7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!)

Dipos pada March 9, 2022

7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!)

Anda sedang mencari inspirasi resep 7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka bgt sama makanan korea, iseng coba bikin kimchi sendiri untuk stock , wah ternyata gampang cara buat nya dan enakkkk bgt ;)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!):

  1. 3 bh sawi ukuran sedang
  2. 2 batang Daun bawang besar
  3. 1/2 Lobak
  4. 1 bh bombay
  5. 7 siung bawang putih
  6. 1 buah pear hijau
  7. Seruas jari jahe
  8. 4 pcs Jamur shitake kering
  9. 5 sdm Kecap ikan teri korea
  10. 2 sdm minyak wijen
  11. 5 sdm Rice sirup / madu
  12. 200 gr Gochugaru (bubuk cabe kasar)
  13. 3 sdm Tepung terigu
  14. Gula pasir secukup nya

Langkah-langkah untuk membuat 7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!)

1
Bikin kaldu dr jamur shitake, sampai mendidih Tambahan larutan tepung terigu, aduk2 sampai jadi kental Sisihkan tunggu dingin
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) - Step 1
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) - Step 1
2
Siapkan sawi yg sudah di cuci dan di tiriskan, belah 2 lalu lumuri dengan garam setiap helai nya Garam nya agak banyak dan merata Setelah semua sudah di garamin, tutup wadah nya tunggu sampai sawi layu bisa di tekuk dan mengeluarkan air (buang air garam nya) dan bilas sekali dengan air matang lalu tiriskan
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) - Step 2
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) - Step 2
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) - Step 2
3
Cara membuat pasta kimchi : Blender bumbu halus : bombay, bawang putih, buah pear dan jahe sampai halus Lalu mix semua bahan : Kaldu di step 1 + bumbu halus + kecap ikan teri, gochugaru, rice sirup, minyak wijen, gula pasir (cicipi sampai rasa pas sesuai selera masing2) kalau aku lbh suka yg agak manis gt
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) - Step 3
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) - Step 3
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) - Step 3
4
Masukan lobak & daun bawang yg sudah di iris Aduk dengan pasta kimchi di atas
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) - Step 4
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) - Step 4
5
Setelah rasa sudah pas, lumuri sawi per helai sampai merata dengan pasta kimchi nya Sawi biarkan memanjang ya jgn di potong2 Setelah semua rata di kasih bumbu Simpan di wadah dan diamkan pada suhu ruangan 2 hari Setelah 2 hr kimchi akan mengeluarkan air, buang air nya Lalu simpan di kulkas (ini bisa tahan sampai 1 bln lohhh) Setiap mau makan tinggal ambil seporsi lalu di potong2 sesuai selera ;) Mantap bgt di makan pakai ramen / daging panggang šŸ˜Š
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) - Step 5
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) - Step 5
7. KIMCHI (ENAKK BGTT !!) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Anna Hadi_ant Seperti biasa, memberdayakan stock resep di draft saja. šŸ˜† #Cookies_AnnaHadi #CookpadCommunity_Tangerang

1 gelas tinggi
10 menit
Homemade Kimchi

Homemade Kimchi

Kimci dibuat dari berbagai jenis sayuran sehingga mengandung kadar serat makanan yang tinggi, namun rendah kalori. Sebagian besar kimci dibuat dari sayuran seperti bawang bombay, bawang putih, dan cabai yang baik untuk kesehatan. Kimci kaya dengan vitamin A, thiamine (B1), riboflavin (B2), kalsium, zat besi dan bakteri asam laktat yang baik untuk pencernaan. Pada tahun 2000, strain bakteri asam laktat penghasil bakteriosin yang diisolasi dari kimci diberi nama Lactobacillus kimchi. Kimci disebut sebagai salah satu dari lima "makanan tersehat di dunia" menurut majalah Health Magazine. Kimci kaya dengan vitamin, membantu pencernaan, dan kemungkinan dapat mencegah kanker.[10] Sayuran yang sudah lama diketahui baik untuk kesehatan, apalagi ditambah kultur bakteri hidup pada kimci yang lebih banyak dari yogurt. Pemakaian cabai merah dalam jumlah banyak pada kimci juga sering disebut-sebut baik untuk kesehatan. (Sumber: wikipedia). Hari ini mau bikin versi homemade. Biar bisa makan banyak dan puas, buat persediaan orang serumah.

