Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish)

Dipos pada March 11, 2022

Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish)

Anda sedang mencari inspirasi resep Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish) memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

|GATheNextLevel-Week 32| Para Drakor lovers pasti sudah apal dengan side dish-nya orang Korea πŸ€— Salah satunya adalah danmuji Danmuji adalah acar lobak kuning yang juga dikenal di Jepang dengan nama takuan Biasanya disajikan sebagai pendamping jjajangmyeon Danmuji sendiri dibuat dari irisan tipis lobak yang sudah difermentasikan Warna kuningnya didapat dari buah gardenia yang di negeri ginseng disebut chija Nah karena penasaran dengan side dish yang satu ini, akhirnya cobain bikin sendiri dirumah πŸ˜‚ Enak, asem-asem seger πŸ‘ŒπŸ‘Œ Cocok sih kalo mau dicemilin aja πŸ˜‚πŸ˜‚ Atau buat temen makan bakmie atau kwetiau goreng juga cocok πŸ€—πŸ€— Yook coba resepnya 😍 Source : Yusti Cuisine https://cookpad.com/id/resep/2264323-danmuji-yellow-pickled-radish-atau-acar-lobak-korea?invite_token=Ms9Lh45BzPwmCrt81MuFb2qC&shared_at=1610290519 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish):

  1. 500 gram lobak putih
  2. 600 ml air
  3. 150 gram gula pasir
  4. 1 sdm garam
  5. 1/2 sdm kunyit parut
  6. 3 sdm cuka
  7. 2 lembar daun jeruk (boleh di skip)

Langkah-langkah untuk membuat Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish)

1
Rebus air dan kunyit parut hingga mendidih. Kemudian saring.
Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish) - Step 1
2
Rebus kembali air kunyit yang sudah disaring, tambahkan gula, garam, cuka dan daun jeruk hingga mendidih. Matikan api.
Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish) - Step 2
3
Siapkan lobak yang sudah diiris tipis dan dicuci bersih.
Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish) - Step 3
4
Masukkan irisan lobak ke dalam air rebusan kunyit. Aduk rata. Diamkan selama 4-5 jam. Simpan di wadah tertutup.
Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish) - Step 4
5
Danmuji siap disajikan.
Danmuji (Korean Yellow Pickled Radish) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bungeoppang alias kue ikan khas korea isi vla vanila

Bungeoppang alias kue ikan khas korea isi vla vanila

Punya cetakan kue bungeoppang tapi gak pernah dipake... Cari resep di youtube trus resepnya di sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah... Pulang kerja langsung eksekusi....

8 buah
30 menit
Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea)

Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea)

Stock Gochujang masih banyak bund jadi lah pengen masak ala-ala Maangchi terus πŸ˜„πŸ˜„ #myhomemadefood

2 orang
40 menit
Nasi Goreng Telur ala Korea (Gyeran Bokkeumbap)

Nasi Goreng Telur ala Korea (Gyeran Bokkeumbap)

. Menu simpel saat sahur atau sarapan pagi. Penambahan sayuran dan pemakaian kental manis ini opsi saja. Jika suka bisa ditambahkan.. #kreasivinagoest #GA_TheNextLevel

DANMUJI (JERUK LOBAK PUTIH)

DANMUJI (JERUK LOBAK PUTIH)

Belajar makan semasa ke Restoran Korea Dakgalbi. Memang minta tambah tiap kali pegi makan kat sana. Bila makan memang tau dah apa bahan-bahan utamanya lebih kurang sama macam jeruk cili padi atau cili hijau yang kita biasa buat. Ada juga yang suka mewarnakan lobak tu dengan meletakkan sedikit warna kuning atau kunyit. Di restoran yang saya pergi mereka hanya sajikan yang warna putih dan dipotong secara dadu. Boleh juga dihiris nipis mengikut selera masin-masing. Sedap dilawankan bersama ayam goreng atau ayam goreng korea. ASAL USUL : KOREA #cppassport

10 orang
10 minit
Bibimbap ala rumahan

Bibimbap ala rumahan

3 porsi
30menit
40. Mpasi Korean Steamed Baked Rice

40. Mpasi Korean Steamed Baked Rice

Biar gak bosen makan nasi gitu2 aja... Dibuat yg bervariasi yaa dek... Ini rasanya gurih.. Emaknya aja doyan hehe

2 cup
Korean Spicy Mixed Noodles (Bibimguksu λΉ„λΉ”κ΅­μˆ˜)

Korean Spicy Mixed Noodles (Bibimguksu λΉ„λΉ”κ΅­μˆ˜)

Sekali lagi menu Korea an... Buat yang suka beli kimchi buatanku, suka ada yang nanya kenapa koq kuahnya banyak (tapi ga mengurangi beratnya koq 😊) , nah ini salah satu alasannya kenapa kuah saya kasih banyakan, karena kuahnya bisa dibuat masakan lagi 😁 Saya suka dengan tekstur mie Korea, ntah itu dari buckwheat atau sweet potato starch

Korean Candied Sweet Potatoes (고ꡬ마 맛탕 / Goguma Mattang)

