap [Ceker Pedas Tanpa Tulang + Bola² Nasi]

#KoreanCuisine #KoreanFood agaiiin hehehe. Dan ceker again ehe. Btw sebenernya aku ga begitu suka ceker, kecuali yg udah terjamin enaknya, dan bikin sendiri pastinya hahaha krn semacam udah tau asalnya si ceker itu gimana, udah terjamin kebersihannya apa engga, si ceker masih fresh/baru dapat apa udah nginep dan lain sebagainya~ sama kayak ikan Lele, mending stay away kalo ga tau dia makan apa, kolamnya gimana, sipemilik ngerawat-ngebersihin-ngolahnya kayak apa hehe. Mon maap, sepemilih itu emang~. Fyi, di Korea, kalo makan ceker pedas harus ada pasangannya. 11:12 lah ya kayak di Indonesia kalo makan lalapan harus ada nasi dan lalap sayurnya ehe. Selain kimchi dan lobak putih, biasanya mereka menyajikan Maeun Dakbal ini bersama bola-bola nasi. Bola-bola nasi sendiri dipadukan dengan nori, serta berbagai jenis ikan dan sayuran. Selamat mencoba~. Anyway maaf kelupaan foto tiap step eksekusinya. #DindaDiDapur #CookingWithDinda #CWDEpisode6

Tteokbokki

Terinspirasi ala korea...ga asing sama santapan khas yang satu ini di berbagai drakor.. kali ni bikin versi mudah nya dan halal 👩‍🍳💖

3 - 5 porsi

Salmon bibimbap

Makan ala korea sehat ga pake genduttt

Soto Ayam Ala Anak Kos Korea

Twisted korean doughnuts

Nasi Goreng ala-ala Korea

Masih punya rumput laut, sisa dibuat nasi kepal waktu itu. Juga masih ada bahan lainnya. Untuk sarapan biar cepat dibuat nasi goreng. Praktis, cepat dan enak..😍. #pejuanggoldenappron2 #anies_kitchen

Kimchi Ala ala

Karena dari kemarin melet makanan korea dan rindu rasa kimchi, terus kalo pesan rada lama nyampainya jadi langsung eksekusi. Biasa di kosan punya stock gochujang, dan karena sekarang lagi di kampung dan gak ada yang jual gochujang jadi di bikin ala kadarnya.😊

Gimbab

Krn bosan dengan cemilan goreng2 an, akhirnya buatlah simple gimbab yg gak pakai goreng2 , lets check!

3-4 porsi5 pors

60 menit

Pa Jeon - Pancake Daun Bawang Korea

Perpaduan rasa gorengan bakwan, beef bulgogi, dan martabak telor. Masih #dirumahaja ikutan #weekendchallenge dengan tema #telur3in1 #cabeku Source: irene

4 potong

Kimchi 2

kali ini pengen bikin kimchi yg g pake pasta dlu jd tinggal campur2 smua bahan. karena pengen yg pedes saya pake cabe bubuk lokal

Bulgogi Daging Ayam Simpel Mudah Enak

setelah kebingungan ingin mengolah ayam jadi masakan apa buat tantangan dari mamah cookpad, akhirnya aku memutuskan membuat Bulgogi daging ayam. Biasanya bolgogi kan pakai daging sapi, Nah kali ini aku pake daging ayam hahahaha... Karna bikinnya simpel dan gak ribet aku bikinlah bulgogi ini dimalam minggu, mepet banget sebenarnya sama waktu yang dikasih mamah cookpad, tapi tak apalah. ikut meramaikan tantangan minggu ini. #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #Minggu1

2 porsi

2 jam

Easy Kimbap

Traditional Napa Kimchi

Real kimchi recipe inspired by Park Na Rae's kimchi family recipe.. Bbrp wkt lalu nntn komedian perempuan korea Park Na Rae bikin kimchi yg kayaknya enak bgt. Katanya dia rahasianya pakai udang rebon segar yg digiling, krn dsini sulit carinya jd pakai udang biasa. Trs pakai ikan corvina kuning/kakap kuning, krn susah juga jd d skip. Trs krn saejeot/udang rebon fermentasi g ada, mau beli jg sayang. Hahha akhirnya pake terasi udang rebon. Dan ciri khas lainnya adalah lobaknya di blender.. Krn beli kimchi lumayan harganya, jd berniat bikin. Tp sulit bgt dpt resep yang easy to make dg bahan2 lokal.. Sedih kalo liat resep kimchi pake boncabe ato gochujang, krn rasa kimchi bkn dr bahan2 itu.. pernah baca review ttg kimchi di salah satu resto ayce beken di jakarta yang katanya enak banget.. udah bela2in makan disana ternyata kimchinya pake saus sambel.. tega! Hahaha Jadi mdh2an dgn diterbitkannya resep ini, para pecinta kimchi mulai berani bikin sendiri dirumah. It was fun! It is easy but it takes time..

Nasi telor viral (bokkeumbap)

Lagi viral bikin nasi telor ala korea, sebenernya sering bikin ternyata baru viral sekarang😁

Mpasi 11 m+ bubur ayam korea (dakjuk)

Bubur ini gurih bgt moms dan bisa di mkn sm mami papinya tinggal tambahin cabe bubuk dan lada. Anak sy doyan dan lahap mamamnya krn buburnya wangi. Dan lebih enak lg klo di taburin keras nasi khas korea( nurungji) jadi pas bubur uda matang di taburin keraknya dan tggu beberapa saat smp kerak agak lembek atau lembek sesuai selera rasanya gurih enak dan ini utk 3 kali mamam anak sy. Klo bisa pakai beras pandan wangi ya moms.

3 porsi

Bulgogi

Liat liat IG masakan korea terus terinspirasi

Jjangmyeon

Tiap nonton drakor yg lagi mkn jjangmyeon, auto ngiler liat nya. Trus liat resep nya @maa. Ternyata cara bikin nya gampang, cepet dan gak pake banyak bumbu. Bahan utama jjangmyeon adalah chunjang/pasta kedelai hitam. Rasa chunjang sendiri kayak tauco gitu, asin gurih, tapi bau nya agak pekat di bandingin tauco biasa. Untuk pasta chunjang nya sendiri aku beli di olshop yg jual bahan masakan dr korea. Yg pasti nya ada label halal nya ya. Memang harganya agak pricey, tp buat ilangin rasa penasaran, why not. Sooo, gak penasaran lagi deh sama rasa jjangmyeon ini kalo liat drakor 😄

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Bikin Ketagihan