Jeon Chijimi šŸ‡°šŸ‡·

Jeon Chijimi šŸ‡°šŸ‡·

Terinspirasi dari resepnya mbak @nitayasari_recipes buat sarapan pagi ini. Yuk icip resepnya. #Pekan_Cooksnap

PA KiMCHI / kimchi daun bawang

PA KiMCHI / kimchi daun bawang

Kali ini akan mencoba Lokio/ daun bawang utk dijadikan kimchi fresh yg tanpa fermentasi. Nikmat sebagai pendamping nasi goreng maupun ketika menikmati ramyun.

Korean Spicy Chicken

Korean Spicy Chicken

Saos Gochujang KW

Saos Gochujang KW

Awalnya iseng iseng pengen buat tteokpoki, ketemu lah resep di youtube yang sudah ada dgn resep saos gochujang lokal nya. Setelah dibuat, saosnya enak banget dan rasanya hampir mirip dengan salah satu saos gochujang yang ada di resto AYCE di daerah saya. Biar gampang cari, saya simpan aja resepnya disini. Saos ini bisa dipakai untuk saos tteokpoki maupun saos untuk BBQ. Resep asli dari Youtube Yackikuka

Korean strawberry milk jelly

Korean strawberry milk jelly

Biar gak ketinggalan jaman, belajar terus menu baru, cek YouTube, google n cookpad

10 porsi
10 menit
Kimchi Stew (instant)

Kimchi Stew (instant)

Aku bikin ini dalam dengan bahan-bahan yg udah distok di kulkas, pakai steamboat instant merk bernardi, kimchi instant merk omason, dan gochujang merk kikkoman. #PejuangGoldenApron3

3 orang
Kimchi Eomuk Soup - ź¹€ģ¹˜ģ–“ė¬µźµ­

Kimchi Eomuk Soup - ź¹€ģ¹˜ģ–“ė¬µźµ­

Hidangan ini termasuk banchan atau side dish di hidangan Korea. Rasanya dominan asam segar kimchi dipadu dengan eomuk (fish cake) korea yang gurih manis. Hidangan ini termasuk sup - kuahnya bisa dibilang lebih jernih dan isinya lebih sedikit dan sederhana dibanding sepupunya kimchijjigae. #PejuangGoldenApron3 #banchan_series

Jjajangmyeon

Jjajangmyeon

Dapet inspirasi dari Yutube "Koki Korea" orang Korea asli yg masak resep ini, dan katanya rasanya mirip jjajangmyeon yg asli. Biasanya Jjajangmyeon berwarna hitam, yang didapat dari saus chunjang dari kedelai hitam, namun disini saya ganti dengan TEMPE untuk bikin saus Chunjang (dan efeknya saus nya tidak begitu hitam warna nya). Saya sudah bikin 2x, yang pertama mengikuti resep asli nya, saus nya kering, jadi kayak Mie goreng gtu, kalau yang kedua saya tambahkan air, agar saus nya banyak dan kayak jjajangmyeon asli yg agak nyemek2 gitu. Dua duanya sama sama enak

2 porsi
1 jam
Rapokki (Ramen & Tteokpokki)

Rapokki (Ramen & Tteokpokki)

Ini bisa untuk porsi 2 orang ya, karena kalau udah diolah hasilnya banyak banget dan cepat kenyang. Resepnya saya bikin terpisah juga, karena kalau dijadikan dalam 1 resep bakalan panjang banget. Resep Tteok ā¬‡ļø https://cookpad.com/id/resep/15058703-tteok-kue-beras-korea?invite_token=sZEbDFKtExvUsqgs51BRhXps&shared_at=1622004299 Resep Gochujang KW ā¬‡ļø https://cookpad.com/id/resep/15058661-saos-gochujang-kw?invite_token=Jueb2PzRH4PSRiLMgGMYSXnw&shared_at=1622004385 Resep asli dari Youtube Yackikuka

2 orang
Tteokbokki tanpa Gochujang

Tteokbokki tanpa Gochujang

Nonton drakor dan pasti ada scene makan tteokbokki. Pasti pengen bgt dong, dari pada pesen online lama sampai mending bikin sendiri. Bahan lokal rasa ga kalah enak sama resep aslinya.