Korean Candied Sweet Potatoes (고ꡬ마 맛탕 / Goguma Mattang)

Memeriahkan #ColamNgebakso #Cookpadcommunity_Malang πŸŽ‰ Goguma ini juga camilan favoritnya member NCT, yaitu Taeyong. Kebetulan kpopers juga hihi dan NCTzen.. Enak bgt ternyata, simpel, bisa buat camilan wfh. Selamat mencoba πŸ’š #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang

Korean Papaya Milk

Korean Papaya Milk

Pecinta Drakor pasti pernah liat ya adegan oppa2 minum Korean strawberry milk...nah berhubung dirumah adanya pepaya gpp donk kita bikin juga kaya itu..toh nonton nya juga drakor.biar kompakan gitu sama oppa😁😁.Pas bgt Nemu resepnya bunda Nayra...simple seger...cuuus bikin yokk Source:Bunda Nayra #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaNayra #CookpadCommunity_Sumbar

1gelas
5menit
Salmon mushroom with bulgogi sauce MPASI 16M+

Salmon mushroom with bulgogi sauce MPASI 16M+

1 orang
15 menit
Ayam madu korea crispy

Ayam madu korea crispy

Yuhuu... paksu td request dimasakin ini saking lamanya gk masak ini πŸ˜… agak effort sih masaknya bisa dimasak pas weekend dijamin kebayar pas udh jadi πŸ˜‹

4-5 orang
45 menit
Ramyeon Spinach

Ramyeon Spinach

Makan siang simpel

2 orang
15 menit
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!)

7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!)

Suka bgt sama makanan korea, iseng coba bikin kimchi sendiri untuk stock , wah ternyata gampang cara buat nya dan enakkkk bgt ;)

Homemade Buchu Kimchi / Kimchi Kucai

Homemade Buchu Kimchi / Kimchi Kucai

Requestnya suami gara2 abis nonton 3 meals a day. Jadi penasaran juga bikin kimchi, kebetulan ada stok gochujaru.. Sore bikin dan taruh di wadah tertutup di meja makan, paginya uda terfermentasi dan airnya jadi agak banyak. Rasanya juga lebih enak. Suami icip dan katanya juga enak, berarti sukses ni kimchi kucainya ☺️ Resep dari channel Maangchi (Youtube) #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Chicken bulgogi

Chicken bulgogi

Menu tengah bulan harus yg simpel dan ekonomis. Biasanya bulgogi bahannya daging ... ini dipilih pakai ayam saja. Tetap enak dan ludes disantap dengan nasi pulen 🀣😍 Mari ke dapur .... πŸ˜‹

Bibimbap simpel dg nasi merah

Bibimbap simpel dg nasi merah

Ga suka sayur tapi harus makan sayuran setelah kena diabetes dan darah tinggi...untuk memulai makan sayuran sy pilih dulu yg sy suka...diantaranya bibimbap

2 orang
1 jam
Bakpao Ala Korean Garlic

Bakpao Ala Korean Garlic

Pengen bikin bakpao isi tapi pengen tampilannya beda gitu daripada bakpao biasa makanya dibuat bakpao ala ala korean garlic Dan ternyata enak banget ya bakpaonya empuk, campuran cheese bechamel dan garlic butter sause nya buat nagih hihi Jadi buat sarapan makin nikmat ditemani teh atau kopi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Bakpao #Koreangarlicbread #Bakpaoalakoreangarlic

5 orang
1 jam 15 menit
Jjamppong, mie seafood Korea

Jjamppong, mie seafood Korea

Source : Devina Hermawan Liat resep ini di youtube, langsung pengen nyoba. Kebayang gurih, pedas dan segernya. Untuk kaldu udangnya sdh ditulis di resep sebelumnya #kalduudang Mienya lebih cocok kalo buat sendiri. Tp krn ga sempat, pake mie telur saja. Recommended banget resep ini. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #jjampong #jjampongmieseafoodkorea

2 orang
Kongnamul Guk μ½©λ‚˜λ¬Ό κ΅­ (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea)

Kongnamul Guk μ½©λ‚˜λ¬Ό κ΅­ (Soybean Sprout Soup / Sup Toge ala Korea)

Cari toge kedelai di Balikpapan sekarang susah, dan pada akhirnya kemarin dapat juga. Biasanya cuma ditumis aja, setelah browse resep ternyata toge kedelai ini yang sering saya lihat di drama Korea pantesan toge nya besar-besar. Kongnamul / toge kedelai ini banyak sekali digunakan dalam masakan Korea. Kalau Kongnamul Guk ini termasuk Banchan yang biasanya dimakan di rumah.

4 orang
15 menit
Pajeon Bakwan Goreng Korea (Pancake Korea)

Pajeon Bakwan Goreng Korea (Pancake Korea)

Hai cookpaders ...Semarak Clover minggu ini semuanya berwarna kuning. Makanan ini sempat viral n saya baru sempat membuatnya n kebetulan buat setoran Semarak , semoga mbak Laila berkenan dengan warna kuning ini ya 😍😍😍 Source: Irene #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #cookpadcommunity_Palembang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Jan21