2 Orang
25 Menit
Gimbap Supel

Gimbap Supel

Nyoba2 bkin gimbap with my girl. Lumayan buuurrrhasil... šŸ¤­

KOREAN LUNCH BOX CAKE | Kue Ulang Tahun Ala Korea

KOREAN LUNCH BOX CAKE | Kue Ulang Tahun Ala Korea

Duhh selalu gemes kan ya bund sama perkembangan makanan khas korea. Apalagi yg demen banget sama drama korea šŸ¤­. AkhirĀ² ini bersliweran di youtube dan instagram tentang cake yg lucu dan simpel tapi tetep elegant khasnya seperti di dramaĀ² korea šŸ¤£. Akhirnya bikin dong..

5 Mini Cake
2 jam
361) Korean Style Bean Sprout (Kongnamul)

361) Korean Style Bean Sprout (Kongnamul)

Ketemu resep dari #Dapoer_75 yg simple ini. Tekstur tauge yg masih krenyes2 dengan kuah asin manis dan bawang putih goreng yg gurih, enak šŸ˜‹šŸ˜‹. Cuman ini kecap asin saya warnanya gelap bener šŸ˜. Itupun pakainya sedikit lho hanya 1/2 sdm, gak seperti resep asli. Yuk, dicobain ya šŸ˜‰. (24/05/2021) https://cookpad.com/id/resep/12312577-korean-style-bean-sprout-kongnamul?invite_token=Bz1vP3q1P8r3zRbB73YzDbqE&shared_at=1621863707 #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
10 menit
87.Chapssal Doughnuts/Donat Korea

87.Chapssal Doughnuts/Donat Korea

Bismillaah ... Setor recook arisan bubuhan kaltim neh,, dari dulu penasaran banget ma ini donat dan kebetulan loh ya kok pas banget ada diresepnya mb renny yang minggu ini dapet arisan ,,, makasih resepnya ya mba ren šŸ˜‰šŸ™ Recook by : Rennym #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_rennym #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3

Tteokbokki ė–”ė³¶ģ“

Tteokbokki ė–”ė³¶ģ“

Recipe source : Youtube Aaron&Claire

Tteokpokki dengan saus gochujang

Tteokpokki dengan saus gochujang

Bulgogi Daging Ala-Ala Korea

Bulgogi Daging Ala-Ala Korea

Selamat Tinggal 2020, Selamat datang 2021 šŸ„³šŸ„³ #31Desember2020 Resep kali ini mungkin bisa jadi inspirasi masak tahun baruan bareng keluarga ya... Kebetulan ada daging di kulkas, dan mau nyobain bumbu barbeque baru. Dapet inspirasi resep korean bulgogi, dan akhirnya coba dimasak ala-ala korean barbeque gitu. Tapi masaknya cuman dengan daging dan bumbu seadanya di rumah aja. Walaupun dengan modifikasi resep dan bahan seadanya, Ternyata hasilnya enak banget. Karena masak bulgogi itu cuman dengan metode tumis di pan, saya khawatir dagingnya masih alot (saya suka daging yang tekturnya lembut pas digigit). Dikarenakan saya gak pakai daging khusus yang diiris tipis gitu, Jadinya saya rendam dulu dengan jus nanas sebelum dibumbui. Sebagai catatan, rendam dengan jus nanas-nya jangan terlalu lama ya, karena daging akan jadi mudah hancur. Punya saya ini dagingnya jadi sangat lembut, tidak ada alot sama sekali walaupun dimasak sebentar saja. Tapi kalau suka daging yang masih berasa tekstur dagingnya, kurangi lama waktu perendaman dengan jus nanas. Oh iya, saya masaknya sampai agak gosong/burn gitu ya... Jadi memang beda dengan bulgogi umumnya... Saya mau dapet sedikit rasa daging bakar... #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

1 - 2 porsi
Korean Strawberry Late

Korean Strawberry Late

Dapat DM dari mamah,katanya minggu depan udah finish #GA_TheNextLevel nya. Perasaan cepet banget ya ngga kerasa tiba2 udah sampai di minggu terakhir aja.Puji Tuhan masih diberi kesehatan dan kekuatan bisa sampai diminggu terakhir. Selamat juga buat semua teman2 pejuang #GA_TheNextLevel Selalu menginspirasi yašŸ’œšŸŽ‰ #Cookpadcommunity_PangkalanBun #Cookpadcommunity_Kalteng